سالاد دریایی - دستور غذاهای دریایی خوشمزه با عکس

با یک منوی روزانه می توانید سالادی یک غذای دریایی خوشمزه و سبک تهیه کنید.انتخاب ساکنان دریا شگفت انگیز است ، بنابراین انواع مختلفی از سالاد وجود دارد.این ماهی ها با ماهی مرکب ، میگو ، کوکتل دریایی ، خاویار یا چوب خرچنگ هستند.تقریباً تمام محصولات در فروشگاه ها آزادانه در دسترس هستند.

طرز تهیه سالاد غذای دریایی

غذاهای دریایی از نظر تنوع و غنی بودن طعم آن ، با قیمت مناسب متفاوت است.آنها را می توان از یک سالاد ساده با جلبک دریایی و چوب خرچنگ تهیه کرد و گزینه ای با ظرافت نفیس با خرچنگ ، ​​گوشت خرچنگ و خاویار قرمز وجود دارد.برای تعطیلات بهتر است سالاد دریایی را با ماهی قرمز شور ، کوکتل میگو و ماهی مرکب ، صدف ، اختاپوس تهیه کنید.

برایپخت و پز سالاد دریایی نیاز به استفاده از تازه ترین محصولات دارد.ماهی بهتر است کوک شده یا نمک گرفته شود ، کوکتل - یخ زده نشده ، کلم دریا - به شکل خالص خود (بدون ادویه) و خشک نشده است.اگر غذاهایی که قبلاً منجمد شده بودند گرفته می شوند ، باید آنها را ذوب کنید - بهتر است این کار را در دمای اتاق و بدون استفاده از آب گرم یا مایکروویو انجام دهید.بنابراین ساختار و طعم غذاهای دریایی باقی خواهد ماند و میزان ویتامین ها و مواد مغذی تغییر نخواهد کرد.

اگر سالاد از کلپ (کلم) تهیه شود ، باید آن را در بسته ای بدون روغن و نمک و با حداقل مواد نگهدارنده انتخاب کنید.قبل از برش ، می توانید آن را بشویید ، آن را روی یک غربال ریخته و بگذارید رطوبت اضافی آن تخلیه شود.جلبک دریایی خوبی با تخم مرغ ، خرچنگ چوب ، ذرت ترکیب شده است.برای جدول تعطیلات ، می توانید میگو یا برش های سبزیجات تازه ، خاویار قرمز ، زیتون را اضافه کنید.

در هنگام انتخاب یک کوکتل غذای دریایی برای ایجاد سالاد ، باید صدف حلبی ، صدف ، میگو ، اختاپوس و ماهی مرکب مصرف شود.این ویتامین ها و ترکیبات مفید ید تأثیر مثبتی در بدن دارد ، طعم متعادل مطلوبی دارد.کوکتل را می توان با نخود سبز ، ژامبون یا بیکن ترکیب کرد و برای دستور العمل های عجیب و غریب تر ، شما باید آناناس ، گوجه گیلاس گیلاس و اسپاگتی را با جوهر کله ماهی انتخاب کنید.

دستور تهیه سالاد غذاهای دریایی

غذای دریایی محبوب برای سالاد ماهی مرکب است که می توان آن را سرد ، منجمد یا کنسرو میل کرد.در دو مورد اولباید پخته شوداین کار خیلی سریع انجام می شود.10 ثانیه طول می کشد تا گوشت جوش و نرم شود ، اما قوام لاستیکی ندارد.دستور تهیه سالاد ماهی مرکب شامل جفت کردن آن با گل لاله ها ، آب لیمو و مقدار کمی سبزی است.

اگر اساس سالاد میگو باشد ، می توان آن را یک ظرافت قلمداد کرد.از نمونه های کوچک یا سلطنتی با اندازه بزرگ می توان برای ساخت استفاده کرد که باید از پوسته تمیز شوند.بهتر با گوجه فرنگی گیلاس ، آناناس و سایر میوه ها ترکیب کنید.خوب است که سالادها را با گوشت چرب ، سرشار از پروتئین ، پانسمان ماست یا خامه ترش بخورید ، اما مایونز درشت و دارای اسیدیته چشمگیر نیست.

تصور کردن سالادهای دریایی بدون ماهی غیرممکن است - می توان آن را قرمز یا سفید ، دریا یا رودخانه ، شور یا کنسرو گرفته و برای بعضی از غذاهای لذیذ حتی پنیر گرفت.سالادها اغلب در ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی تن و سیرا /ساردین استفاده می شود.ماهی از طعم خاصی برخوردار است و به خوبی با سفیده تخم مرغ ، سیب های آبدار ، آجیل یا دانه ها خوب پیش می رود.

