نحوه انتخاب نان ساز مناسب: نکات. چگونه یک دستگاه نان را بر اساس قدرت، عملکرد و حجم انتخاب کنیم؟ بررسی بهترین نان سازها از نظر کارشناسان

دستورالعمل انتخاب نان ساز.

تنور نان وسیله ای نسبتاً رایج در میان زنان خانه دار است که ترجیح می دهند در خانه آشپزی کنند. این دستگاه آشپزخانه به شما این امکان را می دهد که نان را در مدت زمان کوتاه و با حداقل هزینه تهیه کنید. در این مقاله نحوه انتخاب دستگاه نان خوری برای منزل را به شما خواهیم گفت.

نحوه انتخاب صحیح دستگاه نان با قدرت: نکات

شایان ذکر است که بسیاری از زنان خانه دار تنبل هستند و این دستگاه را کاملاً بی فایده می دانند.. در واقع، قیمت نان در فروشگاه آنقدر بالا نیست و معمولاً آنقدر مصرف نمی شود، بنابراین می توانید آن را خریداری کنید. در عین حال، هزینه خود دستگاه بسیار بالا است.

نکات:

• بسیاری از مردم خرید چنین لوازم خانگی را نامناسب می دانند. با این حال، اگر به برخی از محصولات غذایی حساسیت دارید، از بیماری سلیاک رنج می برید، یا خانواده نسبتاً پرجمعیت و فرزندان کوچکی دارید، نان ساز نجات دهنده واقعی خواهد بود.
• هنگام انتخاب نان ساز باید به چه پارامترهایی توجه کرد؟ یکی از پارامترهای اصلی قدرت دستگاه است. هرچه بالاتر باشد، دستگاه سریعتر و قدرتمندتر است. اگر دستگاه ضعیف باشد، بعید است در مدت زمان کوتاهی بتوانید مقدار زیادی نان تهیه کنید.
• سازندگان نان با توان 800-1200 وات برای مصارف خانگی بهینه هستند. با چنین قدرتی می توانید نان را اغلب و در اندازه های مناسب بپزید. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا اغلب کوفته ها و کوفته های خانگی تهیه می کنید، باید یک دستگاه نان با حداکثر قدرت خریداری کنید. واقعیت این است که خمیر پلمنی و پیراشکی کاملا سفت و بسیار سفت است.
• جالب است، بنابراین سعی کنید یک ماشین قدرتمند بخرید. قدرت کم دستگاه به سادگی برای ورز دادن خمیر کافی نیست. ظرفیت دستگاه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. یک پارامتر مهم حجم خود کاسه پخت است. البته می توانید به اندازه ای که می خواهید خمیر در آن قرار دهید، اما فر همچنان با قدرتی که باید کار می کند. که شاید باعث تسریع در تهیه نان شود یا به سوختن کمک کند.

چگونه یک نان ساز را بر اساس پارامترها انتخاب کنیم؟

به چه پارامترهای دیگری باید توجه کنید؟ دو فرمی که در ظرفیت دستگاه گنجانده خواهد شد بسیار مفید خواهد بود. واقعیت این است که همیشه نمی توان همه اعضای خانواده یک نان بخورند.

نکات:

• اتفاق می افتد که کسی نشسته است در رژیم غذایی، یا به دلیل مشکلات سلامتی، مجبور می شود از نانی متفاوت، متفاوت از آنچه دیگر اعضای خانواده می خورند، استفاده کند. بنابراین، یک کاسه دوتایی با یک محفظه می تواند نجات دهنده واقعی باشد.
• یعنی در یک بخش یک نان تهیه می کنید و در دیگری - دیگری. این باعث صرفه جویی در زمان و همچنین مقدار برق می شود. بسیاری از زنان خانه دار معتقدند که یک نان ساز برق زیادی مصرف می کند، بسیار بیشتر از یک فر کلاسیک. در حقیقت، موضوع این نیست. اگر حالت پخت متوسط ​​را مقایسه کنید، به طور متوسط ​​یک نان ساز یک و نیم برابر کمتر از فر برق مصرف می کند.
• محاسبات بر اساس میانگین مدت پخت نان داده شد. ضمناً زمان آماده سازی خمیر در دستگاه نان نیز در نظر گرفته شد. بنابراین نباید نگران برق باشید. حتی اگر در خانه فر داشته باشید، پخت و پز در دستگاه نان بسیار سریعتر و مقرون به صرفه تر است.

