دستور العمل های پیاز ماهی و سیب زمینی: اسرار ظرف

بنابراین او درخواست می کند پای: "خوب ، دوست پسر من را بخور."بگذارید این یک شوخی باشد ، اما سهم عظیمی از حقیقت را دارد.اگر در خانه پخت تازه وجود داشته باشد ، مقاومت در برابر آن به سادگی غیرممکن است.

کیک ها متفاوت هستند ، یکی از گزینه ها ماهی کنسرو است.این چاشنی به سادگی ، سریع و از همه مهمتر تهیه شده است - با انواع خمیرها ترکیب شده است.ما مورد علاقه خود را انتخاب می کنیم!

ماهی کنسرو شده و پای سیب زمینی - اصول کلی تهیه

مواد غذایی کنسرو شده خمیر شیرینی ، همانطور که در بالا ذکر شد ، می تواند به صورت کاملا مخلوط شده یا در یک فروشگاه خریداری شود.در زیر لیست مفصلی از دستور العمل های مختلف آورده شده است.کیک ها با پر کردن چندین ماده معمولی معمولاً بسته می شوند ، اما گرگ هایی وجود دارند که پخت باز دارند.

از چه مواد غذایی کنسرو استفاده می شود:

• سوور؛
• ماهی خال مخالی؛
• ساردینلا؛
• هاچ بک.

ماهی باید در آب آن یا روغن باشد ، معمولاً مایع تخلیه می شود.سیب زمینی ها به صورت خام یا پخته شده استفاده می شوند.سایر محصولات همچنین ممکن است به پر کردن اضافه شوند: سبزیجات ، پنیر ، سبزیجات مختلف ، سس.

یک پین نورد برای ساخت یک پای معمولاً برای تهیه پای مورد استفاده قرار می گیرد.سپس آن را به یک سینی پخته شده یا قالب ترجمه کرده ، مواد را پخش می کنید ، با یک کیک دیگر پوشانده شده است.پای پورها از توده مایع تهیه می شوند ، همچنین در لایه ها جمع می شوند.کوره ها معمولاً برای پخت استفاده می شوند ، اما بعضی از دستور العمل ها برای چند پخت و پز مناسب هستند.

پای کنسرو ماهی و سیب زمینی

آسانترین راه تهیه ماهی کنسرو و سیب زمینی تهیه شیرینی است.شما می توانید آن را در هر فروشگاهی انتخاب کنید.مخمر یا فقط یک محصول می رود.

مواد لازم

• 1 بسته خمیر؛
• 1 بانک ماهی؛
• 3 سیب زمینی آب پز؛
• پر از پیاز سبز؛
• یک تخم مرغ.

آماده سازی

1. خمیر را خارج کنید تا روی آن روی یخ زده شود.

2. سیب زمینی های آب پز را به صورت سالاد به مکعب های کوچک خرد کنید.

3. سبزی ها را خرد کنید ، به سیب زمینی ها اضافه کنید.

4. یک قوطی ماهی کنسرو را باز کنید ، قطعات را بشکنید تا کوچکتر شوند ، به سیب زمینی ها منتقل کنید.مخلوط کردن چاشنی ، نمک را به طعم و مزه.

5- تخم مرغ را درون یک کاسه کوچک خرد کنید ، با چنگال خوب تکان دهید ، بدون نیاز به شلاق زدن.

6. خمیر را دور کنید.اگر 1 لایه است ، سپس برش دهیدبه دو قسمتما یکی 30٪ کمتر می کنیم.این لایه بالایی پای خواهد بود.

7. یک لایه بزرگتر را در شکل قرار دهید.ما در حال تراز کردن هستیمطرف های کوچک را بیرون می کشیم.برس را بگیرید و لبه های بسیار تخم مرغ را آغشته کنید.شیرینی پف معمولاً خشک است ، بگذارید نرم شود.

8. اکنون ما یک لایه چاشنی درست می کنیم.

