خمیر بادام زمینی در خانه: دستور العمل هایی با شکر ، عسل ، کاکائو ، آجیل

رب بادام زمینی ظرافتی در خارج از کشور است که هم اکنون می توانید آن را خریداری کنید.این فروشگاه در فروشگاه های معمولی ، فروشگاه های آنلاین موجود است ، اما همیشه واقعاً سزاوار آن نیست.چه چیزی موجود نیست!

بنابراین ، بهتر است این غذای خوشمزه را خودتان تهیه کنید.بادام زمینی - یکی از مفید و ارزان ترین آجیل ها ، کمبودی ندارد.

رب بادام زمینی در خانه - اصول کلی آشپزی

اساساً ، رب بادام زمینی فقط آجیل خیلی خوب است ، زیرا سایر مواد در مقادیر کمی اضافه می شوند.تهیه ظرافت ها با مخلوط کن و یک ترکیب ضروری است.در هنگام استفاده از چرخ دستی هیچ کارایی نخواهد داشت.سنگ زنی خوب به آزاد کردن چربی موجود در آجیل کمک می کند ، قوام ضعیف می شود ، جرم نازک تر می شود.

چه چیز دیگری به خمیر اضافه می شود:

• عسل یا شکر؛
• روغن؛
• نمک.

بسته به دستورالعمل انتخاب شده ، سایر ترکیبات ممکن است موجود باشند.خیلی اوقات خمیر با کاکائو یا شکلات تهیه می شود ، سایر آجیل ها ، دانه ها را می توان اضافه کرد.می توانید تمام این دستور العمل ها را در زیر پیدا کنید.

در مورد روغن نباتی ، بهتر است محصول بادام زمینی را مصرف کنید ، اما همه آنها آن را ندارند.بنابراین ، می توان آنالوگ ها را جایگزین کرد.اگر کره گردو وجود نداشته باشد ، ما از آفتابگردان استفاده می کنیم ، اما یک محصول تصفیه شده را انتخاب کنید.اگر توانستید خمیر را خیلی خوب بشکنید ، قوام آن مناسب است ، پس چربی های اضافی و به هیچ وجه مورد نیاز نیست ، می توانید بدون آنها کاری کنید.

خمیر بادام زمینی در خانه با عسل

یکی از دستور العمل های کلاسیک خمیر بادام زمینی در خانه.آجیل به صورت خام استفاده می شود ، آنها باید تمیز شوند.این کار بعد از سرخ کردن انجام می شود.بادام زمینی خام حذف آن دشوار است.بهتر است از کره بادام زمینی استفاده کنید ، اما در غیر این صورت می توان آن را با کره دیگری جایگزین کرد.

مواد لازم

• 500 گرم بادام زمینی؛
• 1 قاشق غذاخوری.لعزیزم
• 0.25 ل.نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن.

روش تهیه

1. بادام زمینی را باید سرخ کرده و خشک کنید.برای این کار ، آن را روی سینی پخت ریخته و آنرا به فر ارسال کنید.درجه حرارت را 150 درجه تنظیم می کنیم ، شروع به گرما و خشک می کنیم.صبر کنید تا آجیل کمی ، کاملاً قهوه ای رنگ شود ، همراه با تنظیم دما حداقل نیم ساعت طول خواهد کشید ، سپس کاملاً خنک شوید.

2. آجیل را با دستان خود پرتاب کنید تا پوست از بین نرود.یا در بسته قرار داده ومربا را از طریق آن ، سپس پاک کنید.اما اگر زمان زیادی وجود دارد ، می توانید با دستان خود بنشینید و تمیز کنید.

3. آجیل های سرد شده را با مخلوط کن بریزید تا کوچک شود.

4. نمک را درون خرده نان بریزید ، عسل اضافه کنید.دوباره به همگن بپزد.

5- روغن کمی از آجیل ها آزاد می شود ، اما بیشتر بریزید.دوباره آسیاب کنید.هرچه خمیر یکنواخت تر باشد ، بهتر است.

6. با پیچ گوشتی به یک شیشه مناسب انتقال دهید ، در یخچال نگهداری کنید.ما برای صبحانه و دسرهای مفید استفاده می کنیم.

خمیر بادام زمینی در خانه با شکر

اگر عسل وجود نداشته باشد یا به راحتی مصرف نشود ، شکر به نجات می رسد.به هر حال ، بسیاری از تولید کنندگان آن را اضافه می کنند ، و به راحتی عطر عطر وجود دارد.اما این غم انگیزترین ماده نیست ، بنابراین هنوز هم بهتر است خمیر بادام زمینی را در خانه و بدون همه مواد شیمیایی تهیه کنید.

مواد لازم

• 400 گرم بادام زمینی؛
• 15 میلی لیتر روغن؛
• 2 قاشق غذاخوری.لپودرها
• یک مشت نمک.

