سالاد میموزا با مواد غذایی کنسرو شده: گزینه های پخت و پز با دستور العمل های مرحله به مرحله

به لطف ظاهر زیبا ، قابلیت دسترسی را نیز شامل می شود.آیا مواد تشکیل دهنده و سهولت آماده سازی، سالاد "درخت گل ابریشم" بازدید کننده مکرر نه تنها جشن بلکه برای دسکتاپ روزمره.

دستورالعمل های مرحله به مرحله میموزا قدم به قدم - اصول کلی

یک خوراکی را بر اساس هر نوع ماهی کنسرو تهیه کنید: ماهی قزل آلا ، ساری ، ساردین ، ​​ساردینلا و موارد دیگر.ماهی می تواند در روغن و همچنین در آب نمک یا آب آنها باشد ، نکته اصلی استفاده از این محصول در گوجه فرنگی یا سبزیجات نیست.

ماده اصلی از کوزه پخش می شود و با یک چنگال ورز می خورد و استخوان ها و فلس های افتاده را از بین می برد.

اجزای اضافی کاهو عبارتند از: هویج آب پز ، پیاز تازه یا پیاز سبز ، سیب زمینی آب پز و البته تخم مرغ ، زرده های آن فقط ما را به یاد گلهای میموزای ظریف می اندازد.

برای خوشمزه تر شدن سالاد ، تمام مواد آماده شده پس از خرد شدن در دمای یکنواخت خنک می شوند: معمولاً پیاز را به صورت حلقه های نازک یا مکعب های کوچک برش می دهیم ، هویج ، سیب زمینی و کدو تنبل را به صورت بزرگ مالیده می شود.زردچوبه ، زرده ها را روی دندانهایی با دندانهای کوچک قرار می دهند.

گذاشتن سالاد در ظرف ها ، لایه ها خرد نمی شوند ، وعده میان وعده متراکم و مطبوع نخواهد بود.

علاوه بر این ، پنیر رنده شده ، سیب خرد شده را می توان به سالاد اضافه کرد.

از سالاد میموزا با کنسرو سس مایونز استفاده می شود ، فقط از نمک و فلفل سیاه زمینی برای ادویه ها استفاده می شود.

1. سالاد میموزا با مواد غذایی کنسرو شده: دستور العمل گام به گام

مواد لازم:

• سیب زمینی - دو اندازه متوسطسیب زمینی؛
• دو هویج کوچک؛
• پیاز؛
• یک گلدان از هر نوع ماهی کنسرو (ماهی قزل آلا ، ساری ، ساردین یا دیگر).
• سه تخم؛
• هر مایونز - 1.5 لیوان؛
• ده گرم آرد و نمک.

برای اینکه آب سالاد تمام شده ، آبمیوه و روشنایی آن به دست بیاید ، یک نیم بسته پیاز سبز خرد شده را به آن اضافه کنید ، و آن را از قبل با پیاز خرد شده مخلوط کنید.و برای زیبایی ظاهری ، سه برش جعفری سبز را به زیبایی در بالای میان وعده تمام شده قرار دهید.

روش تهیه:

1. همه سبزیجات لازم را تهیه کنید: سیب زمینی ، هویج خوب ، آنها را در یک ظرف فلزی با آب قرار دهید ، روی حرارت متوسط ​​بپزید تا نرم شود.یا وقتی که در فویل پیچیده شد ، در فر بپزید.سبزیجات پخته شده را از آب داغ یا فویل ، خنک ، پوست بگیرید.

2. تخم مرغ را در یک ظرف کوچک آب بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت پنج دقیقه آن را بپزید.حتما تخم مرغ های آب پز را در آب سرد قرار دهید تا خنک شود و سپس راحت تر تمیز شوند.

3. سر پیاز را پوست بگیرید ، آنرا با چاقو خرد کنید و آن را با پیاز خرد شده سبز مخلوط کنید.اگر پیاز قدیمی دارید ، قبل از اضافه کردن آن به سالاد ، آن را برای چند دقیقه با آب جوش بریزید تا تلخ نشود.

4- تخم مرغهای آب پز را پوست بگیرید ، زرده را جدا کنید و آن را کنار بگذارید ، در انتهای آن برای تزئین سالاد مورد نیاز خواهد بود و پروتئین را روی دندان با دندانهای کوچک خرد کنید.

5- هر ماهی کنسرو را باز کنید ، مایع را درون یک کاسه جداگانه تخلیه کنید ، باز هم مفید خواهد بود ، ماهی را روی یک بشقاب قرار دهید ، با یک چنگال را بزنید.اگر استخوان های خشن وجود دارد ، آن را خارج کنید.

