سالاد با میگو: بهترین انتخاب از دستور العمل های خوشمزه با خیار، ماهی مرکب، انبه و آووکادو، مرغ و آناناس، رشته فرنگی برنج، گوجه فرنگی خشک شده، کلم پکن و ذرت، قارچ

در این مقاله، ما دستور العمل های خوشمزه و متنوعی را برای سالاد بر اساس میگو در نظر خواهیم گرفت.

امروز ما در مورد محصولات دریایی صحبت خواهیم کرد که مدتهاست مورد علاقه ساکنان ما بوده است. و بیهوده نیست، زیرا منبع واقعی پروتئین و ید است که به عنوان یک راه نجات برای غده تیروئید ما عمل می کند.

و این همه چیز نیست - در میگو ما تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن خود را یافتیم و این نه تنها ایمنی سالم، بلکه پوستی زیبا و بدون چین و چروک است. بنابراین، ما می خواهیم بهترین دستور العمل ها را برای تهیه سالاد با چنین ماده ای نفیس مانند میگو به اشتراک بگذاریم.

سالاد با میگو و خیار: ساده ترین دستور غذا

این دستور غذا را می توان "کلاسیک روسی" نیز نامید، که در آن ترکیبی ساده از اجزای تشکیل دهنده به سالاد لطافت و طعم دلپذیری می دهد. برجسته معمولاً میگو است که ترکیب سالاد را "رقیق" می کند. بنابراین، آن را به یک ظرف نابغه تبدیل می کند.

مهم: در انتخاب این محصول دقت کنید. بسته بندی، به خصوص محصولات یخ زده را به دقت بررسی کنید. سر و پوسته میگو باید عاری از نقاط سیاه و سایر اجزاء باشد. در غیر این صورت نشان دهنده تازگی بد محصول است. و رنگ مشکی نشان دهنده فساد خطرناک است، بنابراین برای غذا مناسب نیستند. همچنین، به دم آنها دقت کنید - نباید مستقیم باشد. در غیر این صورت، تایید می کند که بندپای سخت پوست قبل از انجماد مرده است.

• مواد زیر مورد نیاز است:
  • خود میگو - 1 بسته 500 متری.
  • تخم مرغ - 3-4 عدد؛
  • خیار تازه - 2-3 عدد؛
  • لیمو - 0.5 عدد. برای آبمیوه؛
  • سبزی شوید - 50-100 گرم؛
  • سس مایونز - در واقع.
  • نمک، فلفل - به مزه؛
  • پنیر سخت - 50-70 گرم برای تزئین.
• تخم مرغ و میگو باید آب پز شوند. علاوه بر این، هم آن و هم محصول دیگر باید در آب نمک پخته شوند. ماده اول بهتر تمیز می شود و ماده دوم طعم اشتها آورتری خواهد داشت.
• یخ زدایی میگو ضروری نیست، فقط آنها را در آب جوش بریزید. یک توصیه کوچک - چند برگ بو و چند شاخه شوید به آب اضافه کنید. عطر آن باورنکردنی خواهد بود و خود میگوها نیز از آن راضی خواهند بود.
• زمان پخت بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد. اصولاً پس از بالا آمدن به سطح آماده می شوند. تا 120 بشمارید و می توانید آنها را بیرون بیاورید. آن را در آبکش بریزید تا آب آن خوب کشیده شود.
• تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود. اما برای میز جشن از برش مربعی کشیده استفاده کنید.
• پس از خنک شدن، به فعالیت هیجان انگیز تمیز کردن میگو ادامه دهید. به غیر از دم اسبی، به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید. سر را با تمام پنجه ها بدون ترحم پاره کنید. حالا با یک دست پایه دم را بگیرید و با دست دیگر کاراپاس را از نوک آن بکشید. انجام آن بسیار آسان است، زیرا به خود گوشت نمی چسبد.
• توصیه می شود خیار را پوست بگیرید زیرا می تواند کمی تلخی بدهد. اما از نظر زیبایی شناختی بهتر است به عنصر سبز پایبند باشید، پس سبزیجات جوان و کوچک را انتخاب کنید. بهتر است آن را به نوارهای کوچک برش دهید، اما گزینه با مکعب نیز مناسب است.
• آب نصف لیمو را بگیرید و با ادویه ها مخلوط کنید. به هر حال، شما می توانید هر ماده مورد علاقه را اضافه کنید. حالا مواد مخلوط شده سالاد را با این مخلوط مزه دار کنید.
• باید با سس مایونز چاشنی شود. اما مقدار آن به ترجیحات شما بستگی دارد. یک نکته کوچک - آن را درست قبل از سرو انجام دهید. از این گذشته ، سالاد آب غیر ضروری را آزاد نمی کند. و فراموش نکنید که تمام سالادها با مایونز بیش از 12 ساعت ماندگاری ندارند.
• پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و با سبزی خرد شده مخلوط کنید. این مخلوط را باید روی سالاد در ظرف آماده شده بپاشید.

