قارچ های پشمی: چه هستند، آیا خوراکی هستند یا نه، چگونه مفید هستند؟ قارچ های پشمی چگونه به نظر می رسند: عکس قارچ های پشمی با نام. قارچ های پشمی کجا رشد می کنند، چه زمانی ظاهر می شوند، چه زمانی باید جمع آوری شوند؟ چگونه قارچ ها را از قارچ های خوراکی و کاذب تشخیص دهیم؟
این مقاله به شما می گوید که چگونه پشم خوراکی را تشخیص دهید و چه ارزش غذایی برای بدن دارد.
Volnushki قارچ هایی هستند که اغلب در جنگل یافت می شوند. آنها با یک کلاه غیر معمول متمایز می شوند که الگوی آن شبیه به امواج است. قارچ های پشمی از بسیاری جهات شبیه قارچ های "سفید" هستند، اما بر خلاف آنها، قارچ های پشمی پا قوی تری دارند و رنگی مایل به زرد یا صورتی در کلاهک دارند.
مهم: قارچ ها در غرب به عنوان قارچ های خوراکی در نظر گرفته می شوند که نمی توان در مورد کشورهای CIS گفت.
Volnushka عمدتا در خاک های شنی و سیلتی رشد می کند. اغلب آنها را می توان در زیر درختانی مانند توس یافت. عرض کلاهک این نوع می تواند از 2 تا 10 سانتی متر برسد. کمی محدب با وسط مقعر است. لبه های کلاه همیشه به سمت داخل تا شده است. همچنین می توان قارچ را از طریق پوشاندن کلاهک با کرک تشخیص داد.
صفحات پشمی (آنهایی که در زیر کلاه قرار دارند) همیشه یک رنگ (رنگ پریده و مایل به زرد) هستند. پای او سبک است (سبک تر از کلاه)، اما کاملا متراکم و بسیار صاف است. طول ساق پا حدود 5 سانتی متر است و به ندرت توخالی است. طعم ویونیانکا مبهم است: برخی از مردم آن را دوست دارند، برخی دیگر نه. ولنوشکا خام سوزاننده است، تلخی خود را تنها در طی عملیات حرارتی از دست می دهد. برای برخی، ولوونشکای آماده شده ممکن است تند به نظر برسد. قارچ بوی مطبوعی هم به صورت خام و سرخ شده و هم پخته دارد.
صورتیزردMeadowسفید
چگونه قارچ ها را از قارچ های خوراکی و کاذب تشخیص دهیم؟ قارچ های پشمی کجا رشد می کنند، چه زمانی ظاهر می شوند، چه زمانی باید جمع آوری شوند؟
نحوه تشخیص:
کلاه های دختران پشمالو بسیار گسترده تر از کلاه های ریژیکوف است
]
در بزرگسالان، کلاه منحنی نیست، اما صاف است
در کلاه مرطوب، کلاهک کمی چسبنده است
در کلاه، اگر روی قارچ (صفحات) فشار دهید، رنگ تیره می‌شود
قارچ‌ها عمدتاً در جنگل‌های صنوبر رشد می‌کنند
کلاه‌های ریژیکوف بزرگ‌تر از 9 سانتی‌متر نیست
ویدئو: "چگونه می توان یک روف را از یک مرد پشمالو تشخیص داد؟"
قارچ های پشمی: خوراکی یا نه، سمی یا صورتی نیست وولنوشکا؟
قارچ "صورتی" که در جنگل های مختلط یا توس رشد می کند، در گروه های کوچکی از قارچ ها یافت می شود. Vovnyanka باید از ژوئیه تا اکتبر جمع آوری شود. با وجود دایره های صورتی روی کلاه قابل تشخیص است. مرد پشمی صورتی «دوگانه» دارد:
برای مثال، «شیرفروشان» صورتی (همچنین با کلاه صورتی متمایز می شوند).
61) «موج» سمی یا نه؟
قارچ: فواید و مضرات برای انسان
ارزش غذایی:
پروتئین - 3 گرم.
چربی ها - 0.4 گرم.
کربوهیدرات - 3.3 گرم.
محتوای کالری قارچ کم است، فقط 22 کیلو کالری در هر 100 گرم (قارچ تازه). علاوه بر این، قارچ ها 93 گرم آب (به همان میزان) و 1 گرم فیبر دارند.
ویژگی های قارچ:
دارای طعم مطبوع
) فوایدی برای انسان دارد
دارای ترکیب شیمیایی غنی است
<> ترکیب شیمیایی:
گلوکز و فروکتوز
ویتامین های گروه B
ویتامین C
اسید فولیک
اسید نیکوتینیک
تیامین
ریبوفلاوین
گوگرد
منیزیم
روی
پتاسیم
سدیم
کلسیم و سایر مواد معدنی
قابلیت ایجاد اثر ضد درد
برای پیشگیری از دردهای روماتیسمی (به عنوان مثال، کمردرد یا درد مفاصل) مفید است.
ارائه خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی
"کشتن" باکتری های بیماری زا در دستگاه گوارش
به بدن انسان کمک می کند تا راحت تر و سریع تر بهبود یابد..
بهبود فعالیت ذهنی
تقویت بینایی
بهبود وضعیت پوست، مو و ناخن
[98
وجود بیماریهای حاد معده و روده
به کودکان کوچک (که هنوز به سن 7 سالگی نرسیده اند) ندهید.
خوردن برای مادران شیرده و زنان در «موقعیت» مستحب نیست.
کسانی که برای برداشتن کیسه صفرا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند نباید آن را بخورند.
