سوپ کوفته ها گام به گام با عکس

فهرست مطالب

1نحوه تهیه سوپ خوشمزه با کوفته ها
2ویژگی های غذاهای ملی
3دستور تهیه سوپ راویولی با عکس
4گزینه های چاشنی پر کردن
5فیلم ها

اشتها آورسوپ با کوفته های خانگی یا فروشگاهی ، ادویه جات ترشی جات و سوپ بوسیلون یک گزینه ناهار دلپذیر یا شام دلپذیر برای تمام خانواده است.این ظرف در شرایطی که شما نیاز به تهیه چیزهای خوشمزه و اصلی داشته باشید ، با مواد نیمه تمام آماده یا کمی چاشنی به صاحب خانه کمک می کند.کوفته ها با ماهی ، گوشت ، قارچ یا سبزیجات با غذای داغ معطر کاملاً مطابقت دارند ، که در آن می توانید غذاهای موردعلاقه خود را برای طعم دادن اضافه کنید.نکته اصلی این است که یک دستور العمل مناسب را انتخاب کنید ، مواد مؤثر را انتخاب کنید و در هر فرآیند بخشی از روح خود را سرمایه گذاری کنید.

نحوه تهیه سوپ خوشمزه با راویولی

کل مراحل پختن سوپ راویولی شامل چند مرحله ساده است.در یک ماهیتابه یا تابه بزرگ ضخیم ، آب جوش یا آبگوشت (گوشت ، ماهی ، سبزیجات) به آن وارد کنید.اگر دوره اول شامل سبزیجات ، گوشت یا قارچ باشد ، آنها را نیز در یک قابلمه گذاشته و تا زمانی که پخته شود ، پخته می کنند.به آبگوشت جوش اضافه کنید چاشنی معطر ، گیاهان تازه خرد شده ، کباب پخته شده به طور جداگانه.حدود 10 دقیقه قبل از پایان پختن کوفته ها ریخته می شود.سوپ را باید به محض شنا کردن کوفته ها از روی حرارت برداشته و در غیر این صورت محصولات جوش می خورند یا پشت سر می گذارند.

ویژگی های غذاهای ملی

سوپ با راویولی نه تنها در روسیه بلکه در سایر غذاهای ملی جهان محبوبیت زیادی دارد.در جمهوری آذربایجان مرسوم است که شام ها را با زعفران ، زردچوبه ، گشنیز ، نعناع خشک ، سایر ادویه ها و ادویه جات ترشی جات درمان کنید.ظرف ازبکی از بشقاب چوچارا sherpa با آبگوشت گوشتی و راویولی با برشهای بره است.آشپزی ماندو کوک با افزودن نان برنج ، پنیر سویا ، هلوی تهیه می شود.آبگوشت Tortellini یا راویولی ، که پر از ماکارونی است ، در ایتالیا سرو می شود.نودل های اودون ، انواع گوشت قارچ های گوشتی و یونجه به سوپ های چینی اضافه می شود.

دستور تهیه سوپ کوفته با عکس

روش های بسیاری برای تهیه سوپ کوفته ها روی اجاق گاز ، در اجاق گاز و حتی در فر وجود دارد.عاشقان دوره های ابتدایی ترشی ، رب گوجه فرنگی ، ادویه های ادویه جات ترشی جات ، سیر رنده شده یا فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه آب گوجه فرنگی در آب نازک اضافه می کنند.طعم خامه ای ملایم به پنیر سخت یا پنیر ذوب شده اضافه می کند که باید آن را کاملاً در سوپ جوش حل کرد.هر وعده را می توان با یک قاشق مربا خوری ترش ، مایونز یا یک تکه کره تکمیل کرد.همه اینها بستگی به دستور العمل انتخابی شما ، ترجیحات طعم و مزه ، ترکیبات موجود و زمان آزاد شما دارد.

