تارتل پر کردن - دستور العمل های خوشمزه و ساده برای اشتهای تعطیل با عکس

هر بوفه یا ضیافت بدون میان وعده کامل است.سالادهای سنتی سنتی محسوب می شوند ، اما در اصل با تهیه تارتولت ها می توان آنها را سرو کرد.کیسه های کیسه ای سبک یا کیسه های کیسه ای سبک ظاهری مرتب به نظر می رسند و ساندویچ های کاملاً جایگزین را جایگزین می کنند.در صورت تمیز نگه داشتن دستان برای شما مهم است ، مثلاً ترکیب شام با بازی های تخته برای شما مهم است.

طرز تهیه تارتلت

یک آشپز باتجربه می داند که چگونه tartlets را در خانه درست کند.برای این کار ، یک خمیر پف دار یا خمیر ماسه را برداشته ، در قالب ها ریخته و پخت کنید و در داخل آن باید مطبوعات را قرار دهید.سبدهای ظریف وجود دارد که به راحتی با سالاد پر می شوند.تاپلت های تارتلت می توانند گوشتی ، سبزی ، شیرین باشند.با این حال ، اگر تنبل هستیدظروف سرباز یا مسافر در اطراف ، موارد آماده از فروشگاه.

Tartlets پر از جدول تعطیلات

هنگام برنامه ریزی یک جشن ، مهماندار ممکن است بلافاصله درک کنید چگونه tartlets جدول تعطیلات را پر کنید.گزینه های زیادی می تواند وجود داشته باشد: میگو و پنیر ، مشترک برای همه سکنه ها یا شاه ماهی در زیر یک کت خز ، به ترتیب در قسمت های مختلف.برای اینکه تارتل جذاب تر شود ، آن را با نخود سبز ، گیاهان دارویی ، خاویار قرمز و زیتون تزئین کنید.

میان وعده ها در تارتلت ها

بهترین راه برای تهیه مواد غذایی تارتل برای تنقلات ، استفاده از سالادهای پلاستیکی است.می توان چوب های خرچنگ آماده ، خیار ترشی را با سس مایونز ، پیت کبد ، مخلوط خلال دودی با تخم مرغ ، پنیر ذوب شده با مواد افزودنی پر کرد.

طرز تهیه تارتلت - دستور العمل هایی با عکس

مخصوصاً چشمگیر ترفندهای وفل با چاشنی هایی هستند که آشپزان می توانند در فروشگاه پیدا کنند.برای آنها ، می توانید با انتخاب یک دستور العمل قدم به قدم با عکس ها میان وعده های تصفیه تری انتخاب کنید: زبان و بادمجان ، ماهی دودی و خاویار.برای چاشنی مناسب برای جگر کبد و پیاز ، میگو و زیتون ، ماسکارپون و سیب تازه یا مخلوط ساده خیار و تربچه.

سالاد تارتلت

• زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 236 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

ساده ترین دستورالعمل برای تهیه سالاد ترشی ، استفاده از انواع جدید غذاهای آشنا است.بادمجان ، پنیر ، گردو و باید آسیاب شوید ، فصل آن را با روغن زیتون میل کنید.یک غذای تفریحی خوشمزه و مفید که در سبد ها قرار می گیرد ، چشم مخصوص شما را دوست خواهد داشت ، مخصوصاً برای دوستداران غذاهای گرجی یا یونان

مواد لازم:

• بادمجان - 2-3 عدد .؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• پنیر - 250 گرم؛
• گردو - 40 گرم؛
• شوید یک بسته نرم افزاری است.

روش تهیه:

1. بادمجان را به صورت نیمه خرد شده ، سوراخ شده ، روغنی شده ، نمک برش داده و به مدت نیم ساعت در 180 درجه پخت.خنک ، به خمیر پنیر اضافه کنید ، با مخلوط کن مخلوط کنید تا پوره شود.
2. مخلوط را با آجیل خرد شده پر کنید ، تارتلت شیرینی را پر کنید ، با گیاهان آنرا بپاشید.

تارتلت با خاویار

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 12 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 319 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

رایج ترین برای سفره سال نو خاویار قرمز است.این میان وعده مورد علاقه شسته و رفته و جذاب به نظر می رسد ، و برای تولید آن می توانید خاویار انواع ماهی ها - کتری ماهی ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا را تهیه کنید.تنها کاری که باید انجام دهید اینست که مقداری کره ، پنیر خامه ای یا پنیر را به ته آن اضافه کنید.

مواد لازم:

• سبد آماده - 12 عدد .؛
• پنیر - 250 گرم؛
• خاویار قرمز - 250 گرم؛
• شوید -؟پرتو

روش تهیه:

1. سبد های روغنی با پنیر ، تخم مرغ های تخمگذار
2. با شاخه های شوید درست سرو کنید.

تارتلت با جگر كدو

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 16 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 105 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یك ایده ساده دیگر برای خدمت در یك میز جشن ، كبد كدوم در تارتلت ها است.ایده آل برای آن ، کنسرو نخود سبز ، تخم مرغ آب پز و خیار ترشی.ادویه جات ترشی جات میان وعده های پیاز سبز (یا مقداری پیاز سرخ شده) ، و ادویه جادویی - شوید تازه را اضافه می کند.

مواد لازم:

• جگر كبد - كوزه؛
• نخود سبز - کوزه؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• خیار ترشی - 3 عدد .؛
• پیاز سبز - 3 ساقه؛
• شوید تازه - 3 ساقه؛
• تارتل ویفر - 16 عدد .؛
• سس مایونز - 40 گرم

روش تهیه:

1. کبد را با تخم مرغ آب پز برش دهید ، 2 زرده تخم مرغ را خرد کنید تا ظرافت تزیین شود.
2. خیار ها را در نی های کوچک خرد کنید ، سبزی ها را خرد کنید.نصف نخود ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، فصل را با سس مایونز اضافه کنید.
3. سبد ها را پر کنید ، با زرده تخم مرغ رنده شده و نخود فرنگی گل کنید.

تارتل میگو

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 214 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

میگو و تارتلت گزینه مناسبی برای جشن سال نو یا تولد خواهد بودپنیرطعم و مزه تصفیه شده آنها حتی اگر غذاهای لذیذ نیز برای مهمانان جذاب باشد ، زیرا چنین ظرفی شرمنده نیست که در یک پذیرایی بزرگ پذیرایی شود.برای پر کردن میگوهای کوچک که از پوسته پوست کنده شده اند مناسب است اما می توانید برش های بزرگ سلطنتی یا ببر را نیز برش دهید و از لاشه های کامل نیز می توانید به عنوان تزئین استفاده کنید.

مواد لازم:

• میگو - 30 عدد .؛
• قارچ - 8 قطعه .؛
• سس تریاکی - 30 میلی لیتر؛
• پنیر رنده شده - 150 روبل؛
• خیار تازه - 1 قطعه.
• دانه کنجد - 10 گرم؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر

روش تهیه:

1. بشقاب میگو و قارچ در مخلوط تریاکی با روغن به مدت 10 دقیقه مارینت می کنند.
2. مخلوط را 2 دقیقه قبل از تبخیر ماریناد فرو کنید ، با کنجد بپاشید.
3. خیار را خرد کنید ، با جرم اصلی مخلوط کنید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید.در صورت لزوم ، با سس مایونز پر کنید.

ترشی پنیر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• کالری غذایی: 312 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

برای آنکه خمیر خشک نشود ، مهم است که یاد بگیرید که چگونه ترشی ها را با پنیر درست کنید و این باعث انبوه تر شدن توده ها می شود.در این دستور العمل ، چاشنی تارتل مخلوطی از پنیر و پنیر سفت و گوجه فرنگی گیلاس است.برای دوستداران میان وعده های گرم می توانید با اضافه کردن سیر ، شوید سبز یا جعفری ، چاشنی زدن با ادویه جات و گیاهان معطر در صورت تمایل متنوع شوید.

مواد لازم:

• شکر - 30 گرم؛
• آرد - شیشه؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• نمک - 5 گرم؛
• کره - 125 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه .؛
• پنیر سخت - 120 گرم؛
• پنیر - 50 گرم

روش تهیه:

1. الک ، نمک ، با شکر ، تخم مرغ و کره مخلوط کنید.یک توپ تشکیل دهید ، فیلم را بپیچید ، یخچال و فریزر را برای یک ساعت بردارید.خمیر را دور ریخته و به اندازه قالبها حلقه ها را برش دهید ، به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید.
2. گوجه فرنگی ها را به مدت 15 دقیقه در فر گرم کنید.
3. هر دو نوع پنیر ، سبد های پر شده ، تزئین را با گوجه فرنگی مخلوط کنید.

Tartlets with مرغ

• زمان پخت و پز: 3 ساعت.
• تعداد وعده ها: 30 نفر.
​​
• محتوای کالری ظرف: 308 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

خوشمزه ، پر از جوجه های مرغ است ، اگر آن را با اضافه کردن قارچ معطر ، پیاز و سیر متنوع کنید.از گیاهان خشک شده برای افزودن طعم استفاده می شود و چاشنی ها کاملاً با فیله گیاه کوهی ، جعفری ترکیب می شوند.این دستور العمل شامل پخت سبدهای شخصی شماست ، بنابراین باید زمان تهیه آنها را برنامه ریزی کنید.

مواد لازم:

• پنیر - 150 گرم؛
• کره - 150 گرم؛
• آرد - شیشه؛
• نمک - 3 گرم؛
• فیله مرغ - 250 گرم؛
• قارچ خشک - 80 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک؛
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
• سنگ معدنی - 3 گرم؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر؛
• پنیر سخت - 200 گرم

روش تهیه:

1. الک آرد ، مخلوط با خامهکره ، نمک ، پنیر مالیده شده.توپ را بارگیری کنید ، فیلم را بپیچید ، نیم ساعت در یخچال خارج کنید.
2. حلقه ها را برش بزنید ، دایره ها را برش دهید ، 180 درجه بپزید تا سرخ شود.
3. مرغ را به مدت 40 دقیقه در 200 درجه با ادویه جوش شیرین ، قارچ پخته شده را بپزید تا پخته شود.
4. حبه پیاز و در روغن سرخ کنید ، قارچ ها را اضافه کنید ، بجوشانید تا تبخیر رطوبت شود.با فشار سیر ، سس مایونز مخلوط کنید.
5. مرغ خرد شده را اضافه کنید.
6. سبد ها را با هر دو توده پر کنید ، با پنیر رنده شده بپاشید ، بپزید تا پوسته خامه ای ظاهر شود.

Tartlets with ton کنسرو

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 78 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد ماهی تن با دارچین ها خوشمزه و رژیمی است به طوری که می توان بدون ترس از شکل آن را خورد.ماهی مفید همراه با خیار ترشی ، تخم مرغ آب پز و پیاز سبز است.در صورت تمایل ، شوید تازه را می توانید به سالاد اضافه کنید و برای تهیه یک میان وعده سبک ، مایونز را با روغن زیتون با آب لیمو میل کنید.

مواد لازم:

• تن کنسرو - 240 گرم؛
• تارتلت - 6 عدد .؛
• خیار ترشی - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پیاز سبز - 2 ساقه؛
• کاهو - 3 عدد .؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر

روش تهیه:

1. تن ماهی تن با چنگال.با تخم مرغ های خرد شده آب پز ، مکعب های خیار مخلوط کنید.
2. سبزی خرد شده اضافه کنید ،سس مایونز
3. یک برگ سالاد را در قسمت زیر سبد قرار دهید ، مخلوط را بالای آن قرار دهید. /Li>

Tartlets with میوه

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 240 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

تارتلت های میوه ای یک دسر خوشبو کننده هستند که کودک شما از آن قدردانی می کند.آنها را می توان با پر کردن های مختلف پر کرد - از انگور و نارنگی تا موز با انواع توت ها.پخت سبد های خود را امتحان کنید ، ماسکارپون را با خامه ، توت فرنگی و کیوی پر کنید ، یا به آرامی با شکر پودر بپاشید.

مواد لازم:

• شیرینی پف دار - 2 ورق؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• ماسکارپون - 250 گرم؛
• کرم - 150 میلی لیتر؛
• پودر قند - 100 گرم؛
• توت فرنگی - 150 گرم؛
• کیوی - 150 گرم.

روش تهیه:

1. خمیر را به صورت مربع برش دهید ، برش هایی را با چاقو در اطراف محیط ایجاد کنید ، وسط ، رول کنید.یک تخم مرغ را چرب کنید ، به مدت 10 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.
2. کرم را شلاق بزنید ، ماسکارپون را مخلوط کنید ، کرم را به 2 قسمت تقسیم کنید.یکی را با توت فرنگی خرد شده ، دیگری را با کیوی مخلوط کنید.
3. پر کردن چاشنی های آماده

tartlets شیرین

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 30 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 300 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در پخت و پز: پیچیده است.

برای مهمانی های کودکانه یا پذیرایی های نفیس بوفه ، یک شیرینی شیرین مناسب برایtartletsاین دستورالعمل کلاسیک شامل استفاده از سبدهای آماده با سه نوع پرپشتی پر از کرم پاتریس نفیس ، پر کردن گیلاس سیب زنجبیل و ganache شکلات همراه با خروس است.

مواد لازم:

• تارتلت - 30 عدد .؛
• شیر - 300 میلی لیتر؛
• نشاسته ذرت - 50 گرم؛
• کره - 100 گرم؛
• زرده - 3 قطعه .؛
• شکر - 75 گرم؛
• وانیل - چوب؛
• تمشک ، توت قرمز - مشتی؛
• کرم - 2 لیوان؛
• شکلات تیره - 100 گرم؛
• کاسو - مشتی؛
• سیب - 250 گرم؛
• ریشه زنجبیل - 1.5 سانتی متر؛
• گیلاس - 10 عدد.

روش تهیه:

1. سیب ها را درون مکعب ها بریزید ، با آب پر کنید ، 15 دقیقه بپزید.از طریق یک غربال مالش دهید ، با نیمی از خامه را با هم مخلوط کنید ، زنجبیل رنده شده را اضافه کنید.
2. برای ganache شکلات ، خامه را بجوشانید ، شکلات شکسته شده را اضافه کنید ، نصف کره را در 3 دقیقه بگذارید ، خنک شود.
3. برای خامه ، نصف فنجان شیر را با زرده و نشاسته تفت دهید.شیر باقیمانده را با وانیل و شکر بجوشانید ، در مخلوط تخم مرغ-شیر بریزید ، بپزید تا غلیظ شود.در کره بریزید ، خنک شود ، با مخلوط کن بزنید.

Tartlets با ژامبون و پنیر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 287 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

مواد غذایی مغذی و معطر تارتلت هایی با ژامبون و پنیر موجود در فر هستند.ژامبون دودی ، بهتر ، برای تولید آنها مورد نیاز خواهد بوددرجه بالا ، پنیر سخت.برای جلوگیری از پخش شدن مواد هنگام پخت ، سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید ، در خامه و سس تخم مرغ بریزید.میان وعده گرم بسیار رضایت بخش خواهد بود ، کسی به طور کامل جایگزین ناهار یا شام خواهد شد.

مواد لازم:

• آرد - 250 گرم؛
• مارگارین - 130 گرم؛
• خامه ترش - 120 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• سیب زمینی - 1 قطعه.
• پنیر - 50 گرم.

روش تهیه:

1. خمیر را با آرد مارگارین آغشته کرده و نیم ساعت در یخچال بگذارید.
2. سیب زمینی ها را جوشانده ، آنها را تفت دهید و همچنین ژامبون.خامه ترش را با تخم مرغ مخلوط کنید.
3. سبدهای خمیر را پر کنید ، پر از ژامبون ، سیب زمینی ، سس بریزید ، با پنیر بپاشید.
4. به مدت نیم ساعت در 180 درجه پخت.

چیکار را روی تارتولت ها قرار دهید - نکته هایی از سرآشپزها

چاشنی خوشمزه ترشلت می تواند متفاوت باشد.اگر نمی توانید تصمیم بگیرید ، گزینه های مختلفی را امتحان کنید:

• چاشنی های خوشمزه ترشی های نخود سبز ، ساردین ، ​​گوجه فرنگی به نظر می رسد.آجیل ، سیر ، زیتون؛
• یک ظرف شیرین چاشنی را با پرتقال ، سیب و آجیل تزئین می کند.

بیاموزید که چگونه ساندویچ های مخصوص میزهای تعطیل درست کنید.

ویدئو: چه چیزی را برای تهیه تارتلت