سالاد بوقلمون - طرز تهیه شیرینی با پنیر ، قارچ ، خیار ، لوبیا رشته ای یا گوجه فرنگی

اشتها آور سالاد گوشت بوقلمون یک میان وعده اصلی ، دلچسب و خوشمزه است که ارزش سفره ای جشن را دارد.بوقلمون کم کالری ، اما مغذی است که به طور شایسته یکی از مفیدترین انواع گوشت به حساب می آید.این طعم بی نظیری دارد که منبع غنی پروتئین است ، حاوی کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و سایر عناصر کمیاب است.بوقلمون بو داده ، آب پز یا دودی علاوه بر این برای سالاد نیز فوق العاده خواهد بود.تنها کاری که باید انجام دهید پیدا کردن دستور العمل مناسب ، انتخاب محصولات با کیفیت و رویای انواع پر کردن است.

دستور تهیه سالاد بوقلمون

دستور غذای کلاسیک سالاد بوقلمون سرد یا گرم ، حتی برای یک مهمان جوان بی تجربه آسان است.گوشت را پخته ، پخته یا سرخ کرده تا زمانی که پخته شود ، فیله های دودی را بلافاصله خرد می کنیم.گوشت آماده شده با سبزیجات تازه ، حبوبات ، پنیر ، قارچ و سایر مواد مخلوط می شود.این مخلوط با خامه ترش ، روغن زیتون ، سس مایونز ، سس خانگی تند تهیه می شود.نکته اصلی توجه به کیفیت برش ، ترکیب مناسب محصولات و رعایت دقیق این نسبت ها است.

با قارچ

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 141 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

به لطف سس سویا که در آن بوقلمون ترشی می شود ، سالاد بوقلمون جشن با قارچ به خصوص شیرین و لطیف به نظر می رسد.برایتند موجود در ماریناد کمی سیر رنده شده یا فلفل دلمه ای را اضافه کنید.می توانید از هر قارچ کنسرو شده استفاده کنید - قارچ ، قارچ ، عسل ، قارچ ، لوستر.قارچ تازه از قبل سرخ شده در کره است.سس مایونز خانگی یا فروشگاه نه به صورت لایه ای مداوم بلکه به شکل مش بازکنی اعمال می شود ، به طوری که ظرف تمام شده خیلی چرب نباشد.

مواد لازم:

• ترکیه - 300 گرم؛
• قارچ کنسرو شده - 300 گرم؛
• سس سویا 100 میلی لیتر؛
• هویج - 3 قطعه .؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• پیاز - 3 قطعه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سس مایونز - 100 گرم.

روش تهیه:

1. هویج را جوشانده تا زمانی که انجام شود.
2. تخم مرغ مرغ را بطور صاف و جوش بخورید.
3. فیله ها را به صورت نوارها برش دهید.به مدت 30 دقیقه در سس سویا بریزید.
4. پیازها را خرد کرده ، به صورت نیم حلقه یا مکعب ، در روغن خرد کنید.
5. بوقلمون را در قابلمه اضافه کنید ، سرخ کنید تا پخته شود.
6. گوشت را برداشته و به صورت نوار برش دهید.
7. لایه هایی از بوقلمون ، پیاز سرخ شده ، پنیر رنده شده ، قارچ خرد شده ، هویج رنده شده و تخم مرغ رنده شده را بکشید.
8. هر لایه کاهو را با سس مایونز چرب کنید.

با خیار

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری کالری: 154 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

یک غذای سریع و تازه با بوقلمون و خیار به مهماندار کمک خواهد کرد در شرایطی که میهمانان در حال حاضر در آستان هستند و زمان تهیه یک غذای پیچیده تر به شدت کم است.بوقلمون حتی معطر تر و خوشبو تر خواهد بودبهتر است آن را در آب شور و با افزودن ادویه و ادویه های مختلفی مانند برگ درخت برگ ، میخک و ادویه طبخ کنید.در صورت تمایل ، خیارهای متوسط ​​با دستمال های کوچک جایگزین می شوند ، که با پوست آن به میله های بزرگ یا دایره ها بریده می شوند.

مواد لازم:

• ترکیه - 500 گرم؛
• خیار - 2 قطعه .؛
• تخم بلدرچین - 2 قطعه .؛
• پیاز - 50 گرم؛
​​
• سس مایونز - 100 گرم.

روش تهیه:

1. بوقلمون را بجوشانید (حدود 20 دقیقه طول می کشد).برش بزرگ
2. خیار را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک یا مکعب های بزرگ برش دهید.
3. مواد را مخلوط کنید.
4. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. تخم بلدرچین سخت را بجوشانید.
6. فصل با سالاد سس مایونز.
7. با تخم بلدرچین بریده شده در نیمه یا چهارم.