کدام دستگاه نان را برای خانه انتخاب کنیم؟

تعداد برنامه های پخت نان نیز مهم است. ارزان ترین دستگاه ها تعداد برنامه های کمی دارند، بنابراین نمی توانید مثلاً یک کیک کوچک تهیه کنید یا خمیر پیراشکی و کوفته را ورز دهید. بنابراین، قبل از خرید یک دستگاه، لازم است تجزیه و تحلیل کنید که برای چه اهدافی به آن نیاز دارید؟ بسیاری از دستگاه ها نیز مجهز به برنامه پخت نان سبوس دار، گندم سفید معمولی هستند و برخی از مدل ها نیز دارای عملکرد مربا هستند.

لوازم خانگی:

• بنابراین، اگر شما حالت خاصی مورد نیاز است، حتما با فروشنده چک کنید که آیا در این مدل موجود است یا خیر. بدون شک مدل های بسیار فانتزی و گران قیمتی وجود دارد که انواع مختلفی برای پخت دارند.
• برخی حتی به قالب هایی برای پخت نان فرانسوی و باگت مجهز هستند. اما در برخی از مدل ها، همه چیز کاملاً ابتدایی و ساده است. بسیاری از زنان خانه دار می خواهند در هزینه های خود صرفه جویی کنند و چنین وسایلی را خریداری کنند. سپس معلوم می شود که آنها عملکرد کافی برای تهیه غذاهایی که خانواده ترجیح می دهند ندارند.
• اگر اغلب آشپزی می کنید یا خانواده پرجمعیتی دارید، بنابراین یک چرخه تهیه نان برای شما کافی نیست، البته به دستگاه هایی با فرم های اضافی توجه کنید.یعنی بعد از پخت نان می توانید با خیال راحت یک سطل با محصولات بیرون بیاورید و یک دسته جدید برای تهیه نان قرار دهید.
• همچنین خرید دستگاهی با برنامه ای برای تهیه نان بدون مخمر یا پخت روی خمیر ترش منطقی است. اگر رژیم دارید یا طرفدار تغذیه سالم و مناسب هستید، این مهم است. به همین دلیل دوست دارید نان را بدون مخمر، بر اساس خمیر مایه درست کنید.
• اهمیت مهمی باید به تجهیزات اضافی داده شود. این مجموعه ممکن است شامل کفگیر، همزن و تعداد زیادی فرم جدید باشد.
• برخی از دستگاه ها دارای تلگراف هستند. این به اصطلاح تقسیم کننده است، محفظه ای که محصولات اضافه شده در آن قرار می گیرند. یعنی اینها میوه های خشک، آجیل و گیاهان هستند. توصیه نمی شود بلافاصله، در ابتدای آماده سازی خمیر، آنها را وارد کنید.
• واقعیت این است که گاهی اوقات میکسرها قادر به مخلوط کردن کامل و متوسط ​​​​نان چنین نان نیستند، سپس مخلوط در ته یا در جایی ته نشین می شود. تلگراف به شما امکان می دهد زمان مناسبی را برای معرفی مواد اضافی انتخاب کنید. بنابراین، معلوم می شود که نان بسیار خوشمزه ای با محتوای یکنواخت کشمش و گیاهان ایجاد می شود.

