رشته فرنگی با گوشت چرخ کرده: دستور العمل های پخت و پز
یک غذای خوشمزه دلچسب که از زمان کودکی برای خیلی ها شناخته شده است ، حتی می تواند توسط افراد تازه وارد آشپزی شود.اگر مراحل اول را آماده می کنید ، نحوه ساخت ماکارونی را به روشهای مختلف و با استفاده از محصولات روزمره یاد بگیرید و یادداشت کنید.
نحوه تهیه ماکارونی رشته فرنگی
مورد علاقه بسیاری از ماکارونی Navy با غذاهای خانگی خرد شده.می توان آن را به سرعت با استفاده از محصولاتی که همیشه در آشپزخانه یک مهماندار خوب تهیه می شود ، طبخ کرد.تمام دستور العمل ها بر اساس انواع ماکارونی و گوشت چرخ کرده است.با وسایل مدرن ، آشپزی حتی جالب تر و ساده تر خواهد شد.اسرار آشپزی کوچک "برجسته" خاصی را در هر دستور العمل ایجاد می کند.سعی کنید طعم ماکارونی دریایی را با روش های مختلف آشپزی مقایسه کنید.
ماکارونی دریایی در چند اجاق گاز
پاستا پخت و پز با چند اجاق گاز مدت زمان صرف شده را به حداقل می رساند.برای متنوع سازی منو ، نسخه گوجه فرنگی این غذای گوشتی دلپذیر یا گوشت خوک را امتحان کنید.محصولات مورد نیاز:
- خمیر گوشت (گوشت گاو یا گوشت خوک) - 600 گرم؛
- ماکارونی ، ترجیحاً در مورد گندم دوروم ، رقم 600 گرم است.
- سیر - 2-3 میخک متوسط؛
- پیاز - 2-3 سر؛
- ریحان تازه یا خشک؛
- خامه ترش یا خامه ضخیم - چند قاشق؛
- رب گوجه فرنگی 20-25٪ - 3 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوریقاشق؛
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- مخلوط زمین فلفل.
آماده سازی به شرح زیر است:
- گوشت گاو یا گوشت خوک را با یک چاقوی تیز برش داده و به مکعب های کوچک بریزید و بشویید.
- پیاز را با خرد کردن آن به حلقه های نازک بپزید.سیر را با چاقو برش دهید و آن را با تیغه چاقو از قبل خرد کنید.
- چرخاندن چندکاره را در حالت پخت ، مقداری روغن بریزید ، سیر و پیاز را سرخ کنید.به رنگ طلایی بیاورید ، حذف کنید.
- روی همان روغن گوشت را سرخ کنید ، با ریحان ، سس سویا ، فلفل ، نمک مخلوط کنید.
- هرچه مایع تبخیر شود ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید (در صورت دلخواه با گوجه فرنگی جایگزین کنید) ، خامه ترش ، و سبزیجات خرد شده را جایگزین کنید.
- برنامه را به "خاموش" تغییر دهید ، برای 15-17 دقیقه بپزید.
- به طور همزمان محصولات آرد را در یک تابه جداگانه بپزید.
- همه اجزاء را با هم ترکیب کرده و 10-12 دقیقه دیگر بجوش و خروش بکشید.به لطف خامه ترش و سس ، غذای آبدار به نظر می رسد.
ماکارونی با گوشت چرخ کرده در قابلمه
روشی آسان برای تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده در یک ماهیتابه که هم کارشناسی و هم نوجوان می توانند از آن استفاده کنند.کمی متنوع استیکی از گزینه های اصلی خوشمزه را ببینید.محصولات مورد نیاز:
- گوشت چرخ کرده (گوشت خوک ، گوشت گاو) - 300-350 متر؛
- قارچ تازه یا استریل شده - 200 گرم؛
- ماکارونی ، شاخ - 400 گرم؛
- روغن آفتابگردان - چندین قاشق؛
- پیاز - 3 سر؛
- پنیر انواع سفت - 150-200 گرم؛
- نمک.
فرآیند:
- هر گوشت یا مخلوط پیچ خورده برای ظرف مناسب است.قارچ بریده شده استقطعات کوچک
- پیاز خرد شده را در قابلمه داغ با روغن قرار دهید و به آرامی سرخ کنید.
- گوشت خرد شده و قارچ خرد شده را در همان محل قرار دهید ، هم بزنید و بپوشانید.
- ماکارونی را با نمک زدن آب به طور جداگانه بپزید.پایه نهایی ظرف در صورت لزوم باید شسته شود.
- قارچ های برشته شده با گوشت چرخ کرده ، هنگامی که مایع تقریباً تبخیر شود ، زمان آن است که شاخهای دم کرده داغ ، کوفته ها را اضافه کنید.
- سطح ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید ، چند دقیقه با درب آن را بپوشانید - تا زمانی که ذوب شود.
طرز تهیه نودل ها در اجاق
یک پنهان کوچک برای پختن ماکارونی در نیروی دریایی با استفاده از تنها یک واحد ظروف وجود دارد.این کار به شما نیاز دارد تا با اجاق گاز کار کنید.دستور العمل مرحله به مرحله بسیار ساده ، مقرون به صرفه و خوشمزه است.به جای یک ماهیتابه بهتر است از یک ماهیتابه یا یک تابه عمیق استفاده کنید.اگر گوشت مرغ را مصرف کنید ، بیشتر پخته می شود.محصولات:
- بوقلمون یا فیله مرغ - 550-600 گرم؛
- پیاز - 2 سر بزرگ؛
- ماکارونی در مقیاس کوچک (گندم دوروم) - 400 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- روغن نباتی و کره؛
- نمک؛
- سبزیجات - اختیاری.
روند تهیه:
- گوشت زمینی رژیم غذایی می تواند هر دو نوع مرغ را مخلوط کند.
- در فر از قبل گرم شده یک گلدان را با روغن ، پیاز خرد شده و نمک خرد شده در آن قرار دهید.
- هم بزنید ، درب را باز کنید تا تقریباً آماده شود.
- حدود یک لیتر آب تصفیه شده داخل یک گلدان از محصولات بریزید ، صبر کنید تا جوش بیاید ،ماکارونی را در آنجا بریزید.
- بعد از مخلوط کردن همه مواد ، ماکارونی ها را تا نرم نرم کنید.
- کره را بگذارید ، چاشنی ، کاملاً مخلوط کنید.
- دوستداران سبز ، هنگام تهیه ظرف ، ممکن است جعفری خرد شده ، کتانترو و ریحان را چند دقیقه قبل از پایان فرآیند بریزند.
ویدئو: تهیه غذای ماکارونی دریایی چقدر خوشمزه است
فقط در نگاه اول ، نودلهای دریایی درست آماده درست همیشه می توانند یکسان باشندطعمبا نشان دادن حتی کمی تخیل ، می توانید ترکیب یک ظرف ساده را تغییر دهید.فیلم های پیشنهادی نحوه استفاده از انواع رشته های ماکارونی را به روش دریایی توضیح می دهند تا طعم آن ظرف ، لاغر یا مغذی تر باشد.ایده ها را می توان در خانه اتخاذ و به کار برد.با آوردن انواع مواد تشکیل دهنده به دستور العمل ، به ظهور نوع جدیدی از ماکارونی در ناوگان دست پیدا کنید ، که هم برای کودک و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.