9. و دوباره خمیر.ما یک قطعه را روی یک میز می چرخانیم و مستقیماً بر روی آن برش هایی را ایجاد می کنیم یا به راحتی سوراخ ها را سوراخ می کنیم.لایه قابل انتقال.

10. لبه های قبلی روغنکاری شده از خمیر پایین را به لایه بالایی وصل کنید.همه چیز را با یک تخم مرغ بپوشانید.

11. کیک را می توان پخت!دما 200 است ، زمان سرخ شدن است!

پای خمیرمایه با ماهی کنسرو شده و سیب زمینی روی کفیر

خمیر ژله کفیر بسیار محبوب است زیرا تهیه آن فوق العاده سریع و آسان است.آنها برای پای با ماهی کنسرو شده و سیب زمینی عالی هستند.

مواد لازم

• 2 سیب زمینی؛
• لیوان کفیر (شیر ترش ، پوست)؛
• زن و شوهر لیوان آرد کاشت؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• رشد می کند.روغن 2 قاشق غذاخوری.ل.
• چاشنی؛
• . چ.سودا

تهیه

1. نصف قاشق چایخوری نوشابه را در کفیر بریزید ، کمی نمک اضافه کنید.

2. یک زن و شوهر تخم مرغ را به طور جداگانه تکان دهید ، خمیر را بریزید ، در آرد معمولی بریزید ، هم بزنید و یک زن و شوهر قاشق روغن بریزید.ژله خمیر را دوباره مخلوط کنید ، کنار بگذارید.

3. می توانید از سیب زمینی آب پز یا پنیر استفاده کنید.اگر غده ها پخته شده اند ، سپس صفحات را برش دهید.اگر سبزی خام است ، نی های بسیار نازک را خرد کنید.

4. ماهی باز ، خمیر کنید.

5- نیمی از خمیر مورد نیاز استداخل ظرف پخت بریزید.

6. اکنون سیب زمینی ها ، سپس ماهی شکسته را تجزیه کنید.

7. بقیه خمیر را بریزید.قاشق را می گیریم و همه چیز را خوب می کشیم.

8. ما یک پای ماهی کنسرو می فرستیم تا پخته شود.در 180 درجه ، فرایند کمی بیش از نیم ساعت طول خواهد کشید.

9. می توانید همه اینها را در یک کاسه چند متغیره جمع کنید.در آنجا کیک به مدت 45-50 دقیقه پخته می شود.

پای با ماهی کنسرو و سیب زمینی "Perevertish"

برای تهیه این شیرینی ، دوباره از خمیر مایع استفاده می شود ، اما کمی متفاوت است.این ماده بر اساس خامه ترش و مایونز تهیه می شود.

مواد لازم

• 0.1 کیلوگرم خامه ترش؛
• 3 تخم مرغ؛
• 0.1 کیلو گرم سس مایونز؛
• 0.5 قاشق غذاخوری.نمک ، سودا

پر کردن:

3 سیب زمینی؛

2 ماهی کنسرو.

خرده نان ها نیز لازم است.

آماده سازی

1. همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید.می توانید به سرعت میکسر را بزنید.آنقدر آرد می ریزیم.برای اینکه خمیر مانند خامه ترش به نظر برسد.فعلاً آن را کنار گذاشته ایم.

2. فرم را با روغن می مالیم.با یک لایه ضخیم از آرد سوخاری ، لکه دار کنید.

3. سیب زمینی ها را به صورت دایره خرد کنید.به عنوان اولین لایه زیبا انباشته شده است.ورودی ، نمک ، فلفل را داخل آن قرار دهید.

4. سیب زمینی ها را با یک لایه نازک خمیر چرب کنید.

5. ما ماهی ها را از کوزه ها خارج می کنیم ، دستها بلافاصله به شکل خرد می شوند.لایه را صاف کنید.

