از کدو تنبل چه سریع و خوشمزه درست کنید - غذاهای مفید برای هر سلیقه

کدو تنبل احتمالاً خوشمزه ترین و سالم ترین سبزی است که حاوی میکروب زیادی است.- و مواد مغذی ، ویتامین ها.

چه چیزی را سریع و با ظرافت از یک کدو تهیه کنید - اصول اساسی آشپزی

کدو تنبل آنقدر سبزیجات همه کاره است که می توانیدغذاهای اول ، دوم ، شیرینی ها ، دسرها و حتی نوشیدنی ها را بپزید.

در مورد دوره های اول ، سوپ های پوره کدو تنبل به خصوص خوشمزه هستند.برای تهیه آنها علاوه بر کدو تنبل ، از گوشت ، خامه ، قارچ ، خامه ترش و سایر سبزیجات نیز استفاده کنید.ظروف دیگر از غلات ، سبزیجات ، قارچ ، و غیره تهیه می شوند ، به خصوص که اغلب کدو تنبل کباب یا خورش پخته می شود.

کدو تنبل را می توان خرد و خرد کردبا ادویه جات یا عسل بپزید.برای موارد خاص ، سبزیجات پر شده تهیه می شوند.خمیر کدو تنبل ، قارچ ، سبزیجات ، گیاهان ، گوشت و غیره به عنوان تاپینگ ها استفاده می شود.برای این ظرف باید از یک سبزی متوسط ​​استفاده کنید.از قبل شسته می شود ، قسمت بالا را قطع می کند و یک قاشق فیبر با دانه ها انتخاب می شود.سپس سبزیجات پخته می شوند تا آماده شوند ، داخل پر کردن قرار داده و تا زمانی که پخته شود پخت آنها را ادامه می دهیم.

انواع دسرها و شیرینی ها از کدو تنبل تهیه می شود.اینها می توانند کیک ، پودینگ ، کاستریل ، فریت و غیره باشند.

بهتر است کدو تنبل را از قبل تهیه کنید تا زمان کمتری نیز تهیه شود.

دستور العمل 1. چه چیزی را از کدو تنبل سریع و خوشمزه تهیه کنید: سبزی پخته شده با گیاهان تند

مواد لازم

• کیلوگرم کدو تنبل؛
• نمک؛
​​
• سر سیر؛
• بر روی گلاب رزماری خشک ، آویشن ، نعنا و مرزنجوش؛
• 20 میلی لیتر روغن نباتی؛
• فلفل سیاه از یک آسیاب بزرگ - خرج کردن.

روش تهیه

1. کدو تنبل را کاملاً بشویید و با یک حوله یکبار مصرف خشک کنید.با یک چاقوی تیز ، پوست آن را از سبزی جدا کرده و آن را با یک قاشق فیبر با دانه ها جدا کنید.گوشت کدو تنبل را به برش هایی به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید.

2. فر را تا 180 درجه گرم کنید.دکو را با فویل مواد غذایی بپوشانید و برش های کدو تنبل را در یک لایه پخش کنید.

3. دندانهای سیر را پوست بگیرید ، بین برش های سبزی را بشویید و پخش کنید.

4. با استفاده از یک برس سیلیکونی ، کدو تنبل و سیر را با روغن نباتی چرب کنید.

5. در صفحه ، نمک را با ادویه ها مخلوط کنید ،با برش های کدو تنبل مخلوط کرده و بپاشید.یک ساعت پخت و یخچال کنید.

دستور العمل 2. چه چیزی را سریع و خوشمزه از کدو تنبل تهیه کنید: سیب زمینی پوره شده با سیب زمینی و سیر

مواد لازم

• لیتر آبگوشت یا آب؛
• پیاز سبز؛
• چهار سیب زمینی؛
• یک غلاف کوچک فلفل؛
• ساقه بزرگی از تره فرنگی؛
• فلفل سیاه درشت درشت؛
• 200 گرم کدو تنبل خالص؛
• نمک؛
• یک تکه زنجبیل؛
• 15 میلی لیتر روغن نباتی؛
• سیر - سه لوب.

روش تهیه

1. برگ های بزرگ را از یک تره فرنگی بزرگ برش داده و آنها را به نوارهای نازک برش دهید.قسمت سفید را به صورت دایره های نازک برش دهید.

2. پوسته سیر را از پوست جدا کنید ، زنجبیل تازه را از پوست جدا کنید.سیر و زنجبیل را خرد کنید یا با بخش های کوچک رنده کنید.

3. کدو تنبل پوست کنده را درون مکعب های خیلی کوچک خرد کنید.سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، نصف کنید و با برش یا مکعب های کوچک بپوشانید.