بوقلمون دودی

• زمان: 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• ظروف کالری: 42 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

از سینه های دودی یا فیله بوقلمون ، سبزیجات تازه و ماست شیرین طبیعی برای تهیه سالاد کم کالری مفید استفاده می شود ، این یک اثر مفید در دستگاه گوارش است.ساقه کرفس معطر ، بخشی از ظرف ، یک آنتی اکسیدان طبیعی است ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.هویج خام بهترین منبع بتاکاروتن است.می توان با استفاده از رنده مخصوص هویج کره ای ، زمینی آبدار و غنی تر از آن تهیه کرد.

مواد لازم:

• بوقلمون دودی - 300 گرم؛
• ساقه کرفس - 100 گرم؛
• تربچه - 3 قطعه .؛
• برگ کاهو - 150 گرم؛
• ماست - 200 میلی لیتر؛
• هویج - 1 قطعه.
• خیار - 2 قطعه .؛
• شوید - به مزه.

روش تهیه:

1. کرفس ، تربچه - بشقاب ، خیار - برش ها را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
2. هویج را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
3. برگ های کاهو را پاره کنید.
4. بوقلمون دودی را بزرگ خرد کنید.
5. میکس ، فصل با ماست طبیعی.
6. سالاد را با شوید خرد شده بپاشید.

با پنیر

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• ظروف کالری: 143 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

مطلوب است که سالاد بوقلمون دلچسب را با پنیر سخت ، کلم پکن و ترشی در یک کاسه سالاد شیشه ای زیبا یا یک کاسه بزرگ سرامیکی سرو کنید.خیارهای بزرگ شور باید با دستمال ترشی ترشی جایگزین شوند.شما می توانید هر نوع چاشنی معطر را به میان وعده اضافه کنید ، اما مهمتر از همه اینها با گوشت پرنده ترشی مرکب ، سیر تازه و گرانول ، زردچوبه ، پاپریکا ، کاری ، پرتقال و رزماری است.

مواد لازم:

• ترکیه - 300 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• کلم پکن - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• خیار شور - 4 عدد .؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• پیاز سبز - 100 گرم.

روش تهیه:

1. بوقلمون را بجوشانید.
2. گوشت ، ترشی و پنیر سخت را درون مکعب ها خرد کنید (آنها باید باشند)بزرگ ، تقریباً به همان اندازه).
3. تخم مرغ مرغ را صاف و خوب خرد کنید.
4. کلم چینی را انتخاب کنید.
5. ترکیبات را مخلوط کنید.
6. پیاز سبز خرد شده را به حلقه ها بریزید.
7. فصل با سس مایونز.

سزار

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظروف کالری: 191 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

سالاد معروف سزار با بوقلمون ، گوجه فرنگی گیلاس و سس آنچوی تند یک مکمل زیبا برای منوی جشن خواهد بود.آنچوی ها را می توان با چند سس وورسستر معطر یا معطر جایگزین کرد تا به این سس "نت ماهی" متمایز شود.توصیه می شود درست قبل از سرو ، نان های نان را به میان وعده اضافه کنید تا خراب نشوند و ترد شوند.برای ادویه جادویی آنها را می توان با یک میخک سیر از قبل مالش داد و با روغن زیتون مرغوب پاشیده شد.

مواد لازم:

• ترکیه - 400 گرم؛
• برگ کاهو - 500 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه .؛
• لنگرهای کنسرو شده - 20 گرم؛
• پارمسان - 100 گرم؛
• کاپر - 10 گرم؛
• روغن زیتون - 10 ق.ل.
• سس سویا - 60 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• خرده نان نان سفید - 300 گرم؛
• سیر - 4 دندان.

روش تهیه:

1. بوقلمون را در فویل بجوشانید ، سرخ کنید یا بپزید.
2. گوشت را درون الیاف بزرگ جدا کنید.
3. برگ های کاهو را پاره کنید.
4. تخم مرغ مرغ را یک دقیقه پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید.خود را در آب سرد غوطه ور کنید.
5. به سیستم وصل شویدفنجان مخلوط کن ، آنچوی ، تخم مرغ های پوست کنده ، سس سویا ، یک وعده سوم پارمسان ، سیر و روغن زیتون.قطع کنید تا یکدست شود.
6. در یک برگ سالاد کاسه ای را مخلوط کنید ، به نصف یا چهارم گوجه فرنگی گیلاس بریزید ، قسمت باقی مانده پارمزان ، سس را ببافید.
7. تکه های بوقلمون را در بالا قرار دهید.
8. با كروتون ها بپاشيد.

با لوبیا رشته ای

• زمان: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 78 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده گرم.
• مشکل: متوسط.