کوفته سیب زمینی

زمان: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
غذاهای کالری: 38 کیلو کالری در 100 گرم
هدف: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ کوفته سریع با سیب زمینی و سیب زمینی سرخ شده هویجحتی هنگام استفاده از محصولات نیمه تمام آماده.حتی اگر قبل از خدمت به آن کمی اصرار کرده باشید ، بهتر می شود.انتخاب کوفته ها برای دوره اول ، توصیه می شود محصولاتی با ابعاد کوچک تر ، که بهتر است در یک قاشق غذاخوری قرار داده شوند و جذاب تر به نظر برسند.محصولات نیمه تمام با کیفیت از خمیر سفید ، خاکستری یا زرد ساخته شده اند ، نباید آنها را چسبناک ، ترک خورده ، تغییر شکل دهید.

مواد لازم:

راویولی - 350 گرم؛
سیب زمینی - 4 قطعه .؛
هویج - 2 قطعه .؛
پیاز - 2 قطعه؛
روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
جعفری - 50 گرم

روش تهیه:

سیب زمینی ها را با یک گل صدفی خرد کنید ، 3 لیتر آب بریزید.جوشیدن
لامپ ها را درون مکعب های کوچک و هویج را به صورت نوار برش دهید.در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
ماهیتابه حاصل را به قابلمه سیب زمینی منتقل کنید.
محصولات نیمه تمام را اضافه کنید ، بپزید تا پخته شود.
قبل از غذا ، با جعفری خرد شده بپاشید.

سوپ بابوشکین

زمان: 45 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5 نفر.
ظروف کالری: 54 کیلو کالری در 100 گرم
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ مادربزرگ واقعی با کوفته ها اولین غذای مغذی است ، طعمی که از زمان کودکی برای بسیاری از آنها شناخته شده است.این گیاه به میزان زیادی با سبزی پاشیده شده و با خردل ، ترب کوهی ، خامه ترش ضخیم روستایی ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز یا هر سس دیگری سرو می شود.این نوع سوپ به دلیل گرم شدن مجدد برای تهیه سهام توصیه نمی شودکوفته ها شکسته می شوند ، چاشنی ها را درون آبگوشت می کنند ، آن را گل آلود و بی نظیر می کنند.اگر محصولات خیلی زود به گلدان اضافه شدند و سیب زمینی ها زمان لازم برای جوش نداشتند ، باید آنها را با قاشق شکاف خورده با دقت از بین ببرید ، روی بشقاب ها پخش کنید و سپس با آبگوشت پر کنید.

مواد لازم:

راویولی - 350 گرم؛
برگ خلیج - 3 قطعه .؛
نخود شیرین (نخود فرنگی) - 6؛
کره کره - 30 گرم؛
سبزیجات - 1 بسته؛
هویج - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
سیب زمینی - 5 عدد.

روش تهیه:

برگ خلیج و فلفل دلمه ای را با 3 لیتر آب پر کنید.آن را بجوشانید
سیب زمینی های خرد شده را بریزید.
هویج کباب شده و پیاز خرد شده در روغن.وقتی سبزی ها قهوه ای شدند ، کباب را به قابلمه منتقل کنید.
وقتی سیب زمینی ها حساس هستند ، محصولات نیمه تمام را بریزید.طبخ تا مناقصه.
قبل از غذا با سبزی خرد شده بپاشید.

سوپ کوفته ها در چوچارا شرپا ازبکی

زمان: 4 ساعت 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظروف کالری: 44 کیلو کالری در 100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ کلاچای چوچارا ازبکی کلاسیک ازبکی یک غذای گوشتی غنی با کوفته های کوچک به سبک آسیای میانه است.برخلاف معمول های رومی معمولی ، چوچارا از قطعات مربعی ساخته شده است نه گرد ، بنابراین محصولات نهایی دارای گوشه های تیز مشخص هستند.گوشت گاو یا گوسفند به پر کردن اضافه می شود (مطابق شرع ، استفاده از گوشت خوک در دستور العمل سنتی مورد استقبال قرار نمی گیرداعتقادات)گوشت فقط با دست تهیه می شود و نه با چرخ گوشت.این غذای اول با خامه ترش خانگی خانگی یا شیر ترش سرو می شود.

