کوفته ها: بهترین دستور العمل ها. چگونه کوفته های خوشمزه را با پنیر و گیلاس، توت فرنگی، اسفناج، سیر، سیب زمینی، افراد تنبل بپزیم؟

دستور تهیه پیراشکی تنبل با پر کردن پنیر.

پیراشکی تنبل یک غذای عالی برای یک صبحانه مقوی و سریع است. این غذای لذیذ به سادگی مورد تحسین کودکان قرار می گیرد، زیرا می توان آن را با شیر تغلیظ شده، مربا و عسل سرو کرد. کوفته ها اغلب با چاشنی چاشنی می شوند.

دستور پخت پیراشکی تنبل خوشمزه با پنیر

این یک دستور پخت سنتی و بسیار ساده است. پنیر چرب و غیر اسیدی را برای پخت و پز انتخاب کنید. یک محصول شیر تخمیر شده با محتوای چربی 10-15٪ ایده آل خواهد بود. در صورت امکان از محصولات خانگی استفاده کنید.

دستور غذا:

• نیم کیلوگرم پنیر را با یک تخم مرغ ترکیب کنید و کاملاً آسیاب کنید، تقریباً باید غلات درست کنید. محسوس
• 50 گرم شکر و کمی نمک بریزید. 100-150 گرم آرد بریزید. خمیر باید مرطوب و چسبنده و دارای دانه های پنیر قابل مشاهده باشد
• دستان خود را با آب خیس کنید و سوسیس را حلقه حلقه کنید. میز را با آرد بپاشید، سوسیس را به قطعات برش دهید. هر قطعه را با چنگال فشار دهید. این باعث می شود که سطح برجسته شود
• در آب جوش با نمک بجوشد. باید بپزید تا محصولات شناور شوند. زیاد نپزید، در غیر این صورت محصول شبیه ژله می شود

پیراشکی با پنیر، دستور گام به گام

خمیر مایه خوب است زیرا در هوا هوا نمی گیرد و همیشه بسیار نرم است. چنین محصولاتی حتی پس از گرم شدن نیز بسیار نرم و خوش طعم هستند.

دستور غذا:

• 500 گرم آرد را در یک کاسه بریزید و یک تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز را آسیاب کنید تا تخم مرغ ها اصلاً دیده نشوند و توده ها باقی بمانند
• 250 میلی لیتر آب را حرارت دهید تا بجوشد. کمی نمک به آرد اضافه کنید
• آب جوش را با قطره ای نازک در توده آرد ریخته و سریع ورز دهید
• خمیر نرم و داغ را ورز دهید.آن را در فیلم بپیچید و آن را با یک حوله بپیچید. خمیر را به مدت 30 دقیقه فراموش کنید
• دوباره ورز دهید و لیوان ها را برش دهید. برای گوشت چرخ کرده، پنیر را با شکر و تخم مرغ بمالید
• محصولات را قالب زده و در آب نمک بجوشانید

پیراشکی پنیر رژیمی، دستور پخت

دستور غذا:

• 6 قاشق هرکول را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. حالت پودری
• 200 گرم پنیر کم چرب را در ظرفی جداگانه آسیاب کنید. تخم مرغ را بزنید و 30 گرم شکر اضافه کنید. کمی نمک
• آرد جو را به توده شیر ترش اضافه کنید و خمیر نرمی درست کنید
• خمیر را تکه تکه کنید و در آب همراه با نمک بجوشانید. با خامه ترش کم چرب سرو کنید

کوفته پنیر از Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk مجری محبوب تلویزیون کانال STB TV است. او اخیراً میزبان یک برنامه آشپزی است که در آن دستور العمل های خود را به اشتراک می گذارد.

دستور پخت پیراشکی:

• 550 گرم پنیر بردارید و آن را با 3 زرده بمالید. باید یک جرم چسبناک بدست آورید
• 50 گرم شکر را داخل مخلوط بریزید و 100 گرم کره ذوب شده را در آن بریزید
• در 200 گرم آرد بریزید و یک عدد نرم ورز دهید. خمیر
• سوسیس را حلقه حلقه کرده و به قطعات برش دهید
• می توانید مدال ها، مارپیچ ها و لوزی ها را تشکیل دهید
• قطعات را بجوشانید تا آماده شوند و کره ذوب شده را روی آنها بریزید

پیراشکی با پنیر و اسفناج، دستور پخت

ترکیبی بی نظیر از غذاهای اوکراینی و اروپایی. گوشت چرخ کرده در کوفته ها شور است، درست همانطور که مردان آن را دوست دارند.

