رژیم غذایی در اسهال با اسهال - رژیم غذایی ، غذاهای مجاز و مجاز
مطالب
میکروفلور روده یا دیسبیوز در هر سنی ممکن است در انسان رخ دهد.تغذیه نقش مهمی در درمان این آسیب شناسی دارد.یک رژیم غذایی مناسب در مراحل اولیه دیسباکتریوز می تواند بدون استفاده از دارو مشکل را برطرف کرده و بهزیستی را به فرد بازگرداند.
مکانیسم توسعه اسهال
اختلال در نسبت باکتری های مفید بیماری زا و مفید در روده می تواند باعث اسهال (اسهال) شود.به عنوان یک قاعده ، این وضعیت پاتولوژیک یک بیماری مستقل نیست ، بلکه تنها نشان دهنده وجود این بیماری است.اسهال نشانه پیشرفت بیماری روده است ، که با اختلال در جذب آب همراه است.در dysbacteriosis ، غشای مخاطی آسیب دیده است ، بنابراین مخاط ، خون ، چرک ، که نتیجه التهاب است ، وارد لومن روده می شود.آنها باعث افزایش حجم مدفوع ، تسریع در تقارن ، که منجر به اسهال می شود.
علاوه بر این ، اسهال اغلب با ناتوانی روده در جذب مواد مغذی و همچنین با انقباض های فعال دیواره های آن همراه است (مواد غذایی ضعیف هضم شده و جذب نمی شوند).هر بخش از دستگاه گوارش (دستگاه گوارش) اضافی دریافت می کندبارگیری کنید زیرا مورد قبلی با عملکردهای خود مطابقت نداشت.بنابراین در روده بزرگ نقض جذب مایعات وجود دارد ، که در نتیجه باعث تخلیه سریع آن می شود ، که با اسهال بروز می کند.شروع اسهال علائم زیر در نظر گرفته شده است:
- نفخ.
- دردهای شکمی؛
- احساس شدید تشنگی؛
- ضعف عضلانی.
- سرگیجه؛
- صندلی مایع؛
- تنگی نفس؛
- عرق سرد؛
- حالت تهوع؛
- خشکی غشاهای مخاطی دهان.
- افزایش فشار؛
- تشکیل گاز قوی؛
- درجه حرارت بدن کاهش می یابد.
قوانین تغذیه ای در dysbiosis با اسهال
میکروب های بیماری زا ، هنگام ورود به روده ، باعث التهاب ، تخمیر ، اختلالات اسیدی می شوند.- تعادل قلیایی ، که اغلب با ظاهر اسهال همراه است.برای عادی سازی سریع میکرو فلورا ، تغذیه مناسب لازم است.این باید به از بین بردن سموم کمک کند ، باعث تحریک دیواره های روده نشود و شرایطی برای رشد میکروارگانیسم های مفید فراهم شود.بنابراین ، شما باید به یک رژیم خاص ، یک دوره درمانی با طراحی خاص رعایت کنید.
تغذیه در dysbiosis شامل استفاده از محصولات غیرقابل دسترسی و عجیب و غریب نیست.تمام وعده های غذایی باید تازه و بدون پردازش مواد غذایی تند (سرخ شده) باشد.علاوه بر این:
- وعده غذایی باید مکرر باشد (5-6 بار در روز ، در قسمت های کوچک ؛
- پخت در فر ، بخارپز ، جوش از راه هایی است کهاجازه می دهد روند هضم را عادی سازی کنید.
- مصرف نمک باید به حداقل برسد.
- ظروف نباید خیلی سرد یا گرم باشد ، زیرا این ماده به همان اندازه برای دستگاه گوارش تحریک شده مضر است.
- اگر فرآیندهای پوسیدگی در روده وجود داشته باشد ، غذاهای چرب و پروتئین باید محدود شوند.
- بهتر است همزمان غذا بخورد ، که باعث تولید ترکیبی رفلکس از آب و آنزیم های گوارشی می شود.
محصولات ممنوع
سوء هاضمه همراه با اسهال نیازی به گرسنگی ندارد ، اما اولین کاری که در مسیر بهبودی انجام می شود ، رها کردن مضر و جلوگیری از بهبود میکروبی روده است.رژیم غذایی محدودیت یا محرومیت کامل از این موارد را فراهم می کند:
- گوشت چرب (بره ، گوشت خوک ، اردک ، غاز).
