گوشت آلو - نحوه پخت و پز در اجاق یا مولتی واری با دستور العمل های با عکس
مطالب
پخت و پز گوشت به همراه آلوهای معطر، شما یک غذای بسیار دلپذیر برای دهانشویه تهیه می کنید.دستور العمل از شرق آمده است.این دسته اصلی جشن دوم و اصلی قدردانی خواهد کرد.عطر آلو گوشت را به خوبی خیس می کند و با اضافه کردن انواع ادویه جات ، گیاهان خشک شده ، میوه و سبزیجات می توان آنرا طبخ کرد.
نحوه طبخ گوشت با آلوهای خوشمزهبا ارزش و سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب - آلو.طعم بی نظیری دارد.می توان آنها را روی گوشت ریخت ، بیرون ریخت ، پر کرد ، یک سس شیرین و ترش تند تهیه کرد.می توان آن را به ظروف مختلفی اضافه کرد.تهیه غذای گوشتی با انواع آلوها به چند نکته کمک می کند:- میوه های خشک را باید بدوناستخوانها
- هرم بزرگ را بدون آسیب انتخاب کنید.
- آلو بسته به نوع گوشت انتخاب می شود: گوشت گاو مناسب میوه های خشک و گوشت خوک ، بره - ترش است.
- برای تهیه ظرف مناسب: تاندون ، گردن ، دنده ها ، قسمت لگن.
گوشت هرس - دستور العمل
یافتن دستور العمل گوشت آلو که برای مهماندار جذاب است ، آسان است.می توانید از انواع گوشت برای پخت و پز استفاده کنید.میوه خشک جنوبی به خوبی با گوشت گاو ، گوشت گوساله ، گوشت گاو و گوشت خوک ترکیب می شود.گزینه ها:
- گوشت را می توان در گلدان ها ، بو داده ، کباب شده ، کبابی یا پخته کرد.
- نه تنها می توان پایه ریز را با انواع آلوها ، بلکه با سایر میوه ها و سبزیجات ترکیب کرد.ظرافت های گوشتی با سیب ترش ، جوانه بروکسل ، گوجه فرنگی گیلاس و ریحان تهیه می شود.
- دارچین ، برگ خلیج خشک ، پاپریکا ، کل گشنیز به عنوان ادویه جات ترشی جات استفاده می شود.
گوشت گاو را با آلوها
- زمان پخت و پز: 127 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 442 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
گولاش حاوی کالری کمی است و برای افرادی که وزن خود را تماشا می کنند مناسب است.تهیه آن آسان است.گوشت گاو را با آلو جوشانده شده با سبزیجات - بسیار مفید ، معطر است.ترکیب کامل طعم برای غذاهای لذیذ جذاب خواهد بود.ترش بودن میوه خشک شده جنوبی تأکید بر طعم شیرین گوشت دارد.نکته: گوشت گاو جوانی با محتوای فیلم کم را انتخاب کنیدو چربیچنین گوشتی به راحتی شسته ، تمیز و فرآوری می شود.
مواد لازم:
- گوشت گاو (تاندیل) - 435 گرم؛
- آلو خشک - 210 گرم؛
- شراب خشک سفید - 126 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه .؛
- رب گوجه فرنگی - 27 گرم؛
- سس گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی) - 36 متر؛
- مخلوطی از فلفل دلمه ای - 3 گرم؛
- دارچین زمینی - 4 گرم؛
- روغن نباتی - 55 گرم؛
- آب - 225-275 میلی لیتر.
روش تهیه
- گاو شسته شده.باید با حوله های کاغذی یا پنبه ای خشک شود.قطعه رگه ها ، فیلم ها و گریس ها را تمیز کنید.برش به مکعب های کوچک.
- آلوهای بزرگ برای شستن ، خشک کردن.
- پیاز را پوست بگیرید ، برش دهید.
