چه غذایی را برای سفر پیاده روی مصرف کنید
مطالب
خاطرات دلپذیر از سفر تا حد زیادی به تغذیه خوب بستگی دارد.غذای مناسب پیاده روی بسته به زمان سال هنگام سفر متفاوت است.در تابستان شما باید خود را محدود به محصولات قابل فساد کنید.
قوانین انتخاب مواد غذایی برای پیاده روی
مجموعه مواد غذایی به گونه ای طراحی شده است که رژیم غذایی کالری کامل ، اما دست و پا گیر نباشد.ماده ای که در کوله پشتی قرار داده شده باید وزن کمی داشته باشد اما مغذی باشد.مواد غذایی مشتق شده ویژه انتخاب شده یک نسخه اسپارتان از غذاهای روزمره شهری است.
سفر مستقل با کوله پشتی و چادر 500 تا 800 گرم کالاهای خشک در روز را برای یک نفر در نظر می گیرد.در روز اول پیاده روی 10 روزه علاوه بر تجهیزات و آب ، مسافر باید 5 تا 8 کیلوگرم مواد غذایی نیز حمل کند.این یک بار مناسب است ، با توجه به اینکه چادر حتی حدود 3 کیلوگرم وزن دارد و تجهیزات (لباس گرم ، بارانی ، ظروف و غیره) حدود 4 تا 6 کیلوگرم وزن دارند.غذای پیاده روی باید باشد:
- سبک - موجودی مواد غذایی خشک یا کنسرو شده با وزن کم به شکل خام و کم وزن باعث تسهیل حرکت گردشگران در کارزار می شود.
- ماده مغذی یک کالری است که با کالری متفاوت استاز انرژی بالایی برخوردار است و نیروی لازم را برای حرکت طولانی مدت در اختیار مسافر قرار می دهد.
- قابل خراب شدن نیست - ماندگاری طولانی محصولات کنسرو شده یا خشک شده برای خیس کردن باعث می شود تا در طول سفر از آنها استفاده شود.
هنگام تهیه لیست مواد غذایی برای پیاده روی ، یک نور کم و کم حجم را انتخاب کنید.چنین محصولاتی عبارتند از: غلات ، غلات ، ماکارونی ، حبوبات ، آجیل ، سبزیجات و میوه های خشک ، آب نبات میوه ، شستشو ، galettes ، مواد غذایی کنسرو شده ، ادویه جات ترشی جات ، چای ، قهوه ، پودر شیر ، میله های انرژی.فرنی ، رشته فرنگی و سیب زمینی پوره شده برای تهیه مواد غذایی مناسب است که شما فقط باید آن را با آب گرم و همچنین سوپ های بسته بندی شده خشک پر کنید.
میوه و سبزیجات
میوه ها و انواع توت ها یخ زده برای استفاده به عنوان یک ماده غذایی مشتق شده با گذاشتن روی اجاق یا قفسه سشوار برقی به طور مستقل خریداری یا پخته می شوند.فرآیند خشک کردن باعث کاهش وزن و حجم محصول می شود که با پختن یا پختن آن به راحتی ترمیم می شود.میوه های خشک لازم برای غذا خوردن در پیاده روی:
- سبزیجات (پیاز ، سیر ، هویج ، چغندر ، کلم ، سیب زمینی ، فلفل ، گوجه فرنگی) - مورد نیاز برای پخت و پز ، فرنی.سبزیجات خشک طعم را بهبود می بخشد و مواد غذایی مشتق شده را با ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب ارزشمند غنی می کند.
- میوه ها (کشمش ، زردآلو خشک ، آلو ، خرما ، سیب ، گلابی ، خارپشت و غیره) گلوکز بدن را تأمین می کنند.میوه های شیرین خشک به طور جداگانه مصرف می شوند یا به فرنی اضافه می شوند تا ارزش غذایی غذایی حاصل از آن افزایش یابد.
- توت(توت فرنگی ، تمشک ، تمشک ، زغال اخته ، گل رز وحشی ، زالزالک ، گاومیش دریایی و غیره) - بدن را با عناصر کمیاب ارزشمند ، آنتی اکسیدان ها اشباع کنید ، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.انواع توت های خشک شده به غلات اضافه می شود ، با آنها دم می شود ، چای ، کمپوت ها ، تزریق ها.
سبزیجات و میوه های تازه را نباید برای غذا مصرف کرد.شما آنها را در کوله پشتی قرار نخواهید داد ، زیرا آنها به یاد خواهند آورد ، مواد غذایی ، پوشاک ، تجهیزات را جریان داده و دوباره بسته بندی می کنند.شما آنها را در دستان خود تحمل نخواهید کرد ، آنها باید برای غلبه بر موانع ، گرفتن عکس و اهداف دیگر آزاد باشند.حداکثر توانایی شما این است که مقدار کمی میوه و سبزیجات تازه را به مدت یک روز دریافت کنید.
غروبها
برای پیاده روی ، آنها غلات را با خود به همراه می آورند: مروارید ، برنج ، جو دوسر ، گندم ، گندم سیاه و منکا.غلات مروارید و برنج ماده مغذی و مغذی بدن هستند.مانکا ، جو دوسر ، غلات گندم به سرعت آماده می شوند ، بدن را با اکثر ویتامین ها ، مواد معدنی ، که برای یک زندگی کامل مورد نیاز هستند ، اشباع می کنند.گندم سیاه بیشترین مزیت را نسبت به سایر غلات دارد.این یک منبع مغذی است ، می توان آن را به راحتی با ریختن آب داغ (به مدت 30-40 دقیقه) یا آب سرد (خیس در عصر) پخته کرد.