روش تهیه

1. بادام زمینی ها را بگیرید ، آنرا روی سینی پخت بریزید و حدوداً ربع ساعت در فر قرار دهید.خنک کردن کاملاً مهم است به طوری که رطوبت داخل مهره به طور مساوی توزیع شود.

2. اکنون ، در قسمت ها یا یکباره ، آجیل موجود در ترکیب را کاملا خرد کنید.

3. به محض جدا شدن توده رطوبت از کره بادام زمینی ، شکر پودر شده را اضافه کنید.شکر قهوه ای اغلب استفاده می شود ، اما حل کردن آن در خمیر روغنی دشوار خواهد بود.بنابراین ، ماسه ، صرفنظر از رنگ آن ، خاک بهتری دارد.بادام زمینی ها را حرکت دهیدهمراه با پودر.

4. در پایان ، روغن و نمک را وارد کنید.دوباره همه چیز را خرد می کنیم.

5. ما به ثبات نگاه می کنیم.به طور کلی ، روغن ها را می توان بیشتر اضافه کرد به طوری که دانه ها به شدت احساس نمی شوند.اما بهتر است در مورد چربی های کالری بالا فراموش نکنید.بگذارید ماکارونی خانگی نه تنها مفید باشد بلکه از طعم آن نیز خوشایند باشد.

بادام زمینی در خانه با گردو

یک نوع ماکارونی با گردو ، که طعم بسیار مطبوعی می بخشد ، لطافت سایر ویتامین ها و مواد ارزشمند را غنی می کند.به همین ترتیب می توانید ماکارونی را با فندق ، دانه های مختلف ، انواع دیگر آجیل ها تهیه کنید.

مواد لازم

• 250 گرم بادام زمینی؛
• 100 گرم گردو؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری ماکارونی؛
• یک مشت نمک.

روش تهیه

1. بادام زمینی به فر ارسال می شود ، روی یک عرشه پخش می شود.ما همچنین گردو را خشک می کنیم ، اما سرخ نکنید.بنابراین ، بهتر است آنها را در ظرف دیگری قرار دهید.اگر بادام زمینی پوست کنده نشود ، پس از آن خارج می شویم و از پوست پوست خلاص می شویم.آجیل را خنک کنید.

2. بادام زمینی را با نصف گردو خرد کنید ، یعنی 50 گرم بریزید.

3. به محض اینکه توده یکدست شد ، لازم است نمک اضافه شود و عسل اضافه شود ، دوباره ضرب شود.

4. روغن را وارد کنید و دوباره همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید.

5- آجیل باقیمانده فقط با یک چاقو به قطعات کوچک خرد می شود ، اما در آرد نیست.

6. خمیر بادام زمینی را از مخلوط کن جدا کنید ، گردوها را اضافه کرده و هم بزنید.

خمیر بادام زمینی در خانه با کاکائو

خمیر بادام زمینی شکلاتی.او آماده می شودعسل ، اما شما می توانید به صورت اختیاری همانند یکی از دستورالعمل های بالا شکر پودر شده را جایگزین کنید.یکی دیگر از تفاوت های ظریف پودر کاکائو است.هرچه کیفیت آن بالاتر باشد ، طعم آن نیز بهتر می شود.اما وقتی عسل را جایگزین شکر کنید ، می توانید پودر کاکائو محلول ، که قبلاً هم شیرین است ، مصرف کنید.

مواد لازم

• 350 گرم بادام زمینی؛
• 25 گرم کاکائو؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن؛
• 35 گرم عسل.

روش تهیه

1. آجیل ها را در فر و پوست خشک کنید.یا آن را به روش ساده انجام دهید - در یک ماهیتابه سرخ کنید.فقط در همان زمان با دقت مراقب باشید که بادام زمینی در هیچ جایی سوزانده نشود ، در غیر این صورت خمیر مزه ای نخواهد داشت.لازم است به طور مساوی محاسبه شود و نه بر روی قویترین آتش.

2. بادام زمینی را چندین بار با مخلوط کن خرد کرده و با کاکائو و نمک ترکیب کنید.کمی بیشتر خرد کنید.

3. معرفی عسل.اگر خیلی ضخیم باشد ، قبل از آن که لزوما گرم شود ، بنابراین توزیع در یک توده ضخیم آسان تر خواهد بود.اما نگه داشتن ویتامین ها در محصول خیلی داغ نیست.

4. اگر قوام مناسب نیست ، ممکن است به دلیل کاکائو باشد ، پس روغن اضافی را معرفی می کنیم.اما قسمت های کوچکی اضافه کنید و هر بار خیلی خوب مخلوط کنید تا لباس پوشیده شود.

