خمیر بادام زمینی: بهترین دستور العمل برای پخت و پز در خانه. چگونه از گردو، آجیل کاج، بادام زمینی، بادام هندی، فندق، شکلات خمیر آجیل درست کنیم؟

دستور تهیه خمیر بادام زمینی از فندق، بادام زمینی، بادام هندی و گردو.

چقدر خوب است که صبح از خواب بیدار شوید و قهوه خوشمزه را با خمیر شکلاتی بچشید. این نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه یک گزینه صبحانه سریع برای کودکان است. در عین حال، طعم خمیر شکلات خانگی تفاوت چندانی با خریداری شده ندارد، اما بدون مواد نگهدارنده و رنگ. همه محصولات طبیعی و سالم هستند.

خمیر آجیل شکلاتی: بهترین دستور غذا

دستور العمل های زیادی برای این دسر وجود دارد. اما ما ساده ترین و خوشمزه ترین را انتخاب کردیم.

مواد لازم:

• 100 گرم بادام زمینی خام
• 250 میلی لیتر شیر
• 2 قاشق کاکائو
• 2 قاشق آرد
• 150 گرم شکر گرانول
• 50 گرم کره

دستور غذا:

• درست کردن پاستا بسیار ساده است. لازم است آجیل ها را روی سینی فر ریخته و در فر نگهداری کنید.
• بادام زمینی خشک می شود و کمی قهوه ای می شود. شما می توانید آن را از پوسته پوسته های بین کف دست تمیز کنید.
• بادام زمینی ها را کنار بگذارید و روغن را به تابه اضافه کنید. آن را ذوب کرده و آرد بریزید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، در کاکائو بریزید.
• وقتی آرد طلایی شد، شیر را در جریان نازکی بریزید و مخلوط کنید. هم بزنید تا غلیظ شود. وانیل را در آن بریزید.
• بادام زمینی پوست کنده را در یک کاسه عمیق بریزید و توده شکلاتی آماده شده را بریزید. بادام زمینی ها را چرخ کرده و با استفاده از مخلوط کن با رب مخلوط کنید. وقتی توده غلیظ و یکدست شد، تکه های آجیل به هم نمی رسند، مخلوط کن را خاموش کنید.
​​

نحوه درست کردن خمیر آجیل از گردو؟

گردوهای زیادی در منطقه ما می رویند که از نظر طعم و تغذیه دست کمی از بادام زمینی ندارند. پس اگر باغچه ای با درختان آجیل دارید، از آنها خمیر درست کنید.

مواد لازم:

• یک چهارم لیوان عسل
• یک چهارم یک لیوان پودر کاکائو
• 400 گرم آجیل
• 120 میلی لیتر شیر
• قاشق روغن نارگیل
)

دستور غذا:

• آجیل ها را در فر خشک کنید و در مخلوط کن یا با غذاساز خرد کنید..
• شهد زنبور عسل را به خرده آجیل اضافه کنید، پودر دانه کاکائو را بریزید و دوباره با مخلوط کن بزنید.
• شیر را در جریان نازکی بریزید و به زدن ادامه دهید. وقتی جرم غلیظ و یکدست شد، مخلوط کن را خاموش کنید.

چگونه از آجیل کاج خمیر آجیل درست کنیم؟

پاستا از آجیل کاج را می توان نه تنها شیرین، بلکه شور نیز تهیه کرد. این چاشنی با ماکارونی و گوشت به خوبی می آید.

مواد لازم:

• 100 گرم آجیل کاج
• 100 گرم گردو
• دسته جعفری
• 100 میلی لیتر روغن زیتون
• سر سیر
• آب داغ

دستور غذا:

• بادام هندی و بادام هندی را در یک لایه نازک روی یک ورقه پخت پخش کنید. به مدت 4 دقیقه در فر قرار دهید و هم بزنید. 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
• آجیل ها را از روی حرارت بردارید و پوست آنها را بگیرید. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید و خرده های آن را با اضافه کردن 50 میلی لیتر روغن زیتون در تابه بریزید.
• پاستا را سرخ کنید، سیر خرد شده و جعفری را اضافه کنید. روغن باقیمانده را بریزید و در حالی که مدام هم می‌زنید، آب داغ را در جریانی نازک بریزید.
• با ماکارونی یا استیک گوشت خوک سرو کنید.

چگونه از بادام زمینی خمیر آجیل درست کنیم؟

مواد لازم:

• 350 گرم بادام زمینی
• نمک
)
• شکر
• 50 میلی لیتر روغن زیتون

دستور غذا:

• این خمیر شیرین نیست، می توان از آن در تهیه ساندویچ یا چاشنی استفاده کرد.
• بادام زمینی را به مدت 5 دقیقه در یک کابینت داغ نگهداری کنید. بادام زمینی کمی خنک شده را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و آن را تکان دهید.فوم را جدا کنید، بعد از تکان دادن دانه ها به راحتی جدا می شود.
• بادام زمینی را در مخلوط کن بریزید و خرد کنید، وقتی خرده نان گرفتید روغن اضافه کنید و دستگاه را دوباره روشن کنید.
• لازم است که مخلوط کن در 5 دقیقه کار کند. این برای اینکه دستگاه نسوزد لازم است.
• شکر و نمک را به مزه اضافه کنید. دوباره بزن شما باید یک توده غلیظ و خامه ای بدست آورید.
• رب را در یخچال نگهداری کنید.

