گل کلم در فر - دستور العمل های پخت و پز با عکس مرحله به مرحله

گل کلم به دسته محصولات رژیم غذایی تعلق دارد.فقط فکر نکنید که می توان آن را یک غذای خوشمزه تهیه کرد.برای تهیه این سبزی روش های زیادی وجود دارد.هیچ یک از آنها بی تفاوت نخواهد ماند.به خصوص محبوب ترین دستور العمل های پخت است.در زیر چند گزینه برای تهیه این ظروف آورده شده است.

طرز تهیه گل کلم را در فر

مزیت این سبزی در منحصر به فرد بودن آن است ، زیرا اگر یخ زده شود ، باز هم تمام مواد مغذی خود را حفظ می کند.علاوه بر این ، با غذاهای بسیار آب دهان همراه است که به سرعت آماده می شوند.شما می توانید همه دستور العمل های جدید را هر روز به سادگی انتخاب کنیدتغییر لیست مواد تشکیل دهندهگل کلم با گوشت ، قارچ ، پنیر و تخم مرغ به خوبی پیش می رود.نه کمتر خوشمزه با سبزیجات دیگر.قبل از پختن گل کلم در فر ، باید به درستی تهیه شود.برای انجام این کار ، با استفاده از فناوری شرح داده شده در زیر جوشانده می شود.

گل کلم در حال جوش

برای جوشیدن گل آذین های کلم ، ابتدا باید آنها را بشویید و خشک کنید.سپس لازم است که آن را به قسمت های کوچکتر جدا کنید.آنها تقریباً در همه دستور العمل ها راحت تر استفاده می شوند.بعد گلدان را بگیرید ، آن را درون آب بریزید و نمک بزنید.بهتر است سبزیجات را بعد از جوش ریختن.قبل از پختن گل کلم گل کلم چقدر است؟برای پخت 7 تا 10 دقیقه طول خواهد کشید.در غیر این صورت ، گل آذین هضم و بیشتر شبیه فرنی می شود.

دستور العمل هایی با گل کلم در فر

گل کلم پخته یک غذای دهان بسیار شیرین اما دارای رژیم غذایی است.به هر شکلی ، حساسیت خاصی دارد ، زیرا به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود.برای شام می توان این گزینه را ایده آل دانست.پوسته ظریف پنیر ، سس قارچ یا سس خامه ای - با تمام این کلم ها بسیار جذاب به نظر می رسد.اگر حداقل یکی از این ظروف را امتحان کنید ، دیگر نمی توانید از آنها امتناع کنید.برای راهنمایی در مورد نحوه طبخ یک درمان خاص ، دستور العمل های زیر را مشاهده کنید.

گل کلم پخته شده با پنیر

اگر به یک میان وعده سبک یا چاشنی روی بشقاب گوشت نیاز دارید ، ممکن است گل کلم پخته شده را در فر با پنیر بخورید.بسیار نرم می آید ، اما کیاین آبدارهمه به قیمت سس شیر.پوسته اشتها آور اشتها آور این ظرف را به یک درمان واقعی تبدیل می کند ، بنابراین بهتر است سریعاً طبخ شود تا میان وعده خیلی سریع تمام نشود.

مواد لازم:

• پنیر - 150 گرم؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک برای طعم دادن؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.
• کره - 50 گرم؛
• آب - 1 لیتر؛
• گل کلم - 0،5 کیلوگرم؛
• شیر - 0،3 لیتر.

روش تهیه:

1. گل آذین های کلم را زیر آب جاری بشویید ، سپس به آنهایی کوچکتر تقسیم کنید.اگر آنها بسیار بزرگ هستند ، سپس بیشتر را به 2 قسمت برش دهید.
2. با انتخاب درجه حرارت تا 200 درجه ، فر را گرم کنید تا گرم شود.
3. آب را درون قابلمه بریزید ، مقداری نمک به آن بیفزایید و سپس آن را برای چند دقیقه بجوشانید.
4. کره را در ماهیتابه نگه دارید و آرد را وارد کنید.مواد را سرخ کنید.وقتی طلایی شدند ، شیر را به آرامی بریزید.بنابراین هیچ توده ای شکل نمی گیرد.فصل با نمک ، فصل با ادویه جات ترشی جات.
5. اگر گل آذین ها قبلاً جوشانده اند ، آنها را روی یک سگ پرتاب کرده و بگذارید جریان یابد.سپس محصول را در یک ظرف پخت قرار دهید.بالا با سس شیر در بالا.
6. پنیر را خرد کنید ، آن را روی بالا بپاشید.
7. حدود 20 دقیقه پخت.

