گوشت خوک فرانسوی در کوره - دستور پخت و پز گوشت پخته شده
مطالب
این نوع گوشت محبوب تریناز زنان خانه دار روسیبرخی در حال آزمایش مواد تشکیل دهنده هستند ، اما گوشت سنتی فرانسوی با گوشت خوک فقط با پیاز و پنیر درست می شود.اگر مراحل آماده سازی را دنبال کنید ، یک غذای خوشمزه و معطر خواهید گرفت.
طرز تهیه گوشت خوک فرانسوی در فر
گوشت خوک را می توان اغلب در مناسبت های جشن و همچنین در یک شام خانوادگی آرام مشاهده کرد.برای زنان خانه دار بی تجربه مهم است که بدانند چگونه گوشت فرانسوی را از گوشت خوک بپزند:
- بهتر است از لاشه تازه استفاده کنید.اگر یخ زده را پخت می کنید ، ابتدا باید کاملاً ذوب شود.
- قطعه ای را که بر روی الیاف ایستاده است قطع کنید.
- توصیه می شود پیازها را با نیم حلقه یا حلقه برش دهید.در صورت تمایل می توان آنرا ترشی کرد ، خلیج را نیم ساعت با آب مخلوط شده با کمی سرکه مخلوط کنید.
- اگر فرض لازم را داشته باشید ، گوشت فرانسوی با گوشت خوک کامل خواهد بودمواد تشکیل دهنده در چنین دنباله ای: ابتدا گوشت خوک مورد ضرب و شتم قرار می گیرد ، سپس لایه پیاز ، در انتها یک لایه ضخیم از پنیر رنده شده درست می کنید ، با مایونز میریزید.
دستور العمل های گوشت خوک فرانسوی در فر
روش های مختلفی برای تهیه یک شام عالی وجود دارد.در گوشت کلاسیک فرانسوی موجود در فر گوشت خوک ، مواد مختلفی اضافه نمی شود ، به طوری که طعم گوشت خوک را "قطع نمی کند".در مورد دستور العمل های پخت و پز به صورت مرحله به مرحله اطلاعاتی کسب کنید که باعث می شود یک غذای دلچسب به تمام خانواده تان آسان و نسبتاً سریع تبدیل شود.
گوشت خوک فرانسوی با گوجه فرنگی
زنان خانه دار مبتدی در تلاشند تا بفهمند چگونه می توانند یک شام دلچسب دلچسب برای خانواده خود تهیه کنند.گوشت خوک فرانسوی با گوجه فرنگی با کلمات خوشمزه بسیار آبدار و فراموش نشدنی به نظر می رسد ، اگر همه چیز را یکی یکی طبق دستور العمل ارائه شده انجام دهید.نگاهی به عکس بیندازید ، مایل نیستید چنین ظرفی را روی میز خود ببینید؟تمام محصولات لازم را بگیرید و آشپزی را شروع کنید.
مواد لازم:
- سیر - 2 دندان؛
- پنیر - 250 گرم؛
- وام - 400 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- جعفری - 1 بسته؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد .؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- پوسته را بشویید ، با یک دستمال کاغذی خشک کنید و به برش هایی که بیش از 10 میلی متر ضخامت ندارد برش دهید.هر قطعه را در فیلم پیچیده ، آن را دور بیندازید.
- برش ها را روی یک ورقه روغنی ، هر نمک ، فلفل بگذارید.
- سیر را خرد کنیدبا کمک یک دستگاه ویژه - سیر.
- پیاز را به حلقه های نازک و حلقه های گوجه فرنگی خرد کنید.
- سبزیجات (حدود 20 گرم) را با یک چاقوی تیز خرد کنید.
- مواد را به صورت لایه ای بگذارید: حلقه های پیاز را در بالای قابلمه ها قرار دهید ، مش سس مایونز را روی آن قرار دهید ، سپس حلقه های گوجه فرنگی (به آرامی آنها را نمک بزنید) ، و سبزیجات و سیر را روی آنها اضافه کنید ، که آنها را نیز با مایونز می ریزید.
- در حالی که هنوز خرد شده ها را با یک لایه سخاوتمند پنیر رنده شده پر کنید.
- ظرف را به مدت 40 دقیقه در اجاق گاز که قبلاً 180 درجه گرم شده است قرار دهید.
گوشت خوک فرانسوی با سیب زمینی
در صورت تمایل ، می توانید علاوه بر این قارچ سرخ شده ، حلقه های تازه را نیز به این دستورالعمل کلاسیک اضافه کنید.گوجه فرنگی یا سایر سبزیجات.به طور سنتی ، گوشت خوک سرخ شده با سیب زمینی سرخ شده در فر پخته می شود ، اما به دلایلی که آن را ندارید می توانید از چند اجاق گاز یا مایکروویو استفاده کنید که تقریباً به همان زمان زمان می برد.
مواد لازم:
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سیب زمینی - 6 عدد .؛
- تندیل گوشت خوک - 300 گرم؛
- سس مایونز یا خامه ترش - 5 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را خرد کنید تا در صورت دلخواه نازک شوند.