چگونه با بادام هندی خمیر آجیل درست کنیم؟

خمیر بادام هندی بسیار سریع و ساده تهیه می شود. هیچ افزودنی اضافی در دستور اولیه وجود ندارد. شما می توانید آنها را به دلخواه وارد کنید.

مواد لازم:

• 400 گرم بادام هندی
• نمک
• شکر
• 20 میلی لیتر آب

دستور غذا:

)
• آجیل ها را به مدت 5 دقیقه در فر خشک کنید
• آجیل ها را در مخلوط کن بریزید و آن را روشن کنید
• در ابتدا خرده نان خواهید داشت. ، اما هرچه بیشتر مخلوط کنید، رب مایع تر می شود
• این به این دلیل است که بادام زمینی در هنگام آسیاب کردن روغن آزاد می کند
• نمک و شکر را بریزید. در صورت لزوم، یک قاشق آب داغ جوشیده بریزید. می توانید رب را به مدت 7 روز در یخچال نگهداری کنید

چگونه از فندق خمیر آجیل درست کنیم؟

در این دستور پخت پرالین فندق را پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم:

• 200 گرم آجیل
• 200 گرم شکر دانه ریز

طرز تهیه:

• کمی شکر را در یک تابه ته ضخیم بریزید و بگذارید. آن را روی حرارت ملایم آنقدر هم بزنید تا کاراملی طلایی به دست آید. شکر دیگر را اضافه کنید و مخلوط را به کارامل تبدیل کنید.
• تمام مغزها را در آن بریزید و مخلوط کنید. آجیل باید کاملا با لعاب شکر پوشیده شود.
• در حالی که رب گرم و چسبنده است، آن را روی پوست روغنی بمالید. وقتی تکه ها خنک شدند با دست آن ها را بشکنید و داخل مخلوط کن بریزید.
• نبض بزنید تا سس غلیظ و شیرینی بدست آید. از رب در تهیه کیک یا به سادگی روی نان پخش می شود.

طرز تهیه خمیر آجیل روی پرالین: دستور العمل

مواد لازم:

• 150 گرم فندق
• 150 گرم بادام زمینی
• 230 گرم شکر دانه ریز
• 10 میلی لیتر سبزیجات روغن

دستور غذا:

• آجیل ها را به مدت 3 دقیقه در فر خشک کنید. آنها را در تابه ای با ته ضخیم بریزید و حرارت دهید. شکر را در قسمت های کوچک اضافه کنید و مخلوط کنید.
• باید مطمئن شوید که تمام آجیل ها با سس شکر پوشانده شده اند. در حالی که پاستا داغ است، آن را روی ورقه ای که با کره چرب کرده اید قرار دهید. وقتی خمیر سفت شد آن را تکه تکه کنید.
• بخشی از قطعات را با چاقو به یک غذاساز ثابت منتقل کنید و به یک خمیر غلیظ همگن تبدیل کنید. تمام مغزها را به این ترتیب آسیاب کنید.
• رب را به شیشه ها منتقل کنید و آنها را ببندید.

نحوه درست کردن آجیل خودتان نوتلا بچسبانید؟

تهیه چنین ماکارونی در خانه دشوار نخواهد بود. همه چیز بسیار ساده، سریع و مفید است.

مواد لازم:

• 1000 میلی لیتر شیر
• 200 گرم آجیل
• 800 گرم شکر گرانول
• 100 گرم آرد گندم
• 100 گرم کاکائو
​​
• 250 گرم کره

دستور غذا:

• شکر، کاکائو و آرد را مخلوط کنید. شیر را در یک جریان نازک اضافه کنید و مدام هم بزنید. وقتی جرم یکدست و بدون گلوله شد روی آتش بگذارید.
• خیلی آهسته گرم کنید و هم بزنید. وقتی ماده شروع به غلیظ شدن کرد، کره را اضافه کنید.
• آجیل برشته شده را در تابه خشک خرد کنید و پودر را به جرم روی اجاق اضافه کنید. یک سوم ساعت بپزید و مرتباً به طور متوسط ​​​​بپزید. وقتی جرم غلیظ شد، خنک شده و به شیشه ها منتقل کنید. نوتلا را در یخچال نگهداری کنید.

خمیر بادام زمینی: کاربرد، با چه چیزی خورده می شود؟

خمیر آجیل فقط روی نان یا خامه های آماده برای کیک پخش نمی شود. گزینه های زیادی برای استفاده از خمیر وجود دارد.

روش های استفاده از خمیر آجیل:

• با سبزیجات خام. فقط باید خمیر را روی سبزیجات بمالید. این یک راه عالی برای آشنایی کودکان خردسال با سبزیجات است.
• برای تهیه سس.می توانید کمی سرکه، جعفری و سیر به خمیر اصلی اضافه کنید و سس بسیار خوبی برای گوشت خواهید داشت.
• برای تهیه ماریناد. استیک ها را می توان در خمیر گردو مرینیت کرد. برای این کار، خمیر را با سرکه بالزامیک، سس سویا و گیاهان مخلوط می کنند.
• برای تهیه کرم. پرالین شیرین به کره وارد می شود و هم می زنیم. بنابراین، یک کرم همگن به دست می آید.

همانطور که می بینید، تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه خمیر آجیل وجود دارد. گزینه مناسب را انتخاب کنید و از آزمایش نترسید.

ویدئو: خمیر آجیل