کلم بروکلی و گل کلم

این دستور العمل ترکیبی از دو محصول بسیار مشابه است - کلم بروکلی و گل کلم.اجاق گازمورد اول فقط نوعی دوم است.از نظر طعم ، آنها تقریباً قابل تشخیص نیستند ، اما فقط یکدیگر را کنار هم قرار می دهند و از آن ظروف ساخته می شوندگل کلم در فر اشباع تر است.به عنوان مکمل آنها ، از پنیر ذوب شده با سیر استفاده می شود.در نتیجه ، عطر و بوی درمان حتی دلپذیرتر می شود.

مواد لازم:

• سیر - 1 میخک؛
• پنیر رنده شده - 150 گرم؛
• گل کلم و کلم بروکلی - هر کدام 0.5 کیلوگرم؛
• پنیر ذوب - 2 واحد؛
• oregano ، آویشن ، نمک - به دلخواه شما؛
• خامه ترش - 250 گرم

روش تهیه:

1. کلیه گل آذین های کلم را زیر آب جاری بشویید ، سپس آنها را حدود 7 دقیقه بشویید.به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و روی سینی پخت یا قالب مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
2. فر را تا 180 درجه گرم کنید.
3. سیر خرد شده ، پنیر رنده شده ، پنیر ذوب شده ، خامه ترش و ادویه ها را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.این سبزیجات را روی آن بریزید.
4. به مدت 20-30 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخت.

گل کلم با گوشت چرخ کرده

رضایت بخش تر اما همچنین یک رژیم غذایی - گل کلم با گوشت چرخ کردهدر فر پخته می شود.حتی میهمانان در هر تعطیلات نیز از آن قدردانی می کنند.تنوع بخشیدن به این دستورالعمل آسان است ، اگر نه فقط ترکیب مواد ، بلکه برای پر کردن فضای بین گل آذین.بنابراین شما نه تنها یک آب دهان بلکه یک غذای اصلی تهیه می کنید.به تخیل خود تکیه کنید.حتی می توانید به جای گوشت از کباب معمولی استفاده کنید.دستور تهیه عکس زیر به شما کمک می کند تا آماده شوید.

مواد لازم:

• پیاز - 1 قطعه.
• فلفل سیاه ، نمک به طعم و مزه؛
• گوشت خوک یا گوشت گاو خرد شده - 0،5 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• تخم مرغ -1 قطعه.
• گل کلم - 1 کیلوگرم؛
• پنیر با تنوع سخت - 150 گرم.

روش تهیه:

1. گل آذین کلم ، شسته شده ، سپس به مدت 5-7 دقیقه جوشانده ، جوشانده می شودآب جوش
2. فر را از قبل گرم کنید.درجه حرارت توصیه شده 180 درجه است.
3. در مرحله بعد ، گل آذین ها را به موارد کوچکتر تقسیم کنید ، آنها را با یک چنگال مسواک بزنید ، و سپس با چاشنی ترکیب کنید تا به صورت خمیر به نظر برسد.
4. یک توپ با اندازه متوسط ​​تشکیل دهید ، آن را در کف یک ظرف پخت روغنی قرار دهید.
5. با لایه ای از پنیر رنده شده ، به مدت 20 دقیقه برای پخت ارسال کنید.

کلم گل کلم بو داده

دستور العمل که کلم گل کلم را بو داده می تواند واقعاً ظریف تلقی شود.ظرف آنقدر اصل و زیبا است که حتی شما بلافاصله تصمیم به خوردن آن ندارید.کلماتی را که مزه دار است منتقل نکنید.این محصولاتی به خوبی مانند خامه ترش ، پنیر ، سیر و خردل را ترکیب می کند.نتیجه بسیار دلپذیر است - گل کلم معطر در فر در زیر سس.

مواد لازم:

• خامه ترش - 150 گرم؛
• نمک ، فلفل دلمه ای سیاه برای طعم دادن؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک؛
• آب - حدود 1 لیتر؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• گل کلم - 1 تاج اندازه متوسط؛
• پنیر - 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - برای طعم دادن به آبگوشت؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. قابلمه را با آب پر کنید ، آن را به آتش نیندازید.بعد از جوش وارد کنیدگل آذین گل کلم را تمیز کنید ، با فلفل دلمه ای و برگ خلیج چاشنی.بعد از 5 دقیقه ، وارد یک سفت شوید ، اجازه دهید با آب تخلیه شود.
2. فر را روشن کنید تا اجازه دهید تا 180 درجه گرم شود.
3. سیر ، پنیر رنده شده را خرد کنید.آنها را با اجزای دیگر مخلوط کنید.
4. کباب پخته شده را در کف ظرف پخت روغنی قرار دهید.
5. سس آماده شده را با سبزیجات از هر طرف چرب کنید ، همانطور که در عکس نشان داده شده است.
6. ارسال برای پخت.پختن آن حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.