6. ماهی را با بقیه خمیر ببندید.

7. کیک را 40 دقیقه بپزید.درجه حرارت را از 180 درجه بالاتر نبرید ، سیب زمینی ها را نباید سوزاند.

8. حذف کنیدپایما تنها می مانیم.

9. بعد از پانزده دقیقه ظرف را بپوشانید ، آنرا بچرخانید و سریعاً سرو کنید.

سیب زمینی شیرین کنسرو شده ماهی و سیب زمینی کباب شده

دستور تهیه پای نان کوتاه و نرم.برای خمیر ورز می توانید از کره و مارگارین معمولی استفاده کنید.

مواد لازم

• جفت تخم مرغ؛
• 0.5 لیوان معمولی خامه ترش یا ماست؛
• نمک (5/0 ساعت کافی)؛
• 200 گرم روغن؛
• حدود 3-4 سی سی آرد.
• یک نوشابه نوشابه.

تاپینگ:

• پیاز 2 قطعه .؛
• 3 سیب زمینی متوسط؛
• 2 قوطی؛
• ادویه جات ترشی جات ، روغن خامه ای.

پخت و پز

1. روغن را از قبل روی میز جدا کنید ، بگذارید بجوش آید.سپس چند فنجان آرد را درون آن بریزید ، به خوبی در خرده نازک خرد کنید.

2. تخم مرغ و خامه ترش را تکان دهید ، می توانید ماست اضافه کنید.سودا و نمک را وارد کنید ، آسیاب کنید تا حل شود.با خرد کردن آرد ترکیب کنید.

3. آرد را مخلوط کرده و اضافه کنید.تعیین مقدار از قبل از آن دشوار است ، زیرا تراکم خامه ترش یا ماست متفاوت است.اما ما یک خمیر ساده درست می کنیم که روی میز پخش نمی شود ، به دست شما نمی چسبد ، اما سخت کار نمی کند.

4. تکه را به دو قسمت تقسیم کنید ، یک قطعه را کوچکتر کنید.ما فریزر را ارسال می کنیم.

5- پیاز را خرد کرده ، یک دقیقه در روغن سرخ کنید ، در یک کاسه بگذارید.

6. سیب زمینی خام را در نی های خرد شده خرد کنید ، با پیازها ترکیب کنید.ماهی ادویه دار ، ادویه جات ترشی جات را به صلاح خود اضافه کنید.

7. از فریزر خارج می شویمیک تکه بزرگ از خمیر.آن را بپیچانید ، آن را به شکل صاف كنید ، چاشنی ها را بیرون بگذارید.

8. اکنون یک قطعه کوچک را باز کنید ، کیک را بپوشانید ، سوراخ ها را بسازید ، لبه های لایه ها را پیچ کنید.

9. کیک را به مدت 45-50 دقیقه بپزید.مهم است که سیب زمینی ها را به دمای 180 درجه برساند.

پای مخمر با ماهی کنسرو شده و سیب زمینی

خمیر این پای با سیب زمینی و ماهی کنسرو به بهترین شکل روی آب تهیه می شود.اما برای پخت شور لازم نیست.

مواد لازم

• 250 میلی لیتر آب ، شیر را می توان مصرف کرد؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن؛
• 8 گرم مخمر؛
• 0.5 قاشق غذاخوری.نمک؛
• تختخواب قند قند؛
• آرد گندم.

پر کردن:

• 4 سیب زمینی؛
• 2 بانک ماهی؛
• 2 سر پیاز.
• تخم مرغی برای چرب کردن کیک قبل از پخت لازم است.

آماده سازی

1. آب را گرم کنید ، نمک ، شکر و مخمر را در آن حل کنید.خوب مخلوط کنید.دقایقی را با ده بگذارید.کره را اضافه کنید ، آرد را اضافه کنید.ما به اندازه کافی می خوابیم تا آن را به اندازه کافی شیب دار کنیم اما سفت نباشیم.ظرف را با یک حوله بپوشانید ، در دو ساعت گرم در دو ساعت بگذارید.