- شیرینی ، کیک ، شیرینی پزی با قند زیاد؛
- ماهی (ماهی قزل آلا ، شاه ماهی)؛
- پودر شیر کامل ، شیر خام ، بستنی؛
- کالباس ، هر نوع غذای آماده گوشت ، گوشت دودی.
- ادویه جات ترشی جات (فلفل ، سیر ، خردل) ، مارینادها ، غذاهای تند؛
- قارچ؛
- تربچه ، اسفناج ، ترشک ، کلم؛
- نوشیدنی گازدار ،
- الکل؛
- میوه های اسیدی؛
- برنج قهوه ای ، ارزن ، سمولینا؛
- تخم مرغ سرخ شده و آب پز؛
- سس مایونز؛
- قهوه قوی ، چای.
لیست محصولات ممنوعه به همین جا ختم نمی شود.برای هر بیمار ، پزشک بسته به علائم و وجود بیماری ، منو را به صورت جداگانه انتخاب می کند.به عنوان مثال ، رژیم غذایی برای دیسبیوز روده با اسهال مستلزم کنار گذاشتن سبزیجات خام استو میوه هااگرچه مبارزه با نقض میکرو فلورا که همراه با یبوست است ، بدون این محصولات قابل تصور نیست.
غذاهای توصیه شده
اثرات مثبت در ترکیب میکروبیوت روده در dysbiosis محصولات طبیعی با محتوای بالای پکتین ها دارد ، بنابراین اگر عدم تحمل فردی و موارد منع مصرف وجود داشته باشد ، بیماران می توانندروزانه رژیم غذایی خود را با ظروف بر اساس سیاه دانه ، هلو ، سیب غنی کنید.علاوه بر این ، محصولات زیر مجاز است:
- نان معدنی یا سبوس؛
- کمی کره ، پنیر؛
- محصولات لبنی؛
- گوشت پخته یا پخته شده ، ماهی انواع چرب (بوقلمون ، مرغ ، کپور ، هک ، پیک ، کد).
- غلات (مروارید ، گندم سیاه ، عدس)؛
- روغن نباتی؛
- املت بخارپز ، تخم مرغ جوشانده نیست (اما بیشتر از 2 در هفته نیست)؛
- آب آشامیدنی خالص؛
- ماکارونی که از گندم دوروم تهیه شده است.
- سبزی (جعفری ، شوید)؛
- کدو تنبل ، کدو تنبل ، هویج ، سیب زمینی پخته شده؛
- قطعه قطعه نشده.
- ژله؛
- عسل؛
- آبگوشت گل رز وحشی؛
- انواع توت (زغال اخته ، تمشک ، توت فرنگی).
رژیم غذایی برای dysbiosis روده در کودکان
این آسیب شناسی ممکن است در هر سنی ظاهر شود ، اما کودکان به دلیل عملکردهای ناقص به احتمال زیاد از آن رنج می برند.سیستم ایمنی بدن و دستگاه گوارش.هرچه سن کودک کوچکتر باشد ، اختلال در تعادل فلور روده آسان تر می شود.برای عادی سازی وضعیت کودک ، باید از رژیم غذایی خاصی با تعادل پروتئین و غذاهای کربوهیدرات استفاده کنید.رژیم غذایی با در نظر گرفتن خصوصیات فردی کودک توسط پزشک تهیه می شود.قوانین کلی سیستم تغذیه ای برای dysbiosis در کودکان وجود دارد:
- هر نوع میان وعده ممنوع است ، تمام وعده های غذایی باید همزمان برگزار شود.
- ظروف باید با توجه به ویژگی های سنی بدن تهیه شود.
- فقط 2 ساعت بعد از مصرف یا 30 دقیقه قبل از خوردن بنوشید.
- در طول رژیم غذایی ، تمام غذاهای سرخ شده ، چرب ، دودی و ادویه ای باید کاملاً از رژیم خارج شوند.
- میزان قند روزانه نباید بیش از 2 قاشق چای خوری باشد.
- غذایی که به کودک داده می شود باید گرم باشد.
- تغذیه مکرر و در بخش های کوچک لازم است.