سالاد کلم دریایی

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 92 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

نحوه تهیه سالاد کلم به شما در درک دستور زیر کمک می کند.جلبک مفید با رنگ سبز روشن با رایحه ای از جلبک و طعم سنتی به خوبی با تخم مرغ مرغ آب پز ، هویج و تصفیه شده ساده جبران می شودروغن آفتابگردانیک سالاد رژیمی سبک ، یک غذای جانبی برای ماهی یا طیور خواهد بود و یک طعم تصفیه شده را نیز اضافه می کند.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 1 قطعه.
• کلاله دریایی - 100 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• روغن آفتابگردان - 10 میلی لیتر

روش تهیه:

1. تخم مرغ را بجوشانید ، آن را خنک کنید ، در یک ریز خرد کنید.
2. کلم را خرد کرده ، با هویج رنده شده و تخم مرغ مخلوط کنید.
3. مخلوط را در صورت تمایل ، با نمک ، خنک کنید.

سالاد غذای دریایی

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظرف کالری: 319 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سالاد غذای دریایی یک میان وعده مفید و سبک است که هر میز را زینت می دهد.برای نشان دادن زیبایی لایه ها بهتر با کرم های مخصوص دسر سرو کنید.سالاد غذاهای دریایی یک کوکتل غذای دریایی است ، بنابراین نباید مواد دیگری را به غیر از پانسمان و برگ سالاد به آن اضافه کنید.برای سس بهتر است از آب لیمو استفاده کنید.

مواد لازم:

• لیمو - 1 قطعه.
• یک کوکتل غذای دریایی - نیم دایره؛
• کاهو - 100 گرم؛
• کاپر - 50 گرم؛
• روغن زیتون - 3 قاشق چای خوری؛
• ریحان - 10 گرم؛
• سیر - 3 برش.

روش تهیه:

1. کوکتل از قبل ذوب شده را در آب جوش به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، به یک الک منتقل کنید ، منتظر تخلیه مایع باشید.
2. روغن را با آب لیمو ، فشار سیر ، سماق خرد شده مخلوط کنید.
3. فصل با نمک ، فلفل.
4. کاهو شستشو ، غذاهای دریایی را بریزید و پانسمان را در کف گلدان بریزید.
5. قبل از سرو ، بگذارید سالاد به مدت سه ساعت در یخچال تزریق شود.
6. با ریحان خرد شده بپاشید ، با شراب گل رز سرو کنید.

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 143 کیلو کالری
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور العمل سالاد ماهی مرکب فرض می کند که از لاشه های سرد یا ذوب شده استفاده می شود.گوشت این مالچ سفالوپود ملایم است و به همین دلیل نیازی به تصفیه حرارتی طولانی مدت ندارد.سالاد غذاهای دریایی ماهی مرکب به دلیل ترکیب طراوت و طعم سبزیجات آبدار و گوشت های نرم ، تهیه آن آسان است اما بسیار دلپذیر است.

مواد لازم:

• ماهی مرکب - نیم کیلو؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• خیار - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• روغن نباتی - نیم لیوان؛
• سرکه - 5 میلی لیتر؛
• فلفل دلمه ای قرمز - خرج کردن؛
• سبزیجات - 20 سال

روش تهیه:

1. ماهی مرکب را از ماهی مرکب جدا کنید ، دو دقیقه بپزید.
2. هویج را با نی ، پیاز را با نصف حلقه ها خرد کنید ، به مدت 20 دقیقه روغن جوش بریزید.
3. خیار و گوشت را با نی خرد کنید ، گیاهان خرد شده اضافه کنید.
4. با هویج و پیاز مخلوط کنید و روغن را از قبل تخلیه کنید.
5. فصل را با ادویه جات ترشی جات ، سرکه ، یخچال و فریزر به مدت دو ساعت.

