هنگامی که نوشیدن کفیر برای کاهش وزن مفید است ، در رژیم غذایی یا برای سلامتی با سیر ، عسل و سیب

نوشیدنی مبتنی بر شیر از دوران کودکیkdennomu با رژیم غذایی و کاهش وزن است.از خواص آن می توان به تصفیه بدن از سموم ، تثبیت میکرو فلورای دستگاه گوارش اشاره کرد.بیو کفیر را می توان در هر ساعت از روز مصرف کرد - پذیرش صبح ، عصر یا عصر به همان اندازه خوب است.دریابید که نوشیدنی ماست چه زمانی مفیدتر است ، بسته به شرایط ، مزایا و مضرات محصول چیست.

مفیدتر از کفیر

این یکی از محبوب ترین در بخش شیر تخمیر است.این امر با طعم متعادل دلپذیر ، هزینه مناسب ، خاصیت پاک کننده روده نرم توضیح داده شده است.فواید کفیر برای بدن انسان:

• به عنوان منبع کلسیم ، پروتئین خدمت می کند ، استخوان ها و کرست عضلات را تقویت می کند.
• عملکرد دستگاه گوارش محلی را بهبود می بخشد ، سوزش قلب را از بین می برد.
• در درمان و پیشگیری از ابتلا به بیماری اویتامینوز ، گاستریت ، dysbiosis ، دیابت ، بیماری های قلبی ، سرطان ، آلرژی ، آترواسکلروز موثر است.
• جذب آهن را تسریع می کند ، که بسیار عالی استپیشگیری از کم خونی؛
• کار قلب و عروق خونی را تقویت می کند؛
• یک داروی ضد افسردگی؛
• به سرعت و به راحتی جذب می شود.
• سیستم عصبی را تن می کند.
• متابولیسم را بازیابی می کند ، مشکلات متابولیک ناشی از اختلالات لوزالمعده و دیابت را از بین می برد.
• متخصصان تغذیه ادعا می کنند که کفیر هنگام کاهش وزن باعث کاهش وزن می شود.
​​
• مصونیت را افزایش می دهد.
• پوست را پیری نمی کند ، به زیبایی ناخن ها ، مو کمک می کند.
• عادی کردن مدفوع (سه روزه) ، دارای اثر تضعیف کننده (یک روزه) است.
• طبق بررسی ها ، از عفونت های روده محافظت می کند.

در دوران بارداری ، پزشکان توصیه می کنند روزانه 550 میلی لیتر بنوشید ، که هم برای مادر و هم برای نوزاد مفید است.لازم نیست فکر کنید که به دلیل حضور در ترکیب الکل به کودک آینده آسیب می زند - اتانول به سادگی وقت لازم برای نفوذ به جفت را ندارد.در كوليتيازيس ، نوشيدني هاي شير ترش از اين جهت مفيد هستند كه باعث تحريك بيماران مبتلا به مجاري صفرا ، مثانه صفرا نمي شوند.همچنین باعث خروج صفرا می شود ، در یک رژیم غذایی خاص قرار دارد.

در بیماری های معده ، تأثیر مثبتی بر میکرو فلورای دستگاه گوارش دارد ، dysbiosis را از بین می برد ، سموم را از بین می برد و از انتشار باکتری های بیماری زا جلوگیری می کند ، اشتها را برمی گرداند ، اشتها را برمی گرداند ، کار معده را بازیابی می کند.اگر فردی در حال کمبود غذا باشد ، منجر به بیماری کبد می شود.فرآورده های لبنی می توانند از نقص بدن جلوگیری کنند و خاصیت درمانی دارند.این می تواند احتمال چاقی کبد را کاهش دهد ، که منجر به سیروز می شود.هنگام تشدید گلهای کبد به رژیم کفیر کمک می کند.

