کیک پنیر برای گوشت ، مرغ و ماهی - طرز تهیه آن در خانه
خمیر را به خمیر مایع گفته می شود که در آن محصولات قبل از سرخ کردن آغشته می شوند.برای پخت و پز مخلوط آرد ، تخم مرغ ، شیر ، مایونز ، آب معدنی (اختیاری ، اختیاری).تکه های مرغ ، گوشت خوک ، ماهی یا سبزیجات مانند مارچوبه را در مخلوط کنید.چنین ظروف بسیار اشتهاآور به نظر می رسند ، طعم آبدار دارند ، پس از سرخ کردن خواص مفیدی را حفظ می کنند.
یک دستور العمل ساده برای گوشت ، مرغ و ماهی
- زمان: 20 دقیقه.
- غذاهای کالری: 192 کیلو کالری /100 گرم.
- مشکل: آسان.
گوشت یا ماهی سرخ شده با خمیر از کالری بالایی برخوردار هستند و بسیار رضایت بخش هستند.چنین ظرفی اصلی ترین دکوراسیون سفره تعطیلات خواهد بود.دستور پخت و پز تحت قدرت هر خانه دار است.خمیر پنیر مرغ از غذاهایی تهیه می شود که همیشه در آشپزخانه هستند.این امر خانواده را هر روز با گوشت خوشمزه آبدار خوشحال می کند.
مواد لازم:
- سینه مرغ یا فیله گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.ل؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- فیله ها را بشویید ، برش داده شده به قطعات بلند و نازک.
- گوشت را با نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جوش دهید.تخم مرغ ها را با شیر و پنیر جداگانه خرد کنید.
- آرد را به ظرف اضافه کنید ، سریع هم بزنید.مخلوط غلیظی باید بیرون بیاید.فصل با نمک و فلفل.
- یک ماهیتابه را گرم کنید ، در روغن بریزید و سپس حرارت متوسط را روشن کنید.
- تکه های گوشتدر خمیر خیس کنید ، داخل یک ماهیتابه قرار دهید.هر 5 دقیقه یکبار چرخش کنید.مرغ را به مدت 10-15 دقیقه و گوشت خوک را 20-25 دقیقه سرخ کنید ، در غیر این صورت ظرف خام خواهد بود.
- خمیر پنیر برای ماهی به طور مشابه تهیه می شود.