سالاد باکوکتل غذاهای دریایی

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 302 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سالاد کوکتل دریایی بهترین و هماهنگ با پانسمان نرم ماست است ، که به دلیل تیزی و تند بودن ، خردل دیژون را به آن افزود.مواد دیگر به غیر از کوکتل شامل تخم مرغ ، گوجه فرنگی و پیاز قرمز است.شما می توانید سفیدی ساده بگیرید ، اما پس از آن باید پوسته پوسته شود تا یک یادداشت تلخ باقی بماند.سالاد کوکتل غذاهای دریایی بسیار رضایت بخش خواهد بود.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 3 عدد .؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پیاز قرمز - 1 قطعه.
• کوکتل غذاهای دریایی - نیم دایره؛
• کراکر گندم - بسته بندی؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• ماست طبیعی - نیم لیوان؛
• خردل دیژون - 15 میلی لیتر

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را بطور صاف جوشانده و برش دهید.
2. کوکتل را ذوب کنید ، در یک تابه دراز کنید.گرما تا تبخیر رطوبت ، در روغن بریزید ، با نمک ، فلفل بپاشید.دو دقیقه کباب کنید ، مداوم مداخله کنید.
3. با برش گوجه فرنگی ، تخم مرغ ترکیب کنید.
4. فصل با مخلوط ماست خردل.
5. هنگام سرو ، با آرد سوخاری بپاشید.پنیر را به مزه اضافه کنید.

سالاد »مروارید دریا

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• پیچیدگیپخت و پز: متوسط.

سالاد »مروارید دریا به این دلیل نامگذاری شده است زیرا به نظر می رسد مانند یک توپ مروارید در جلبک ها پنهان شده است.این تخم بلدرچین است که با ترکیبی از چوب خرچنگ و ماهی مرکب ساخته شده و با خاویار قرمز تزئین شده است.نوعی سالاد دریایی نسخه ای بدون خاویار است که با جلبک دریایی یا تقلید خرچنگ ساخته شده است.

مواد لازم:

• خاویار سرخ - 100 گرم؛
• سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• ماهی مرکب - نیم دایره؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• تخم بلدرچین - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. ماهی مرکب را به مدت سه دقیقه در آب جوش شور بپزید ، با نی های نازک برش دهید.
2. میله های خرد شده ، تخم مرغ ها را جوشانده ، زرده ها را از بین ببرید - نیازی به آنها نخواهد بود.
3. پروتئین ها را برش دهید ، با مقداری خاویار ، ماهی مرکب ، جوانه خرد شده مخلوط کنید.
4. فصل با سس مایونز ، تلخ شده است.تخم بلدرچین جوشانده و جوشانده باقی مانده را در مرکز قرار دهید.
​​

کلم پیاز

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• کالری غذایی: 96 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کلم دریایی با پیاز به سالادی اطلاق می شود که در عرض چند دقیقه از اجزای موجود در هر آشپزخانه پخته می شود.اصالت پانسمان ادویه هایی را اضافه می کند که به هر نسبت می توانند مخلوط شوند.بهتر است فلفل دلمه ای قرمز ، فلفل دلمه ای شیرین و مقداری سرکه را برای سالاد دریایی میل کنید.بو دادهپیاز یک یادداشت تند به او می دهد.

مواد لازم:

• كل دريا - 200 گرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• سرکه - 10 میلی لیتر؛
• فلفل زنگ - 1 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات - 10 سال

روش تهیه:

1. پیاز را خرد کنید ، با برش های فلفل دلمه سرخ کنید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات.
2. با کلم ، نمک ، فلفل مخلوط کنید.
3. در صورت تمایل با روغن دوباره پر کنید.

سالاد منجمد غذاهای دریایی منجمد

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 296 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سالاد غذای دریایی یخ زده هیچ تفاوتی با استفاده از سرماخوردگی ندارد ، بجز زمان صرف شده برای ذوب کردن.ساده ترین راه برای تهیه یک ظرف کوکتل ، ساختن هماهنگ در ترکیب است.اگر عطر گوجه فرنگی (شما می توانید گیلاس) ، پنیر و زیتون را تنظیم کنید ، سالاد غذاهای دریایی با میگو ، اختاپوس و صدف حتی بهتر خواهد بود.

مواد لازم:

• کوکتل غذاهای دریایی؛
• گوجه فرنگی - 250 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• زیتون - 15 قطعه؛
• برگ کاهو - 5 عدد .؛
• سیر - 2 میخک؛
• سس مایونز - 30 میلی لیتر؛
• سس سویا - 40 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر

روش تهیه:

1. کوکتل را ذوب کنید ، در یک ماهیتابه قرار دهید ، بعد از 10 دقیقه گرم کردن آب را تخلیه کنید.
2. در روغن بریزید ، به مدت پنج دقیقه سرخ کنید.
3. پنیر را خرد کنید ، گوجه فرنگی را در قطعات صاف ، سیر خرد کنیدخرد کردن
4. سیر را با سس و سس مایونز مخلوط کنید.
5. ظرف را با برگ بگذارید ، داخل گوجه فرنگی بگذارید ، چربی بزنید.حلقه های زیتون ، پنیر را در بالا بپاشید ، غذاهای دریایی را قرار دهید.دراز را با پانسمان کنید.

