تزئین سالادها - چقدر زیبا و اصلی برای تزئین ظروف برای تعطیلات یا سفره کودکان
مطالب
تعریف "خوشمزه" و "جذاب" از نظر ظروف همیشه مترادف نیست ، اما مطلوب است که آنها دست به دست هم دهند.لذت زیبایی شناختی در نظر گرفتن سالاد همچنین می تواند بر درک طعم آن تأثیر بگذارد.پس از یک راه حل مثبت برای این سؤال که "چگونه طبخ کنیم" ، مهماندار شروع به نگرانی از یک مشکل جدید می کند: چگونه یک ایده مناسب از دکوراسیون را انتخاب کنیم.
نحوه تزئین سالاد
هنگام پرداختن به این مسئله ، باید عنصر دیگری را در لیست شرایط وارد کنید - دلیل آماده شدن سالاد.عروسی ها ، تولد نوزادان ، سالگردها ، سالهای جدید به برخی مضامین نیاز دارند.اگر فقط می خواهید جدول روزانه خود را متنوع کنید ، دکوراسیون می تواند از فناوری جدید ترکیب مواد تشکیل دهنده و حتی انتخاب یک پانسمان جذاب تر باشد.مثال خوب سالادهای رستوران است که اغلب دکوراسیونی آشکار ندارند اما براق و زیبا به نظر می رسند در زندگی.
دستورالعملهای کلی در مورد چگونگی تزئین سالاد یا میان وعده به شرح زیر است:
- سریعترین راه برای یافتن "ظرف" اصلی: نیمه کدو تنبل ، کدو ، فلفل.
- دستور العمل را انتخاب کنید که ترکیبی غیرمعمول از رنگ ها یا اشکال باشد - این استسالاد دیگر نیازی به تزئین نخواهد داشت.
- برش گوشت و پنیر به عنوان بستری برای اسلایدهای اصلی سالاد یک گزینه ساده و مفید برای سرو کردن یک قسمت است.
تزئین سالاد برای سال جدید
ایده جهانی برای طراحی چنین ظرفی این است که به آن شکل درخت کریسمس داده شود.این گزینه حتی متناسب با مورد مداد سنتی است: در صورت وجود یک شبح مشخصه سبز لازم نیست ، اما جواهرات زیتون و ذرت یک مکمل خوب خواهند بود.افراد حرفه ای همچنین سعی می کنند از پشتیبان سال آینده دور شوند.ایده های ساده برای تزیین سالادهای کریسمس:
- مار ساخته شده توسط هر نوع دستور غذا که شامل مایونز است.مقیاس ها با نیم دایره های نازک خیار یا نخود فرنگی ، چشم ها - زیتون یا ذرت گذاشته شده اند.
- اژدها به قیاس با مار ایجاد می شود ، اما به سبیل هایی از شاخه های شوید و پرندگان احتیاج دارد و از برگهای کلم پکن می توان بالهای چرمی کوچکی ساخت.
- صورت ببر دایره ای است با گوش ، پوشیده از هویج رنده شده ، با چشم سفیده تخم مرغ و زیتون ، زبان سوسیس پخته.اساس سالاد را می توان از تابه با تخم مرغ و خیار درست کرد.
نحوه تهیه سالاد تولد
برای چنین تعطیلات ، غذای مرکزی معمولاً با یک سلام کلامی تکمیل می شود.اگر تصمیم گرفتید که سالاد باشد ، ممکن است حتی از کیک نیز بسیار چشمگیر تر تزئین شود.با این حال ، اگر فقط یکی از بیشتر ظروف روی میز جشن باشد ، چگونه سالاد تولد را تزئین کنیم؟متخصصان توصیه های زیر را ارائه می دهند:
- آن را امتحان کنیدبرای شروع از سال تولد مرد.در دکوراسیون می توان تنها به یک فصل مشخص مقیاس موقت (رنگ زرد-قرمز برای پاییز ، سفید-آبی برای زمستان ، و غیره) رعایت کرد ، یا به طور کامل موازی ترسیم کرد - "پرتاب" برگ ، برف گل ، گل.
- یک سالاد جشن برای یک زن ، به ویژه در سالگرد ، به عنوان یک دسته بزرگ قابل آزمایش است.انتخاب کدام گل برای دکوراسیون بستگی به سلیقه های دختر تولد و توانایی شما دارد: Gerberas می تواند به راحتی گذاشته شود ، لاله ها نیز به سرعت شکل می گیرند.با نیلوفرها باید مقابله کنید.
