دستور العمل های غذایی جداگانه - ظروف و منوها هر روز برای کاهش وزن
مطالب
دقیقاایدهرو غذایی جداگانه دکتر آمریکایی هربرت شلدون در اوایل قرن 20 فرموله شده است.جوهر روش این است که معده آسانتر هضم محصولاتی که با هم ترکیب شده اند ، می شود.جداول برای تعیین سازگاری وجود دارد.بر این اساس تهیه وعده های غذایی جداگانه آسان تر است.برخی از آنها در دستور العمل های عکس زیر آورده شده است.
تغذیه جداگانه چیست
پروتئین و کربوهیدرات در اصول تغذیه جداگانه قابل استفاده نیستند.اعتقاد بر این است که با هم ، آنها بر سلامتی تأثیر منفی دارند.پروتئین ها در محیط های اسیدی و کربوهیدرات ها در قلیایی تجزیه می شوند.در نتیجه معده دو نوع آنزیم را ترشح می کند که یکدیگر را خنثی می کند.بنابراین غذا هضم نمی شود.تغذیه جداگانه به مصرف پروتئین ها ، کربوهیدرات ها و چربی ها به طور جداگانه یا در ترکیب های قابل قبول کمک می کند.به همین دلیل ، هضم تنظیم می شود.جدا نگه داریدتغذیه برای یک هفته یا حتی چند ماه امکان پذیر است.
طرح تغذیه ای جداگانه
محصولات تغذیه ای جداگانه بدن را مسدود نمی کنند و حتی برعکس ، از بین بردن سرباره و سموم را تقویت می کنند.همچنین به کاهش وزن کمک می کنند.برای انجام این کار ، کافی است آن را دوباره بازنویسی کنید یا صفحه ای را چاپ کنید که در آن محصولاتی وجود دارد که می توانند در دستور العمل های جداگانه قرار بگیرند.در نسخه کلاسیک ، آنها به دسته های سازگار ، خنثی و مواردی که امکان استفاده از یکدیگر ندارند طبقه بندی می شوند.قوانین کلی رژیم غذایی جداگانه برای کاهش وزن به شرح زیر است:
- پروتئین را نمی توان با پروتئین ها مخلوط کرد.شما نباید همزمان گوشت ، تخم مرغ ، آجیل یا ماهی بخورید.با هم ، آنها فقط تا حدی جذب می شوند.
- پروتئین ها با اسیدها ناسازگار هستند.این دستور العمل هایی برای غذاهای گوشتی یا ماهی با سالاد پنیر یا گوجه فرنگی است.
- پروتئین ها و چربی ها در دستور العمل های غذایی جداگانه نمی توانند در کنار هم قرار بگیرند.دومی در ترشح آب معده که باعث هضم غذا می شود ، اختلال ایجاد می کند.
- کربوهیدراتها با اسیدها بهترین ترکیب نیستند.ترشک و سایر گیاهان با اسید ، سیب ، لیمو ، انگور پرنده را از بین می برد.این آنزیمی است که کربوهیدرات ها را تجزیه می کند.
- کربوهیدرات ها با کربوهیدرات های دیگر نیز مضر هستند.معده می تواند آنها را تنها به یک شکل هضم کند ، و از آن سرگردان نمی شود.بنابراین غلات ، سیب زمینی و نان با کیک را نمی توان در کنار هم میل کرد.
دستور العمل های غذایی جداگانه برای هر روز
بر اساس قوانین تغذیه جداگانه ، دستور العمل های صبحانه باید شامل مواد غذایی غیر اسیدی ، فیبر ، یعنی سبزیجات ،میوه و لبنیات.پروتئین - گوشت یا ماهی و کربوهیدرات - برای شام.نباید فکر کنید که دستور العمل های وعده های غذایی جداگانه یکسان است و غذاهای آن چندان جذاب نیستند.با ترکیب مناسب غذاها می توانید همزمان غذا بخورید و بخورید.سیستم پیشنهاد می کند چرخه را از روزهای بعدی دنبال کند:
- پروتئین در هنگام مصرف غذاهای غنی از پروتئین.
- نشاسته بر اساس مواد غذایی با نشاسته؛
- کربوهیدرات با غلبه کربوهیدرات های کند و سریع؛
- ویتامین با انواع میوه ها و میوه های خشک؛
- در صورت بارگیری فقط از آب معدنی ، آب ، چای یا قهوه تخلیه می شود.