بدنسازان یا ورزشکاران حرفه ای باید کفیر بنوشند زیرا این منبع پروتئین برای رشد عضلات ضروری است.این یک جایگزین عالی برای مکمل های پروتئین است ، یک منبع کلسیم برای تقویت اسکلت و ماهیچه هایی است که تحت تمرینات سنگین قرار می گیرند.کفیر حاوی فسفر است ، که خستگی را تسکین می دهد ، ذخایر ماهیچه ها و انرژی را بازیابی می کند.این ماده به تسکین دستگاه گوارش ، آرام کردن سیستم عصبی و اطمینان از تولید مناسب هورمون رشد ، کاهش سطح کورتیزول در خون کمک می کند.

مادران جوان باید در 3-6 ماه اول زندگی کودک با احتیاط این محصول را مصرف کنند.سپس نوشیدن آن به عنوان یک منبع با ارزش کلسیم ، نرمال شدن هضم ، تحریک تولید شیر مادر بسیار مفید است.زنانی که به شیردهی ادامه می دهند ، فقط باید آن را با باکتری های تازه ، حداقل و الکل مصرف کنند.

به دلیل تغذیه ، می تواند پایه و اساس رژیم غذایی شود.کالری کمی دارد (30-56 کیلو کالری در 100 میلی لیتر) ، به خوبی تحمل می شود ، به دلیل محتوای پروتئین منجر به گرسنگی نمی شود.برای یک روز مصرف حداقل 1.5-2 لیتر ، می توانید 1-3 کیلوگرم از دست دهید ، بدن را تمیز کنید.بهتر است مرتباً در هفته ، یک بار مرتباً چنین تخلیه ترتیب داده شود.

فراورده های لبنی از شیر بدست می آید ، که در هضم هضم و پاستوریزه کردن تقریباً همه عناصر کمیاب و مواد مغذی را ذخیره می کند:

کهکفیر مفیدتر است

انواع مختلف کفیر برای فروش وجود دارد.این ماده روغنی (7/7 درصد چربی) ، کم چربی (1/1 درصد) ، کم چرب (1/5٪ 5 درصد) ، ویتامین شده ، همراه با پرکننده های میوه ، بیفیدوباکتری ها و لاکتولوز است.هنگام انتخاب ، به شاخص ها توجه کنید:

1. ترکیب - فقط از شیر و استارت تشکیل شده است.بهتر است محصولی را بر اساس پودر شیر یا خمیر مایع تهیه نکنید ، مواد مغذی کمتری دارد.
2. ماندگاری - هر چه محتوای بطری یا کیسه بیشتر باشد ، کمتر مفید خواهد بود.محصولی که به مدت یک ماه حاوی مواد نگهدارنده و باکتری های غیر فعال ذخیره می شود.
3. بسته بندی - توصیه می شود بطری های شیشه ای یا بسته های مقوایی تترا را انتخاب کنید.بطری های پلاستیکی چندان مناسب نیستند.قبل از خرید جعبه های مقوایی ، اطمینان حاصل کنید که تورمی وجود ندارد.
4. مقدار باکتری اسید لاکتیک - استاندارد در هر میلی لیتر ، حداقل 1x10 ^ 7 CFU است.
5. رنگ و بافت رنگی مناسب برای کرم سفید است و قوام آن یکدست و یکنواخت است و هیچ مایع کدورت در بالا وجود ندارد.حباب های گازی بیان نمی شوند ، و سپس خواص مفید کفیر در ارتفاع را نشان می دهد.
6. پرکننده های میوه باید مواد افزودنی باشندطعم های طبیعی ، طبیعی یا یکسان ، مصنوعی نیست.برای بهبود عملکرد روده ، بیو کفیر (حاوی بیفیدوباکتری ها) یا لاکتولوز را انتخاب کنید (یبوست را از بین می برد).

نحوه نوشیدن صحیح

به پزشكان توصیه می شود محصول را تحسین نكنند و آن را بیش از 500 میلی لیتر در روز بنوشند (به جز روزهای روزه) - مجاز است تا 1.5 لیتر مصرف كند.)این منجر به نفخ و علائم ناخوشایند می شود.نحوه انجام آن:

• آن را قبل از استفاده ، آن را به دمای اتاق بیاورید.
• نوشیدن جرعه های کوچک مفید است.
• بهتر است هنگام خواب بر روی لیوان بنوشید.
• فقط یک محصول با کیفیت را انتخاب کنید ، ماندگاری آن را کنترل کنید.
• یک رژیم غذایی طولانی کفیر نباشید.