2. سیب زمینی ها را به صورت یکنواخت یا پوست بگیرید.

3. پیاز را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، کمی آن را سرخ کنید.

4. سیب زمینی های آماده را به مکعب ها بریزید ، با پیاز مخلوط کنید و قطعات شکسته ماهی کنسرو را به آنها اضافه کنید.مواد را مخلوط کنید.برای طعم دادن ، ادویه جات ترشی جات را در آن قرار دهید ، می توانید گیاهان پیاز ، جعفری یا شوید را اضافه کنید.

5. ما مخمر را می گیریمخمیر ، یک کیک بزرگ را از نصف درست می کنیم.قابل انتقال به هدست یا عرشه است.

6. اکنون چاشنی ها را تجزیه کنید.

7. و دوباره کیک درست می کنیم ، که اکنون بسته بندی ها را می بندیم.ما به هم وصل می شویم ، لبه ها را فشار می دهیم ، در چندین مکان سوراخ می کنیم.

8. کیک را با تخم مرغ چرب کنید.در دمای 200 درجه بپزید تا خمیر مخمر آماده شود.

باز کردن پای با ماهی کنسرو ، سیب زمینی و پنیر

دستور تهیه شیرینی دیگر برای شیرینی پفی آماده.اما می توانید از هر خمیر دیگری به عنوان پایه استفاده کنید.به مخمر یا کله پاچه بروید.

مواد لازم

• 1 لایه شیرینی پف 250-300 گرم؛
​​
• 4 سیب زمینی آب پز؛
• 2 بانک ماهی؛
• 130 گرم پنیر؛
• 2 لامپ بزرگ؛
• 3 قاشق غذاخوری.لسس مایونز؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• 1 میخک سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری.لروغن

پخت و پز

1. با کمان شروع کنید.آن را با نی خرد کنید ، در کره سرخ کنید تا گلاب شود.بگذارید خنک شود.

2. سیب زمینی های آب پز را به قطعات کوچک خرد کنید.پیازهای سرخ شده را مخلوط کنید.

3. سس مایونز را با سیر خرد شده ترکیب کنید ، مواد را پر کنید.

4. ماهی را باز کنید ، ماریناد را تخلیه کنید.ما به دو قسمت تقسیم می کنیم ، که کوچک نیست.

5. خمیر را بیرون بیاورید ، آنرا به شکل قرار دهید.اگر گرد باشد ، همه چیز را اضافی برش می دهیم.ما لبه های بزرگ درست نمی کنیم ، 1.5-2 سانتی متر کافی است.

6. سیب زمینی ها را با سس مایونز ، پیاز و سیر روی خمیر قرار دهید.لایه را تراز کنید.

7. قطعات آشفته ماهی کنسرو شده را بگذارید و به سیب زمینی ها فشار دهید.

8.در تمام پنیر رنده شده بریزید.

9. یک پای دلچسب را به مدت حدود 20 دقیقه در 210 درجه بپزید.با پوسته زیبایی پنیر نگاه می کنیم.به محض ظاهر شدن - می توان آن را حذف کرد!

غذای کنسرو شده ماهی و سیب زمینی - نکات و ترفندهای مفیدی

اگر سیب زمینی آب پز در حال چیدن است ، می توانید مایع را از ماهی کنسرو شده ریخته و بعد از برش بزنید.

از همه پایها به جای کلم استفاده می شود ، همچنین خوشمزه خواهد بود.

مگر اینکه کیک به طور ناگهانی پخته شود ، سیب زمینی ها خرد می شوند ، نیازی به تلاش برای دوباره پختن آنها نیست.محصول خشک می شود ، سخت و مقوی نخواهد بود.بهتر است پای ماهی را به مدت 5-7 دقیقه در مایکروویو گرم کنید.