گل کلم در خمیر در اجاق

یکی دیگر از داروهای ارزان قیمت اما شستشوی دهان با دستور گل کلم در خمیر تهیه شده است.در فرظرف می تواند یک وعده سبک و یک غذای جانبی را برای یک شام کامل یا ناهار جایگزین کند.حتی وقتی با سبزیجات سرو شود یا با سس مانند مانند خامه ترش یا سیر سرو شود ، حتی می تواند خوش طعم تر باشد.برای اینکه گوشت خمیر یکدست به نظر برسد ، لازم است از رنده ای کوچک برای رنده کردن پنیر استفاده کنید.چگالی را می توان با کمک آرد تنظیم کرد.

مواد لازم:

• پودر سیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• نمک طعم آن است.
• پاپریکای شیرین - 1 قاشق غذاخوری؛
• آرد سوخاری - 1 قاشق غذاخوری.
• پنیر رنده شده از انواع سخت - 1 لیوان؛
• گل کلم - 1 دانه متوسط.

روش تهیه:

1. گل آذین ها را بشویید ، در قسمت کوچکتر از هم جدا کنید ، سپس حدود 4-5 دقیقه بپیچید.و یک قلاده بزنید.
2. برای مخلوط کردن خرده نان ، پنیر رنده شده ، یک ظرف جداگانه برداریدپودر و ادویه جات ترشی جات
3. تخم مرغ را بزنید تا کف کند.
4. هر گل آذین را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ و سپس به صورت خشک فرو کنید.
5. کلم را روی کاغذ перга پوشانده شده با کاغذ пергаشن قرار دهید.
6. حدود 15 دقیقه پخت.فر را باید تا 200 درجه گرم کنید.

گل کلم با مرغ کباب شده

یکی دیگر از انواع وعده های غذایی اما رضایت بخش مرغ باگل کلم در فر.این ترکیبات به قیمت طعم لطیف آنها ترکیب می شوند ، بنابراین درمان آنها نرم تر می شود.با جایگزین کردن گوشت مرغ بوقلمون می توان میزان کالری ظرف را کاهش داد.نتیجه شما را ناامید نخواهد کرد.به جای چاشنی برای این ناهار یا شام ، برنج یا سیب زمینی مناسب خواهد بود.

مواد لازم:

• خامه ترش - 150 گرم؛
• ادویه جات ، گیاهان و نمک به دلخواه خود هستند.
• پیاز - 1 قطعه.
• گل کلم - 0.4 کیلوگرم؛
• فیله مرغ یا پستان مرغ - 0.3 کیلوگرم

روش تهیه:

1. گل آذین کلم را بشویید.به قطعات کوچکتر تقسیم کنید ، سپس فقط 3-5 دقیقه آنرا با هم مخلوط کنید.
2. پیاز را بشویید ، ریز خرد کنید ، سپس با مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید.
3. گوشت نیز شسته می شود و به قطعات متوسط ​​خرد می شود.مرغ را به پیاز ماهیتابه بفرستید ، 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. ظرف پخت را بردارید و روغن آنرا روغن کنید.بعد ، کلم را پهن کنید ، آن را با خامه ترشی ، فصل آن را با ادویه جات ترشی جات کنید.فیله پیاز را با آخرین لایه پخش کنید.دوباره خامه ترش را چرب کنید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، برایتمایل به فضای سبز.
5. حدود 180 ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

گل کلم

علاوه بر گوشت ، پنیر و خمیر ، گل کلم با سایر موارد خوب پیش می رودسبزیجاتی مانند گوجه فرنگی ، فلفل ، کدو سبز ، اسفناج و حتی نخود فرنگی یا ذرت.چنین ظرفی را قطعاً می توان رژیم غذایی در نظر گرفت ، زیرا تقریباً همه مواد تشکیل دهنده آن کم کالری هستند.گل کلم با سبزیجات ، که در فر پخته می شود ، می تواند یک میان وعده مستقل و یک غذای جانبی به یک ظرف گوشتی دلچسب تر باشد.

مواد لازم:

• اسفناج - 1 بسته؛
• تره - 1 قطعه.
• گل کلم و کلم بروکلی - 1 دانه.
• پنیر - 50 گرم؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• کرم - 0.3 لیتر؛
• گیاهان خشک ایتالیایی - 1 قاشق غذاخوری؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• نمک و فلفل به دلخواه خود.

روش تهیه:

1. هر دو نوع کلم را در گلدان ها تقسیم کنید ، آنها را بشویید ، سپس حدود 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید.سپس بگذارید آن را روی یک قوطی تخلیه کند.
2. پیاز ها را با فلفل ها بشویید ، ریز خرد نکنید ، چند دقیقه در تابه سرخ کنید ، سپس کلم ، اسفناج و فلفل دلمه ای را با ادویه اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را بزنید ، داخل خامه بریزید ، سپس گوجه فرنگی را در اینجا مالش دهید.برای مخلوط کردن تمام وزن ، مخلوط کردن.
4. سبزیجات بو داده را در کف قابلمه قرار دهید ، سس را روی آن بریزید و یک لایه پنیر رنده شده را در بالا پخش کنید.
5. در فر 180 درجه بپزید.زمان توصیه شده 15-20 دقیقه است.