- در یک ماهیتابه گرم در روغن نباتی ، گوشت گاو را روی حرارت زیاد سرخ کنید.شما نیازی به پوشش ندارید.هنگامی که گوشت از همه طرف به خوبی قهوه ای شده است ، به یک قابلمه کوچک یا ماهی تابه منتقل کنید.
- نصف لیوان شراب را درون ماهیتابه بریزید.بگذارید 5 دقیقه جوش بیاید ، آن را درون ماهیتابه بریزید تا گوشت.
- پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود.می توانید رب گوجه فرنگی یا سس اضافه کنید.به مدت 5 دقیقه خاموش کنید ، در یک قابلمه بگذارید.
- گوشت را با آب بریزید.به مدت 1 ساعت روی حرارت کم زیر حرارت بسته بمالید و گاهی اوقات هم بزنید.
- میوه های خشک شده و چاشنی را اضافه کنید.40 دقیقه بدون پوشش بجوش و خروش آمدن.ظرف تمام شده را روی یک بشقاب داغ قرار دهید.
گوشت گاو با آلو در چند اجاق گاز
- زمان پخت و پز: 115 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری غذایی: 147 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: درناهار ، برای شام
- مشکل در آشپزی: آسان.
یک دستور العمل غیر معمول برای آلوهای آلو در چند اجاق گاز برای هر مهماندار جذاب خواهد بود.سرو غذاهای روی میز خود و همچنین با چاشنی امکان پذیر است.گوشت کاملاً با برنج آب پز ، ماکارونی ، سالاد سبزیجات تازه و گیاهان ترکیب می شود.ظرف اصلی را می توان نه تنها روی اجاق گاز بلکه در multicooker Redmond تهیه کرد.کباب کردن ، حالتهای خاموش کردن مورد نیاز است.
مواد لازم:
- خمیر کتف گوشت گاو - 455 گرم؛
- هویج - 78 گرم؛
- مایع گوشتی - 185 میلی لیتر؛
- پیاز - 155 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 68 گرم؛
- آلو - 86 گرم؛
- روغن زیتون - 55 گرم؛
- پاپریکا - 5 متر؛
- خاک فلفل سیاه - 4 گرم؛
- نمک - 6 گرم؛
- سیر - 3 میخک.
روش تهیه
- میوه های خشک شده را به مدت 4 دقیقه با یک لیوان آب جوش پر کنید.رسیدن ، خشک شدنبرش نصف
- گوشت گاو را از فیلم ها تمیز کنید ، بشویید.قطعات را برش دهید.
- پیاز ، هویج ، سیر را پوست بگیرید.هویج ، پیاز را به مکعب ها خرد کنید.
- گوشت گاو و سبزیجات را در یک کاسه چند اجاق قرار دهید.حالت Roast را تنظیم کنید.5-8 دقیقه مرتباً هم بزنید.
- ادویه جات ترشی جات ، نمک ، میوه های خشک را اضافه کنید ، سیر را له کنید.خوب مخلوط کنید.
- یک لیوان آبگوشت و آب گرم را درون گوشت بریزید.درب چندکاره را ببندید.حالت Quenching را 1 ساعت تنظیم کنید.
- صبر کنید تا سیگنال به پایان برسد.
گوشت گاو با آلو در اجاق
- زمانزمان پخت و پز: 135 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- ظروف کالری: 164 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
چگونه می توان آلو را با انواع آلو در فر آماده کرد؟آسان است!دستور العمل قدم به قدم با عکس ها کمک خواهد کرد.در فر ، گوشت معطر و آبدار است.از دنده های گوساله استفاده کنید.در فرایند پخت و پز ، گوشت را در سس خردل عسل خرد کنید ، آلوها را با گردو پر کنید.چنین ظرفی روی میز تعطیلات عالی به نظر می رسد.این گیاه را باید با شاخه های ریحان و گیاهان سرو کرد.