دستور العمل های غذاهای پروتئینی برای کاهش وزن
- مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 1 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 146 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
منوهای پروتئین هنگام خوردن جداگانه بسیار متنوع هستند.یک ماده معمول در این روزها مرغ است.علاوه بر پروتئین زیاد ، کالری کمی دارد و به همین دلیل برای رژیم غذایی ایده آل است.توصیه می شود در دستور العمل ها از فیله یا سینه استفاده کنید.آنها مفیدتر به نظر می رسند.اگر می خواهید چیزی خوشمزه درست کنید ، پس از دستورالعمل نحوه طبخ مرغ کبابی بدون پوست دستورالعمل ها را دنبال کنید.
مواد لازم:
- نمک - 1 پیمانه؛
- روغن زیتون - 5 گرم؛
- فلفل - 1 پین؛
- سینه مرغ - 110 گرم.
روش تهیه:
- سنگ ، شستشو ، با حوله های کاغذی خیس کنید.
- در مرحله بعدی ، گوشت را روی تخته برش بزنید ، آن را با یک فیلم غذایی بپوشانید تا از پاشیدن آن جلوگیری شود.
- فیله های کباب شده را از هر طرف به مدت 3 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای ملایم شود.
- مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میان وعده.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
برای خوردن غذای اصلی ، می توانید مرغ خود را با کلم خاموش کنید ، تند گوشت گاو را درست کنید یا ماهی را در فویل پخت.اگر قصد تهیه یک میان وعده را دارید ، پس طرز تهیه سالاد لوبیا پروتئین را یاد بگیرید.علاوه بر این دستور العمل ، اسفناج با گیاهان است.وضوح ظرف را توسط سیر اضافه می کند.برای پر کردن از خامه ترش استفاده می شود.لوبیا بهتر است تازه آن را تهیه کنند.به عنوان آخرین چاره ، کنسرو.
مواد لازم:
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- سیر - 1 میخک؛
- پیاز سبز - 1 بسته؛
- شوید - 1 بسته؛
- خامه ترش - 1 پیمانه؛
- اسفناج - 1 بسته؛
- لوبیای قرمز - 50 گرم.
روش تهیه:
- توصیه می شود حبوبات را عصرانه با ریختن آن با آب گرم خیس کنید.
- حبوبات را در صبح یا بعد از 2 ساعت در آب کمی نمک جوشانده ، سپس محصول را تخلیه و خنک کنید.
- برای بریدن سبزیجات خشک نه چندان کوچک ، برای عبور سیر از طریق یک پرس.
- همه ترکیبات سالاد را با هم ترکیب کنید ، فصل را با خامه ترش و مخلوط کنید.
روز نشاسته - دستور العمل های
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- مقداروعده: 6 نفر
- محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
وعده های غذایی نشاسته ای ممکن است شامل نخود فرنگی و سایر لوبیا ، خورش یا آبگوشت باشد.از غلات همچنین می توان در رژیم غذایی مانند ارزن ، مروارید ، گندم سیاه و برنج استفاده کرد.سبزیجات نشاسته ای اصلی سیب زمینی است.سالاد یا سوپ سبک درست می کند.در میان دستور العمل های ساده می توانید سیب زمینی را در لباس خود تمایز دهید.برای انجام این کار ، سیب زمینی ها را شسته و به راحتی جوشانده تا زمانی که پخته شوند.اگر چیزی جالب تر می خواهید ، یک سالاد گرم را با سیب زمینی آماده کنید.
مواد لازم:
- فلفل ، نمک به مزه؛
- پیاز - 1 قطعه.
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری.ل.
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- خردل فرانسوی - 3 سی سی.ل
روش تهیه:
- غده ها را بشویید ، آنها را بجوشانید و در صورت آماده شدن برای پوست و برش آنها را پوست بگیرید.
- پیازها را به نصف برش دهید ، آنها را با سیب زمینی ها ترکیب کنید.
- روغن را با فلفل ، خردل و نمک مخلوط کنید.
- برای مخلوط کردن سالاد با سس حاصل.
- مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 160 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
یک دستور تهیه سیب زمینی بسیار خوشمزه کتلت سبزیجات است ، به خصوص اگر هویج ، نخود فرنگی و کلم را به آن اضافه کنید.برای بیشتر رژیم گرفتن از آنها ، توصیه می شود قطعه کار را در فر پخته کنید.کتلت ها به عنوان دوم مناسب خواهند بود.اولین مورد بهتر برای ثبت کردن استظرف مایع مانند سوپ سیب زمینی.این تنها شامل سبزیجات است - هویج با پیاز و کرفس.بنابراین سوپ بسیار سبک اما رضایت بخش است.
مواد لازم:
- هویج - 2 قطعه .؛
- آویشن - 1 قاشق غذاخوری؛
- کرفس - 1 ساقه؛
- برگ خلیج - 1 قطعه.
- کره - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سیب زمینی - 750 گرم؛
- تره - 1 ساقه؛
- جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک طعم؛
- مایع سبزیجات - 1 لیتر.
روش تهیه:
- چاقوی هویج ، آبکشی کنید.سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را نیز بشویید.سبزیجات و کرفس را به مکعب ها خرد کنید.
- حلقه ها را لکه دار کنید و خرد کنید.
- مواد خرد شده را در قابلمه ریخته و مایه سبزیجات را در آن بریزید.
- جوشانده ، برگ بو را اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه زیر درب آن بپزید.
- سرانجام ، نمک ، فصل را با جعفری خرد شده و کره خرد کنید.
کربوهیدرات
- زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 81 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار /برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
دستور العمل های کربوهیدرات بر اساس غذاهای پر کربوهیدرات است.از جمله این موارد می توان به برنج ، جو دوسر گندم سیاه ، پخت بدون مخمر و سایر محصولات آرد ، ادویه های مختلف اشاره کرد.از سبزیجات و میوه ها سالادهای بسیار جذاب و اصلی هستند.به عنوان مثال ، چغندرهایی با موز و خامه ترش یک غذای بسیار خوشمزه هستند.در این روز می توانید مقداری شیرینی ، مانند تیره یاشکلات تلخبرای وعده های غذایی اساسی ، دستور تهیه برنج آب پز با سبزیجات مناسب است.
مواد لازم:
- پیاز - 1 قطعه.
- برنج - 400 گرم؛
- بادمجان - 100 گرم؛
- کدو سبز - 80 گرم؛
- روغن نباتی به طعم؛
- هویج - 1 قطعه.
- فلفل بلغاری - 100 گرم؛
- آب - 1 لیتر.
روش تهیه:
- غلات را بشویید ، سپس بجوشانید تا آماده شود.
- پیاز ، تاس ، سس را در روغن حل کنید تا پاک شود ، سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
- بادمجان به همراه کدو سبز نیز خرد شده و خرد شده را در مکعب های کوچک خرد می کند ، به سایر قابلمه ها را در قابلمه اضافه کنید.
- كلبه های فلفل را در آنجا اضافه كنید ، محصولات را برای مدتی سرخ كنید ، سپس درون برنج بریزید.
- یک ربع ساعت دیگر زیر درب بجوشانید.
- مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 125 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
یک دستور غذا به همان اندازه ساده برای یک ظرف کربوهیدرات ، خمیر سبزی است.به خصوص خوشمزه از نودل خانگی تهیه می شود.فقط آرد ، نمک ، آب و روغن برای تهیه آن مورد نیاز است.ظرف را می توان بسیار خوب سرو کرد.رشته فرنگی ها را در اطراف لانه به شکل خورش قرار دهید.بالای آن همه با سس گوجه فرنگی سیر می شوند.برای تیز کردن از گوجه فرنگی تازه با پیاز تهیه می شود.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی - 3 عدد .؛
- آب - 125 گرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد - 100 گرم؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- اسفناج -200 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات ، نمک طعم دار؛
- پیاز - 2 قطعه.
روش تهیه:
- کاسه را عمیق تر بگیرید ، آب را با روغن مخلوط کنید ، سپس به تدریج آرد را بپوشانید.
- خمیر را ورز دهید ، آن را با یک لایه تقریبا 2-3 میلی متر ضخیم کنید ، آن را به صورت نوارهای باریک برش دهید.
- یک لامپ را پوست بگیرید ، با گوجه فرنگی بشویید ، بشویید و 5 تا 7 دقیقه بجوشانید.