هنگامی که بهتر است نوشیدن کفیر

در هر ساعت از روز ، برای هر دوره مزایا و معایب خود را دارد.فواید و مضرات ماست باید در حد متعادل باشد.چرا بهتر است قبل از خواب یا به جای شام ، كفیر بنوشید:

1. این محصول غذایی و نوشیدنی است ، بنابراین عطش و گرسنگی را به خوبی و بدون كاهش فشار دستگاه گوارش خاموش می كند.نوشیدن یک لیوان در شب باعث کاهش وزن شما می شود.
2. متابولیسم شتاب می گیرد ، بدن لاغر می شود.
3. کلسیم موجود در ترکیب در شب بهتر جذب می شود.این برای افراد مسن مبتلا به پوکی استخوان و افراد دارای شکستگی مفید است.یک لیوان قبل از خواب روند ترمیم استخوان را تسریع می کند.
4. با توجه به بیفیدوباکتری ها و لاکتوباسیل ها ، میکرو فلور روده نرمال می شود ، باکتری های بیماری زا سرکوب می شوند ، ارگانیسم بیشتر از شر مخاط ، سرباره خلاص می شود.
5. این امر تولید آب گوارشی را تحریک می کند ، که نشان دهنده بهبود اشتهای صبحگاهی است.پروبیوتیک ها در این امر دخیل هستند.
6. اسید آمینه تریپتوفان موجود در نوشیدنی باعث تسکین سیستم عصبی می شود ، روند خوابیدن و خوابیدن را بهبود می بخشد ، اثرات استرس را از بین می برد.
7. سطح قند خون عادی می شود.
8. سردرد از بین می رود (یک لیوان را در شب به مدت یک هفته بنوشید).
9. ایمنی را افزایش می دهد ، که برای کودکان در فصل سرما بسیار مهم است.
10. اثر مصرف آنتی بیوتیک ها (اسهال ، کاهش اشتها ، ضعف عمومی) از بین می رود.مصرف 100 میلی لیتر به مدت یک هفته کار دستگاه گوارش را بازگرداند.
11. استحکام استخوان ها و ناخن ها ترمیم می شود و وضعیت دندان ها بهبود می یابد.

در صورت عدم حساسیت به محصول ، مصرف صبحانه ماست یک عادت عالی است.چرا بهتر است صبح نوشیدنی بنوشید:

1. اشتها بهبود می یابد ، صدای دستگاه گوارش افزایش می یابد.
2. بدن را بیدار می کند ، سیستم عصبی را تن می کند.
3. متابولیسم عادی شده است.
4. بوی بد دهان و طعم دهان را از بین می برد.
5. کار دستگاه گوارش تسریع می شود.
6. پاتوق تسکین می یابد ، سردرد ، عطش خاموش می شود.
7. در دوران بارداری ، در دوران قاعدگی یا یائسگی ، اثر تونیک دارد.

نوشیدن کفیر در روز نیز مفید است ، زیرا حاوی مواد مغذی و پروتئینی با ارزش است که به شما در رفع سریع گرسنگی (به عنوان یک میان وعده ایده آل در ترکیب با میوه یا سبزیجات) کمک می کند و به آن فلفل می دهد.اگر آن را وارد کنیدبین وعده های غذایی ، می توانید وزن خود را کاهش دهید ، زیرا دست به شیرینی یا چیپس "ممنوع" نمی رسد.نوشیدن یک فنجان روی معده خالی بدون اضافه شدن پرکننده ها بسیار مفید است.