مواد لازم:
- دنده گوساله - 670 گرم؛
- آلو - 325 گرم؛
- عسل مایع - 50 میلی لیتر؛
- خردل - 20 میلی لیتر؛
- گردو - 115 گرم؛
- برگ خلیج خشک - 3 قطعه .؛
- نمک - 7 گرم؛
- فلفل سیاه - 2 گرم؛
- میخک - 3 قطعه.
روش تهیه
- میوه های خشک شده بزرگ را به مدت 32 دقیقه با یک لیوان آب سرد بریزید.خوب بشویید تا خشک شود.
- دنده های گوشت گاو دریایی.برای انجام این کار ، عسل ، خردل ، فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.دنده ها را در این مخلوط بپیچید ، یک ساعت بگذارید.
- آجیل را پوست بگیرید ، به آرامی آسیاب کنید.پر از آلو با آجیل.
- دقایقی قبل از چرخاندن سرخ ، در یک ماهیتابه خوب گرم کنید.به نمک
- دنده ها و میوه های خشک شده را روی سینی پخت بگذارید.با یک لیوان آب پر کنید.برگ خلیج ، گل میخ را بگذارید.با فویل در بالا بپوشانید.
- به مدت 1 ساعت در فر با دمای 190 درجه بپزید.فویل را بردارید ، ادامه دهیدپخت 15 دقیقه دیگر.
گوشت خوک با آلو در فر
- زمان پخت و پز: 115 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 174 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
غذای دلپذیر رول گوشت خوک با آلوها ، در فر به نظر می رسد که فقط یک غذای عجیب و غریب و دیدنی است.ترکیبی از میوه های خشک شده و سیب ترش به گوشت زیبایی بالایی می بخشد.رولت زیبا در جدول تعطیلات عالی به نظر می رسد.مطمئناً با ظاهری زیبا و سلیقه مهمانان شما را خوشحال خواهد کرد.مؤلفه اصلی آن ، گوشت خوک لاغر جوان است.فقط یک قطعه ، بدون فلفل ، طبخ کنید.
مواد لازم:
- خمیر خوک - 725 گرم؛
- سیب - 3 قطعه .؛
- آب لیمو - 33 میلی لیتر؛
- آلو خشک - 125 گرم؛
- خردل - 22 متر؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- فلفل دلمه ای قرمز - 2 گرم؛
- فلفل دلمه ای سیاه - 2 گرم؛
- نمک - 6 سال
روش تهیه
- گوشت خوک را بشویید ، خشک کنید.در یک فیلم غذایی بسته بندی کرده و از 2 طرف به راحتی ضرب و شتم کنید.برشهای كوچكی در تمام سطح ایجاد كنید.فصل با نمک و فلفل.
- میوه های خشک شده را به مدت 23 دقیقه در آب خنک خیس کنید.برش کوچکچند تکه را برای تزئین دست نخورده بگذارید.
- سیب های کوچک ترش را درون مکعب ها خرد کنید.
- نیمی از سیب ها و آلوها را بریزید ، گوشت خوک را کتک زده بریزید ، آب آنرا با آبلیمو بپاشید.گوشت را با رول حلقه کنید ، با نخ آشپزی کراوات کنید.
- خردل ، 2 قاشق غذاخوریسس مایونزرول را از بالا بپوشانید.
- در فر با دمای 190 درجه 85 دقیقه بپزید.
- رول تمام شده باید بعد از خنک شدن کامل از فر خارج شود.قسمت ها را برش داده و سرو کنید.
گوشت خوک با آلو در چند اجاق گاز
- زمان پخت و پز: 105 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 236 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
تهیه گوشت خوک با آلو در چند اجاق گاز مطابق با این دستور العمل بسیار ساده و سریع است.گوشت با تمام میوه های خشک خوب پیش می رود.در صورت تمایل ، تنوع این ظرف با افزودن نه تنها آلو ، بلکه زردآلو خشک شیرین ، کشمش نیز آسان است.گوشت خوک را فقط باید گرم سرو کنید.یک غذای گوشتی معطر با آب معطر خوشمزه برای همه خانوارها جذاب خواهد بود.
