کیک پنیر - دستور پخت قدم به قدم با عکس

کیک های خانگی نمادی از گرما و راحتی هستند که به عنوان یک میان وعده ، یک غذای مجزا یا دسر سرو می شوند.پخته شده در فر یا یک تابه سرخ شده ، ساخته شده از قصاب ، مخمر ، شیرینی پف دار ، با پر کردن شور یا شیرین ، یک شیرینی معطر و خانگی ، هم بزرگسالان و هم کودکان را بی تفاوت نخواهد گذاشت.دستور العمل های دقیق و مرحله به مرحله کیک پنیر به شما کمک می کند حتی برای اولین بار در نانوا نتایج خوبی کسب کنید.

اسرار پخت و پز پنیر خوشمزه

پر کردن کیک پنیر برای کیک با بسیاری از مواد تشکیل دهنده مخلوط ، به شما فضای بی پایان برای خلاقیت آشپزی.پنیر انتخاب شده به درستی - ضمانت آب دهان و پخت و شیرینی.

  1. از پنیرهای حاوی چربی های گیاهی استفاده نکنید.
  2. پنیر را تازه ، خرد و بدون چربی بریزید.
  3. یک قاشق غذاخوری خامه یا خامه ترش را به پنیر خشک اضافه کنید.
  4. گاز را خیلی مرطوب کنید.
  5. برای لطافت و یکنواختی ، پنیر را با مخلوط کن بزنید یا آن را از طریق الک مالش دهید.
  6. کشک را درست قبل از پخت ، با شکر مخلوط کنید تا پر شود "شناور" نشود.

کیک خمیر مخمر

  • زمان: 3 ساعت 30 دقیقه.
  • تعداد وعده های غذایی: 20.
  • محتوای کالری ظرف: 307.4 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: برای صبحانه ، ظهر.
  • مشکل: متوسط.

مکمل کامل چای صبحانه یا بعد از ظهر خمیر مخمر گل سرخ ، نرم ، سرسبز و معطر با پر کردن پنیر وانیلی خواهد بود.بهخمیر مخمر به خوبی بالا رفت ، محصولات پخت و پز را برای دمای اتاق تهیه کنید.

  • شیر یا آب پنیر - 500 میلی لیتر
  • آرد - 900 گرم.
  • شکر - 200 گرم.
  • شکر وانیلی - 5 گرم.
  • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری.
  • مخمر خشک - 12 گرم.
  • تخم مرغ - 4 قطعه.1 عددبرای پختن کیک
  • کره - 80 گرم.
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل
  • پنیر - 800 گرم.

روش تهیه:

  1. مخمر ، 50 گرم.شکر و 2 قاشق غذاخوری آرد مخلوط شده با شیر گرم.20 دقیقه بگذارید تا حباب ها تشکیل شوند.
  2. شکر ، 2 عدد تخم مرغ ، شکر وانیل ، روغن نباتی و 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید.نمک ، هم بزنید.
  3. آرد را الک کنید ، ورز دهید ، کره ذوب شده را بریزید.
  4. خمیر را در یک قابلمه عمیق که به مدت 2 ساعت با روغن نباتی چرب شده ، بگذارید.
  5. توده پنیر کلم را با نمک ، شکر ، شکر وانیل مخلوط کنید.
  6. 2 عدد تخم مرغ را اضافه کنید ، مواد را مالش دهید.
  7. خمیر را به 20 قسمت تقسیم کنید ، کیک ها را شکل دهید ، شروع کنید ، شکل دهید.
  8. کفگیرها را روی یک سینی پخت بسته بندی شده قرار دهید.یک تخم مرغ زده شده را چرب کنید.
  9. 50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

پنیر کیک

  • زمان: 1 ساعت.
  • تعداد وعده های غذایی: 5.
  • محتوای کالری ظرف: 269 کیلو کالری در 100 گرم
  • هدف: برای صبحانه.
    • ​​
  • مشکل: آسان.

پف های خنک و لطیف ، شیرینی های ساده و خوشمزه هستند.مجموعه حداقل مواد لازم به شما کمک می کند تا شیرینی پف را به راحتی و به سرعت آماده کنید.اگر سریع به آن نیاز دارید ، راه حل عالی استبرای مثال وقتی مهمانان در آستان هستند دسر خوشمزه تهیه کنید.

مواد لازم:

  • شیرینی پف - 500 گرم.
  • پنیر - 300 گرم.
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل
  • تخم مرغ - 2 قطعه.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل
  • پوست لیمو رنده شده - 1 لیمو.