بهترین سالاد دستور غذا با میگو و ماهی مرکب

ترکیبی از غذاهای دریایی و سبزیجات یک غذای ایده آل برای کسانی است که به سلامت خود اهمیت می دهند. اما نه تنها به نفع همه اجزاست، بلکه در ترکیب آنها نیز مفید است. علاوه بر این، ارائه و چیدمان صحیح سالاد را به یک غذای جشن تبدیل می کند.

• شما نیاز دارید :
  • میگو — 500 گرم.
  • ماهی مرکب - 500 گرم؛
  • لیمو - ¼ قسمت.
  • تخم بلدرچین - 12 عدد. (می توان با 5-6 قطعه مرغ جایگزین کرد)؛
  • سبزیجات سالاد - 200-250 گرم (می توانید از کلم پکن به عنوان جایگزین استفاده کنید).
  • سبزی شوید، پیاز - به هر حال؛
  • برگ بو و دانه فلفل - برای پخت و پز، به دلخواه.
  • سس مایونز و ادویه جات ترشی جات - به مزه.
• تخم مرغ ها را در آب نمک بجوشانید و به مدت 5-15 دقیقه زیر آب سرد جاری قرار دهید. خنک شدن خوب باعث می شود که تخم مرغ ها به زیبایی تمیز شوند و برای ما مهم است که شکل تخم مرغ پس از تمیز کردن یکدست و صاف باشد.
• آب را در یک قابلمه دیگر به جوش آورید، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید. بعد از 1-2 دقیقه حباب زدن، ماهی مرکب را داخل آن بیندازید. پس از بالا آمدن روی سطح، به مدت 3 دقیقه بپزید.
• پس از سرد شدن، دم‌ها را از پوسته جدا کنید و از قبل از سر جدا کنید. اگر قبلاً یک محصول تمیز خریداری کرده اید، فقط صبر کنید تا آنها خنک شوند.
• حالا نوبت ماهی مرکب است. پخت آنها 50 درصد طعم نهایی غذا است. فقط 1-2 دقیقه برای آمادگی آنها کافی است. کاهش اندازه به عنوان مدرکی بر آمادگی آنها عمل می کند. به یاد داشته باشید - ماهی مرکب بیش از حد پخته شده به توده لاستیکی و بی مزه تبدیل می شود. ضمناً فراموش نکنید که از قبل کمی آب نمک بزنید.
• ماهی مرکب را از طول به دو قسمت برش دهید و از لایه ها و صفحات کیتین پاک کنید. اگر لاشه ها کوچک هستند، می توانید آن را به صورت نوار، نیم حلقه یا حتی حلقه برش دهید.
• اکنون زمان کاهو یا کلم چینی و همچنین سبزی است. همه چیز را ریز خرد کنید. اگر از کاهو استفاده می کنید، گذاشتن چند برگ برای تزئین ضرری ندارد.
• در مورد تخم مرغ، برش کاملاً به گونه انتخاب شده بستگی دارد. اگر تخم مرغ را انتخاب کردید، آن را به صورت نوارهای بلند برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. اما تخم بلدرچین که با کمک آن یک شام معمولی به یک عصر خاص تبدیل می شود، فقط آن را به نصف برش دهید.
• ماهی مرکب، میگو و سبزیجات را مخلوط کنید. می توانید مقداری شوید را جداگانه بگذارید.مهم است که سالاد سس نشده باشد! سس مایونز را با نمک و ادویه های مورد علاقه خود مخلوط کنید، اما در هر قسمت آن را مستقیماً به سالاد اضافه کنید. یعنی به سادگی یک قاشق سس را روی ظرف قرار دهید.
• به هر حال، فراموش نکنید که جرم را روی یک برگ کاهو قرار دهید و با شوید خرد شده بپاشید. همچنین همه چیز را با نصف تخم بلدرچین تزئین کنید. قبل از سرو، هر قسمت را با کمی آب لیمو بپاشید.