6. یک کاسه سالاد شفاف بردارید ، ماهی کنسرو را در قسمت زیر ، پیاز خرد شده و پیاز سبز قرار دهید ، با روغن سس مایونز چرب کنید و سطح آنرا خوب کنید.

7. در مرحله بعد ، تخم مرغ زیرین را سفید کنید ، با سس مایونز چرب کنید.بلافاصله تمام مواد را روی یک رنده خرد شده در یک کاسه سالاد خرد کنید تا هوای بیشتری پیدا کند.

8. هویج های رنده شده را روی سنجاب ها بگذارید ، به خوبی با سس مایونز مالش دهید.هنگامی که لایه ها را با سس مایونز چرب کنید ، سالاد را با قاشق خرد نکنید ، طعم آن بهتر خواهد شد.حدود دو قاشق بزرگ مایونز را روی هر لایه بگذارید.

9. هویج ها را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.کمی نمک ، با فلفل سیاه بپاشید و مایع را از ماهی کنسرو بریزید ، بنابراین سالاد حتی آبدار و خوشمزه تر خواهد بود.سیب زمینی ها را با سس مایونز چرب کنید.

10. در آخر ، با زرده های تخم مرغ خرد شده بر روی رنده خرد شده بپاشید و جعفری را بیرون بیاورید.

11. سالاد آمادهبه مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا تخلیه شود.

2. سالاد میموزا به همراه غذاهای کنسرو شده: یک دستور العمل گام به گام

مواد لازم:

• Sairah -یک کوزه؛
• دو سیب زمینی کوچک؛
• یک لامپ؛
• دو هویج متوسط؛
• سه تخم مرغ؛
• پنیر هلندی - 150 گرم؛
• جعفری - سه شاخه؛
• سس مایونز - 400 گرم؛
• نمک ، پودر فلفل سیاه برای طعم دادن.

و برای یک غذای خوب سالاد ، از عینک های بلند یا کاسه های شیشه ای استفاده کنید.

روش تهیه:

1. مانند دستور العمل قبلی ، سبزیجات را تهیه کنید: سیب زمینی ها را با هویج بشویید ، آنها را در آب شور قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید.سبزیجات را خنک کنید ، هویج را روی یک رنده خرد کنید و ریز خرد کنید و سیب زمینی ها را روی یک کباب بزرگ قرار دهید و در بشقاب های جداگانه قرار دهید.

2. همچنین تخم مرغ ها را درون یک ظرف فلزی قرار دهید ، با آب پر کنید ، به یک حرارت متوسط ​​بیاورید و بعد از جوش حدود ده دقیقه بپزید.برای جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ هنگام پخت و پز ، آب آن را نمک بزنید.تخم مرغ های آب پز را در آب سرد خنک کنید.تخم ها را از پوسته رها کنید ، زرده ها را از پروتئین جدا کنید.پروتئین ها را روی رنده خرد کرده و زرده ها را کنار بگذارید.

3. یک کوزه سیرا را باز کنید ، ماهی را قاشق کنید ، مایع را درون یک کاسه جداگانه تخلیه کنید.

4. پنیر را روی رنده خرد کنید.پنیر را برای سالاد از انواع مختلف جامد یا نیمه جامد و بدون مواد افزودنی معطر انتخاب کنید.

5- در عینک های بلند یا پارچه ای ، تمام محصولات آماده شده را به این ترتیب لایه کنید: مقدار کمی سیب زمینی ، مقداری مایعات ماهی را روی قسمت فوقانی بپاشید و با سس مایونز چرب کنید.ماهی کنسرو را روی سیب زمینی ها بگذارید.یک الگوی سس مایونز مش را در بالا بسازید.لایه بعدی پیاز را که خرد شده است خرد کنید.پیاز را قبل از چند دقیقه در آب جوش خیس کنید تا تلخ نشود.همچنین این لایه را با روغن ماهی اسپری کنید و با سس مایونز چرب کنید.بعد از پیازها ، یک لایه نازک سیب زمینی ، نمک ، روغن را با سس مایونز پخش کنید.سپس پنیر را لایه کنید ، با سس مایونز چرب کنید.هویج را روی پنیر بگذارید ، با سس مایونز چرب کنید.بعد ، سنجاب های خرد شده را خرد کرده و مجدداً با سس مایونز چرب کنید.

6. کل سطح سالاد را با زرده تخم مرغ بپاشید.

7. همچنین در هر لیوان کاهو ، به خوبی روی پیاز جعفری سبز قرار دهید.

8. تمام لیوان های پر از سالاد را با دستمال بپوشانید و بگذارید دو ساعت در یخچال بنشینند.