تا سال
شیر مادر بهترین محصول برای کودک مبتلا به اسهال است.اگرچه اگر کودک در حال تغذیه مصنوعی است ، شما به یک رژیم غذایی خاص احتیاج دارید که به عادی سازی میکروبیای روده کمک می کند.شرط اصلی محرومیت از رژیم های غذایی است که باعث تخمیر و تحریک روده ها می شود.برای نوزادان مبتلا به دیسباکتریوز هر نوع شیرینی و آب میوه ترش ممنوع است.تغذیه دارویی را می توان به دو مرحله تقسیم کرد:
- به مدت 2-3 روز به کودک فقط باید پوره های گیاهی داده شود که کودک قبلاً با آن سازگار باشد.علاوه بر این ، شما می توانید برنج ، جو دوسر ، فرنی گندم سیاه ، سوپ های مخاطی ، محصولات کودک اسید لاکتیک ، سیب پخته شده ، کمپوت را تغذیه کنید.
- پس از 3 روز می توان غذای بچه گوشت گاو یا ماهی کم چربی داد.جوشاندهگوشت ، پودینگ برنج ، ماست ، پنیر شیرین با حداقل چربی - مکمل خوبی برای رژیم غذایی کودک شما است.
مسن تر از یک سال
رژیم غذایی کودک بزرگتر از یک سال باید همزمان ، متعادل ، کامل و ملایم باشد.
این لزوما شامل مواد معدنی ، پروتئین ها ، چربی ها ، کربوهیدرات ها ، ویتامین ها است.تغذیه کودک از رژیم ، به استثنای تنقلات ، لازم است.غذا فقط باید در حالت گرم سرو شود.لازم است که به طور کامل از این فهرست حذف شود: مواد غذایی چرب و سرخ شده ، محصولات دودی ، قارچ ، محصولات نیمه تمام ، شیرینی پزی ، تخم مرغ.تغذیه پزشکی برای کودکان بزرگتر از یک سال به طور مرسوم به 3 مرحله تقسیم می شود:
- رژیم دیابت باکتریوز در ابتدای درمان شامل آبگوشت های گوشتی کم چرب ، بدون چربی ، سبزیجات آب پز یا خورشیده (سیب زمینی ، هویج ، کدو ، چغندر).به عنوان یک قاعده ، گوشت های پخته شده با گلهای فرنی (گندم ، برنج ، جو دوسر) سرو می شوند.ضروری است که در رژیم غذایی باید محصولات اسید لاکتیک غنی شده با لاکتوباسیل (ماست ، کفیر) ، کمپوتهای غلیظ شده ، گلاب های مایع برنجی ، نان های بی حاصل.
- با کاهش علائم دیسبیوز پس از 3 روز ، به کودک می توان پنیر کم چرب ، ژله ، آب میوه ، سیب زمینی بخارپز ، سیب زمینی پوره شده ، سیب پخته شده داد.
- به دنبال عادی شدن مدفوع ، ممکن است سبزیجات و میوه ها خام مصرف شوند ، اما بهتر است با مقدار کمی شروع کنید.
نمونه منو
هنگام تهیه منوی رژیم غذایی برای dysbiosis با اسهال در بزرگسالان ، باید مراقب باشید تا ظرف ها پاسخگوی نیاز بدن باشد.رژیم تخمینینشان داده شده در جدول ، از هر ستون باید یک محصول انتخاب شود:
| صبحانه اول | صبحانه دوم | ناهار | نیمه شب | شام | شام دوم |
| فرنی برنج ، کاتر کته بخار ، فرنی گندم سیاه با کباب ، پنیر خامه ای کم چرب | پنیر کم چرب ، نان چاودار ، املت تک تخم مرغ ، کراکر و هویج.آب میوه | کاسه ماهی ، مایع گوشتی ، فرنی گندم سیاه ، سبزیجات پخته شده | کراکر ، آبگوشت باسن بزرگ ، کفیر ، ترب کوهی | املت بخارپز ، سینه مرغ پخته ، سیب زمینی.پوره ، پخت.کدو تنبل | ژله ، آبگوشت گل رز وحشی ، سالاد آبگوشت.چغندر ، کفیر یا ماست |
فیلم
اطلاعات ارائه شده در این مقاله فقط برای راهنمایی است.در این مقاله نیازی به خوددرمانی نیست.فقط یک پزشک متخصص می تواند بر اساس خصوصیات فردی بیمار خاص ، تشخیص و توصیه کند.