سالاد کلمبیایی با میگو و انبه و آووکادو: دستور غذا

ما دستوری را به شما پیشنهاد می کنیم که قطعا شما را عاشق غذاهای کلمبیایی می کند. یک سالاد بسیار عجیب و غریب و خوشمزه با میگو، انبه و آووکادوی رسیده. او موفق شد مورد علاقه تعداد زیادی از لذیذهای خواستار شود. یاد بگیرید که آن را بپزید و خودتان تجربه کنید که چرا اینقدر دوست داشتنی است!

• برای این شما نیاز دارید:
  • میگو - 450 گرم؛
  • آووکادو - 2 میوه رسیده؛
  • انبه - 1 عدد.
  • آب 1 لیموترش؛
  • گوجه فرنگی کوکتل - یک مشت بزرگ یا 0.5 فنجان؛
  • پیاز قرمز - 0.5 عدد؛
  • روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. L.
  • سیر - 2 حبه؛
  • کره - 1 قاشق چایخوری؛
  • سس مایونز - با این واقعیت.
  • نمک، فلفل و پاپریکا - به مزه.
• می‌توانید از میگوهای ببر، شاه یا اقیانوس اطلس استفاده کنید. به خصوص مهم نیست که آنها در چه شرایطی باشند - تازه یا منجمد، زیرا به هیچ وجه بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد. این سالاد امکان هر گونه تنوع را فراهم می کند.
• اگر محصول منجمد را انتخاب می کنید، ابتدا میگو باید ذوب شود. به هیچ وجه روی آنها آب جوش نریزید! می توانید آنها را در ظرف حاوی آب سرد قرار دهید تا روند کار تسریع شود.
• همچنین میگوهای آب پز منجمد اما پوست کنده وجود دارد. اگر چنین "نسخه" میگو را خریداری کرده اید، با تمیز کردن آنها شروع کنید. دم را با پنجه از سر جدا کنید و پوسته را با دقت بردارید.

• هر میگو باید ستون فقرات را در قسمت بیرونی به دقت برش دهید - در تمام طول و با دقت تمام قسمت های اضافی را بردارید. یعنی آن نوار نازک و تیره را تمیز کنیم. همه میگوها باید با این روش درمان شوند.
• اگر میگوی تازه دارید، همان مراحل را دنبال کنید، اما بعد از پخت. اگر میگوی پوست گرفته، یعنی پوست کنده خریده اید، کافی است آنها را یخ زدایی کنید و در نتیجه برش دهید.
• تابه را خوب گرم کنید. یک قاشق چایخوری کره یا روغن زیتون اضافه کنید.میگوهای کمی خشک شده را به همراه سیر پوست کنده و خرد شده روی تابه داغ بریزید.
• میگو فقط برای چند دقیقه باید سرخ شود. نشانه آمادگی آنها فشرده سازی دم به یک کروسان تنگ خواهد بود. محتویات تابه را در جای سرد قرار دهید تا مخلوط خنک شود.
• آب میوه را که از نصف لیموترش فشرده شده است در ظرفی بریزید. روغن زیتون و ادویه ها را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
• گوجه فرنگی ها را بشویید و از وسط نصف کنید. گوجه فرنگی های ترکیبی، زرد، نارنجی و قرمز بسیار زیبا به نظر می رسند. پیاز پوست کنده را به پرهای نازک برش دهید.
• آووکادو هاس را می توان استفاده کرد، با این حال، آووکادو سبز معمولی نیز موثر خواهد بود. آنها را از طول نصف کنید، استخوان و پوست آن را جدا کنید. وسط روغنی را به قطعات کوچک برش دهید.
• پالپ انبه شسته شده را به مکعب هایی که بزرگتر از تکه های آووکادو نباشد برش دهید. فراموش نکنید که پوست و استخوان را بردارید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید.
• در پایان همه چیز را با سس مایونز و آب نصف لیموترش مزه دار کنید. سالاد تمام شده را می توان با گیاهان مورد علاقه خود تزئین کرد. برگ ریحان، جعفری جوان و گشنیز خوب است.
• سالاد میگو کلمبیایی بلافاصله پس از پخت آماده سرو است. اما خنک کننده اولیه اضافی نخواهد بود.

سالاد غیر معمول با میگو ، آناناس و مرغ: دستور غذا

تعداد مواد تشکیل دهنده بسیار شگفت انگیز است، اما نتیجه طعم نهایی به شما کمک می کند تا تصویر یک مهماندار فوق العاده را حفظ کنید. هرکسی که ترکیب جالب آناناس با گوشت و محصولات ماهی را امتحان کرده باشد، مطمئناً برای تهیه چنین غذای نفیسی عجله دارد.