9. در کاسه های کوچک مستقیم به میز خدمت کنید.لیوان های شراب سفید را کنار لیوان قرار دهید.

3. میموزا در برف با مواد غذایی کنسرو شده: دستور العمل مرحله به مرحله

مواد لازم:

• پنیر خامه ای- دو قطعه؛
• سر پیاز؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• سیرا کنسرو یا ساردین است - یک گلدان؛
• دو سیب باشد؛
• تخم گذاری یک دوجین تخم مرغ؛
• اسید استیک 9٪ - 30 میلی لیتر؛
• شوید ، جعفری - سه شاخه برای تزئین.

روش تهیه:

1. پیاز را پوست کنده ، خرد کنید به خرده خرده خرد شده ، داخل یک بشقاب کوچک بریزید ، در اسید استیک و مقداری آب بریزید و بگذارید بگذارید.بیستچند دقیقه برای ترشی.در صورت تمایل پیاز را می توان با پیاز خرد شده سبز مخلوط کرد.

2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید: آنها را در آب قرار دهید ، در هنگام جوش قرار دادن بیش از حد متوسط ​​قرار دهید ، تخم مرغ ها را به مدت هفت دقیقه بجوشانید.تخم مرغ های پخته شده را با آب سرد به ظرف دیگری منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود تا تمیز کردن آنها راحت تر شود.تخم مرغ ها را تمیز کنید ، به سنجاب و زرده تخم مرغ تقسیم کنید.در این سالاد میموزا در دستور العمل برف ، زرده های تخم مرغ خرد شده را داخل سالاد اضافه می کنیم و همراه با پروتئین ها برای تزئین باقی می مانند.

3. کشک را برای رنده کردن با دندان های بزرگ ذوب کنید.

4. کوزه ماهی کنسرو را باز کنید ، محتویات را با مایع به یک ظرف عمیق منتقل کنید ، همه چیز را با یک چنگال بریزید.

5- سیب ها را بشویید ، آنها را تمیز کنید ، آنها را با دندان های بزرگ روی یک رنده خرد کنید.اگر سیب ها بسیار آبدار هستند ، پس از آن آب میوه را از طریق پنیر پنیر خرد کنید.

6. یک کاسه سالاد بزرگ و شفاف بردارید ، کف آن را با مایونز چرب کنید و محصولات را به ترتیب زیر پخش کنید: پنیر ، لایه ای از سس مایونز ، پیاز ترشی ، لایه ای از مایونز ، مواد غذایی کنسرو شده ، لایه ای از سس مایونز ، سیب خرد شده و بدون آب.سیب را با مایونز چرب نکنید.زرده های تخم مرغ را در لایه بعدی قرار دهید ، دوباره با یک لایه مایونز.

7. کل سطح کاهو را با سفیده تخم مرغ بپاشید.جعفری و شوید را روی لبه های سالاد پخش کنید.

8. بگذارید سالاد آماده چند ساعت در یخچال خیس شود.

9. با شراب خشک و سفید سرو کنید.

دستور العمل های مرحله به مرحله از سالاد میموزا با غذاهای کنسرو شده - ترفندها و نکات مفید

شما می توانید هر سالادی را سرو کنیدراه راحت: با مخلوط کردن تمام مواد و قرار دادن در یک کاسه سالاد عمیق ، لایه ها را به صورت تقسیم شده قرار دهید ، همه مواد را در یک توالی خاص در قسمت های کوچکی از تکه ها قرار دهید.

برای اینکه یک سالاد خاصیت خوبی داشته باشد ، از تخم مرغ های خانگی استفاده کنید که زرده ای دارند که رنگ زرد روشن دارد.بهتر است زرده ها را مستقیماً روی سالاد بمالید تا روی یک ظرف جداگانه ، سپس این لایه سرسبز ، مطبوع به نظر برسد.

در صورت تمایل ، سیب زمینی های موجود در سالاد را می توان با برنج آب پز جایگزین کرد.و به جای هویج آب پز ، می توانید هویج کره ای تهیه کنید.

پیاز موجود در سالاد در صورتی که برای چند دقیقه با آب جوش از قبل ترشی یا جوشیده شود ، تلخ نخواهد شد.بیایید این ماده را با صدف جایگزین کنیم.

یک سالاد خوب خیس شده به خصوص خوشمزه و آبدار است ، بنابراین میان وعده خود را از قبل تهیه کرده و یخچال و فریزر کنید.در این حالت ، فوراً "میموزا" را با زرده های رنده شده تزئین نکنید ، می توان بلافاصله قبل از سرو این کار را انجام داد.