نوشیدن کفیر چه فایده دارد؟انواع توت ها و میوه هابرخی دستور العملهای مفید:

1. دارچین - سوخت و ساز بدن را سرعت می بخشد ، هضم را تحریک می کند.نصف قاشق چایخوری ادویه جات ترشی جات ، کمی ریشه زنجبیل تازه خرد شده و یک مشت فلفل قرمز را به یک لیوان اضافه کنید.نوشیدن این مخلوط در شب بسیار مفید است.دارچین تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد ، سرباره را از بین می برد ، قند خون را پایین می آورد.زنجبیل با هزینه گرم شدن زنجبیل ، سرعت سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد ، رسوبات چربی را از بین می برد و گردش خون را تقویت می کند.فلفل قرمز به دلیل داروی کپسایسین تأثیر کاهش وزن روی زنجبیل را تقویت می کند.به علاوه یک کوکتل کفیر و دارچین فشار را کاهش می دهد.
2. آرد گندم سیاه - بدن سموم و سموم را تمیز می کند ، استقامت را افزایش می دهد ، کلسترول مضر را کاهش می دهد و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.یک لیوان شیر ترش را با یک قاشق غذاخوری آرد ترکیب کنید ، یک شب در یخچال قرار دهید.صبح روی معده خالی بنوشید.
3. سبوس - به دلیل دارا بودن فیبر زیاد ، مدت طولانی هضم می شوند و مدت زمان طولانی احساس سیری را حفظ می کنند.بهترین خواص سبوس با تورم در مایع ، مانند یک قاشق غذاخوری در هر لیوان آشکار می شود.بعد از 15 دقیقه ، قبل از غذا میل کنید.به تدریج می توانید افزایش دهیددر هر ساعت خواب ، مخلوط کردن با دارچین ، عسل یا زنجبیل.به دلیل باکتری های اسید لاکتیک که اسید آمینه تریپتوفان را تولید می کنند ، خواب بهبود می یابد و استرس تسکین می یابد.برای کسانی که وزن خود را کاهش می دهند ، یک لیوان شیر ترش معمولاً گرسنگی را تسکین می دهد و به از دست دادن چند پوند اضافی کمک می کند.

   آیا نوشیدن کفیر صبح در معده خالی امکان پذیر است؟قبل از صرف صبحانه ، معده از غذا پر نمی شود ، بنابراین تمام ارزش نوشیدنی که میکرو فلورای مفیدی است به روده منتقل می شود.نوشیدن یک لیوان محصول در صبح بعد از مهمانی یا معلول به میزان قابل توجهی مسمومیت با الکل را کاهش داده و عملکرد معده را بهبود می بخشد.

   آیا می توانم بعد از غذا بنوشم؟بر خلاف آب یا چای ، آب معده را رقیق نمی کند و زمان هضم را افزایش نمی دهد.این محصول به دلیل داشتن مقدار زیادی از باکتریهای مفید اسید لاکتیک باعث می شود تا سریعتر جذب قسمتهای مفید مواد غذایی شود و باعث آسیب و سوزش روده ها نشود.توصیه می شود هر بار بیش از 100 میلی لیتر بنوشید ، بهتر است کفیر گرم و بدون مواد افزودنی شیرین مصرف شود.

   صدمه به كفیر

   نوشیدنی شیر ترش كاملاً مفید نیست.در برخی شرایط ، استفاده می تواند آسیب هایی به بار آورد.علل اصلی نگرانی عبارتند از:

   1. محصول تخمیر حاوی الکل اتیل است ، اما در مقادیر اندک است.این به اندازه کافی خواهد بود تا به مادران باردار و شیرده آسیب برساند ، اما اگر به هنجار خود ادامه دهید ،از منفی جلوگیری می شود
   2. در ترکیب با سایر محصولات پروتئینی (پنیر ، پنیر) ، کفیر منجر به سوء هاضمه می شود.همین اثر هنگام نوشیدن یک نوشابه آشکار می شود.اگر یک بطری بزرگ بخرید و مدت طولانی آن را در یخچال نگه دارید ، باعث می شود باکتری ها در داخل ایجاد شوند و حتی چنین نوشیدن ها باعث یبوست خواهد شد.
   3. خوردن فقط یک نوشیدنی می تواند به سلامتی آسیب جدی وارد کند.هیچ فیبر موجود در محصول وجود ندارد ، همه عناصر و ویتامین های لازم لازم را ندارند.رژیم طولانی مدت در مورد کفیر منجر به کاهش ایمنی ، اختلالات گوارشی ، ریزش مو ، بی اشتهایی می شود.
   4. یک محصول بدون چربی برای چربی مفید نیست.ممکن است حاوی مواد نگهدارنده ، طعم دهنده ها ، نشاسته و شکر باشد.چنین نوشیدنی بدتر از بدن جذب می شود ، حاوی حداقل پروتئین و ویتامین ها است ، حاوی چربی نیست ، که برای بدن مهم است.