نحوه انتخاب دستگاه نان مناسب: بهترین مدل ها برای the home

محصولات جدید با دو همزن نیز در بازار ظاهر شدند. این واقعا به سرعت بخشیدن به روند ورز دادن خمیر کمک می کند و آن را یکنواخت تر می کند. اگر در حال تهیه خمیر برای کوفته ها و کوفته ها هستید، این یک گزینه ضروری است. سفت تر از جرم پخت نان یا نان است، بنابراین مخلوط کردن آن بسیار دشوارتر است. بنابراین، ممکن است مکان ها یا نواحی مخلوط نشده با خمیر غیر یکنواخت باقی بمانند. برای جلوگیری از این اتفاق، دستگاه هایی با دو همزن خریداری کنید.

بررسی بهترین نان سازهای خانگی:

1. پاناسونیک SD-ZB2512KTS. این نان ساز قدرت نسبتاً کمی دارد، 550 وات است. قالب در دستگاه نان فقط یک آجر است. در عین حال، وزن نان می تواند از 600 تا 1 کیلوگرم متغیر باشد. روکش قالب تفلون است، بنابراین نان نمی سوزد و به راحتی از دیواره ها می ماند. در مجموع 12 حالت وجود دارد. در عین حال، می توانید نه تنها نان، بلکه رشته فرنگی، شارلوت و مربا را نیز تهیه کنید. حداقل زمان کار 2 ساعت و حداکثر 6 ساعت می باشد. مزیت اصلی این فر این است که دارای تلگراف است، یعنی در حین افزودن مواد مختلف مجبور به قطع کار نان پز نخواهید شد. آجیل را می توان در همان ابتدای تلگراف اضافه کرد، که سپس آنها را به خودی خود در آنجا پرتاب می کند. می توانید رنگ پوسته را انتخاب کنید. همچنین حالت های زیادی برای پخت پای، خمیر پیتزا و کوفته وجود دارد. می توانید کلوچه و همچنین نان با سبوس بپزید. علاوه بر این، این تابع تصریح می کند که شروع می تواند 13 ساعت به تعویق بیفتد.

   

2. Gorenje BM1200BK. این نان ساز مجهز به دو عدد همزن برای تهیه خمیر می باشد. یعنی تا حد امکان قوی است و حتی می تواند خمیر را برای کوفته ها مخلوط کند. حداکثر اندازه یک نان 1.2 کیلوگرم است. قدرت بسیار بالا و 800 وات است. فرم ها همچنین دارای پوشش نچسب هستند، بنابراین محصولات نهایی به راحتی حذف می شوند. در عین حال این نان ساز مزایای زیادی دارد. می توانید یک نان باگت فرانسوی یا رژیمی و همچنین گزینه هایی با آرد غلات کامل تهیه کنید. می توانید کاپ کیک بپزید و خمیر پیراشکی و پیتزا درست کنید. برای شروع تاخیر وجود دارد. در عین حال مزیت اصلی این فر این است که یک پنجره دید دارد و می توانید روند پخت را مشاهده کنید. در میان معایب، باید این واقعیت را برجسته کرد که تلگراف وجود ندارد. یعنی برای افزودن آجیل باید دستگاه را خاموش کنید. هیچ انتخابی از اندازه های مختلف نان وجود ندارد، یعنی باید نان را به همان اندازه بپزید. 
3. Philips HD9016/30. این دستگاهی است که آجرهای تا اندازه 1 کیلوگرم را با توان متوسط ​​600 وات تهیه می کند. مزیت اصلی این است که دستگاه می تواند به عنوان ماست ساز استفاده شود. همچنین یک تلگراف برای شکلات و کشمش، آجیل وجود دارد. می توانید یک نوع از پوسته را انتخاب کنید، یعنی آن را بیشتر سرخ شده یا سبک کنید. می توانید کاپ کیک بپزید. اما معایبی هم دارد. واقعیت این است که عملکرد ورز دادن خمیر برای پیراشکی و پیراشکی وجود ندارد.