مواد لازم:
- تندیل گوشت خوک - 625 گرم؛
- آلوهای خام - 155 گرم؛
- هویج - 110 گرم؛
- پیاز - 110 گرم؛
- نمک - 7 گرم؛
- فلفل سیاه - 2 گرم؛
- روغن نباتی - 23 گرم؛
- آب - 275 میلی لیتر
روش تهیه
- میوه های خشک را به طور کامل بشویید.برش به نوار.
- گوشت خوک کم چرب را بشویید.به برش های کوچک برش دهید.
- هویج را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.پیاز را خرد کنید.
- روغن را درون یک کاسه چند متغیره (ردموند) بریزید.پیاز و هویج خرد شده را بریزید.حالت سرخ کردن را روشن کنید و سبزیجات را حدود 9 دقیقه آبکش کنید.
- گوشت خوک را بگذارید.Sauté (5 دقیقه).
- میوه های خشک ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و به آرامی آب را درون کاسه بریزید.به مدت 65 دقیقه حالت خاموش را فعال کنید.
گوشت خوک با آلو در ماهیتابه
- زمان پخت و پز: 38 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- غذاهای کالری: 187 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
پختن گوشت خوک خوشمزه با انواع آلوها در قابلمه به شما در تهیه یک دستورالعمل خوب عکس کمک خواهد کرد.بهتر است گوشت را با تناوب رگهای سبزی انتخاب کنید.برای این منظور مناسب تاندون ، گردن ، بریس است.این ظرف آبدار و لطیف به نظر می رسد.چنین گوشتی عطر جنوبی خاصی دارد.برای تأکید بر آن از گیاهان تند (رزماری ، آویشن ، نعناع) استفاده کنید.
مواد لازم:
- گوشت خوک - 455 گرم؛
- آلو - 60 گرم؛
- شراب (سیب) سرکه - 12 میلی لیتر؛
- پیاز - 65 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 6 قطعه .؛
- فلفل دلمه ای سیاه - 2 گرم؛
- رزماری و آویشن - 2 شاخه؛
- نمک - 7 گرم
روش تهیه
- لازم است که آشپزی را با میوه های خشک شروع کنید و باید آن ها را شسته و به قطعات کوچک خرد کرد.
- گوشت خوک را به قطعات کوچک خرد کنید ، ضرب کنید.
- پیاز را در نیم حلقه برش دهید.گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید.در روغن نباتی سرخ کنید.
- خرد شده ها را به قابلمه اضافه کنید ، سرخ کنید.در بالای آن با سرکه شراب بپاشید.به نمک ، فلفل.
- میوه های خشک خرد شده ، گیاهان تند اضافه کنید.12 دقیقه سرخ کنید.
- خدمت بر روی میز ، تزئین با فضای سبز.
کباب گوشت گاو با آلو
- زمان پخت و پز: 128 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 285 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
پخت کباب گوشت گاو را با آلوها در فر در قسمت های عمیق امکان پذیر است.این یک غذای گرم عالی است.غذای اصلی تعطیلات میهمانان و نزدیکان شما را شگفت زده می کند.ظرف معطر کودک و بزرگسالان به طور یکسان جذاب خواهد بود.به آن نیاز ندارید ، زیرا در حال حاضر سیب زمینی گرم است.گوشت گاو جوان با میوه های خشک به خوبی پیش می رود.
مواد لازم:
- گوشت گاو - 750 گرم؛
- سیب زمینی - 900 - 1250 گرم؛
- آلوهای سوراخ دار - 225 گرم؛
- رب گوجه فرنگی (سس) - 110 گرم؛
- مخلوط فلفل زمینی - 3 گرم؛
- پیاز 125 گرم؛
- سبزیجات (شوید ، جعفری) - 60 گرم؛
- نمک - 7 گرم
روش تهیه
- پالپ گوشت گاو را بشویید ، برش دهید.به نمک ، فلفل.
