سالاد با میگو و ماهی مرکب "نپتون": دستور العمل خوشمزه، ایده های طراحی،
سالاد میگوی نپتون: یک دستور العمل خوشمزه
در این سالاد، انواع غذاهای دریایی در اوج خود است، بنابراین نه تنها خانواده، بلکه مهمانان شما نیز دیوانه چنین رفتاری خواهند بود. و مطمئن باشید که همه درخواست مکمل خواهند کرد. اگر هنوز برای همه کسانی که آرزو دارند زمان وجود دارد، زیرا مطمئناً هیچ کس از چنین خوراکی لذیذی امتناع نمی کند.
- شما نیاز دارید:
- میگو یخ زده - 500 گرم؛
- لاشه ماهی مرکب - 400-450 گرم؛
- تخم مرغ - 5-6 عدد؛
- چوب خرچنگ - 1 بسته 240 گرمی؛
- خاویار قرمز - 1 شیشه کوچک یا 130 گرم؛
- نمک و ادویه جات مورد علاقه - به صلاحدید شما.
- سس مایونز - در واقع.
- ما می خواهیم راز کوچکی را در مورد چگونگی بدست آوردن ماهی مرکب نرم و آبدار با شما در میان بگذاریم. واقعیت این است که گوشت آنها بسیار سریع پخته می شود، تقریباً به سادگی از تماس با آب جوش. بنابراین، فقط آب جوش را روی محصول منجمد بریزید. و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در آن بماند.
- در این مدت، میگو را در آب نمک بجوشانید. باز هم، غذاهای دریایی خیلی سریع پخته می شوند، بنابراین پس از رویش، آنها را بیش از 2 دقیقه بجوشانید. آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
- اگر میگوی نسبتاً بزرگی خریدید، پوسته آن را جدا کنید و نوار سیاه پشت آن را بردارید. در افراد کوچک کمتر قابل توجه است.
- پس از خنک شدن، ماهی مرکب را به نوارهای مستطیلی برش دهید و قبلاً فیلم را از آنها جدا کرده باشید. همچنین تخم مرغ ها را به صورت مربع های دراز و بزرگ خرد کنید.
- چوب های خرچنگ را به حلقه یا نیم حلقه برش دهید. سس مایونز را با ادویه ها مخلوط کنید. همه اجزا را با هم ترکیب کرده و با سس به دست آمده مزه دار کنید.
- در پایان، سخاوتمندانه همه چیز را با خاویار قرمز بپاشید. حتی می توانید آن را به طور جداگانه به هر قسمت اضافه کنید. همچنین در صورت تمایل تزئین با شوید سبز خرد شده ضرری ندارد.
ایده هایی برای تزئین سالاد نپتون
)