• شما نیاز دارید:
  • خود میگوها - حداقل 0.5 کیلوگرم به شکل منجمد، با کاراپاس
  • آناناس کنسرو شده – 1 قوطی (ترجیحا حلقه ای)؛
  • فیله مرغ – 1 قطعه;
  • سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (در صورت تمایل می توانید موارد بیشتری را اضافه کنید)؛
  • نمک و سایر ادویه ها - به مزه;
  • پنیر - 40-70 گرم (برای تزئین).
• همانطور که در بالا توضیح دادیم، میگو را در آب نمک به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید. پس از خنک شدن دم آن را ببرید و سپس تمیز کنید.
• آناناس ها را به قطعات ذوزنقه ای کوچک 1-1.5 سانتی متری برش می دهند. بنابراین ظاهر زیبایی ظرف از بین خواهد رفت.
• فیله را به مدت 5-7 دقیقه در آب نمک بجوشانید، مطمئن شوید که در ابتدای جوشیدن صدا از بین می رود. اگر لاشه بزرگ است، زمان را به 10 دقیقه افزایش دهید.اما مرغ هم نباید هضم شود چون آبدار بودن و طعم آن از بین می رود.
• همچنین توجه داشته باشید که باید مرغ را فقط از روی دانه برش دهید! اگر می خواهید از گوشت خشک اجتناب کنید این اولین قانون است. و بهتر است الیاف را با دست بین خود پاره کنید. باور کنید، چنین ارائه ای حتی تا حدی جلوه و حرفه ای را به ظرف اضافه می کند.
• همه مواد، نمک را مخلوط کنید و سایر ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید. به آرامی مخلوط کنید و همه چیز را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید. در صورت تمایل و به مقدار زیاد می توان آن را به عنوان ماده اصلی نیز اضافه کرد. همچنین می توانید گلبرگ های گل را از برش های گوجه فرنگی به عنوان تزئین بچینید و جعفری به عنوان برگ عمل می کند.

سالاد میگو تند آسیایی با برنج نودل: دستور غذا

یکی دیگر از ترکیبات عالی رشته فرنگی برنج با میگو است که با سس سویا چاشنی شده است که یک غذای فوق العاده و سریع برای کل خانواده است. علاوه بر این، نمی توان این واقعیت غیرقابل انکار را نادیده گرفت که چنین ترکیبی نیز بسیار مفید است.

• برای این کار شما نیاز دارید:
  • رشته فرنگی برنج - 1 بسته یا 200 گرم؛
  • میگو - همچنین 1 بسته، 0.5 کیلوگرم؛
  • زنجبیل تازه، اما به شکل خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. L.
  • سیر - 4-6 حبه؛
  • کنجد یا به عنوان جایگزین کره - 3 قاشق غذاخوری. L.
  • سس چیلی یا فلفل تند تازه - 0.5 قاشق غذاخوری. L.
  • کنجد - 1-2 قاشق غذاخوری. ل اختیاری؛
  • سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (به شوری آن توجه کنید)
  • گشنیز – چند برگ.
  • آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. L.
  • کاری - 0.5 قاشق چایخوری.

مهم: رشته فرنگی برنج محصولی بدون گلوتن است. از این گذشته ، فقط از آرد برنج و آب تشکیل شده است. بنابراین، برای کسانی که رژیم غذایی بدون گلوتن دارند یا به گندم عدم تحمل دارند، محصولی بی خطر محسوب می شود. همچنین برای غذاهای شرقی، جایی که بیشتر از غذاهای دریایی استفاده می شود، ایده آل است.

