رژیم غذایی برای اسهال: چه چیزی را می توان و نباید در اسهال مصرف کرد ، یک منوی مثال برای بزرگسالان و کودکان ، بررسی ها
فهرست مطالب
مدفوع منظم نشانه ای از سلامت روده است.تغییر فرکانس در جهت بیشتر یا کمتر - سیگنال مراجعه به پزشک.در برخی موارد ، درمان اسهال فقط در بیمارستان است.اما درمان در خانه نیز قابل قبول است ، بنابراین رژیم غذایی برای اسهال باید براساس توصیه پزشک به طور مستقل برنامه ریزی شود.چه غذاهایی را باید در رژیم غذایی گنجانید و چه چیزی را از جدول حذف کرد؟
تغذیه نادرست در اسهال می تواند باعث تقویت آن ، بهبود تأخیر یا ایجاد عوارض شود.مدفوع مایع طولانی و مکرر منجر به از بین رفتن مایعات و الکترولیت ها می شود.کم آبی بدن ایجاد می شود و کمبود یون منجر به اختلال در قلب ، انتقال تکانه های عصبی می شود.اسهال کودک به ویژه خطرناک است.کودکان خردسال تحمل ریزش مایعات را دشوار می کنند.
و اسهال است ...
همه اختلالات صندلی تحت تعریف اسهال قرار نمی گیرد.این بیماری با پنج علامت مشخص می شود.
- فرکانس.اسهال - این در طول مدفوع روزانه سه تا چهار بار یا بیشتر تکرار می شود.مدفوع بدون شکل هنگام دفع یک یا دو بار در روز اسهال محسوب نمی شود.
- قوام.با توجه به فرکانس بالای توده های مدفوع نیستزمان برای شکل دادن دارند ، بنابراین مانند فرنی به نظر می رسد ، می تواند مایع یا به صورت مایع با ناخالصی های کوچک باشد.در صورت مسمومیت ، مدفوع ممكن است پوستی یا آبکی داشته باشد.
- رنگ.رنگ می تواند هر باشد.بستگی به غذای خورده ، ناخالصی خون و سایر مواد دارد.بیشتر اوقات مدفوع از سایه های مختلف قهوه ای ، سیاه ، قرمز ، زرد استفاده می شود.گاهی اوقات مدفوع سفید تغییر رنگ ظاهر می شود.
- ناخالصی ها.در هنگام اسهال ، غذا زمان هضم ندارد.بنابراین ، می تواند بدون تغییر ظاهر شود ، به شکل قطعات کوچک.تا حد زیادی نگران کننده سبزیجات و میوه ها هستند ، مواد غذایی پروتئین در معده هضم می شوند و اسهال یک آسیب شناسی روده است ، بنابراین دچار هضم روده می شود.از آنجا که ناخالصی ها ممکن است خون ، مخاط ظاهر شوند.
- بو.مدفوع معمولی بوی نامطبوع مشخصی دارد ، اما هنگام دور ریختن ، تغییر می کند ، بد بو ، گاه اسیدی می شود.بندرت می تواند بو نداشته باشد.
مقدار مدفوع در طول روز متفاوت است.در ابتدا ، روده کاملاً تخلیه می شود.سپس سرعت عبور مواد غذایی تازه را تسریع می کند.اما بسیار کمتر است ، بنابراین اسهال بدون نتیجه به صندلی توالت تبدیل می شود.
چرا یک صندلی "ناراحت" است
بیشتر افراد بعد از غذای نامناسب ، شکستگی صندلی را تجربه می کنند.مسمومیت یک موقعیت پیشرو را اشغال می کند.با این حال ، شرایط زیر ممکن است باعث ایجاد اختلال در مدفوع شود:
- اسهال ویروسی.
- باکتری: سالمونلا ، شیگللا ، اشرشیاکلی؛
- کمبود آنزیم ها در پانکراس؛
- ورود مقادیر زیادی صفرا(اسهال هالوژن)؛
- بیماری روده: انتریت ، بیماری کرون ، کولیت ؛
- تومور روده؛
- آسیب شناسی خود ایمنی؛
- مسمومیت شیمیایی؛
- تجویز داروها (بیشتر پس از آنتی بیوتیک ها ، سیتوستاتیک).
- خونریزی دستگاه گوارش.