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی خشک

• زمان پخت و پز: 12 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 211 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور تهیه سالاد جلبک دریایی خشک (aram) شامل استفاده از برگ جلبک های آماده است ، که در بخش های سوشی و رول فروخته می شوند.کلم خشک غلیظ تر است ، بنابراین کمی طعم لازم را به سالاد می بخشد.با تخم مرغ آب پز و ماهی مرکب که به بهترین وجه در مینیاتوری گرفته می شوند ، خوب پیش می رود ، بنابراین نیازی به قطع آن نیست.

مواد لازم:

• جلبک دریایی خشک - 20 گرم؛
• سرکه - 50 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• شکر - 5 گرم؛
• سیر خشک - 10 گرم؛
• ماهی مرکب - 0.8 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. کلم را به مدت نیم ساعت با آب سرد خیس کنید ، بگذارید ورم شود.مایع را تخلیه کنید.
2. سرکه را با کره ، شکر ، نمک ، سیر مخلوط کنید.کلم را یک شبه میل کنید.
3. ماهی مرکب را با آب نمک سرد پر کنید ، آن را بجوشانید ، از روی حرارت بردارید.به مدت سه دقیقه در آب گرم بگذارید ، تخلیه کنید ، با حلقه ها برش دهید.
4. تخم ها را صاف و صاف کرده ، آسیاب کنید.
5. همه مواد را مخلوط کنید ، پیاز خرد شده را بریزید ،کلم فشرده
6. پانسمان ماست اختیاری است اما کم چرب ، می تواند از روغن زیتون و آب لیمو یا مایونز استفاده شود.

سالاد با چوب خرچنگ دریایی

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 108 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد با چوب خرچنگ دریایی به نوع ظروف اشاره می کند که هر روز به خوبی پخته می شوند.یک سالاد بسیار ساده به دلیل اتصال گوشت خرچنگ و خرچنگ ، ​​خوشمزه و مفید به نظر می رسد.کنسرو ذرت و تخم مرغ آب پز می توانند به ترکیب چنین سالاد دریایی بیفزایند که باعث اشباع مطلوب می شود.سس مایونز سنتی است.

مواد لازم:

• كل دريا - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• کنسرو ذرت - 400 گرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر

روش تهیه:

1. کلم را بشویید ، به نوارهای جداگانه برش دهید.جلبک ها باید کاملاً شسته شوند تا آن را از ماسه رها کنند.
2. تخم مرغ ها را خرد کنید ، خرد کنید ، میله ها را به مکعب ها بریزید ، پیاز ها را خرد کنید.
3. تمام اجزای آن را فصل کنید ، با سس مایونز.
4. سیب زمینی یا کلم چینی ممکن است به لباس اضافه شود.

سالاد ستاره دریایی

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• مقدار کالری ظرف: 147 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

سالاد »این ستاره دریایی بسیار پیچیده به نظر می رسد و هر عید را آراسته می کند.این گیاه به شکل ستاره ای پنج رنگ با رنگ قرمز ساخته شده است که به نظر می رسد مانند ساکن واقعی دریا است.ترکیب غنی ، ظرف را رضایت بخش و فراموش نشدنی می کند ، اما از نظر قوام آسان است.رنگ "پرتوهای" سالمون شور ستاره را می دهد ، اما در عوض می توان تکه های چوب خرچنگ را گرفت و روی سطح آنها گذاشت.

مواد لازم:

• ماهی - 200 گرم؛
• میگو - 300 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• زیتون - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• خامه ترش - 40 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 40 میلی لیتر؛
• خاویار قرمز - 50 گرم؛
• کاهو - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید ، ریز خرد کنید.میگو را از پوسته جوشانده ، آسیاب کنید.
2. زیتون ها را بپوشانید ، گوجه فرنگی ها را به برش ها برش دهید ، نوارهای نازک ماهی درست کنید.
3. خامه ترش ، مایونز ، فصل را با آب لیمو و نمک در صورت دلخواه مخلوط کنید.
4. میگو ، زیتون ، تخم مرغ را با سس مخلوط کنید.کاهو شسته شده را به عنوان یک ستاره دریایی دراز بکشید.
5. یک لایه گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید ، ماهی را پیچیده کنید.با خاویار ، جعفری تزئین کنید.
6. یک ستاره بهتر از یک طرح از پیش ترسیم شده است.به جای ستاره ، می توانید هر شکل دیگری را پخش کنید.

فیلم: سالاد کوکتل دریایی