   

   موارد منع مصرف

   کفیر برای عدم تحمل لاکتوز مجاز است زیرا حاوی لاکتوز نیست.تقریباً همه دسته بندی های جمعیت فقط از محصول سود می برند ، اما تعدادی از گروه های منع مصرف نیز وجود دارند.این موارد عبارتند از:

   1. افراد مبتلا به عدم تحمل مادرزادی یا اکتسابی نسبت به محصولات لبنی.استفاده از حتی یک فنجان منجر به حساسیت ، نفخ ، حالت تهوع ، اسهال ، کهیر و بثورات دست و صورت می شود.
   2. شب ادراری.این محصول دارای اثر مدر ادرارآور است ، اما با اختلالات دفع ادرار خطرناک می شود و مشکل را تشدید می کند.
   3. بیماران بااسیدیته بالای آب معده ، زخم گوارشی معده یا اثنی عشر ، معده ، مستعد ابتلا به نفخ شکم ، اسهال ، تخمیر در روده ها.کفیر این آسیب شناسی ها را که منجر به ناراحتی شکم ، اختلال در دستگاه گوارش می شود ، تشدید می کند.
   4. مبتلایان به تورم ، بیماران مبتلا به پانکراس ، بیماری کلیوی.آنها منع مصرف نوشیدن مایعات در هنگام خواب منعكس می شوند زیرا این امر باعث تشدید مشکلات موجود و منجر به احتباس آب در بدن می شود.
   5. کافئین هنگام بارداری باید با احتیاط مصرف شود - اما این یک مسئله بحث برانگیز است.برخی بر این باورند که مقدار الکل اتیل موجود در نوشیدنی حداقل است و باعث ایجاد آسیب شناسی جنین نمی شود ، برخی دیگر اطمینان دارند ، از این محصول به طور کامل خودداری می کنند.تصمیم درست باید توسط خود خانم باردار گرفته شود.
   6. آلرژی به کازئین از پروتئین شیر رنج می برد - در شیر ترش شیر کم است ، اما کافی است تا دردهای ادراری کوینک یا شوک آنافیلاکسی ، که در صورت تسکین غیرمجاز ، خطرناک هستند و باعث مرگ می شوند ، کافی باشد..
   7. بیماران مبتلا به تشدید بیماری های مزمن.مصرف كفير توسط چنين افرادي باعث تشديد مشكلات ، كاهش اثر درماني شده و باعث عوارض جانبي احتمالي خواهد شد.
   8. كودكان زير يك سال - آنها حتي در روز نمي توانند كفر بنوشند ، زيرا از نظر تركيب و طعم آن از شير مادر يا مخلوط شير بسيار متفاوت است و باعث بروز مشكلات گوارشي شديد مي شود.اگر به کودکی که تازه در حال هضم است ، محصولات شیر ​​ترش می دهیدسیستم ، باعث ایجاد بثورات ، اسهال ، اسهال ، کولیک ، افزایش تشکیل گاز می شود.این نوشیدنی متعلق به آلرژن های قوی نیست ، اما حاوی تعداد زیادی آنزیم است که می تواند در شرایط کودک تجلی یابد ، شیر مادر را گرفت ، نوشیدنی بنوشید.
   9. در اسهال ، کفیر یک روزه ضعیف و تازه نمی تواند نوشیده شود زیرا باعث تقویت اسهال و در یبوست ، سه روزه ترش قوی می شود ، که علاوه بر این "تقویت می کند".

   Video

   ​​

   اطلاعات ارائه شده در این مقاله فقط برای راهنمایی است.در این مقاله نیازی به خوددرمانی نیست.فقط یک پزشک متخصص می تواند بر اساس خصوصیات فردی بیمار خاص ، تشخیص و توصیه کند.