بشریت متمدن برای بسیاری از عفونت های به خصوص خطرناک ، مانند شیوع وبا در کشورهای توسعه یافته ، فراموشی شده است.فقط موارد تعطیلات در کشورهای گرم ذکر شده است.بنابراین ، عاشقان سفر در آفریقا ، هند باید به خاطر داشته باشند که آب خام در این مناطق می تواند منبع وبا باشد.
در كودكان ، در پس زمینه برونشیت و ذات الریه شدید ، اسهال با آنژین ایجاد می شود.اینها جلوه های مسمومیت و عمل آنتی بیوتیک ها است که به همراه فلور بیماری زا باعث از بین رفتن باکتری های موجود در روده می شوند.
همچنین علت سوء هاضمه وجود دارد ، که معمولاً به آن "بیماری خرس" گفته می شود.از تنش عصبی ، استرس بیمار دچار اسهال می شود.این وضعیت برای افرادی که سندرم روده تحریک پذیر دارند (IBS) مشخص است.این یک اختلال عملکردی است که مربوط به عوامل روانشناختی و اجتماعی است اما هیچ پاسخ التهابی ندارد.
رژیم غذایی برای اسهال: چگونگی "مهار" روده ها
یک اختلال مدفوع کوچک و یک بار مدفوع همیشه نیاز به پزشک ندارد.اما اسهال طولانی مدت ، که برای چند روز ادامه دارد ، می تواند نشانه بیماری جدی باشد.این بیماری می تواند همراه با تب ، اختلال در سلامت عمومی ، تهوع و استفراغ باشد.در چنین مواردی به پزشک مراجعه کنید وتشخیص لازم است
درمان اسهال مستلزم استفاده از داروهایی است که با علت آسیب شناسی مبارزه می کنند.اما برای کارآیی بهتر ، تغییر رژیم غذایی برای اسهال در کودکان و بزرگسالان ضروری است.
رژیم غذایی اسهال و نفخ در چارچوب رژیم شماره 4 پوزنر قرار دارد.هدف از چنین تغذیه ای:
- برای به حداقل رساندن بار روی روده؛
- تحریک جسمی و شیمیایی را از بین می برد.
- از تخمیر و نفخ جلوگیری می کند.
رژیم غذایی شماره 4 برای تغذیه در بیماری های حاد و مزمن روده با اسهال ، اسهال عفونی در نظر گرفته شده است.
خصوصیات
رژیم غذایی اسهال در بزرگسالان مبتنی بر محصولات پروتئینی با حداکثر محدودیت چربی و کربوهیدرات است.غذاهای ممنوع که باعث افزایش ترشح آب گوارشی می شوند و باعث تخمیر در روده ها می شوند.چه چیز دیگری مهم است؟
- وعده های غذایی.برای جلوگیری از بارگیری سنگین دستگاه گوارش به پنج یا شش وعده غذایی نیاز دارید.
- ارزش انرژی.رژیم غذایی برای اسهال حاد با کاهش کربوهیدرات ها و چربی ها به 1800-1900 کیلو کالری کاهش می یابد.
- نوشیدن.مقدار مایع نباید کمتر از 1.5-2 لیتر در روز باشد.تلفات آب باید پر شود.کم آبی بدن برای افراد مسن با اختلال ریتم قلبی خطرناک است.
- ترکیب مواد مغذی.مقدار پروتئین مطابق با هنجار سنی 70-80 گرم است ، با بیش از نیمی از آنها باید پروتئین هایی با منشأ حیوانی باشند.کربوهیدرات ها 250 گرم مجاز هستند ، که حداکثر 50 گرم استبرای قند اختصاص داده شده استچربی ها را می توان 60-70 ،
- نمک وارد کرد.مقدار غذاها و نمک های شور محدود کننده است ، اما زیاد نیست.کلرید سدیم برای پر کردن تعادل الکترولیت مورد نیاز است.اما در عین حال ، شما نمی توانید از بدن خود دور شوید ، تا علائم کمبود آب را تشدید نکنید.8-10 گرم نمک در روز کافی است.
رژیم شماره 4 که در بیمارستان ها استفاده می شود معیوب و یکنواخت است.بنابراین ، مدت زیادی نمی توان از آن استفاده کرد.به مدت دو تا پنج روز تجویز می شود و سپس بیمار به جدول دوم یا پنجم منتقل می شود.
چرا نمی توانید غذا بخورید ...