مواد لازم:

استخوان های گوشت گاو (پوست کنده شده ، بدون گوشت) - 850 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
بره - 250 گرم؛
گوشت گاو - 250 گرم؛
پیاز - 3 قطعه؛
گشنیز یک سنجاق بزرگ است.
آرد - 2 قاشق غذاخوری؛
گوجه فرنگی - 3 قطعه.

روش تهیه:

استخوان های گاو ، 2 پیاز پوست کنده و گوجه فرنگی نیمه حل شده 4 لیتر آب بریزید.بجوشانید ، به مدت 3 ساعت بپزید.
پیاز باقیمانده و 2 نوع گوشت ریز خرد شده است.چاشنی زمین را با گشنیز مخلوط کنید.
آرد ، تخم مرغ و 100 میلی لیتر آب جوش را مخلوط کنید.خمیر را ورز دهید.60 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خمیر خنک شده را برش داده و به مربع بریزید.کوفته ها را درست کنید.
محصولات را به مایع استخوان گوشت گاو تنگ منتقل کنید.طبخ تا مناقصه.

با راویولی

زمان: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظروف کالری: 98 کیلو کالری در 100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ راویولی کرم کدو تنبل دارای بافتی مخملی خیره کننده و رنگ پرتقال پرتقال است که نه تنها اشتها بلکه باعث بهبود خلق و خو می شود.Ravioli یک پاستا مینیاتوری با شکل سنتی یا گرد است.برای تهیه سوپ خامه ای می توانید از گوشت های نیمه آماده با گوشت چرخ کرده ، سبزیجات یا پنیر استفاده کنید.عطر تند اولین ظرف به گوجه فرنگی های پخته شده اضافه می شودفویل با سیر.می توانید چاشنی های ادویه ای مانند گیاهان پروونس ، جوز هندی ، یک مشت فلفل سفید زمین را اضافه کنید.

مواد لازم:

راویولی - 350 گرم؛
کدو تنبل - 500 گرم؛
سیر - 4 دندان؛
کرم - 150 میلی لیتر؛
آبگوشت (ترجیحاً مرغ) - 600 میلی لیتر؛
پیاز - 2 قطعه؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
کره - 30 گرم

روش تهیه:

پیازها و خمیرهای کدو تنبل را در قطعات متوسط خرد کنید.در روغن سرخ کنید تا سرخ شود.
100 میلی لیتر آب تصفیه شده یا آب جوشانده ، کف آن بریزید.به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
برش های گوجه فرنگی عمیق بسازید.با آب جوش رس بزنید ، پوست آن را جدا کنید.
با قرار دادن میخک های سیر خرد شده در 2-3 لایه فویل بپیچید.25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
کباب ، گوجه فرنگی و سیر را به یک کاسه مخلوط کن منتقل کنید.قطع کنید تا یکدست شود.
توده حاصل را به ماهیتابه بفرستید.خامه چربی ، آبگوشت را اضافه کنید.آن را بجوشانید
راویولی ها را بطور جداگانه بپزید تا پخته شوند.برای جلوگیری از چسباندن محصولات نیمه تمام ، هم بزنید.
سوپ کرم کدو تنبل را روی بشقاب ها پخش کنید ، بالای آن با راویولی.

