سالاد Shopska - چقدر سریع و خوشمزه برای تهیه یک غذای بلغاری در خانه
هر خانه دار همیشه می خواهد با یک ظرف جدید خانه و مهمانان خود را خوشحال کند ، و اگر هنوز هم به نظر می رسد اصلی و بسیار ساده طبخ می شود ، یک نتیجه کامل است.چنین ظرفی را می توان سالاد Shopska یا به اصطلاح آن نامید ، سالاد shopska ، که طبق دستورالعمل کلاسیک بلغاری تهیه شده است.
سالاد Shopska چیست
سالاد shopska نام خود را مدیون فروشگاه است - یک قومی که در غرب بلغارستان زندگی می کنند.سبزیجات سفید ، سبز و قرمز که در یک توالی مشخص در لایه ها جمع شده اند ، نمادی از رنگ های پرچم بلغارستان است.طعم اشباع شده سبزیجات سبزیجات به راحتی عمل می کند و همبرگر ادویه اضافه می کند.نسخه کلاسیک یک غذای ملی در بلغارستان است.
دستور تهیه سالاد شوپسکی
فقط از سبزیجات تازه همیشه برای پخت و پز استفاده می شود.انواع چنین ظروف در آن ترکیبی از اجزای اصلی طرح رنگ قرمز قرمز-سبز است.همه مواد تشکیل دهنده را می توان با توجه به ترجیحات آنها ، با استفاده از دستور العمل هایی با عکس ، چیزی که تغییر کرده ، حذف یا اضافه می کند ، در حالی که طعم جدیدی می گیرد ، انتخاب کرد.
کلاسیک
- مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 6.
- محتوای کالری: 56 کیلو کالری در 100 گرم (برای همه دستور العمل ها).
- انتصاب: برای شام.
- مشکل: آسان.
- پنیر - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 3-4 قطعه؛
- زیتون - 10 عدد؛
- خیار متوسط - 3 قطعه .؛
- فلفل قرمز و سبز بلغاری - 1 عدد؛
- پیاز متوسط - 1 قطعه.
- سیر (به مزه)؛
- جعفری - یک زن و شوهر شاخه؛
- روغن زیتون برای پر کردن مجدد؛
- فلفل سیاه ، نمک طعم دار.
- زنگ فلفل را در فر از قبل گرم شده 100-120 درجه به مدت 5-10 دقیقه قرار دهید.این کار باید انجام شود تا راحت تر پوست آن برداشته شود.
- گوجه فرنگی ها را درون مکعب های بزرگ خرد کنید و آنها را درون یک کاسه سالاد قرار دهید.
- فلفل دلمه ای را از روی پوست و دانه ها جدا کنید ، برش دهید ، فلفل قرمز را روی آن قرار دهید ، و لایه بعدی به رنگ سبز باشد.
- خیار ها را درون مکعب ها خرد کنید ، روی فلفل ها پخش کنید.
- پیاز را خرد کرده و در بالای خیارها قرار دهید.
- با آخرین لایه ، پنیر خرد شده را بگذارید.
- ظرف را با زیتون تمیز کنید.
- پانسمان را آماده کنید.لازم است در ملات خرد شده و سیر و جعفری خرد شده خرد شود.روغن زیتون را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، فلفل و نمک اضافه کنید.
- پانسمان را پر کنید.خدمت به میز.از قبل روی میز هم بزنید تا هنگام خدمت ، لایه ها قابل مشاهده باشند.
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5.
- محتوای کالری: 55 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه.ناهار
- مشکل: آسان.
- پنیر فتا - 150 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد .؛
- زیتون سبز - 0،5 کوزه؛
- آب نمک زیتون - 50 گرم؛
- روغن زیتون - 3-4 جدول.قاشق؛
- برگ کاهو - 1 قاشق.
- شکر (عسل) - 1 قاشق غذاخوری؛
- سرکه شراب یک قاشق چای خوری است.
- آب لیمو یک قاشق چایخوری است.
- سیر ، نمک ، جعفری برای پر کردن مجدد.
- گوجه فرنگی را به برش ها خرد کنید.
- بهتر است کاهو را با دستان خود بشویید.
- پنیر فتا را خرد کنید.
- در گوجه فرنگی ، کاهو ، پنیر ، روغن زیتون را هم بزنید.
- پانسمان را آماده کنید.روغن زیتون ، آب نمک ، سرکه شراب ، شکر ، سیر ، آب لیمو ، نمک ، جعفری خرد شده را با هم ترکیب کنید.
- پانسمان را پر کنید.هم بزنیدخدمت به میز.
- مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 4.
- محتوای کالری: 60 کیلو کالری.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- خیار متوسط - 1 قطعه؛
- فلفل زنگ - 1 قطعه؛
- پیاز متوسط - 1 قطعه.
- پنیر - 100 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- جعفری - 3 شاخه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- نمک برای طعم دادن.
- سبزیجات را به مکعب ها خرد کنید.
- سیر را روی یک رنده خرد کنید یا از طریق سیر آنرا بگیرید.
- جعفری را خرد کنید.
- همه مواد ، نمک را مخلوط کنید.
- پنیر و خامه ترش را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
- پنیر را روی یك ریز خرد كنید و روی آن را با تلخ بپاشید.خدمت به میز.
تهیه سبزیجات سبک ، خوشمزه ، غیرمعمول ، بسیار آسان ، تهیه سالاد برنجا با گوجه فرنگی و زیتون در رنگهای پرچم بلغارستان در یک کاسه سالاد شفاف قرار داده می شود و فقط بعد از سرو شدن روی میز آن را هم بزنید.می توانید یک غذای جانبی به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت ، مرغ یا ماهی سرو کنید و از آن به عنوان یک غذای مجزا استفاده کنید.مخصوصاً برای کسانی که شکل را دنبال می کنند خوب است.
مواد لازم:
روش تهیه:
با پنیر فتا
سالاد با پنیر فتا و گوجه فرنگی بسیار سبک است ، به سرعت پخته می شود.طعم بسیار اصلی و غیرمعمول است.تقریبا تمام محصولات این ظرف در تابستان و پاییز موجود است.شما به راحتی می توانید با استفاده از مواد تشکیل دهنده پانسمان ، آزمایش خود را انجام دهید.در صورت تمایل می توانید زیتون ها را با زیتون های گود شده جایگزین کنید.میان وعده بسیار مفید برای کسانی که رژیم را رعایت می کنند.
مواد لازم:
روش تهیه:
با پنیر
سالاد پنیر با پنیر و گوجه فرنگی کمی متفاوت با دستورالعمل کلاسیک است.با روغن زیتون چاشنی نیست بلکه خامه ترش است.اما تمام مواد دیگر موجود در دستور العمل این غذای بلغاری بدون تغییر باقی می مانند.این ظرف برای کودکان بسیار دلپذیر است و بزرگسالان از آن لذت می برند.رنگ های روشن و طعم دلپذیر ظریف ، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
مواد لازم:
روش تهیه:
