طرز تهیه صحیح تخم بلدرچین - چند دقیقه بعد از جوشاندن آب خنک یا تند نیست
واقعیت جالبی شناخته شده است: در سال 1990 ، نخستین کیهان بلدرچین جهان از ایستگاه مداری میر از یک بیضه چنین ظاهر شد.تخم بلدرچین و حقیقت برای بدن و سلامتی انسان بسیار مفید است.اطلاعاتی در مورد این محصول و نحوه پختن تخم بلدرچین متفاوت است.
چقدر برای پختن تخم بلدرچین
همانند هر محصول ، مدت ماندگاری و محل نگهداری آن قبل از خرید باید با دقت در نظر گرفته شود.زمان پخت و پز تخم بلدرچین تقریبا همزمان با زمان پختن مرغ است.علاوه بر پخت و پز ، آنها می توانند سرخ شوند ، پخته شوند یا خام.به صورت خام ، هر محصولی نه تنها فایده ای دارد بلکه به دلیل باکتری های سالمونلا نیز وجود دارد که ممکن است هنوز هم در آنها وجود داشته باشد.برای خرید آنها در فروشگاه ، فقط باید بسته بندی های تازه مصرف کنید.
اصل آماده سازی ساده است:
- قبل از پخت و پز ، هر تخم مرغ باید شسته شود.
- لازم است محصول را با مایع با منبع پر کنید.
- ممکن است یک قاشق غذاخوری نمک در آن قرار داده شود تا پوسته ترکیده نشود.
- مدت زمان پخت و پز فقط 1-2 دقیقه است.بعد از جوشیدن
- تمیز کردن سریع این خرده ها به آب سرد ریخته شده در یک فنجان داغ کمک می کند.
چقدر تخم بلدرچین کوک خنک است
زمان پخت و پز تخم مرغ بلدرچین خنک استحدود چهار دقیقه در آب جوش.در صورت زیاد شدن ، زرده تیره می شود و پروتئین تبدیل به "لاستیک" می شود.با افزایش نفوذ حرارتی ، طعم و خواص مثبت از بین می رود.اگر تخم مرغ بلدرچین جوان را بدست آورید ، باید زمان پخت و پز حداقل 1 دقیقه افزایش یابد.آنچه در زیر می خوانید یک مرحله پخت و پز تند است:
- تخم مرغ را بشویید.
- در آب جوش طبخ کنید؛
- اجازه می دهد تا در سرما خنک شود.
- برای تمیز کردن آسان و دقیق تخم مرغ پخته شده ، پس از قرار گرفتن در آب سرد ، لازم است آن را کمی در دست خود مسواک زده و پوسته را جدا کنید.
چقدر می توان تخم بلدرچین را برای کودک تهیه کرد
تخم بلدرچین برای رشد بدن به کودکان داده می شود.عناصر و مواد ردیابی زیر ممکن است در یک قطعه وجود داشته باشد و وزن آن تقریبا 10 گرم باشد:
- اسیدهای چرب اشباع نشده (مفید برای کمبود ویتامین).
- پتاسیم ، فسفر ، آهن؛
- ویتامین A ، D و گروه؛
- تیروزین (رنگ پوست سالم را تشکیل می دهد).
این محصول ضد حساسیت است.آشنایی با نوزادان زرده می تواند از 7 ماه شروع شود.در خوراک ، قطعات آب پز کوچک (اضافه شده در 2-3 دقیقه) اضافه کنید.کودک بزرگتر آماده است تا تخم مرغهای نرم یا خرد شده خود را بخورد.طرز تهیه و خوردن:
- هنگام سرخ کردن ، آنها را فوراً در قابلمه خرد نکنید ، در غیر این صورت آنها به طور یکنواخت سرخ می شوند.ابتدا مقدار لازم را درون یک ظرف ریخته و سپس درون یک ماهیتابه بریزید.
- مصرف بیش از پنج قطعه در روز ضروری نیست.
- كودك ممكن است روزانه بیش از چهار تخم بخورد.
چقدر برای تهیه سالاد تخم بلدرچین را می پزیم
بلدرچین آب پزتخم مرغ سالاد مانند آب پز معمولی به نظر می رسد.آنها برای رژیم های غذایی عالی هستند ، کسانی که مستعد ابتلا به بیماری های ایمنی هستند ، از میگرن و حتی زنان باردار رنج می برند.سالاد ماهی تن با تخم بلدرچین بسیار خوشمزه و آسان خواهد بود.خیلی سریع پخته می شود و مغذی و خوشمزه است.هنگام پخت و پز ، توصیه نمی شود یک نقطه جوش زیاد باشد.تخم های کوچک رژیم غذایی روزانه را متنوع می کنند و به ترمیم تعادل مواد مفید در بدن کمک می کنند.