سالاد اصلی بوقلمون ، لوبیا های رشته ای و فلفل های آبغوره از قبل توصیه نمی شود ، زیرا همه مواد باید گرم بمانند.اشتها را می توان قبل از سرو کردن روی کوره یا یک تابه خشک کمی گرم کرد اما ممکن است روی طعم و مزایای غذای آماده تأثیر بگذارد.لوبیای رشته ای حاوی فیبر لازم برای بدن است ، سرشار از آهن ، پتاسیم و اسید فولیک است.می توانید به جای لوبیای سبز تازه از لوبیا یخ زده استفاده کنید.

مواد لازم:

• ترکیه - 300 گرم؛
• لوبیا رشته سبز - 450 گرم؛
• فلفل بلغاری - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• سس سویا 100 میلی لیتر؛
• سیر - 3 دندان؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. لوبیا ها را بجوشانید ، آنها باید کمی محکم بمانند.
2. بوقلمون را به صورت نوار برش داده و در روغن سرخ کنید.
3. گوشت آماده شده را از تابه بردارید.
4. روغن را سرخ کنید ،لوبیا ، پیاز خرد شده و فلفل دلمه ای ، خرد شده با نی.سبزیجات باید نرم باشند.
5. بوقلمون را دوباره در ماهیتابه قرار دهید ، سیر رنده شده را اضافه کنید.
6. در سس سویا بریزید.
7. هم بزنید ، چند دقیقه گرم کنید.
8. سالاد را گرم سرو کنید.

با گوجه فرنگی

• زمان: 25 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 154 کیلو کالری در 100 گرم.
​​
• هدف: میان وعده سرد.
• مشکل: متوسط.

در صورتی که در تکه های شیشه ای و با گوجه فرنگی یا جعفری از جعفری تزیین شود ، یک سالاد آبدار با بوقلمون و سبزیجات دودی به اندازه عکس مناسب خواهد بود.گردوها را می توانید در ماهیتابه گرم و گرم ریخته و سپس با چاقوی تیز خرد کرده یا در مخلوط کن خرد کنید.قطعات آجیل را باید حس کرد ، بنابراین نباید آنها را به یک قوام یکنواخت مانند خمیر آغشته کنید.در صورت تمایل ، خامه ترش کم چرب جایگزین ماست طبیعی شیرین نشده یا مایونز می شود ، اما در حالت دوم ، میان وعده کالری بیشتری خواهد داشت.

مواد لازم:

• بوقلمون دودی - 400 گرم؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه .؛
• گردو - 150 گرم؛
• خیار - 2 قطعه .؛
• پنیر - 150 گرم؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
• برگ کاهو - 150 گرم؛
• سبزی - 2 بسته.

روش تهیه:

1. گوجه فرنگی را به برش ها خرد کنید.
2. خیارها را برش داده و برگهای کاهو را با دقت بشویید تا به نوارها بریزید.
3. گیاهان خرد شده خرد شده اند.
4. بوقلمون دودی را به صورت نوارها برش دهید یا به الیاف جدا کنید.
5. اتصالمواد لازم
6. پنیر رنده شده ، مغز گردو را اضافه کنید.
7. فصل با خامه ترش.

سالاد گرم

• زمان: 45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 123 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: میان وعده گرم.
• مشکل: متوسط.

یک سالاد گرم دلچسب با بوقلمون ، برنج و میوه های خشک به دلیل داشتن گلابی آبدار ، زردآلو خشک و کشمش دارای طعم غنی ، کمی شیرین و عطر میوه ای فوق العاده است.به عنوان پانسمان توصیه می شود از ماست شیرین طبیعی استفاده شود که در هماهنگی با میوه و گوشت قرار دارد.برای تماشایی ترین و جالب ترین بافت غذای آماده ، 100 گرم برنج ساده سفید و وحشی را می توانید به سالاد اضافه کنید.تخم مرغ را می توان با بلدرچین جایگزین کرد.

مواد لازم:

• ترکیه - 300 گرم؛
• گلابی - 1 قطعه.
• ماست - 200 میلی لیتر؛
• زردآلو خشک - 12 عدد .؛
• برنج - 250 گرم؛
• کشمش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 4 قطعه.

روش تهیه:

1. زردآلو و کشمش خشک شده را درون یک قابلمه بریزید ، روی آب جوش بریزید.5 دقیقه بپزید.
2. آب را تخلیه کنید ، میوه های خشک را خرد کنید.
3. بوقلمون را جوشانده و برش دهيد.
4. برنج را جوشانده ، آب را تخلیه کنید.
5. تخم مرغ مرغ را بطور صاف جوشانید.برش به مکعب.
6. گلابی را پوست بگیرید ، میوه را به مکعب های بزرگ برش دهید.
7. مخلوط ، فصل را با ماست.
8. سالاد را گرم سرو کنید.

Video