• ریختن آب جوش روی چنین رشته‌هایی کاملاً ساده است، اما ما به شما توصیه می‌کنیم که خود را با روش دیگری و مطمئن‌تر مسلح کنید، که اکیداً توسط بسیاری توصیه می‌شود. آشپزهای با تجربه به خصوص اگر برای اولین بار در حال تهیه چنین محصولی هستید.
• آب را در دیگ بجوشانید. به محض شروع نشاط، آب را نمک نمک بزنید و فقط پاستا را داخل آن بریزید. اجازه دهید ماکارونی 3 تا 5 دقیقه بدون پوشش بپزد - به این ترتیب 100% تضمین خواهید داشت که ماکارونی ها در یک کیک به هم نچسبند.[۱۷۱] (۰) (۱۷۲) حرارت را خاموش کنید و بلافاصله محتویات قابلمه را در آبکش بریزید. از شیر آب سرد بریزید و رشته ها را کاملا بشویید. پاستا پخته شده را بگذارید تا کاملا خنک شود و مایع آن خارج شود.
• صرف نظر از اندازه و شرایط (یعنی اینکه محصول تازه یا منجمد دارید)، میگو از قبل تمیز می شود. برای این کار کافی است در حالی که آنها را در آبکش نگه دارید، آب گرم بریزید. به معنای واقعی کلمه 2-3 دقیقه.
• سپس سر و سر و دم را جدا کنند. بله، حتی پس از چنین مدت زمانی و به سادگی در اثر تماس با آب گرم، گوشت به خوبی از پوسته خارج می شود. هر میگو باید از طول بریده شود و ضایعات آن حذف شود. میگوهای آماده شده را در ظرفی بریزید.
• دانه های کنجد، زنجبیل رنده شده، کاری، سس چیلی یا فلفل تند خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
• تابه را تا دمای معینی گرم کنید (مثل پختن تخم مرغ های همزده). کره و سیر خلال شده را اضافه کنید. بعد از یک دقیقه که سیر فرصت داد تا عطر خود را بدهد، میگو را با ادویه اضافه کنید. محتویات تابه را بیش از 5 دقیقه نگذارید.
• سپس میگو را باید به یک کاسه منتقل کرد و با پاستا ترکیب کرد. سس سویا را بریزید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. اگر شما یا یکی از اعضای خانواده تان رژیم غذایی بدون گلوتن دارید، از سس سویا بدون گلوتن استفاده کنید. به هر حال، شما آن را در قفسه های هر فروشگاهی به همراه سس سویا معمولی خواهید یافت.
• قبل از سرو، سالاد فقط باید با آب لیمو پاشیده شود و با گشنیز خرد شده یا پاره شده پاشیده شود. می توان آن را با جعفری نیز سرو کرد که با سایر مواد بسیار خوب است.

سالاد با میگو و گوجه فرنگی خشک شده: خوشمزه ترین دستور غذا​​

• برای ایجاد این شاهکار به:
  • میگو - 200 گرم؛
  • برگ کاهو نرم - 100 گرم؛
  • فلفل قرمز - 0.5 عدد؛
  • موسیر - 3 پیاز، می توانید 1 لامپ معمولی کوچک را جایگزین کنید.
  • گوجه فرنگی خشک - 4 قطعه؛
  • لیمو - 0.5 عدد؛
  • آجیل کاج - 50 گرم؛
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. L.
  • نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان - به مزه.

مهم: کاهو به لطف کلروفیل دارای اثر ضد باکتریایی است و بهبود زخم را تسریع می کند. و از میکروب ها محافظت می کند این محصول حاوی آنتی اکسیدان لوتئین است. کاهو منبع اسید فولیک و ویتامین های B، E و C است و سرشار از پتاسیم، آهن، اسیدهای آلی، منگنز و منیزیم است. در 100 گرم سالاد تنها 12 کیلو کالری وجود دارد.

• برگ های کاهو را زیر آب جاری سرد بشویید و با حوله کاغذی به دقت خشک کنید یا به سادگی روی آن بگذارید تا به طور طبیعی خشک شوند.
• انتخاب گوجه فرنگی مناسب مهم است، زیرا کیفیت آنها اساس طعم خاص و تند سالاد ما است. به هر حال، مطلوب است که آنها را در روغن مصرف کنید، زیرا طعم بسیار ملایم و مخلوط آسانی به ظرف می دهد. تکه های گوجه فرنگی خشک شده را ورقه یا ربع برش دهید و به سالاد اضافه کنید.
• فلفل را به نوارهای نازک برش دهید. پیاز را به صورت نواری یا نیم حلقه خرد کنید. همه چیز را با هم در یک کاسه مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
• آب، نمک را بجوشانید و میگو را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید. وقتی رنگ میگو به رنگ صورتی روشن در آمد، محتویات آن را در آبکش بریزید و آب سرد را روشن کنید.
• وقتی خنک شدند، فرآیند تمیز کردن را شروع کنید. میگو را طبق طرح سنتی تمیز کنید: سر، سپس دم را جدا کنید و پوسته آن را بردارید. این کار را با تمام میگوها تکرار کنید. همچنین در صورت لزوم نوار مشکی وسط ستون فقرات را بردارید.
• آجیل را روی یک تابه خشک قرار دهید. آنها را چند دقیقه خشک کنید تا کمی تیره شوند. با این حال، آنها را نباید زیاد در ماهیتابه نگه دارید، در غیر این صورت ممکن است تلخ شوند.
• همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید و با روغن زیتون، از قبل با نمک مخلوط کنید. در انتها روی سالاد آبلیمو بریزید و آجیل از قبل آماده شده بپاشید. می توانید جعفری و فلفل آسیاب شده را نیز اضافه کنید.