   

4. Vimar VBM-330. با قدرت متوسط ​​کار می کند و می تواند نان 1.25 کیلوگرمی را بپزد. عیب اصلی این فر این است که امکان انتخاب اندازه نان وجود ندارد. همیشه بزرگ بیرون خواهد آمد. برای کوفته ها، کوفته ها و پای ها می توانید خمیر بدون مخمر تهیه کنید. هیچ توزیع کننده ای وجود ندارد، بنابراین باید خودتان مکمل ها را تزریق کنید. عیب اصلی این است که اگر آرد بدون گلوتن باشد، نان رژیمی را تهیه نمی کند. یعنی در این نان ساز نمی توانید نان بدون گلوتن بپزید.

   

5. Sencor SBR1031WH. این مدل دارای ظرف پخت مستطیلی می باشد. روی آن با تفلون پوشانده شده است، بنابراین هیچ چیز در آن نمی سوزد. در آنجا می توانید اندازه نان را از 450 تا 900 r انتخاب کنید در عین حال حتی می توانید با تاخیر پخت کنید. فر را از انواع مختلف آرد می پزد. یعنی می توانید برای کسانی که رژیم دارند محصولات بدون گلوتن تهیه کنید. می توانید مارمالاد، مربا و مربا درست کنید. علاوه بر این، زمان تاخیر پخت و همچنین گرم نگه داشتن نیز وجود دارد. نقطه ضعف این است که توزیع کننده وجود ندارد.

   

6. Kenwood BM250. یک دستگاه بسیار زیبا مجهز به دوازده برنامه. یک پنجره مشاهده وجود دارد که به شما امکان می دهد پخت را تماشا کنید.به دلیل نداشتن دیسپنسر معایبی وجود دارد. یعنی اضافه کردن آجیل و همچنین کشمش امکان پذیر نخواهد بود. در حین آماده سازی خمیر باید برنامه را متوقف کرده و این مواد را اضافه کنید. علاوه بر این، مزایای زیادی وجود دارد. فر را می توان هم از آرد سبوس دار و هم از آرد بدون گلوتن درست کرد. عملکردی وجود دارد که به شما امکان می دهد خمیر را بدون پخت ورز دهید. یعنی می توانید خمیر پای و پیتزا را به این ترتیب آماده کنید که سپس در فر پخته می شود. بر این اساس، مجبور نخواهید بود دسته ای از ظروف و دستان خود را آغشته کنید. خمیر فوق العاده، هوای و کمی پف کرده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پای ها را قالب زده و سرخ کنید.

   

7. Redmond RBM-M1919. توان این دستگاه 550 وات می باشد. در واقع این یک انتخاب بسیار جالب برای کسانی است که آرام پز ندارند. کل دستگاه مجهز به 25 برنامه است. بنابراین می توان از دستگاه به عنوان مولتی کوکر استفاده کرد. یعنی نه تنها به عنوان فر، بلکه برای خورش، سرخ کردن و پختن هم می توانید از آن استفاده کنید. می توانید ماست تهیه کنید، فرنی شیر، مربا و سوپ بپزید. و حتی یک کباب بپزید. در عین حال می توانید اندازه نان و نوع پوسته تشکیل شده را نیز انتخاب کنید. اشکال اصلی عدم وجود دیسپنسر است. یعنی میوه ها و آجیل ها باید جداگانه اضافه شوند. این دستگاه البته گران است، اما برای کسانی که می خواهند مولتی پز و نان ساز بخرند مفید خواهد بود. بنابراین، شما می توانید پس انداز کنید و دو در یک خرید کنید. این یک وسیله آشپزخانه خانگی فوق العاده است که نه تنها می تواند اولین و دومین وعده غذایی را آماده کند، بلکه می تواند تعداد زیادی کیک و کیک خوشمزه را نیز بپزد.

   

همانطور که می بینید، انتخاب دستگاه نان آنطور که در نگاه اول به نظر می رسد آسان نیست. نه به هزینه دستگاه، بلکه به تعداد حالت ها و ضرورت آنها اولویت دهید. علاوه بر این به قدرت، تعداد تیغه ها و تجهیزات دستگاه نیز توجه کنید.

ویدئو: چگونه یک دستگاه نان برای خانه انتخاب کنیم؟