- کف فرم را که با آن ظرف پخته می شود چرب کنید ، سیب زمینی ها را دراز کنید.
- گوشت را بشویید ، خشک کنید ، برش های نه چندان ضخیم ، نمک و فصل را از دو طرف برش دهید.
- برش ها را در بالای سیب زمینی ها قرار دهید ، اگر دوست دارید می توانید یک جفت میخک بیشتر بگذاریدسیر را برای درست کردن ظرف معطر می کند.
- لایه بعدی تهیه حلقه های پیاز نازک است ، و توزیع آنها به طور مساوی در کل سطح گوشت.
- بالای مایونز یا خامه ترش بریزید ، مقدار زیادی پنیر رنده شده را بریزید.
- حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید.
گوشت خوک فرانسوی با قارچ
ظرف تهیه شده از رستوران گران قیمت نیست.هر صاحبخانه قادر به پختن همان گوشت خوک به زبان فرانسه با قارچ است ، نکته اصلی این است که بدانید که چگونه همه چیز را به نوبه خود طبخ کنید.شایان ذکر است که هر بخشی از لاشه ای که بیشتر از همه دوست دارید ، دستور العمل مناسب برای شماست: دهانه رحم ، مفصل ران یا قسمت آبدار کام.شما همچنین می توانید قارچ را به صلاح خود مصرف کنید.
مواد لازم:
- فلفل ، نمک به مزه؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سس مایونز - به مزه.
- قارچ - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه.
- پنیر - 300 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- سبزیجات - به طعم دادن؛
- فلفل زنگ - 1 قطعه؛
- تندیل گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم.
روش تهیه:
- گوشت را به قطعات خرد کنید ، سپس هر کدام را با چکش بزنید.با سیر ، ادویه جات ترشی جات ، سس مایونز مالش دهید ، بگذارید به مدت یک ساعت مارینت شود.
- قارچ های خرد شده ، 10 دقیقه سرخ کنید.
- پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل زنگ را به حلقه های نازک خرد کنید.
- روی سینی پخت لایه ها بگذارید: ابتدا خرد شده ها را خرد کنید ، بالای آن را با پیاز ، سپس برش های قارچ ، حلقه های گوجه فرنگی و فلفل بگذارید.
- گوشت خوک فرانسوی قبل از پخت در فر برشته می شودسس مایونز ، و حدود یک ساعت طبخ کنید.
بیاموزید که چگونه روش های دیگر پخت و پز قارچ ها را در فر بپزید.
گوشت خوک فرانسوی در فویل در اجاق
بسیاری از خانم های خانه دار در حال فکر کردن نحوه تهیه یک غذای خوشمزه و دلچسب برای شام هستند.به هر یک از اعضای خانوادهگزینه عالی پختن گوشت خوک فرانسوی به صورت فویل در فر است.غذایی که هنوز به هویج و سیب زمینی اضافه می شود ، دلچسب ، خوشمزه است ، بدون اینکه بخواهید زعفران بخورد.آنچه معلوم است ، می توانید در عکس مشاهده کنید.
مواد لازم:
- پیاز - 1 قطعه.
- سیب زمینی - 4 قطعه .؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سبزیجات - به طعم دادن؛
- گردن خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- کرم - 120 گرم؛
- روغن - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- هویج - 1 قطعه.
روش تهیه:
- گوشت را بشویید ، آن را خشک کنید ، سپس به قطعات حدود 1.5 سانتی متر ضخامت ، نمک ، فلفل برش دهید.
- برای جدا کردن هر قطعه از هر دو طرف از هر چکش استفاده کنید.
- سیب زمینی های پوست کنده را در برش هایی با ضخامت متوسط برش دهید.
- پیاز را به دلخواه حلقه یا نیمه حلقه برش دهید.
- هویج را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- یک تکه فویل را از آن جدا کنید ، کمی روغن بزنید (همه ی سیب زمینی ها نباید بیش از 1.5 قاشق غذاخوری روغن مصرف کند ، حدود 7 حلقه سیب زمینی ، نمک و فلفل آنها را بپاشید.)
- برش ها را در بالا قرار دهید.
- ابتدا سبزیجات را برای مدتی سرخ کنید ، سپس روی گوشت قرار دهید ، سپس در خامه ترش بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید.
- انتهای فویل را با دقت وصل کنید ، مطمئن شوید که مواد از بین نروند و ظرف آینده را به داخل فر از قبل گرم شده با 180 درجه بفرستید.بسته به ضخامت گوشت ، خرد شده ها به طور متوسط حدود 50 دقیقه طبخ می شوند.
- ظرف تمیز شده را به بشقاب منتقل کنید ، با گیاهان خرد شده چاشنی بزنید.
با تماشای عکس های مرحله به مرحله و آموزش های ویدئویی دستور العمل های بیشتر در مورد نحوه طبخ گوشت فرانسوی را بیاموزید.
