غذاهای قلیایی و اکسید کننده: فهرست، جدول، فواید و مضرات. نحوه استفاده صحیح از غذاهای قلیایی و اکسید کننده: توصیه ها. چه محصولات قلیایی بهتر است برای سرطان شناسی استفاده شود؟
در این مقاله به بررسی محصولات قلیایی و اکسید کننده و فواید آنها برای بدن می پردازیم.
سلامت ما به عوامل زیادی بستگی دارد. یکی از این عوامل رژیم غذایی ماست. متأسفانه، با ریتم زندگی امروزی، خوردن درست و متعادل بسیار دشوار است و این اغلب منجر به مشکلاتی در معده و کل بدن می شود.
غذاهای قلیایی: فواید آنها برای انسان چیست؟
امروزه، افراد زیادی به تغذیه، کیفیت محصولاتی که می خورند و مقدار واقعی غذا اهمیت نمی دهند. این عوامل است که منجر به این واقعیت می شود که کار دستگاه گوارش و سپس کل بدن از بین می رود.
- غذای قلیایی عملکرد طبیعی بدن ما را تضمین می کند.
- چنین غذایی برای بدن ما آسان است، به راحتی هضم می شود، مواد زائد کمی تولید می کند و بدن ما را پاک می کند.
- غذاهای قلیایی نیز بدن ما را با تعداد زیادی مواد مفید و ضروری تأمین می کند.
- در عین حال، اشاره می شود که محصولات قلیایی به ایجاد مطلوب ترین شرایط برای رشد سلول کمک می کنند.
- این فرض وجود دارد که محصولات قلیایی از پیشرفت برخی بیماری ها مانند سرطان جلوگیری می کنند.
غذاهای اسیدی و قلیایی: فواید و مضرات
هر غذایی می تواند برای بدن ما آسیب و فوایدی داشته باشد. همه چیز به نحوه مصرف غذا بستگی دارد - عاقلانه یا نه.
غذاهای قلیایی برای بدن ما مفید هستند زیرا:
- ما را با ویتامین‌ها و عناصر کمیاب مفید تغذیه کنید
- بدن را پاکسازی کنید، مواد زائد را از آن خارج کنید
- عملکرد سلول‌های بدن را عادی کنید
- ) به راحتی توسط بدن هضم می شوند، بنابراین باعث ناراحتی نمی شوند و کار دستگاه گوارش را مختل نمی کنند
محصولات قلیایی نیز می توانند به بدن ما آسیب برسانند:
- به دلیل بیش از حد با مصرف مواد غذایی قلیایی، بدن ممکن است به دلیل مقدار زیادی قلیایی شروع به درد کند.
- در چنین موجودی، عملکرد گوارش کند می شود، در نتیجه سموم موجود در دستگاه گوارش وارد خون می شود.
- مشکلات کبدی نیز ممکن است ظاهر شود.
- در صورت وجود شکاف بیش از حد ممکن است بیماری های پوستی در بدن ظاهر شوند.
- بوی بد دهان یکی دیگر از مشکلاتی است که به دلیل وجود زیاد قلیایی در بدن ایجاد می شود.
در مورد غذاهای اسیدی، پس برای بدن ما به اندازه قلیایی ضروری است، اما در مقادیر کمتر:
- بدن را با ویتامین ها و عناصر کمیاب غنی می کند.
- همراه با محصولات قلیایی، عملکرد طبیعی بدن ما را فراهم می کنند
با این حال، آسیب ناشی از محصولات اسیدی بسیار بیشتر از فواید آن است:
- چنین محصولاتی منشأ حیوانی دارند، جذب آنها برای بدن ما بسیار دشوار است. آنها ضعیف هضم می شوند و کار معده را پیچیده می کنند.
- هنگامی که محصولات اسیدی در بدن فرآوری می شوند، سرباره ها و سموم مختلفی را به جا می گذارند که با تجمع در بدن ما به مقدار قابل توجهی منجر به ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود.
- مصرف مداوم و بیش از حد مواد غذایی اسیدی منجر به کاهش ایمنی می شود، بدن شروع به فرسودگی می کند، سیستم ها و اندام ها شروع به رنج بردن از بیماری های مختلف می کنند.
- بیماری های پوستی ممکن است ظاهر شوند.
- غذای ترش به شسته شدن کلسیم از بدن کمک می کند که به نوبه خود منجر به مشکلات استخوان و دندان می شود.
- همچنین فردی با افزایش اسیدیته در بدن دائماً با خستگی، تحریک پذیری، خواب آلودگی، سنگینی معده، نفخ و آروغ همراه خواهد بود.
غذاهایی که بدن را قلیایی و اکسید می کنند: غذای اسیدی
برای مدت طولانی، متخصصان تغذیه و سایر متخصصان همه مواد غذایی را به مواد قلیایی و آنهایی که بدن ما را اکسید می کنند تقسیم کردند. با استفاده از چنین دانشی می توانید رژیم غذایی، مصرف غذاهای اسیدی و قلیایی خود را تنظیم کنید و در نتیجه سلامت خود را بهبود بخشید.