4- آبگوشت یا آب را در گلدان بگذارید و روی اجاق گاز قرار دهید.برش های سیب زمینی را درون مایع جوش ریخته و به مدت هفت دقیقه بپزید تا پخته شود.حالا کدو تنبل را اضافه کرده و بپزید تا سبزیجات پخته شوند.

5. در یک ماهیتابه ، مقدار کمی روغن را گرم کنید.تره فرنگی ها را درون آن بگذارید و بگذارید نیم پخته شود.سیر ، زنجبیل را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بپزید.کباب شده را به قابلمه اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر نیز بپزید.فصل را با نمک ، از روی حرارت برداشته و کمی خنک کنید.

6. مستقیم داخل تابه بریزیدمحتواسوپ ها را روی بشقاب ها بریزید ، پیازهای خرد شده سبز ، چند حلقه فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با فلفل دلمه ای کنید.

دستور العمل 3. ​​چه چیزی را باید سریع و خوشمزه کدو تنبل تهیه کرد: سالاد کره ای

مواد لازم

• وزنخمیر کدو تنبل؛
• فلفل دلمه ای قرمز؛
• روغن نباتی؛
• سرکه سیب - 20 میلی لیتر؛
• عسل - 10 میلی لیتر؛
• سیر - دو میخک؛
• ادویه جات ترشی جات (10 گرم برای هویج کره ای ؛
• پیاز ؛
• نمک سفره.

روش تهیه

1. کدو تنبل را پوست بگیرید ، فیبر را با دانه ها جدا کنید گوشت را بشویید و آنرا در سالاد کره ای خرد کنید.در صورتی که یکی ندارید می توانید از یک رنده بزرگ معمولی استفاده کنید و کدو تنبل را در یک کاسه عمیق قرار دهید.

2. پیاز را با پرهای نازک بشویید ، بشویید و برش دهید در یک ماهیتابه روغن روغن نباتی را گرم کنید ، پیاز را درون آن بگذارید و صاف کنید تا نرم شود.، سیبسرکه ، سیر خرد شده ، عسل ، ادویه جات ترشی جات و نمک را با هم مخلوط کنید و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید تا کمی مزه دار شود و کمی آن را آب آنرا بپاشید

4. با یک بشقاب مسطح پوشانید ، بالای آن را با یک شیشه آب پوشانده و به مدت 5 ساعت قرار دهید.

دستور العمل 4. چه چیزی را سریع و با ظرافت از یک کدو تنبل بپزید: فرنی شیر

مواد لازم

• 200 گرم تخم ارزن؛
• 70 گرم آلو.روغن؛
• 400 گرم خمیر کدو تنبل خالص؛
• 4 گرم نمک؛
• 700 میلی لیتر شیر؛
• 50 گرم شکر سفید؛
• 50 میلی لیتر آب آشامیدنی.

روش تهیه

1. آب آشامیدنی را در قابلمه ای که فرنی آماده شود بریزید و به جوش بیاورید.سپس شیر را بریزید.این کار برای از بین بردن سوزش انجام می شود.

2. شکر و نمک را در شیر حل کنید.ماهیتابه را با درب آن بپوشانید و محتویات را روی حرارت زیاد جوش بیاورید.

3. مقدار صحیح غلات ارزن را اندازه گیری کنید ، آنها را غلبه کرده و با آب تمیز بشویید.ارزن را با آب جوش بشویید و پنج دقیقه بگذارید.سپس در قوطی شکاف تاشو کنید.

4. دانه های کدو تنبل ، الیاف و دانه ها را پوست بگیرید.سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید.

5- غلات شسته شده را درون شیر در حال جوش قرار دهید.برای جوش هم بزنید و بپزید.حالا کدو تنبل خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید.هنگامی که محتویات شروع به جوش آوردند ، 20 دقیقه دیگر بپوشانید ، بپوشانید و بپزید.

6. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید ، کره را به فرنی اضافه کنید ، هم بزنید ، مجدداً بپوشانید ، بپوشانید و نیم ساعت بپزید..

دستور العمل 5. چه چیزی را برای تهیه کدو تنبل سریع و خوشمزه: پنیر و شکلات موس

مواد لازم

• 200گرم پنیر خانگی کم چرب؛
• 100 گرم کدو تنبل؛
• نصفشیر گرم؛
• 50 گرم پودر قند؛
• 75 گرم شکر سفید؛
• 10 گرم پودر کاکائو؛
• 50 میلی لیتر خامه یا خامه ضخیم؛
• آجیل یا شکلات رنده شده.