با کوفته های کوچک در چند اجاق گاز

زمان: 1 ساعت 25 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5 نفر.
غذاهای کالری: 45 کیلو کالری در 100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

کوفته ها با سبزیجات و سبزیجات آسان است که نه تنها در یک تابه بلکه در یک مارپیچ درست کنید.نکته اصلی این است که روش درست پخت و پز را انتخاب کنید ، پیروی کنیدنسبت ها و به موقع محصولات نیمه تمام را به کاسه اضافه کنید.توصیه می شود از کوفته های یخ زده استفاده کنید - آنها فاسد نمی شوند ، شکل آنها را بهتر حفظ می کنند.اگر چند نخود فلفل دلمه ای ، برگ خلیج ، ریشه کرفس یا گیاهان معطر را داخل آن بریزید ، آب آن بسیار فراوان تر خواهد بود که باید در یک بسته نرم افزاری و نخ جمع آوری شود.شوید را می توان با هر نوع سبزی دیگر ، مانند کتانترو ، پونه کوهی یا جعفری جایگزین کرد.

مواد لازم:

راویولی - 350 گرم؛
سیب زمینی - 2 قطعه .؛
هویج - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
شوید - 50 گرم.

روش تهیه:

پیاز ، هویج - نوارهای نازک را برش دهید.
سبزیجات آماده را درون یک کاسه چند پخت و پز با کره گرم شده بریزید.روی Frying یا پخت تنظیم کنید.
سیب زمینی های خرد شده را در 10 دقیقه قرار دهید.
2 لیتر آب داغ بریزید (مقدار مایع بستگی به حجم کاسه دارد).حالت خاموش را 50 دقیقه تنظیم کنید.
محصولات نیمه تمام را درون تابه بریزید ، بپزید تا پخته شود.
قبل از سرو با شوید خرد شده بپاشید.

پنیر

زمان: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
غذاهای کالری: 75 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ راویولی خانگی با کشک و تره فرنگی لطیف ، خامه ای و سبک است ، به سرعت گرسنگی را خاموش می کند و احساس سیری را به شما می دهد.در صورت ترجیح دادن پنیر ذوب شده بدون عطر و طعم ، این غذای مخصوصاً خوشمزه خواهد بودمواد افزودنیقبل از افزودن محصولات نیمه تمام ، سایر اجزای سازنده را می توان با استفاده از مخلوط کن غوطه وری بدون جدا کردن تابه از صفحه ، با قوام یکنواخت مخلوط کرد.در این حالت ، یک سوپ خامه ای با رنگ طلایی اشتها آور دریافت کنید.اگر کمی زردچوبه را درون آبگوشت بریزید سایه اولین ظرف روشن تر خواهد شد.

مواد لازم:

راویولی - 450 گرم؛
کشک ذوب - 350 گرم؛
سیب زمینی - 5 عدد .؛
تره - 150 گرم.

روش تهیه:

2 لیتر آب جوش دهید.پنیرهای ذوب شده پنیر را درون مکعب های بزرگ بریزید.
وقتی پنیر ذوب شد ، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.طبخ کنید تا سیب زمینی ها لطف پیدا کنند.
تره فرنگی را در حلقه ها بریزید.
محصولات نیمه تمام را بعد از جوش اضافه کنید.طبخ تا مناقصه.

دوش آذربایجانی با ادویه جات

زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5 نفر.
غذاهای کالری: 102 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ دوشیر آذربایجانی لقمه های زرده تخم مرغ را که با گوشت گاو خرد شده پر شده اند ، دهان می کند.این ظرف روی آبگوشت مرغ یا گوشت گاو پخته شده است ، سخاوتمندانه با ادویه جات ترشی جات - زعفران ، نعنا خشک ، پاپریکا.بعضی از محصولات را می توانید در یک تابه با یک تکه کره از قبل قهوه کنید و سپس روی بشقاب های آب داغ پخش کنید.ظروف ایده آل برای کف چوبی آذربایجان ، شمع های سرامیکی کوچک است.به صورت دلخواه زردچوبه ، تازه ، به سوپ اضافه کنیدگوجه فرنگی cilantro یا خرد شده ، سرخ شده با پیاز و گیاهان.