محدودیت در دوره اسهال شدید است.عدم رعایت توصیه های بیمار روی روده خود احساس می کند: علائم اسهال بدتر یا بهبود می یابد.در جدول موارد منع مصرف داروهای خاص در درمان اسهال نشان داده شده است.
جدول - محصولات ممنوع اسهال
| نوع محصول | لیست |
|---|---|
| فرآورده های گوشتی | - گوشت چرب یا سرخ شده؛ - آفات - کبد ، کلیه ، مغز. - محصولات دودی؛ - آبگوشت؛ - مواد غذایی کنسرو شده |
| ماهی | - انواع چرب؛ - سرخ شده؛ - به شکل کنسرو؛ - دودی |
| شیر و مشتقات آن | - شیر کامل؛ - کرم چربی؛ - نوشیدنی های مبتنی بر سرم |
| محصولات نانوایی و غلات | - مخمر شیرینی؛ - نان سیاه؛ - کیک خامه ای ، کیک ، هر نوع شیرینی. - ارزن ، مروارید و جو غلات |
| سبزیجات و میوه ها | - کلم سفید (که در آنفرم)؛ - چغندر ، تربچه ، شلغم ، تربچه؛ - خیار؛ - حبوبات؛ - سبزیجات کنسرو و ترشی؛ - ترب کوهی؛ - قارچ؛ - میوه و انواع توت ها (به خصوص ترش) |
| نوشیدنی | - نوشیدنی های شیرین هوادهی و آب معدنی. - آبجو و هرگونه الکل؛ - قهوه ، کاکائو |
رژیم برای سندرم روده تحریک پذیر با اسهال با نوع رژیم غذایی علل ارگانیک اسهال متفاوت نیست.با این وجود ، ممکن است زمان کمتری برای رفع نقص عملکردی به طول انجامد.
... و آنچه مجاز است
لیست غذاهایی که می توانند در اسهال خورده شوند ، شامل همه گروههای اصلی است ، با استثنائات.
- محصولات نانوایی.پوست ، نان گندم ، نان سفید پخته اما بیش از 200 گرم در روز نیست.
- گوشت.مرغ پخته شده ، چربی ، گوشت گاو ، و همچنین کباب های بخارپز ، کباب های گوشتی ، سوفل ها و گلدان های پخته شده کم چربی.
- ماهی.خورش بدون چربی ، بخارپز یا خورش خورده.
- فراورده های لبنی.پنیر تازه
- غروب.فرنی مایع ، پخته شده روی آب.یک فرنی برنج چسبناک بهتر است.
- سبزیجات.فقط به شکل آبگوشت.
- نوشیدنی.آب ، چای ، جوشانده های گیاهی ، کمپوت های میوه ای خشک ، ترش.
- تخم مرغ.در صورت عدم وجود احساسات ناخوشایند مجاز است به عنوان یک املت بخار پز یا جوش آمده استفاده شود.
محصولاتی وجود دارد که اثر "اتصال" دارند.آنها روده ها را احاطه کرده ، از بین رفتن مایعات را کاهش داده و به تشکیل مدفوع کمک می کنند.تا حد بیشتری این اثر فرنی برنج چسبناک است.پزشکان در موردبازده آبگوشتیک کمپوت غنی از میوه های خشک به احیای تعادل الکترولیت ، که در اسهال شکسته می شود ، کمک می کند.
برنامه ریزی رژیم غذایی
از منوی رژیم غذایی اسهال در بزرگسالان برای چند روز استفاده می شود.اگر درمان و تغذیه ویژه در برابر اسهال ناتوان هستند ، برای تشخیص بیشتر و تنظیم درمان باید با پزشک خود مشورت کنید.یک منوی نمونه برای شش وعده غذایی می تواند به شرح زیر باشد.
- صبحانه اول.فرنی برنج روی آب ، آبگوشت گل رز وحشی ، یک تکه نان سفید خشک.
- صبحانه دوم.کمپوت میوه خشک.
- ناهار.سوپ خامه ای گوشت ، کباب گوشت گاو با گندم سیاه روی آب ، کمپوت میوه خشک.
- ظهر.پنیر
- شام.رول گوشت بخارپز با هویج خورشیده ، آبگوشت گل رز وحشی.