روش تهیه:

  1. پنیر را از طریق الک پنیر را با شکر مالش دهید.
  2. آرد ، یک تخم مرغ ، پوست لیمو را اضافه کنید.
  3. خمیر را به شکل مربع خرد کنید.
  4. تخم مرغ را بزنید ، لبه ها را چرب کنید.
  5. چاشنی ها را بکشید ، لبه ها را وصل کنید.
  6. به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزد.

خمیر پنیر سرخ شده

  • زمان: 1 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 12.
  • محتوای کالری ظرف: 323 کیلو کالری در 100 گرم.
  • مشکل: آسان.

خمیر بدون سینه روی کفیر گزینه مناسبی برای کیک های سرخ شده با پر کردن پنیر است.یک غذای دلچسب و مغذی خانه را با عطر سیب پر می کند و از شکوه و شاداب و لذیذ آن لذت می برد.

مواد لازم:

  • آرد - 350 گرم.
  • کفیر - 200 میلی لیتر
  • تخم مرغ - 1 قطعه.
  • شکر - 200 گرم.
  • سودا - 1 قاشق چایخوری.
  • روغن نباتی - 35 میلی لیتر
  • نمک - خرج کردن.
  • پنیر - 300 گرم.
  • سیب - 2 قطعه.
  • کشمش - 120 گرم.

روش تهیه:

  1. کشمش ها را با آب جوش پر کنید.
  2. آرد ، جوش شیرین ، نمک ، 80 گرم را با هم مخلوط کنید.شکر ، تخم مرغ
  3. در کفیر گرم ، روغن نباتی ، خمیر بریزید.
  4. سیب ها را روی یک رنده بزرگ مالش دهید ، با کشک پاک شده ، کشمش ، شکر ترکیب کنید.
  5. خمیر را به قسمت های مساوی تقسیم کنید ، کیک ها را بچرخانید ، پخت و پز کنید ، شکلاتی درست کنید و در قابلمه سرخ کنید.سرخ شده

تست کاستارد

  • زمان: 50 دقیقه.
  • تعداد وعده های غذایی: 8.
  • محتوای کالری ظرف: 251 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
  • مشکل: آسان.

شیرین های بلغاری به راحتی می توانند شیرینی خنک را با پر کردن پنیر شور تهیه کنند.غذاهای گرم را روی میز گرم سرو کنید.آنها کاملاً با چای یا قهوه و یک لیوان آبجو جفت می شوند.

مواد لازم:

  • کره - 100 گرم.
  • نقطه جوش - 250 میلی لیتر
  • آرد - 650-700 گرم.
  • پنیر - 600 گرم.
  • شوید یک بسته نرم افزاری است.
  • پیاز سبز یک بسته نرم افزاری است.
  • نمک خرج کردن است.

روش تهیه:

  1. روغن را ریز خرد کنید ، با آب جوش پر کنید ، هم بزنید تا حل شود.
  2. اضافه کردن نمک ، آرد ، خمیر الاستیک ، خمیر نچسب.
  3. سبزی ها را خرد کنید ، نمک اضافه کنید ، با پنیر رنده کنید.
  4. کیک های نازک را شکل دهید ، شروع کنید.
  5. بیکنک های سرخ شده را در ماهی تابه ای سرخ کرده سرخ کنید.

با پنیر و گیاهان دارویی

  • زمان: 40 دقیقه.
  • تعداد وعده های غذایی: 10.
  • کالری ظرف: 223 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: ناهار ، ظهر.
  • مشکل: آسان.

ترکیبی غیرمعمول پر کردن پنیر کلوچه با سیر و گیاهان دارویی گزینه خوبی برای پخت و پزهای سرخ شده است ، که می تواند به عنوان یک میان وعده گرم یا در صدر سبزیجات و سالادهای تازه استفاده شود.شیرینی پف آماده آماده سازی را بسیار بالا می برد.

مواد لازم:

  • شیرینی پف: 0.5 کیلوگرم.
  • پنیر: 500ج
  • تخم مرغ آب پز - 2 قطعه.
  • سیر - 2 میخک.
  • شوید - 1 بسته.
  • Kinza - 1 بسته.
  • نمک خرج کردن است.
  • فلفل سیاه خرج کردن است.

روش تهیه:

  1. پنیر را با سیر خرد کنید.
  2. تخم مرغ ریز خرد شده ، سبزیجات ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
  3. خمیر را به صورت مربع برش دهید ، شروع کنید و مثلث ها را تشکیل دهید.
  4. در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه تا قهوه ای طلایی بپزد.

با توت فرنگی

  • زمان: 1 سال.
  • تعداد وعده ها: 8-10.
  • غذاهای کالری: 269 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: برای صبحانه ، ظهر.
  • مشکل: آسان.