سالاد با میگو، پکن کلم و ذرت: دستور غذا

چنین سالادی نه تنها دارای طیف گسترده ای از عناصر مفید است، بلکه دارای حجم نسبتا زیادی است که برای یک شرکت بزرگ ضروری است. به هر حال، برخی از اجزاء را می توان با محصولات مشابه اضافه یا جایگزین کرد و شاهکارهای جدیدی ایجاد کرد.

• مورد نیاز:
  • میگو - 300 گرم به شکل آب پز.
  • کلم پکن - 1 سر کوچک یا 250-300 گرم؛
  • پیاز - 0.5 عدد؛
  • تخم مرغ - 3-4 عدد؛
  • ذرت کنسرو شده - 1 قوطی.
  • جعفری سبز برای تزئین;
  • نمک و فلفل - به مزه.
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. L.
  • روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • زیتون - 70 سال
• خرید میگو از قبل آماده ضروری نیست. اما اگر محصول منجمد مصرف می کنید، دوز آن باید حداقل 0.5 کیلوگرم باشد. بیش از 5 دقیقه در آب نمک بجوشانید.به هر طریقی که راحت باشد خنک و تمیز کنید، تا جایی که ممکن است گوشت دم را نگه دارید.
• همچنین تخم مرغ ها را بجوشانید و به قطعات مستطیلی متوسط ​​برش دهید. زیتون ها را در هر جهتی نصف کنید. اگر به صورت طولی تقسیم شوند جالب تر به نظر می رسند.
• کلم را با تیغه های متوسط ​​خرد کنید و ساقه های ضخیم باقی بگذارید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. اما به خاطر داشته باشید که باید به مدت 10-15 دقیقه در سرکه خیس شود یا حداقل با آب جوش ریخته شود.
• پس از آن، آب لیمو را با ادویه های مورد علاقه خود بکوبید و با کره ترکیب کنید. تمام اجزا را با هم مخلوط کرده و با سس به دست آمده پر کنید. با شاخه های جعفری تزئین کنید و گل ایجاد کنید. به هر حال، فراموش نکنید که تمام ساقه ها را جدا کنید.

خوشمزه ترین میگو دستور تهیه سالاد و قارچ: دستور

• آماده:
  • میگو منجمد تازه - 500 گرم;
  • قارچ یا هر قارچ دیگر - 600 گرم؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. L.
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. L.
  • سس مایونز - با این واقعیت.
  • نمک - در واقع;
  • فلفل - یک خرج کوچک؛
  • پنیر سخت - 50-100 گرم (اختیاری، زیرا برای تزئین استفاده می شود).
• میگوها را در آب نمک بجوشانید (1 لیتر به 1 قاشق غذاخوری نمک نیاز دارد) و پس از سرد شدن دم آن را از پوسته تمیز کنید. فراموش نکنید که نوار سیاه در مرکز را بردارید. و در حال حاضر می توانید آنها را کنار بگذارید. آیا قارچ را به صورت موازی میپزید؟
• قارچ ها را به ورقه های نسبتاً درشت برش دهید و در روغن سرخ کنید تا تمام آب آنها تبخیر شود. فقط چند تکه را برای تزئین ذخیره کنید. در مرحله بعد پیاز را اضافه کرده و به صورت حلقه ای خرد کنید. و همراه با قارچ به رنگ طلایی در بیاورید. در پایان 0.5 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک و خامه ترش.
• تخم مرغ ها را نیز سخت بجوشانید. به هر حال، برای سهولت در تمیز کردن آنها، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نمک بزنید و 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید و روی رنده درشت بمالید.
• همه اجزا را به صورت لایه لایه قرار دهید، از قارچ شروع کنید. بعد، با یک تخم مرغ بپاشید و سپس میگو را دراز کنید. روی هر لایه یک توری سس مایونز درست کنید. همچنین تزئین با هر شاخه سبزی ضرری ندارد.

ویدئو: بهترین دستور پخت سالاد با میگو، پنیر و قارچ