تزئینات سالاد برای کودکان
اگر ظرف مخصوص کودک است ، می توانید از ترجیحات و علایق فردی او فاصله بگیرید - طبق گفته متخصصان ، این گزینه برنده است..تزئین سالاد برای تعطیلات کودکان می تواند به چند روش انجام شود:
- دادن شکل غیر معمول.از این حرکت در تهیه کیک برای کودک نیز استفاده می شود.مواد تشکیل دهنده ظرف به گونه ای گذاشته شده است که می توانید یک "مجسمه" را روی صفحه بدست آورید: خرس ، اسم حیوان دست اموز ، دستگاه ، توپ و غیره. پیچیدگی این روش تزئینات - فقط برای سالادها مناسب خواهد بود ، جایی که یک جزء چسباننده وجود دارد: خامه ترش ، مایونز.یعنی از نظر قوام ضخیم و متراکم است ، در غیر این صورت رقم به سرعت از هم جدا می شود.
- ایجاد تصویر روی سالاد.نیازی به نوشتن شاهکار ندارید: حتی یک بانوی کوچک ساده و کوچک ، اما گل های روشن از قبل توجه کودکان را به خود جلب می کنند.دکوراسیون کمتر جالب توجه شخصیت های کارتون مورد علاقه شما نیست.
- دکور حجمی.شما باید به دنبال دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه تهیه اشکال مختلف برای دکوراسیون وبرای آموزشاگر سالادهای تکه ای دارید ، می توانید آنها را روی "قایقهای" خیار ، کدو سبز ، فلفل ها ، که در بالای یک خلال دندان با پلاستیکهای پنیر قرار دارند ، توزیع کنید - کشتی های واقعی آماده برای سفر طولانی خواهند بود.
نحوه تزئین سالاد
متخصصان آشپزی اطمینان دارند که سس سالاد زیبا با هر کالایی امکان پذیر است - از خیار گرفته گرفته تا کالباس دودی.شما می توانید دکوراسیون اصلی ایجاد کنید ، حتی اگر این دستور غذا فقط شامل پیاز ، چغندر خام و روغن نباتی باشد.سهمی از فانتزی ، خرد مهارت ، کمی وقت آزاد و ظرف به ظاهر اصلی می بخشد.توجه ویژه ای به رنگ ها می شود ، که می توان از محصولات ساده بدست آورد:
- برای رنگ قرمز - زغال اخته ، زغال اخته ، دانه انار.گوجه فرنگی از سبزیجات تهیه می شود.
- برای تمشک - چغندر.
- برای پرتقال دریایی - پرتقال دریایی ، پرتقال ، از آب هویج فشرده شده.
- برای زرد ، زعفران ، زرده تخم مرغ و ذرت.
- برای آبی ، آب کلم قرمز را فشار دهید.
- برای سبز ، اسفناج.
- سیاه ، زیتون.
دکوراسیون سالادهای سبزیجات
برای این گزینه از طراحی ، اطمینان حاصل کنید که محصولات می توانند به شکل طولانی باشند ، بنابراین عمدتا از آن برای تهیه استفاده می شود.که تحت عملیات گرما قرار نگرفته است.برای تزئین ظروف ، سبزیجات را که به صورت دلخواه یا از قبل طراحی شده روی بشقاب گذاشته می شوند ، برش دهید.یا انواع کلاسیک ساده تری از تزئینات امکان پذیر است:
- "شبکه های عنکبوتی" یا کتیبه هاسس مایونز /خامه ترش؛
- شاخه ، دسته های سبز؛
- نصف /چهارم زیتون؛
- پنیر رنده شده ، گوشت پخته شده یا کالباس ، بدون پاشیدن چربی.
- چیپس /خرده تخم مرغ.
تزئین سالاد با آجیل بسیار زیبا است
این روش تزیین به دلیل سرعت و سادگی بسیار ارزش دارد.حتی آبپاشیدن اساسی سالاد آماده با آجیل خرد شده در حال حاضر آن را جذاب تر می کند و اگر با استفاده از یک شکل هسته ایده ای به دست آورده اید می توانید کل تصویر را تهیه کنید.سالاد زمستانی که با آجیل تزئین شده است ، کلاسیک از ژانرهای جدول تعطیلات است ، و دانه های کنجد در رژیم غذایی سبزیجات سبز بهترین راه برای رفتن به "خوشمزه اما آسان" است.آجیل قبل باید سرخ شود.
تزیین سالاد تخم مرغ
برای چنین ایده تزئینی ، ابتدا باید چگونگی تهیه تخم مرغ را بفهمید تا زرده در محل کار جدا نشود.افراد حرفه ای پخت و پز زیر را تمرین می کنند:
- تخم مرغ ها را در آب سرد قرار دهید ، که آنها را به طور کامل پوشش می دهد.
- صبر کنید تا جوش بیاید.
- 9 دقیقه بشمارید.
- سریعاً خنک شوید.
