کیک کدو سبز با گوجه فرنگی: 2 بهترین دستور العمل گام به گام با مواد دقیق
کیک کدو سبز یک گزینه لطیف، آبدار و بسیار خوشمزه برای میز جشن و روزمره است. بیایید آن را طبق دستور پخت خود بپزیم.
) در فصل سبزیجات، کیک سبزیجات جایگزین بسیار خوبی برای بسیاری از غذاها است. چنین ظروفی را می توان هم برای یک ناهار معمولی، شام و هم برای سرو در یک میز جشن تهیه کرد. آنها بسیار خوشمزه و مغذی و همچنین مقرون به صرفه هستند، زیرا تمام مواد لازم برای تهیه آنها معمولاً در هر خانه موجود است.
کیک کدو سبز با گوجه فرنگی: یک دستور العمل ساده
چنین ظرفی یک نجات واقعی برای هر خانه دار است. می توان آن را در کوتاه ترین زمان ممکن آماده کرد، به عنوان مثال، زمانی که مهمانان از قبل درب منزل هستند و چیزی برای پذیرایی وجود ندارد. چنین کیکی بسیار خوشمزه، غنی و معطر به نظر می رسد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- کدو سبز - 1 عدد.
- آرد - 100-120 گرم
- سیر - 4 حبه
- مایونز - 200 میلی لیتر
- جعفری - 20 گرم
- روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر
- نمک، ادویه جات ترشی جات
- حالا تخم مرغ ها را به کدو سبز رنده شده اضافه کنید، مخلوط کنید.
- آرد و نمک و ادویه الک شده را در ظرف بریزید، در صورت لزوم خمیر را ورز دهید. باید قوام سرخ شده را داشته باشد.
- پنکیک کدو سبز را در روغن سرخ کنید، سعی کنید آنها را به همان اندازه درست کنید، زیرا آنها به عنوان پایه کیک هستند. پنکیک را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. بسته به ضخامت آن
- گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را به صورت دایره برش دهید.
- سیر را پوست بگیرید و رنده کنید و با سس مایونز ترکیب کنید. توجه کنید، برای سس باید از سس مایونز استفاده کنید، نه جایگزین های آن و غیره.
- یک پنکیک کدو سبز را در یک بشقاب قرار دهید، آن را با سس آماده پخش کنید.
- یک لایه گوجه فرنگی را روی پنکیک چرب شده پخش کنید.
- لایه ها را تکرار کنید تا تمام سبزیجات و پنکیک ها تمام شود.
- در صورت تمایل، کیک سبزیجات را می توان با زیتون و سبزی تزئین کرد.
- کیک را قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
کیک کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر
می توانید طعم کیک سبزیجات را با افزودن مواد معطر به آن متنوع کنید.. طبق این دستور غذا با پنیر و تخم مرغ و آجیل همچین غذایی درست میکنیم.
- کدو سبز - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- آرد گندم - 120 گرم
- سیر - 4 حبه
- خامه ترش خانگی - 200 میلی لیتر
- ) شوید - 1 دسته
- روغن گیاهی - 120 میلی لیتر
- گردو - 30 گرم
- نمک، ادویه جات ترشی جات
- کدو سبز را بشویید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت بمالید، آب حاصل را آبکش کنید..
- 2 تخم مرغ خام را به کدو سبز اضافه کنید، مواد را مخلوط کنید.
- آرد الک شده، نمک، ادویه جات را به ظرف اضافه کنید، خمیر را ورز دهید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر به آرد نیاز داشته باشید. خمیر باید کاملا غلیظ باشد.
- پنکیک کدو سبز را در روغن سرخ کنید، آنها را از هر طرف به مدت 2-4 دقیقه سرخ کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را به صورت دایره برش دهید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی رنده درشت بمالید.
- سیر را پوست بگیرید، آن را از دستگاه پرس رد کنید.
- شوید را بشویید و برش دهید.
- پنیر را رنده کنید.
- آجیل را آسیاب کنید.
- خامه ترش، شوید، سیر را مخلوط کنید. خامه ترش را می توان با سس مایونز با کیفیت بالا جایگزین کرد.
- یک پنکیک کدو سبز را در یک بشقاب قرار دهید، آن را با سس آماده شده پخش کنید.
- بعد، یک لایه گوجه فرنگی درست کنید، همچنین آن را با سس آغشته کنید.
- بعد از یک لایه پنیر و تخم مرغ، کمی سس.
- لایه ها را تکرار کنید تا محصولات تمام شوند.
- ظرف تمام شده را با آجیل خرد شده تزئین کنید.
- کیک را قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
همانطور که می بینید، کیک کدو سبز یک غذای کاملاً آسان برای تهیه است که می توان آن را حتی برای یک میز جشن تهیه کرد. در صورت تمایل می توانید گوشت را به چنین کیکی اضافه کنید.