دستور غذا:

• 250 گرم پنیر را رنده کرده و یک تخم مرغ به آن اضافه کنید. یک محصول چرب
• 100 گرم اسفناج را از چرخ گوشت رد کنید و رب را داخل پنیر بریزید. سبزی خرد شده را اضافه کنید، توده را نمک بزنید
• خمیر را با 400 گرم آرد، نصف لیوان آب، یک پیمانه نمک و یک عدد تخم مرغ ورز دهید
• خمیر را گرد کنید. در یک لایه و با یک لیوان دایره ها را فشار دهید
• کوفته ها را درست کنید و در آب جوش نمک بجوشانید. با خامه ترش و کره روی میز بگذارید

پیراشکی با پنیر و سیر، دستور غذا

این دستور غذا برای مردانی که عاشق ادویه هستند ایده آل است. فیلینگ پنیر شور و با ادویه است.

دستور غذا:

• خمیر بدون مخمر ساده را با استفاده از آرد، نمک، آب و تخم مرغ ورز دهید. جرم باید بسیار تند باشد. خمیر را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید، بله، حالت کشسانی پیدا می کند و راحت تر باز می شود
• فیلینگ از پنیر چرب رنده شده درست می شود.شما باید یک تخم مرغ خام، سبزی شوید خرد شده و سیر را به آن اضافه کنید. مخلوط را نمک بزنید
• خمیر را به صورت لایه ای به ضخامت 0.5 سانتی متر باز کنید. فیلینگ را بگذارید و محصولات را بجوشانید. قبل از سرو، خامه ترش و کره را بریزید

پیراشکی با پنیر و سیب زمینی، دستور پخت با عکس

دستور العملی برای یک غذای خوشمزه با پر کردن سیب زمینی و پنیر. ترکیبی غیر معمول از محصولات.

طرز تهیه:

• برای این غذا بهتر است خمیر کاستارد تهیه شود. بعد از پختن نرم می شود و تیره نمی شود
• 400 گرم آرد را در یک لیوان آب جوش با نمک و 50 میلی لیتر روغن نباتی بریزید. توده باید خیلی نرم باشد و به دست بچسبد
• برای فیل کردن، سیب زمینی ها را بجوشانید و با وردنه له کنید. نمک، 200 گرم پنیر و پیاز سرخ شده در روغن را به پوره اضافه کنید. سیب زمینی باید 0.5 کیلوگرم باشد
• محصولات کوچک درست کنید و در آب جوش با نمک بجوشانید. با پیاز سرخ شده در روغن بخورید

پیراشکی با پنیر و سبزیجات

دستور العمل عالی بهاری. در فصل بهار، سبزی‌های تازه و ارزان قیمت زیادی به فروش می‌رسند، حتماً باید در منو گنجانده شود

دستور غذا:

• خمیر پیراشکی را ورز دهید. باید خنک باشه آن را در یخچال بگذارید و با فیلینگ مشغول شوید. پیاز و داخل تخم مرغ. برای 0.5 کیلوگرم پنیر 3 تخم مرغ لازم است
• اگر پنیر ترش است، کمی شکر اضافه کنید تا اسید آن گرفته شود
• خمیر را از یخچال خارج کرده و پهن کنید. یک لایه به ضخامت 5 میلی متر
• دایره ها را فشار داده و با گوشت چرخ کرده پر کنید
• در آب نمک بجوشانید و کره و خامه ترش را اضافه کنید

پیراشکی با پنیر و توت فرنگی، دستور غذا

دستور غذا:

)
• خمیر پیراشکی خنک از آب، نمک، تخم مرغ و آرد ورز دهید. باید سخت و تا حدودی لاستیکی باشد. آن را در سرد قرار دهید
• در حالی که خمیر در یخچال است، پنیر را رنده کرده و تخم مرغ و شکر را اضافه کنید
• خمیر را از یخچال خارج کرده و به شکل ورق از آن. لیوان ها را برش دهید. روی هر دایره کمی پنیر و یک توت توت فرنگی قرار دهید
• لبه ها را به هم وصل کرده و محصولات را در آب جوش بجوشانید. با کره و خامه ترش بریزید

پیراشکی با پنیر و گیلاس، دستور پخت

این اگر می خواهید فرزندان خود را خشنود کنید و عزیزان خود را با یک صبحانه یا دسر خوشمزه غافلگیر کنید، دستور العمل کارساز خواهد بود.

دستور غذا:

• یک خمیر پیراشکی استاندارد از آرد، آب، تخم مرغ و نمک درست کنید
)
• به مدت 30 دقیقه در سرما قرار دهید
• فیلینگ را با 400 گرم پنیر 50 گرم شکر آماده کنید. تخم مرغ را وارد کنید
• لایه را رول کنید و لیوان ها را برش دهید. پنیر و 3 گیلاس بدون هسته را در مرکز قرار دهید
• محصولات را قالب زده و بجوشانید تا آماده شوند. این غذا با خامه ترش و شکلات رنده شده سرو می شود. با آشپزی خانگی عزیزانتان را خوشحال کنید.

  ویدیو: پیراشکی با پنیر

  ذخیره

  ذخیره

  .