- میوه های خشک شده را با نی خرد کنید.
- پیاز را خرد کنید.برای شفافیت سرخ کنید.گوشت گاو و میوه های خشک شده را اضافه کنید.از همه طرف در سس گوجه فرنگی سرخ کنید.
- یک کیلوگرم سیب زمینی شسته ، پوست کنده.به برش های کوچک برش دهید.
- سبزی ها را ریز خرد کنید ، با سیب زمینی مخلوط کنید.
- ابتدا سیب زمینی ها را در گلدان ها بگذارید ، سپس گوشت گاو را در سس گوجه فرنگی با پیاز و میوه های خشک قرار دهید.
- نمک را به لیوان اضافه کنید.لازم است آن را با دقت روی گلدان ها ریخته ، سطح آب باید زیر گردن باشد.با کلاه ها را بپوشانید.
- گلدان ها را به مدت 1 ساعت در فر بفرستید.لازم نیست قبل از سرو کباب را از گلدان ها جدا کنید.
گوشت خوک با آلو و قارچ
- زمان پخت و پز: 108 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 3 نفر.
- غذاهای کالری: 245 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
حتی یک آشپز بی تجربه ، گوشت خوک را با آلوها و قارچ ها کنترل می کند.مؤلفه اصلی تعداد انگشتان آلو خشک است.آن را به یادداشت های دودی تند و شیرینی به ظرف اضافه می کند.قارچ ها با گوشت خوک ترکیب می شوند.مخصوصاً جنگلی زیبا و پیشرفته (کف ، لوستر ، توس).گوشت خوک با میوه های خشک و قارچ با سس های شیرین و ترش سرو می شود.
مواد لازم:
- گوشت خوک - 955 گرم؛
- لوستر - 315 گرم؛
- پیاز - 120 گرم؛
- آلو دودی - 125 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 125 گرم؛
- نمک - 7 گرم
روش تهیه
- گوشت خوک را در برش ها خرد کنید.
- میوه های خشک شده برای شستشو ، برش چند تکه.
- در روغن گوشت مرغ را از هر طرف سرخ کنید تا گل سرخ شود.به اشتراک بگذارید
- پیاز و قارچ خرد شده را صاف کنید.فصل با نمک ، فصل با.
- گوشت خوک ، پیاز ، قارچ ، میوه های خشک را به ماهی اضافه کنید.سس گوجه فرنگی را بریزید.به مدت 5 دقیقه خاموش ، مرتباً هم بزنید.
آلو با آلو و گوشت
- زمان پخت و پز: 78 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری ظرف: 217kcal در 100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
آلوهای خوشمزه و معطر با آلو و گوشت تهیه شده طبق این دستور العمل ، همه خانه داران و میهمانان را خوشحال می کنند.بره با میوه‌های خشک و بدون دودی خوب پیش می رود.آنها گوشت مرغ تند و تند را تهیه می کنند.اگر امکان خرید بره وجود ندارد ، می توانید از ران گوشت گوساله ، گوشت خوک بدون چربی یا فیله بوقلمون استفاده کنید.
مواد لازم:
- بره - 825 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- آلو - 225 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - 3 گرم؛
- کرم - 115 میلی لیتر؛
- نمک - 8 گرم
روش تهیه
- میوه خشک شده را به مدت 20 دقیقه در آب جوش بریزید.برای خشک کردن
- گوسفند را در قسمت ها برش داده و کتک بزن.به نمک ، فلفل.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت دایره برش دهید.در ظرف پخت قرار دهید.
- بره را با میوه های خشک در بالای سیب زمینی ها قرار دهید.با خامه پر کنید.با فویل بپوشانید.
- به مدت 45 دقیقه در 190 درجه بپزید.فویل را برداشته ، 15 دقیقه دیگر با حرارت 200 درجه در فر بگذارید.
Video: گوشت خوک با آلو