گل کلم با قارچدر فر

اگر به دنبال چند دستور العمل جدید و جالب هستید ، روش تهیه گل کلم با قارچ برای شما مناسب است.این نه تنها طعم مطلوبی دارد.این ظرف برای تهیه نیز بسیار ساده است.برای تنوع می توانید از ادویه جات یا گیاهان خشک استفاده کنید.خامه ترش یا سس سیر نیز در اینجا مناسب خواهد بود.

مواد لازم:

• فلفل ، نمک - برای یک خرج کوچک.
• گل کلم - 1 کباب؛
• زیتون یا زیتون - 100 گرم؛
• آب در حدود 1 لیتر برای جوش است.
• سبزیجات - برای طعم دادن؛
• پنیر حدود 200 گرم است ، ترجیحاً از یک نوع جامد.
• قارچ - همچنین 200 گرم؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. تابه را با آب پر کنید ، بعد از جوش قرار دادن گل آذین های کلم ، 2-3 دقیقه آنها را بپزید ، نه بیشتر.سپس عطش به پرتاب قارچ خرد شده.بعد از جوشاندن ، آنها را روی یک قوطی له کنید.
2. زیتون یا زیتون را خرد کنید و به دنبال آنچه برای دستور العمل انتخاب شده است ، جستجو کنید.
3. سبزی ها را ریز خرد کنید.پنیر را روی رنده خرد کنید.
4. فرم مقاوم در برابر حرارت را بگیرید ، آن را با روغن چرب کنید.
5. قارچ های کلم را ابتدا در پایین قرار دهید.با روغن بپاشید ، سپس زیتون یا زیتون را با گیاهان بگذارید.فصل با نمک ، ادویه جات ترشی جات.
6. پنیر رنده شده را با آخرین لایه پخش کنید.
7. در 180 درجه پخت.زمان مطلوب یک ربع ساعت است.

گل کلم پخته شده با تخم مرغ

نوع دیگری از غذاهای دلچسب اما سبک و فانتزی است که دردستور گل کلم پخته شده با تخم مرغ.برای یک وعده غذایی یک رژیم غذایی ، این درمان مناسب می تواند در نظر گرفته شود.اگرچه به عنوان یک غذای جانبی برای ماهی یا گوشت آن حتی بهتر است.گزینه های زیادی برای پخت و پز املت با گل کلم در فر وجود دارد.در پایین می توانید یک لایه چاشنی ، ماکارونی یا سیب زمینی معطر قرار دهید.یکی از گزینه ها در دستور العمل زیر ارائه شده است.

مواد لازم:

• ذرت - 70 گرم؛
• آرد سوخاری - کمی برای شکل گیری شکل.
• پنیر با گیاهان - به طعم و مزه؛
• هویج - 1 قطعه.
• شیر - 0،5 لیوان؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• کره کره - 3 قاشق غذاخوری.قاشق

روش تهیه:

1. همه محصولات را آماده کنید: یک گلدان ذرت را باز کنید ، سایر سبزیجات را بشویید و بشویید.کباب را در گل آذین های کوچکتر تقسیم کنید ، همراه هویج تا زمان آماده شدن بپزید.آبگوشت ریخته نمی شود.
2. تخم مرغ ها را با نمک جمع کنید ، سپس آنها را با شیر ، آبگوشت و آرد ترکیب کنید.
3. ظرف پخت را بردارید ، آن را با کره چرب کنید ، با آرد سوخاری بپاشید.هویج و گل آذین را روی آن بگذارید.
4. چند تکه کره را در بالا قرار دهید ، با سس آن را خرد کنید.
5. حدود نیم ساعت طبخ کنید.دمای مطلوب 180 درجه است.
6. 3 دقیقه قبل از پایان با پنیر رنده شده بپاشید.

گل کلم در فر - اسرار پخت و پز

چندین اسرار وجود دارد که گل کلم را درفر بسیار خوشمزه تر استهنگام انتخاب ماده اصلی ، باید به آن توجه کرد.رنگسبزی باید سفید باشد و برگهای آن سرشار از سبز باشد.گل آذین خود باید الاستیک باشد.اگر می خواهید سبزی را حتی نرم تر کنید ، از آب معدنی یا حتی شیر برای جوشاندن آن استفاده کنید.آنها همچنین می توانند قند اضافه کنند ، در اینصورت گل آذین رنگ سفید خود را از دست نمی دهد.برای همین منظور ، آب با اسید سیتریک چاشنی می شود و با یک درب پوشانده نمی شود.

ویدئو: گل کلم در رژیم غذایی رژیم