مواد لازم:

آب گوجه فرنگی - 800 میلی لیتر؛
زعفران - به طعم؛
پاپریکا - به طعم؛
نعناع خشک شده را برای طعم دادن؛
آرد - 2 قاشق غذاخوری .؛
زرده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
نمک یک سنجاق بزرگ است.
گوشت گاو - 450 گرم؛
پیاز - 2 قطعه؛
سیر - 5 دندان؛
نان - 100 گرم

روش تهیه:

پیاز ، سیر ، نان و گوشت گوساله با چرخ گوشت خرد می شوند.
گوشت چرخ کرده ، زعفران ، نعنا خشک ، پاپریکا را مخلوط کنید.
آرد را با نمک ، زرده ، مقدار کمی آب تصفیه شده سرد مخلوط کنید.خمیر را ورز دهید.
آن را بچرخید.برش هایی در طرف مربع های بیشتر از 2-3 سانتی متر برش دهید.
هر تکه خامه ای را روی هر تکه خمیر قرار دهید ، لبه ها را محکم ببندید.محصولات باید شبیه پاکت های کوچک باشند.
هنگامی که آبگوشت جوشانده شود ، در قسمت های حاصل از آن بریزید.طبخ تا مناقصه.

سوپ گوجه فرنگی Tortellini ایتالیایی

زمان: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
غذاهای کالری: 78 کیلو کالری در 100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ تارتلنی تند با رب گوجه فرنگی ، اسفناج سالم و گوجه فرنگی در آب مخصوص خود غنی و غلیظ است.کوفته ها ماکارونی با گوشت ، سبزیجات یا پنیر هستند.می توانید از کوفته های کلاسیک ایتالیایی ، tortellas های بزرگتر ، tortelloni متوسط یا tortellettes های کوچک که شبیه یک حلقه است یا برای تهیه سوپ استفاده می کنید.دکمهدر صورتی که پارمسان روی کوچکترین رنده ریخته شود ، بشقاب اول غذای مدیترانه ای "شخصیت" مدیترانه ای را بدست می آورد و هر وعده را با تراشه های آماده تزئین می کند.

مواد لازم:

tortellini - 350 گرم؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
گوجه فرنگی (ترجیحا یا در آب خود آنها را نگه دارید) - 350 گرم؛
رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.ل.
آبگوشت - 800 میلی لیتر؛
سس سویا - 50 میلی لیتر؛
اسفناج - 150 گرم؛
سیر - 2 دندان؛
پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

پیاز خرد شده را تا زمانی که روی یک تابه نچسب نرم شود ، سرخ کنید.
سیر رنده شده ، سس سویا ، گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی و شکر را اضافه کنید.5 دقیقه بجوش و خروش آمدن ، به یک قابلمه منتقل کنید.
آبگوشت بریزید ، بجوشانید.آتش را کم کنید.
اضافه کردن tortellini ، اسفناج.طبخ تا مناقصه.
گرما را خاموش کنید ، ظرف را 10 دقیقه با یک حوله تری بپوشانید.

سوپ ماهی با کوفته ماهی

زمان: 2 ساعت 30 دقیقه.
تعداد وعده ها: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 78 کیلو کالری در 100 گرم
هدف: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ مجارستانی با آبگوشت خانگی غنی و کوفته های آبدار از ماهی کپور ، گربه ماهی ، کاد ، پیک ، ماهی قزل آلا و هر ماهی دیگر تهیه می شود.اگر غذاهای ادویه ای و ادویه جات را به آن اضافه کنید ، ماهی را نیز اضافه کنید - مرزنجوش ، نعناع ، جعفری ، ترخون ، ترشی ، رزماری.توصیه می شود فیله ها را به صورت دستی خرد کنید تا تکه های گوشت آب میوه و رنگ خود را حفظ کنند.به خواستتار را با کره جایگزین می کنند ، و گوشت چرخ کرده را با شوید و گوشت گاو خرد شده مخلوط می کنیم ، به مکعب های بسیار کوچک خرد می کنیم.این چاشنی مغذی تر خواهد بود.