Strudel یک دسر اتریشی است که در بسیاری از کشورها شناخته شده است.چاشنی کلاسیک Strudel سیب و کشمش است ، اما دستور العمل های زیادی با انواع توت ها ، میوه ها و پنیرها وجود دارد.استرول پنیری با خمیر شیرین و ترش برای چای ، قهوه یا کاکائو مناسب است.

مواد لازم:

  • شیرینی پف - 0.5 کیلوگرم.
  • پنیر - 400 گرم
  • کره - 40 گرم
  • سیب - 300 گرم
  • توت فرنگی - 200 گرم.
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.
  • شکر وانیلی - 5 گرم.
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

  1. پنیر را با یک چنگال خرد کنید ، شکر ، وانیل را اضافه کنید.
  2. توت فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید ، سیب ها را در برش های نازک برش دهید ، با آب لیمو مخلوط کنید.
  3. خمیر را درون یک مستطیل روی یک میز آرد بچرخانید.شما باید از یک جهت کار کنید.
  4. برابرکشک را به صورت لایه ای توزیع کنید و لبه ها را 1.5 سانتی متر آزاد بگذارید ، سیب ها و توت فرنگی ها را در بالا پخش کنید.
  5. رول را با دقت بپیچید.پیازچه را روی یک درز با روکش پرشین قرار دهید.روغن را با کره ذوب شده چرب کنید.
  6. به مدت 30-40 دقیقه در فر با دمای 200-210 درجه سانتیگراد بپزید.
  7. استودل تمام شده را کمی خنک کنید ، با پودر قند بپاشید و با یک چاقوی تیز به قسمت های آن برش دهید.

همراه با کشمش

  • زمان: 2 ساعت 40 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 8-10.
  • غذاهای کالری: 287 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار.
    • ​​
  • مشکل: متوسط.

پنیر با کشمش - ترکیبی کلاسیک در تهیه دسرها.خمیر پنیر موجود در فر به شما امکان می دهد تا از شیرینی های خانگی خوشمزه لذت ببرید و ویتامین ها و خواص مفید محصولات را نیز حفظ کنید.

مواد لازم:

  • آرد - 800 گرم.
  • شیر - 300 میلی لیتر
  • آب - 60 میلی لیتر
  • کره- 115 گرم.
  • تخم مرغ - 2 قطعه.1 عددبرای پختن کیک
  • مخمر تازه - 25 گرم.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری.
  • پنیر - 500 گرم
  • کشمش - 200 گرم
  • شکر پودر - 100 گرم

روش تهیه:

  1. مخمر سینه را در آب گرم همراه با شکر و یک قاشق چایخوری آرد میل کنید.بگذارید 15 دقیقه بماند.
  2. نیمی از آرد را در شیر گرم حل کنید ، مخمر را اضافه کنید ، هم بزنید.به مدت 1 ساعت در حرارت بگذارید.
  3. بقیه آرد را اضافه کنید ، 1 عدد تخم مرغ 100 گرم.کره ، هم بزنید تا جرم دیگر به دستان شما نچسبد.
  4. بر روی کشمش ها را با آب جوش بریزید.
  5. پنیر را پاک کنیداز طریق الک ، با تخم مرغ مخلوط کنید.
  6. کره ، شکر پودر ، کشمش را اضافه کنید ، هم بزنید.
  7. کیک ها را تشکیل دهید ، کیک ها را پر کنید.
  8. درز را بر روی یک سینی بسته بندی شده با پوست کاشت قرار دهید ، 20 دقیقه در حرارت بگذارید.یک تخم مرغ زده شده را چرب کنید.
  9. در قسمت سوم فر در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه پخت.

with Brynza

  • Time: 1 ساعت 10 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 8-10.
  • غذاهای کالری: 243 کیلو کالری در 100 گرم.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
  • مشکل: آسان.

در اروپای شرقی ، پنیر در طیف گسترده ای از غذاها استفاده می شود.دوستداران پخت و پز معطر ، از دستور پیت با پنیر ، گیاهان و ادویه های ادویه دار قدردانی می کنند.ادویه جات ترشی جات بسته به سلیقه شما متفاوت است.

مواد لازم:

  • آرد - 200 گرم.
  • مارگارین - 150 گرم.
  • تخم مرغ - 4 قطعه.
  • پنیر - 400 گرم.
  • برایانزا - 100 گرم.
  • شوید - 1 بسته نرم افزاری.
  • جعفری - 1 بسته.
  • ریحان - 1 بسته.
  • نمک ، پاپریکا ، فلفل سیاه زمینی - 1 عدد خرما.