- هنگام خواب.ژله زغال اخته
رژیم های غذایی با IBS ممکن است خیلی شدید نباشد.کافی است غذاهایی را که باعث ایجاد سوء هاضمه در فرد خاص می شوند شناسایی کرده و آنها را از فهرست حذف کنید.
رژیم بعد از اسهال و استفراغ دارای برخی خصوصیات است.چنین علائمی معمولاً مشخصه مسمومیت شدید با مواد غذایی است که همراه با علائم معده در معده است.بنابراین ، لازم است نه تنها از مخاط روده ، بلکه معده نیز صرف شود.در روزهای اول توصیه می شود به طور کامل مواد غذایی را رها کنید و مقدار زیادی مایع بنوشید:
- کمپوت میوه خشک.
- جوشانده گیاهی؛
- چای ضعیف؛
- آبگوشت بدون چربی.
غذا در زمان استفراغ و بلافاصله پس از قطع آنهاپخته شده به شکل مالیده ، در بخش های کوچک مصرف می شود.دستور العمل های غذایی نباید حاوی ادویه جات و ادویه باشد.این باید با پخت و پز و خورش تهیه شود.تغذیه طبیعی به تدریج پیش می رود و به تدریج سایر محصولات را معرفی می کند.توصیه می شود غذاهای سرخ شده ، چرب و سنگین را برای چند هفته دیگر محدود کنید.
رژیم غذایی اسهال در کودکان مشابه رژیم غذایی بزرگسالان است.استثنا در نوزادانی که شیر مادر را به عنوان اصلی تغذیه خود قرار می دهند.این نمی تواند از رژیم خارج شود.اما معرفی کلاهبرداری ها و محصولات جدید برای مدت زمان درمان باید کنار گذاشته شود.
بررسی ها: "نه تنها دارو بلکه رژیم نیز مهم است"
ما نیز تحمل کردیم.اولین مورد اسهال در هفته بود ، و باعث آمبولانس شد و گفته می شود شبیه به این عفونت است ، زیرا شن و ماسه کاکائو است.او عاشق شن و ماسه ما است.اما من روز چهارم با دکتر تماس گرفتم ، از خوردن غذا امتناع ورزید.
3 روز رژیم داشتیم و پزشک آن را تجویز کرد.و دارو Enterofuryl برای اسهال ، لاکتو فیلتراسیون ، Linex و نوشیدنی رجیدرون است.این فقط در مرحله اول به پایان رسید. این در مرحله دوم آغاز شد ، اما او در خیابان چیزی از ما نمی گیرد.لازم است 1 قاشق چایخوری را در یک لیوان آب خنک آب پز حل کنید و هر 5-10 دقیقه را روی یک قاشق بگذارید.
و رژیم به این صورت بود ، من ساعت 10 شب به پزشک خود زنگ زدم ، او به ما گفت که تا 10 صبح روز بعد چیزی نخورید.ساعت 10 صبح ، 100 گرم مایع برنج ، پس از دو ساعت آبرسانی ، می تواند نمک یا شکر اضافه کند.پوسته ها را در طول روز برای دادن ، از یک قرص درست کنید.کیسل بامیوه های خشک
کفیر برای شب.روز دوم ، فرنی با شیر 1٪ ، ما پنیر کلوچه ، سیب پخته شده خوردیم.روز سوم - فرنی روی شیر به مدت 150-200 گرم ، سوپ روی آب ، تند تخم مرغ.آنها چای معمولی بابونه می نوشند.بیایید بیشتر بنوشیم ، و Regidron یک ضروری است.همانطور که این کشتی گیر به من گفت ، اسهال نه تنها برای دارو بلکه برای رژیم نیز مهم است.
karamelka
اگر مسمومیت /پرخوری میوه ها و غیره باشد ، بنابراین خوردن برنج (بدون مواد افزودنی) و تخم مرغ آب پز امکان پذیر است - این "تقویت می کند".در کودکی پوسته های انار خشک را جوشانده ، اصرار داشتیم و آنها را نوشیدیم (به هر حال ، طعم کاملاً جالب).اما اگر پریشانی ادامه یابد ، می توانید Loperamide را بنوشید: 2 قرص به طور همزمان و بعد از هر مدفوع 1 عدد.اوه ، به نوعیو اگر گذشت ، بهتر است با پزشک تماس بگیرید تا وبا ، دیسترس و غیره را از بین ببرید.
مهمان