- هویج ، با پیاز و اسفناج باقیمانده ، در قابلمه دیگر سرخ کنید تا نرم شود ، با ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن میل کنید.
- رشته فرنگی ها را در آب جوش برای چند دقیقه بجوشانید.
- سبزیجات بو داده را روی صفحه قرار دهید ، خمیر را در آن قرار دهید ، روی سس گوجه فرنگی بریزید.
- زمان پخت و پز: 3 ساعت 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- همه سبزیجات باید شسته و پوست کنده شود.کلم را خرد کنید ، پیاز را خرد کنید ، هویج و کرفس را رنده کنید ، بگذارید سیر از روی مطبوعات عبور کند.
- آب جوشانده ، پیاز را با هویج ، کلم ، چغندر ، کرفس و لچو در آن قرار دهید.
- برای چند دقیقه روی حرارت کم بپزید ، فصل آن را با سبزیجات ، فلفل و نمک بخورید.
- بمانید تا 10 دقیقه دیگر بمانید ، سپس آماده سازی را تمام کنید.
- روغن ، حوله را بگذارید تا 2-3 ساعت اصرار شود.
- زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- مقدار کالری ظرف: 147 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای ظهر /برای دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- هویج پخته - 1 قطعه.
- جایگزین شکر طعم.
- پنیر - 300 گرم؛
- نمک - 1 پیمانه؛
- وانیلین - در نوک چاقو؛
- تخم مرغ - 2 قطعه.
- هویج کبابی را روی دستگاه بزرگ یا برش سبزیجات.
- پنیر را با چنگال آغشته ، تخم مرغ را با آن بکشید ، سودا اضافه کنید ، مزه شکر ، نمک را اضافه کنید.
- هویج را معرفی کنید ، هم بزنید ، چند دقیقه بگذارید تا جرم متورم شود.
- بعد ، خمیر را درون یک ظرف پخت بریزید ، به مدت 20 دقیقه در 200 درجه بپزید.
- زمان پخت و پز: 3 ساعت 50 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 30 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- شوید - 1 بسته؛
- پیاز - 1 قطعه.
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- قارچ - 200 گرم؛
- فلفل ، نمک به مزه؛
- سیر - 4 میخک؛
- بادمجان - 3 قطعه.
- پیاز را پوست کنده ، ریز خرد کنید.همین کار را با سیر تکرار کنید.
- بادمجان ها خود را خرد کرده ، نمک می گذارند و برای چند دقیقه می گذارند ، سپس با آب کاملاً بشویید.
- تخم مرغ را با فلفل و نمک بزنید.این مخلوط بادمجان را بگذارید.
- قارچ های سرخ شده ، ریز خرد شده.
- برش های بادمجان را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ،سپس پیاز را با قارچ اضافه کنید.
- 5 دقیقه دیگر هم بزنید ، هم بزنید.
- میخک سیر را اضافه کنید ، به مدت 2-3 دقیقه زیر درب بمالید.
- هنگام سرو با سبز تزئین کنید.
- زمان پخت و پز: 3 ساعت 50 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 30 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- بادمجان - 2 قطعه .؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه .؛
- کدو سبز - 1 قطعه.
- قارچ - 400 گرم؛
- سبزیجات - برای طعم دادن؛
- ریشه جعفری - 40 سال
- اجاق گاز را تا 200 درجه گرم کنید.
- بادمجان ها را باید شسته ، تمیز و برش داد.آنها را نمک بزنید ، 10-15 دقیقه بگذارید ، سپس با یک جریان آب بشویید.
- سایر سبزیجات را بشویید و خرد کنید و به آن سبزی خرد شده و قارچ اضافه کنید.
- جرم حاصل را روی سینی پخت قرار دهید و آنرا به فر ارسال کنید.
- حرارت را تا 180 درجه کاهش دهید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.
ویتامین - دستور العمل های
دستور العمل های ویتامین براساس میوه و سبزیجات است.چگونه چیزی دلچسب از آنها تهیه کنیم؟می توان آنها را بورچت بسیار خوشمزه تهیه کرد.بدون اضافه کردن گوشت ساخته می شود.به همین دلیل ، کالری پایین تر از borscht کلاسیک است.یک دستور العمل حاوی مقدار زیادی ویتامین برنده شوید.چنین چراغ روشنایی برای تابستان مناسب تر است ، اما می توانید به اندازه کافی از آن در زمستان بهره مند شوید.