روش تهیه:

  1. مارگارین را روی یک رنده بزرگ مالش دهید ، با آرد مخلوط کنید و خرد کنید.
  2. 1 عدد تخم مرغ و یک مشت نمک ، ورز دهید.
  3. خمیر تمام شده را در یک فیلم غذایی بپیچید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
  4. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید.
  5. سبزی ها را ریز خرد کنید ، پنیر را روی یک رنده خرد کنید.
  6. پنیر ، پنیر ، سبزیجات و زرده را مخلوط کنید.
  7. پروتئین ها را با یک مشت نمک در کف ضخیم بزنید و مخلوط کنیدچاشنیفصل را با نمک ، فلفل ، پاپریکا اضافه کنید.
  8. ورقه پخت را با کره چرب کنید ، خمیر را حتی خارج از آن پخش کنید ، طرفین را بسازید و پر کنید.
  9. به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت.

فیلم ها:

انتشارات مرتبط

نکات دیگر آماده سازی - کدو سبز، مانند قارچ: بهترین دستور العمل ها برای زمستان. کدو سبز شور، ترشی خوشمزه، سالاد، پیش غذا کدو سبز، به عنوان یک میان وعده زمستانی: دستور العمل ها. کدو سبز، به عنوان کدو حلوایی زمستانی - انگشتان خود را لیس می زنید: دستور العمل، بررسی نکات دیگر گوشت خوک در فر: بهترین دستور العمل ها برای میز جشن. نحوه درست و خوشمزه پختن گوشت خوک در فر به سبک فرانسوی، با قارچ، پنیر، سیب زمینی، آناناس، سبزیجات، آلو، زیر کت خز: دستور العمل ها. ماریناد برای گوشت خوک در فر: دستور العمل نکات دیگر بهترین دستور العمل ها برای غذاهای با سس سویا از برنج، گندم سیاه، بادمجان، پاستا، سیب زمینی، سبزیجات. دستور العمل های خوشمزه برای سالاد، سس سالاد، فونچوزا، املت، توفو سرخ شده، قارچ با سس سویا. دستور العمل های آماده سازی با سس سویا برای زمستان نکات دیگر مرغ تنباکو: بهترین دستور العمل ها برای میز تعطیلات. نحوه درست و خوشمزه پختن مرغ های تنباکو به سبک گرجی، در فر، سرخ کردن در تابه زیر پرس، در کیسه ای برای کباب کردن: دستور العمل ها. ماریناد برای مرغ تنباکو: دستور العمل نکات دیگر قارچ به زبان کره ای: یک دستور العمل کلاسیک، با هویج، با لوبیا، با گل کلم، در سس تند، با پیاز و سیر - دستور العمل های خوشمزه برای پخت و پز در خانه نکات دیگر قارچ به زبان کره ای: یک دستور العمل کلاسیک، با هویج، با لوبیا، با گل کلم، در سس تند، با پیاز و سیر - دستور العمل های خوشمزه برای پخت و پز در خانه

مقالات محبوب

ؓلامتی راهنمای کاربرد اسپری ژنولون و بررسیها ؓلامتی Pimafukort - دستورالعمل استفاده از پماد و کرم ، ماده فعال ، موارد منع مصرف و بررسی
ؓلامتی تبخال در گلو در کودک و بزرگسالان - چگونه بثورات به نظر می رسد و چرا ظاهر می شود ، درمان ضد ویروسی ؂شپزی چه گندم سیاه مفید است - ترکیب ، عناصر کمیاب و ویتامین ها ، خواص سبزیجات سبز ، بخارپز یا خام با ماست ؓلامتی اوتان کتاهروم - دستورالعمل استفاده از قطره های چشم ، آنالوگ های ابزار نکات دیگر چگونه ماهی های رودخانه ای و دریایی را در بهار، تابستان و زمستان در خانه به درستی خشک کنیم؟ چگونه ماهی تازه، خشک و شور را نمک زده و خشک کنیم؟ چگونه ماهی را در تابستان خشک کنیم تا مگس در فر، خشک کن برقی، باتری، مایکروفر ننشیند؟ نکات دیگر دارکوب به درخت، در خانه، به پنجره چه می زند: فال نکات دیگر نحوه حذف یک ویدیو از VK - از رایانه، از تلفن: شخص دیگری، در پیام ها، همه ویدیوها. چگونه یک ویدیوی VK از راه دور را بازیابی و تماشا کنیم؟ نکات دیگر اگر کودکی با همکلاسی های خود درگیری دارد چه باید کرد - آیا باید مداخله کرد؟ آیا اگر کودک مورد آزار و اذیت قرار می گیرد، باید به مدرسه دیگری منتقل شود؟