دکوراسیون ترجیحا ایجاد دسته های گل یا گل های مجرد روی سطح است.برای انجام این کار ، تخم مرغ در طول طول برش داده می شود و نیمه های بیضی حاصل از آن در جهت دلخواه و به شکل دلخواه جمع می شوند.چندین گزینه دیگر نیز وجود دارد:
- گلبرگ ها را نیز می توانید از "دندان" تهیه کنید: تخم مرغ نیز به صورت عمودی بریده می شود ، اما در چندین صفحه 0.4-0.7 میلی متر ضخامت دارد
- برای تزئینات سادهتخم مرغ آب پز از تخم مرغ آب پز گرفته می شود ، که می تواند به صورت خرد تبدیل شود - از نظر ساده بسیار عالی استپراکندگی سطح.از این ماده برای تشکیل توپ های میتوز زرد در نزدیکی سالاد به همین نام استفاده می شود.
- اگر زرده از بین برود ، نیمی از طولانی پروتئین پخته شده را می توان به شاتل تبدیل کرد.با قرار دادن یک چوب در آن با یک لیوان منحنی خیار ، یا پنیر پلاستیکی یا حتی ماهی قرمز ، می توانید یک قایق کوچک تهیه کنید.
طراحی اصلی سالادها
علاوه بر روش های فوق برای تهیه یک غذای جالب ، چندین گزینه غیرمعمول وجود دارد.با چنین ایده های اصلی ، تزئین سالاد و میان وعده به خصوص خوشایند خواهد بود:
- ژله.می توان برای پر کردن مواد برای برش و سرو سالاد بعد از سالاد منجمد استفاده کرد.یک روش جایگزین برای تزئین ، ایجاد مجسمه های متراکم و تزئین آنها است.
- یخ.یک کاسه آب یخ زده درست کنید ، که در آن برش های سبزیجات در آن قرار داده شده ، و سالاد را سرو کنید.
تزیین کنده کاری
چنین سالادها و غذاهای اصلی را می توان در رستوران ها یافت ، به خصوص هنگامی که می توان غذای جشن را تهیه کرد که دارای زیبایی های زیبایی باشد.طراحی کنده کاری شامل برش سبزیجات یا میوه ها است ، اما می توان از آن با پنیر ، سوسیس استفاده کرد.منبت کاری منزل برای تزیین ظروف - نه تنها زیبایی در نتیجه بلکه یک سرگرمی دلپذیر با کودک.
خودتان را با یک چاقوی تیز ترتیب دهید (بهتر است چند اندازه ، اندازه های مختلف را بگیرید) و سعی کنید ایده های ساده زیر را برای تزئین سالادهای خانگی خود تجسم کنید:
- سوسیس پخته شده را با دایره های نازک برش دهید ،هر کدام را به نصف خم کنید ، یکدیگر را با افزایش 0.5 سانتی متر برابر کنید ، یک دسته گل را تشکیل دهید.
- خیار را در لایه های بلند و انعطاف پذیر برش داده و جوانه شکوفه ای شکل دهید.
- یک قطره خمیده بزرگ را می توان از یک خیار تازه پخته نشده با نوک یک چاقوی تیز برش داد ، روی سطح آن ریخته و یک برگ بزرگ سبز بدست آمد.
سالادهای تزئین شده زیبا - عکس
برای ساختن اطلاعات فوق ، ارزش دیدن آهنگ های آماده را دارید ، پس ازجدا کردن آنها به قطعات.این به شما کمک می کند دکوراسیون ظرف را خودتان تکمیل کنید.انواع گام به گام ساده طراحی زیبا سالادها با عکس:
- تاج کریسمس.اساس می تواند هر نوع (شاه ماهی زیر یک کت خز ، سالاد خرچنگ ، و غیره) باشد ، در یک حلقه گذاشته شود.دکوراسیون - شاخه های شوید.در بالا می توانید پنیر خرد شده ، هویج و فلفل دلمه ای قرار دهید.
- میموزا.سریع ، ساده ، خوشمزهحتی معشوقه بی تجربه اطاعت می کند.یک لایه در یک لیوان (!) کاسه: تکه هایی از ماهی شور ، پروتئین آب پز رنده شده ، هویج رنده شده ، پیاز خرد شده ، سیب زمینی پوره آب پز.دکوراسیون - زرده های پراکنده.بین لایه های سس مایونز.
- دستبند گارنت.متخصصان به شما توصیه می کنند که یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید - بنابراین انگشتر دارید.این مواد در لایه ها قرار می گیرند: برش های مرغ آب پز ، هویج رنده شده ، سیب زمینی پوره شده ، آجیل خرد شده ، چغندرهای آب پز رنده شده ، دوباره آجیل ، پیاز سرخ شده ، دوباره آجیل.در بالای سس مایونز "غلتک" که به طور متراکم با چغندرهای رنده پوشیده شده است.دکوراسیون - دانه های انار.
- مکعب روبیک.یک ایده جالب این است که هر ماده متراکم را به مکعبهای کوچک بریزید که درون یک مکعب قرار می گیرند.برای تهیه سالاد از پنیر ، چغندر ، هویج ، خیار استفاده کنید.