روش تهیه

1. پنیر را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، نصف فنجان شیر را به آن اضافه کنید و نصف شکر را اضافه کنید.اگر از پنیر فروشگاهی خریداری شده استفاده می کنید ، نصف شیر را اضافه کنید.پنیر را با شکر و شیر را با مخلوط کن غوطه ور کنید تا یک توده خامه ای حاصل شود.خامه ترش را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بزنید.

2. در یک کاسه جداگانه ، شکر پودر شده را با پودر کاکائو مخلوط کرده و مخلوط کنید.این مخلوط را درون مخلوط پنیر بریزید و تا یکدست شدن موها را ادامه دهید.پنیر و موس شکلاتی را روی پوسته ها بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.

3. کدو تنبل را از پوست ، دانه و الیاف جدا کنید.پالپ را برش داده و برش دهید.سبزیجات را بجوشانید یا آنرا بپزید تا تفت دهید.کدو تنبل نرم را به یک کاسه منتقل کرده و صاف کنید تا یکدست شود.باحال

4. موس را با موس از یخچال خارج کنید.پوره کدو تنبل را در بالا قرار دهید ، با آجیل خرد شده یا شکلات رنده شده بپاشید.

دستور العمل 6. آب کدو تنبل و هویج

مواد لازم

• کدو تنبل - 400 گرم؛
• روغن نباتی - 5 میلی لیتر؛
• هویج؛
• اسید سیتریک - خرج کردن؛
• شکر - نصف لیوان.

روش تهیه

1. کدو تنبل را از پوست جدا کنید ، بذرها را با الیاف با قاشق خرد کنید.گوشت را بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.در قابلمه ای ریخته ، آب داغ بریزید ، شکر را داخل آن بریزید و اسید سیتریک اضافه کنید.

2. تابه را روی آتش بگذارید ، به جوش بیاورید ، گرما را کم کنید و روی نرمی سبزیجات بجوشانید.

3. پوست هویج را بشویید.سبزیجات را روی رنده با بخش های کوچک خرد کنید.

4. هویج و خورش بیشتری را به کدو تنبل آماده اضافه کنیددقیقه سهماهیتابه را از روی حرارت بردارید.محتویات را با استفاده از یک پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن شیرین بریزید.مایع باید بیشتر از خمیر باشد ، در غیر این صورت شما آب میوه نخواهید داشت ، اما پوره می شوید.نوشیدنی را درون لیوان یا کوزه بریزید ، چند قطره روغن اضافه کنید.

دستور العمل 7. کدو تنبل آب نبات

مواد لازم

• شکر پودر - 20 گرم؛
• گوشت کدو تنبل - دو کیلوگرم؛
• نشاسته - 25 گرم؛
• دو پرتقال بزرگ؛
• دارچین؛
• شکر - 700 گرم؛
• وانیلین؛
• آب آشامیدنی - پشته.

روش تهیه

1. کدو تنبل را از پوست ، دانه ها و الیاف جدا کنید.گوشت را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید.

2. پرتقال ها را پوست بگیرید و از هم جدا کنید.

3. در یک قابلمه ، آب آشامیدنی را با شکر و وانیل ترکیب کنید.مخلوط کنید و بپزید تا شکر حل شود.کدو تنبل خرد شده را درون شربت جوش قرار دهید.برش های پرتقال را در بالا قرار دهید.ده دقیقه بجوشانید و بجوشانید.از روی حرارت بردارید و بگذارید ده ساعت بماند.سپس ده دقیقه دیگر بپزید.بنابراین کدو تنبل را هر ده ساعت سه بار بجوشانید.

4. سپس صاف کنید ، برش های نارنج را بردارید.دکو را با پوست و دکمه های سبزیجات بر روی آن قرار دهید.در فر قرار داده و در حداقل دما به مدت پنج ساعت خشک کنید.

5- شکر پودر شده را با نشاسته و دارچین مخلوط کنید.هم بزنیدآماده شیرینی رول در این مخلوط است.فروشگاه چمدان را در یک کوزه محکم بسته نگه دارید.

نحوه درست کردن کدو تنبل به سرعت و خوشمزه - نکات و ترفندها

سوپ کدو تنبلاگر آن را از سبزی پخته شده بپزید ، طعم آن بهتر خواهد شد.

برای دسرها و شیرینی های شیرین ، بهتر است از جوز هندی استفاده شود.

گیاهان و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید تا بیشتر طعم سبزیجات آشکار شود.

می توانید از سبزیجات تازه یا یخ زده برای پخت و پز استفاده کنید.