دستور العمل خود بسیار ساده است - تنها کاری که شما باید انجام دهید مخلوط کردن مواد ذکر شده در زیر است:
- یک قوطی ماهی (کنسرو).
- تخم مرغ آب پز ، پوست کنده ، ده قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - دوازده قطعه؛
- فلفل بلغاری؛
- arugula (کاهو یا کلم پکن)؛
- نمک /فلفل برای طعم دادن؛
- قاشق روغن زیتون و آب لیمو.
چقدر تخم مرغ بلدرچین را نپخته
پخت و پز تخم مرغ بلدرچین به طور غیرقانونی بین دو تا سه دقیقه است.بافت داخل آن ملایم و نرم است.به دلیل گرمازدایی کوتاه مدت ، تنها بخش کمی از مواد مغذی از بین می رود و میکروب ها زمان دارند که آب جوش شیب دار را از بین ببرند.چند تخم بلدرچین درون کیسه جوشانده می شود؟این روند 120 ثانیه طول می کشد.چنین بیضه تقریباً کاملاً مایع است: فقط فیلم نازک بالا زمان تصرف دارد.آماده سازی مناسب طعم غنی به شما می بخشد.طرز تهیه آن:
- پوسته را در قسمت گسترده آن بردارید.
- پروتئین و زرده را به آرامی با یک قاشق از بین ببرید.
نحوه تهیه تخم بلدرچین
تهیه تخم بلدرچین بیش از پنج دقیقه طول نمی کشد.جوشاندن آب و یک کاسه (تابه) به شما در تهیه غذا کمک می کند.یک محصول تازه را انتخاب کنید.لازم به ذکر است که ماندگاری در سرما 60 روز است ، در دمای اتاق بیش از 30 نیست. در بعضی از کشورها نه تنها روشهای معمول پخت و پز بلکه به صورت ترشی یا ترشی نیز به آن اضافه شده است (Poach).خام ، و پس از عملیات حرارتی ، به هر شکلی ، سرشار از ویتامین ها و مواد هستند.خطایی وجود دارد که غذاهای خام را نمی توان مصرف کرد.این بیضه های کوچک برعکس انجام می دهند.
تخم بلدرچین در اجاق مایکروویو
چگونه می توان تخم بلدرچین را در مایکروویو طبخ کرد بدون اینکه آنها را در آنجا دم کند؟آنها را به راحتی جوش دهید ، حتی یک کودک می تواند.این افسانه که آنها در یک اجاق مایکروویو منفجر می شوند مدتها پیش برطرف شده است.اگر به درستی انجام شود ، آنها کاملاً طبخ می شوند.توصیه می شود قبل از روشن کردن مایکروویو ، درب را با درب ببندید.دستگاه های مخصوص پخت و پز تخم مرغ در مایکروویو وجود دارد ، اما معمولاً زیر مرغ است.لازم است:
- به آرامی در ظرف قرار داده و با آب پر کنید.
- تایمر فر را برای 180 ثانیه در 400 وات تنظیم کنید.
- پس از آماده سازی ، برای تمیز کردن آسان سرد کنید.
تخم بلدرچین در چند اجاق
تخم مرغ ها را در چند اجاق گاز بخار دهید.این یک روش بی ضرر برای عملیات حرارتی محسوب می شود.زمان پخت و پز بسته به مدل اجاق گاز و تمایل به استفاده از کدام فرم متفاوت است.موارد زیر محدودیت های موقت زیر در نظر گرفته شده است:
- 10 دقیقه - برای تخم مرغ خنک.
- 5 دقیقه.- "در کیف"؛
- 3 دقیقه.-شایعات
قبل از پخت و پز ، آنها را باید زیر شیر آب شستشو دهید ، روی یک قفسه بخار بگذارید ، و از زیر آن دو لیوان آب درون کاسه بریزید.بخار نرم به پوسته آسیب نمی رساند.به عنوان بیمه ، می توانید تخم مرغ را با سوزن در قسمت وسیع آن بچسبانید - حتی قبل از روشن کردن multicooker.هنگامی که پخته شد ، بلافاصله کوره را بیرون بیاورید ، زیرا در آنجا گرم می شود و بی مزه می شود.همانطور که فرانسوی ها می گویند ، قوانین پخت و پز را رعایت کنید ، و از آن لذت ببرید!
