سالاد کوکتل ژامبون و پنیر - چگونه سریع و خوشمزه طبخ آنرا با سس مایونز یا کرم ترش
یکی از ویژگی های مهم این نوع میان وعده سرد سرو کردن زیبا است.سالادهای کوکتل به طور سنتی در لایه های جداگانه ای در یک لیوان مخصوص شراب مخصوص بلند (نه خیلی باریک) گذاشته می شوند و از بالا با پانسمان پر می شوند.برای تزئین ، دانه های انار ، جوانه هایی از سبز ، زرده تخم مرغ رنده شده ، دکور ایجاد شده توسط فناوری "کنده کاری" را ایجاد کنید.
دستور العمل سالاد "نجیب"
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 92 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
مرسوم است که کوکتل ها را با یک ظرف کم عمق سرو کنید.طبق قوانین آداب معاشرت از آن از لیوان شراب پخش شده و مخلوط می شود.
به یاد داشته باشید که سس باید مایع باشد به طوری که درون شیشه پخش شود و در لایه ها جاری شود.
مواد لازم:
- ژامبون - 200 گرم؛
- خیار - 2 قطعه .؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر پارمزان - 100 گرم؛
- جعفری - 1 شاخه؛
- سس مایونز - 4 ق.ل.
- خامه ترش 10٪ - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را با آب بریزید ، 12-15 دقیقه بجوشانید ، پوسته را جدا کنید ، برش داده شده در مکعب ها ، خنک کنید.
- ژامبون را به نوارهای مرتب و حتی برش بزنید و 4 "سوکت" تشکیل دهید.
- خیارها را بشویید ، ساقه ها را برش دهید ، به نصف تقسیم کنید ، هسته را با یک قاشق غذاخوری جدا کنید.پوست را برش دهید.خمیر را در نی های کوتاه خرد کنید.
- پنیر را مالش دهید.
- سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کنید.
- مواد را در لیوان های شراب به ترتیب زیر قرار دهید: ژامبون ، خیار ، تخم مرغ ، پنیر.کوکتل آماده شده را با پانسمان پر کنید ، با یک برگه جعفری چاشنی بزنید.
کفیر با سس مایونز
- زمان: 5 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- کالری کالری: 89 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
کوکتل سالاد اصلی و ساده می تواند هم در لیوان های شراب و هم در لیوان های بلند (صورت ، برای ویسکی) سرو شود.مهم است که به یاد داشته باشید که همه اجزا انباشته شده و مخلوط نمی شوند.
مواد لازم:
- لیمو - 1 قطعه؛
- کفیر کم چربی - 200 میلی لیتر؛
- ژامبون بوقلمون - 200 گرم؛
- خیار شور - 150 گرم؛
- پنیر گودا - 100 گرم؛
- تره - 100 گرم
روش تهیه:
- پیاز را با آب بشویید ، ریز خرد کنید.
- خیارها را از آب نمک بشویید ، آنها را خشک کنید و آنها را درون صفحات نازک جدا کنید.
- ژامبون را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
- پنیر را مالش دهید.
- مواد لازم را با لیوان های تمیز شراب مرتب کنید ، در یک کوکتل سالادی با ماست مخلوط شده با فلفل و نمک بریزید.