برای سرعت بخشیدن به روند ساخت فرنی (مورد نیاز در هوای بد) ، می توان آنها را برای غلات زمینی کودک یا فرنی دقایقی خریداری و یا از قبل خریداری کرد.برای محافظت از غلات از باران ، آنها را در کیسه های ضد آب از مقوا پلی اتیلن یا گلدان های پلاستیکی بسته بندی می کنند.برای محافظت از رسوبات سست در برابر رطوبت ، از بسته های pu یاtetra-rex برای آب میوه یا لبنیات.
گوشت ، ماهی ، لبنیات
میزان مصرف روزانه غذای گوشتی در یک کارزار برای یک شخص در حدود 30-40 استگرمگوشت و ماهی به شکل دودی ، خشک (باستورما) پخته می شوند.فرآورده های گوشتی به خودی خود و یا محصولات نهایی خریداری شده در بسته بندی خلاء خشک می شوند.قوطی های کنسرو شده گوشت و ماهی برای مدت طولانی در قوطی های قلع نگهداری می شوند.تهیه گوشت و ماهی تصعید شده باعث صرفه جویی در فضای کوله پشتی پیاده روی می شود ، غذاهای کالری موجود را در پیاده روی در اختیار مسافران قرار می دهد.
لبنیات تصعید می شوند - یعنی پودر شیر و خامه.در فر یا در خشک کن مخصوص می توان پنیر ، پنیر را خشک کرد.به ندرت پیاده روی بدون شیر تغلیظ شده انجام می شود ، بهتر است آن را در ظروف پلاستیکی و یا ظروف مخصوص مهر و موم شده با درب خریداری کنید.اگر تور در زمستان یا بهار و پاییز برگزار می شود ، پس از آن پنیر فرآوری شده و دودی از انواع جامد (هلندی ، پارمسان و غیره) خریداری کنید.
چربی ها
برای پخت و پز در پیاده روی ، کره ذوب شده ، شیرین یا آدامس ، روغن های گیاهی تولید می کنند.برای افزایش کالری وعده های غذایی به چربی ها نیاز است.غذاهای مشتق شده با چربی های حیوانی یا گیاهی طعم تر می شوند و احساس سیری طولانی را به مسافر می دهند.یک نوع عالی از پانسمان مایونز مورد علاقه بسیاری از افراد است.سس سرد مقدار چربی بالایی دارد (50 گرم چربی در 100 گرم محصول) و به لطف ادویه جات ترشی جات باعث می شود غذای مشتق شده خوشمزه شود.
از بطری های پلاستیکی برای حمل و نقل شیر و گاز استفاده می شودقسمت بالا را قطع کنید تا چربی به راحتی قاشق شود.قسمت بالا به صورت همرنگ با فیلم پیچیده شده یا با یک بطری خرد شده دیگر پوشانده می شود تا در هوای گرم گریس از ظرف خارج نشود.چربی نمکی ماندگاری طولانی دارد ، پیچیده شده با گاز و سپس با پارچه یا کاغذ پنبه ای.روغن نباتی در حال حاضر در ظروف مفید و مایونز فروخته می شود.
ادویه جات ترشی جات
با تشکر از ادویه ، تنوع غذای مشتق شده را آسان می کنید.همان غلات ، سوپ ها ، سیب زمینی ها بسته به پر کردن سبزیجات ، میوه ها ، ادویه جات ترشی جات طعم دیگری خواهند داشت.خردل معطر برای بیشتر انواع مشتقات غذایی مناسب است.در پیاده روی ادویه های زیر را بخرید:
- hops-suneli (مجموعه های ادویه دار)؛
- مخلوطی از فلفل؛
- برگ خلیج؛
- گشنیز؛
- دارچین؛
- زنجبیل؛
- شوید؛
- جعفری؛
- چاشنی ماکارونی ، شناور ، سیب زمینی و غیره.
مطمئن ترین ظرف برای حمل و نقل ادویه ها برای ادویه غذا ، لوله های پلاستیکی ، بطری ها یا ظروف دارای درب ، بطری های پلاستیکی است.از ویتامین هابرخی از تولید کنندگان چاشنی ها را در بسته های راحت پلاستیکی محکم با یک ziplock بسته شده بسته بندی می کنند.
نوشیدنی
هر مسافر باید دارای یک ظرف پلاستیکی جداگانه (برای آب آشامیدنی) و یک ظرف آهن (برای تهیه نوشیدنی های گرم کننده) باشد..حجم ایده آل مخزن آب آشامیدنی 1.5 لیتر بطری است که به راحتی در چاه ها یا رودخانه ها پر می شود.آب بدون داشتن شرایط بهزیستی در فرد ایجاد می کندهضم و هضم غذا غیرممکن است.فرمولاسیون پودر یا قرص (Aquabriz ، Pantocid ، Aqua-chlor ، Aquatabs و سایر موارد) برای تصفیه آب رودخانه یا دریاچه استفاده می شود.
علاوه بر آب خالص ، چای ، قهوه ، کاکائو ، ژله ، نوشیدنی های ویتامین از گیاهان یا انواع توت ها در رژیم غذایی مسافر وجود دارد.بهترین چاشنی و چای سیاه برای چای سیاه است.قبل از خواب توصیه می شود از نوشیدن لاشه یا کاکائو استفاده کنید که آرامش بخش بسیار خوبی است و بعد از خاموش کردن گذشت ها آرامش بخش است.ژله موجود در بریکت ها راحت است که با خود همراه داشته باشید ، ظرف ژله به سرعت گرسنگی را خاموش می کند ، شادابی می بخشد.مواد اولیه برای تهیه نوشیدنی ها باید در یک ظرف ضد آب بسته بندی بسته بندی شوند.