کرم خمیر بادام زمینی در خانه

فرمولاسیون کرم خمیر بادام زمینی بسیار خوشمزه.می توان از آن برای هر دسر استفاده کرد: کیک ، کیک ، اکلایر.یا فقط آن را با نان ، نان ، رول مانند یک ماکارونی کلاسیک میل کنید.توصیه می شود روغن به مدت یک ساعت در یک اتاق گرم بایستد ، سپس به راحتی درون یک کف سرسبز سر خورد.

مواد لازم

• 0.5 قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 250 گرم خمیر بادام زمینی؛
• 250 گرم روغن.

روش تهیه

1. کره را باید به زرق و برق زد.آن را درون یک کاسه بگذارید ، میکسر را غرق کنید و روشن کنید.ما از بالاترین سرعت استفاده می کنیمبعد از چند دقیقه ، جرم کم می شود ، روغن تقریباً سفید می شود ، از نظر حجم افزایش می یابد.

2. از شیر تغلیظ شده می توان به عنوان شیر معمولی یا آب پز استفاده کرد.در اولین تجسم ، کرم مایع تر است.کار برای آنها راحت است.در تجسم دوم طعم بسیار مطبوعی دارد ، از راه دور به کارامل شباهت دارد و با خمیر آجیل به خوبی پیش می رود.فقط آنها را جمع کرده و آنها را با هم مالش دهید.

3. به محض اینکه آجیل ها با شیر تغلیظ شده به یک توده واحد تبدیل شوند ، در حالی که به جوش زدن ادامه می دهیم ، آنها را در بخش های کوچک در کره اضافه می کنیم.

4. کرم تمام شده بیش از سه روز در یخچال نگهداری نمی شود ، اما هنوز هم بهتر است بلافاصله از آن استفاده کنید.

رب بادام زمینی در خانه با شکلات

شکلات شیر ​​برای تهیه خمیر بادام زمینی شکلاتی لازم است که بسیار بهتر است.مقدار روغن نمونه است.اگر آجیل ها چربی کمی تولید می کنند ، بهتر است مقداری بیشتر اضافه کنید.

مواد لازم

• 250 گرم بادام زمینی؛
• 90 گرم شکلات شیر؛
• 12 میلی لیتر روغن؛
• 1 قاشق غذاخوری.عزیزم

روش تهیه

1. بادام زمینی ها را در فر خشک کنید یا فقط در یک ماهیتابه سرخ کنید ، یخچال و فریزر کنید.

2. مخلوط کن را خرد کنید تا جرم خامه ای شود.بعد از آن چیز کوچکی می اندازیمنمک ، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.و دوباره همه چیز را خوب می پیچیم.

3. شکلات نباید از قبل ذوب شود اما خیلی یخ زده شود.فقط کافی است کاشی را کمی گرم نگه دارید.سپس خرد یا ریز خرد کنید ، به خمیر اضافه کنید.دوباره تحریف می کنیم.

4. در روغن بریزید.فقط یک بار دیگر باقی مانده است که خمیر را به خوبی صاف کنید تا صاف شود.

رب بادام زمینی در خانه با شربت افرا

چنین خمیری توسط یکی از معروف ترین تولید کنندگان محصولات مواد غذایی سالم و رژیمی تولید می شود.اما تهیه این ظرافت بسیار ساده و ساده به تنهایی است.علاوه بر این ، شربت افرا دیگر یک معجزه نیست.

مواد لازم

• 350 گرم بادام زمینی؛
• 2 قاشق غذاخوری شربت؛
• یک مشت نمک.

روش تهیه

1. طبق طرح کلاسیک ، بادام زمینی خشک یا سرخ شده ، خنک است.

2. آجیل ها را درون مخلوط کن بریزید ، آن را به خوبی پیچ کنید.

3. شربت افرا و مقداری نمک اضافه کنید.دوباره همه چیز را تحریف می کنیم.بهتر است روغن را به چنین خمیر اضافه نکنید.به دلیل شربت زیاد ضخیم نمی شود.اما سایر آجیل ها یا مقداری کاکائو برای انواع طعم دهنده ها قابل ریختن هستند.

رب بادام زمینی در خانه - نکات و ترفندهای مفیدی

اگر می خواهید رب بادام زمینی را از انواع مختلفی تهیه کنید (با شکلات ، میوه آب نبات ، پوسته های نارگیل و غیره) ، بهتر است فقط شروع کنید.گزینه کلاسیک را بسازید ، سپس بخش های کوچک را کنار بگذارید و مکمل های مورد نظر خود را معرفی کنید.

اگر خمیر بادام زمینی خیلی شیرین نباشد ، می تواند باشدماسک با وانیلین ، دارچین ، عسل طبیعی.

ممکن است بادام زمینی طعم پوسیده ای داشته باشد ؛ توصیه می شود قبل از استفاده و آسیاب کردن آجیل را امتحان کنید.