مواد لازم:

کپور - 300 گرم؛
گربه ماهی - 1.2 کیلوگرم؛
پیاز - 2 قطعه؛
سیر - 1 دندان؛
چرخ - 50 گرم؛
آرد - 1 قاشق غذاخوری .؛
تخم مرغ - 1 قطعه.

روش تهیه:

ماهی را پوست کنده ، سر ، دم و باله را بردارید.فیله ها را برای استخوان بررسی کنید.
برش در حبه های کوچک ، به مدت 4 دقیقه در یک قابلمه سرخ کنید.باحال
سر ماهی ، سیر خرد شده و لامپ های پوست کنده شده را با 2 لیتر آب سرد پر کنید.بجوشانید ، به مدت 2 ساعت بپزید.فشار
آرد ، تخم مرغ خام ، مقداری آب خالص را مخلوط کنید.خمیر را ورز دهید.
باریک ، مربع هایی با طرف های حداقل 5 سانتی متر برش دهید.
تکه های ماهی سرخ شده را روی قطعه کار بگذارید.با مثلث های تاشو ، لبه ها را دوخته کنید.
محصولات حاصل را در آبگوشت ماهی بجوشانید.

سبزی با قارچ

زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
غذاهای کالری: 106 کیلو کالری در 100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل: متوسط.

سوپ سبزیجات گیاهی به لطف کوفته های خانگی با چاشنی قارچ معطر دلچسب و مغذی است.قارچ را می توان در هر قارچ ، لوستر ، قارچ ، قارچ ، قارچ ، سفید استفاده کرد.نکته اصلی - به درستی سرخ کنید تا در یک ماهیتابه سرخ شود و اجازه دهید مقدار اضافی آن تبخیر شودمایعدر صورت تمایل ، می توانید مواد مورد علاقه خود مانند نخود سبز ، کلم قرمز یا کلم سفید ، سیر و گوجه فرنگی پوست شده را به آبگوشت اضافه کنید.غذای اول اگر قبل از سرو آن را با گیاهان تازه بپاشید ، عطر بهاری دلپذیر را به دست می آورد.

مواد لازم:

آرد - 2 قاشق غذاخوری.
نمک یک سنجاق بزرگ است.
قارچ - 450 گرم؛
پیاز - 1 قطعه.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
هویج - 1 قطعه.
ریشه کرفس - 1 قطعه.
سیب زمینی - 4 قطعه.

روش تهیه:

پیاز و قارچ خرد شده ، خرد شده ، سرخ شده در روغن.خنک شود
آرد ، نمک ، مقداری آب سرد را با هم مخلوط کنید.خمیر را ورز دهید.
حلقه ها را برش دهید.مواد قارچ را روی هر قطعه کار قرار دهید ، کوفته ها را تشکیل دهید.به فریزر بردارید.
گلدان ها را برای پخت آماده کنید ، با آب جوش تند بزنید.
هویج رنده شده خرد شده ، ریشه کرفس خرد شده و سیب زمینی را به صورت مکعب های بزرگ بریزید.
در آب گوجه فرنگی یا سبزیجات بریزید ، به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
کوفته ها را در گلدان ها اضافه کنید.در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا مناقصه شود.

انواع چاشنی کوفته ای

طعم سوپ کوفته اصلی تا حد زیادی به ترکیب ، بافت و میزان چاشنی بستگی دارد.چاشنی کلاسیک این ظرف گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون یا گوشت گوسفند با تعداد زیادی پیاز است که با دست خرد شده یا با استفاده از چرخ گوشت تهیه می شود.رژیم غذایی کوفته ماهی پر شده استماهی خام یا دودی - ماهی قزل آلا ، پیک ، والی ، حلیبوت ، کدو ، خارپشت دریایی ، ماهی قزل آلا.نسخه گیاهی ظرف از خمیر تازه با قارچ خرد شده ، سبزیجات مانند کلم بروکلی ، گوجه فرنگی ، فلفل زنگ ، هویج ، کلم تهیه می شود.