محصولات قلیایی کننده عبارتند از:
- سبزیجات سبز - خیار نخود تازه، کلم، پیاز، کرفس
- گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل
- لیمو، پرتقال، گریپ فروت
- سیب، هلو، زردآلو، موز
- میوه های خشک (کشمش، زردآلو خشک و غیره)
- شیر ترشمحصولات و آب پنیر آنها
- هویج
- سبزی
- کلم پیچ دریایی
محصولات اکسید کننده عبارتند از:
- آجیل به جز بادام
- شکلات و محصولات آن
- روغن های گیاهی
- آرد، محصولات آرد
- غلات
- الکل
- گوشت چرب
- غذاهای دریایی
غذاهای قلیایی ناشی از سرطان
دانشمندان به این نتیجه رسیدند که دقیقاً بیماری های سرطانی مختلف می توانند در یک محیط اسیدی بنابراین، برای پیشگیری از سرطان، کارشناسان توصیه می‌کنند که تعادل بین غذاهای اسیدی و قلیایی را حفظ کنیدو حتماً غذاهای زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- انواع مختلف از کلم. می توانید از کلم بروکلی، کلم سفید یا گل کلم استفاده کنید. در عین حال، بهتر است از سبزیجات به صورت آب پز، پخته یا خورش استفاده شود.
- پیاز و سیر. مدت هاست که فواید این سبزیجات شناخته شده است. هم پیاز و هم سیر ایمنی انسان را بهبود می بخشند.
- توت، به عنوان مثال، تمشک.
- موز. آنها به عملکرد طبیعی کلیه ها کمک می کنند.
- حبوبات: نخود سبز، لوبیا، عدس.
- چای سبز، زیرا یک آنتی اکسیدان قوی است.
با این حال، درک این نکته مهم است که غیرممکن است برای درمان سرطان با خوردن غذای قلیایی برای مثال، رژیم غذایی قلیایی می تواند ابزار کمکی در مبارزه با یک بیماری باشد، اما به هیچ وجه «سلاح» اصلی نیست.
محصولات غذایی که بدن را اکسید می کنند: فهرست، جدول
برای اینکه تنظیم رژیم غذایی و انتخاب غذاهای مناسب برای شما بسیار آسان شود. منو، می توانید از این جدول راهنمایی استفاده کنید، که به وضوح نشان می دهد که کدام محصول به کدام گروه تعلق دارد.
) ) )| گروه محصولات | اکسیداسیون ضعیف | اکسیداسیون متوسط | اکسیداسیون قوی |
| سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها | آلو، لوبیا، گوجه فرنگی | گیلاس، زغال اخته، ذرت، سیب زمینی پوست کنده آب پز | زغال اخته، میوه ها و سبزیجات کنسرو شده |
| دانه ها و آجیل | تخمه کدو تنبل و آفتابگردان | بادام هندی | گردو و بادام زمینی |
| غلات و محصولات آرد | نان قهوه ای چاودار، گندم سیاه | جو،ذرت، برنج غیر از قهوه ای | محصولات گندم، ماکارونی و آرد |
| محصولات گوشتی، غذاهای دریایی | گوشت آهو | گوشت گاو بدون چربی، بوقلمون | گوشت چرب، صدف، ماهی مرکب، اختاپوس، صدف |
| شیر و محصولات کره با منشا گیاهی | کره، کره بادام، خامه | پنیر فرآوری شده، روغن پالم | کشک شیرین، پنیر سخت، روغن پنبه دانه |
| نوشیدنی ها | چای سیاه | قهوه، آبمیوه های کنسرو شده | الکل |
غذاهای قلیایی: فهرست، جدول
| گروه مواد غذایی | ) قلیایی شدن ضعیف | قلیایی شدن متوسط | قلیایی شدن قوی |
| سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها | توت فرنگی، انگور، هلو، زیتون، فلفل دلمه ای | مرکبات، سیب، گلابی مارچوبه، کدو تنبل | هندوانه، پاپایا، انبه، پیاز، سیر، کلم بروکلی، گل کلم |
| دانه ها و آجیل | شاه بلوط، کنجد | بادام | |
| غلات و محصولات آرد | برنج وحشی | ||
| محصولات گوشتی، غذاهای دریایی | کلم دریایی | ||
| محصولات لبنی و روغن های گیاهی | محصولات سویا، از جمله پنیر، شیر، روغن زیتون | ||
| نوشیدنی ها | چای | چای سبز، چای با جینسینگ | آب با لیمو، لیموترش، آب سبزیجات |
حفظ تعادل اسیدی قلیایی نرمال کلید سلامت و طول عمر شما است. البته نباید فوراً خود را با یک رژیم غذایی جامد شکنجه کنید و غذاهای اسیدی را از منو حذف کنید، با این حال، باید میزان غذای قلیایی و اسیدی مورد نیاز بدن خود را به درستی محاسبه کنید.