مواد لازم:
هویج - 2 قطعه .؛
لچ - به چشیدن؛
پیاز سبز - چند تکه؛
سیر - 4 میخک؛
چغندر - 2 قطعه .؛
نمک ، فلفل دلمه ای؛
کلم - 200 گرم؛
کرفس - 1 ساقه؛
پیاز - 2 قطعه؛
کره - 1 قطعه؛
آب - 2 لیتر؛
سبزیجات - برای طعم دادن.
روش تهیه:
علاوه بر دوره های اصلی خوشمزه ، دستور العمل های وعده های غذایی جداگانه شامل دسر ، حتی در روز ویتامین است.به عنوان مثال ، کیک پنیر با هویج.سرشار از ویتامین های B ، C ، E و K. هویج همچنین باعث افزایش هموگلوبین ، ناخن و مو می شود.پنیر حاوی کلسیم زیادی است.اگر به طور جداگانه چنین کالاهایی مورد پسند بسیاری قرار نگیرد ، در قالب کاسه سر آنها کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
مواد لازم:
روش تهیه:
قارچ با غذا چه می كنید؟
قارچ در رژیم غذایی جداگانه یک موضوع جداگانه است.آنها بیشتر از سرخ شده در خوردن خورش خوراکی مفید هستند.قارچ ها پروتئین هایی با منشاء گیاهی هستند.می توانید آنها را در یک وعده غذایی جداگانه با سبزیجات خنثی ترکیب کنید - خیار ، سیر ، فلفل ، بادمجان.نکته اصلی این است که آنها نشاسته هستند ، در غیر این صورت ظرف بسیار سنگین خواهد بود.نمونه ای از دستور العمل های مناسب بادمجان با سیر و قارچ است.
مواد لازم:
روش تهیه:
سبزیجات با قارچ را می توان به راحتی در فر پخت.بهتر است از همان بادمجان در دستور العمل استفاده کنید.آنها بهتر از سایر سبزیجات با قارچ ترکیب می شوند.نکته اصلی - بادمجان را از قبل روی یک لایه نازک نمک آغشته کرده و سپس بشویید.لازم است که تمام تلخی ها از بین برود.در غیر این صورت ، ظرف بی مزه خواهد بود.سبزیجات پخته شده با قارچ برای یک صبحانه سبک یا میان وعده مناسب هستند.
مواد لازم:
روش تهیه:
فیلم ها: منوی غذای جداگانه
بررسی
ناتالیا ، 28 ساله
الان حدود یک ماه است که دستور العمل های آشپزی دارم.وزن خیلی سریع کاهش می یابد ، پس از یک هفته منهای 1.6 کیلوگرم.علاوه بر این ، در صورت خوردن در حد معقول ، اضافه وزن اضافه نمی شود.مزایای بسیاری برای سیستم قدرت جداگانه وجود دارد.این رژیم سختی نیست ، بنابراین غذاها و دستور العمل های مورد علاقه شما بطور دوره ای در فهرست قرار دارند.
هلن ، 35 ساله
در ابتدا دشوار بود ، من مجبور شدم همه قوانین و بشقاب های غذای جداگانه را چاپ کنم تا دچار سردرگمی نشوم که چه چیزی بخورم.نتیجه من در 2 ماه منهای 9 کیلوگرم است.شما می توانید هر آنچه را می خواهید بخورید ، اما جدا از یکدیگر.بعضی اوقات حتی شبها با محصولات مجاز نیش می زنم.قیمت مواد غذایی جداگانه بسیار ارزان است.
تاتیانا ، 44 ساله
برای چند هفته ، او به دستور العمل های وعده های غذایی جداگانه عادت کرد.اما بعد از دو ماه ، متوجه کاهش وزن 6.5 کیلوگرم شدم و این به شرط آن بود که به طور واضح تمام قوانین را رعایت نکنم.من رژیم غذایی جداگانه را دوست داشتم تا احساس گرسنگی نکند ، مانند هر رژیم.از کنار پائین ، ترکیب غذاهای مکرر با کار دشوار است ، اما سپس به حمل مواد غذایی در ظروف عادت کنید.
