خرچنگ خرچنگ و ترشی تخم مرغ - طرز تهیه پنیر ، ماهی
مطالب
سبد پر از خمیر تازه یا ماسه ، به عنوان سبک وزن استفاده می شوداشتها آور روی میز بوفه.گلدان های خرد شده با تخم مرغ و خرچنگ یک غذای بسیار اشتها آور است که بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.با تغییر ترکیب مواد ، بسیاری از تغییرات خوشمزه حاصل می شود.
چاشنی چوب خرچنگ و پنیر
- زمان: 30 دقیقه.
- غذاهای کالری: 170 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: اشتها برای تعطیلات ، برای بوفه.
- مشکل: کم.
جرم حاصل پایه ای برای تهیه بسیاری از پر کننده های دیگر است.با ترکیب این ترکیب با ترکیبات جدید (پنیر سخت ، میوه و غیره) ، می توانید تارتلت را با چوب خرچنگ و تخم مرغ در تنوع مختلف بدست آورید.به دلیل تطبیق پذیری ، از این سالاد دلچسب می توان به عنوان یک غذای مستقل نیز استفاده کرد.
مواد لازم:
- چوب خرچنگ - 1 بسته (200 گرم)؛
- پنیر 100 گرم است؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- خیار - 1 قطعه.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- تخم مرغ ها به آرامی جوشانده می شوند (7-8 دقیقه).آنها از پوسته تمیز می شوند.تخم مرغ و پنیر روی یک رنده خرد می شوند.چوب های خرد شده را ریز خرد می کنیم.خیار پوست کنده و همچنین خرد می شود.
- همه مواد مخلوط شده ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه می شوند ، سس مایونز چاشنی است.
- زمان: 30 دقیقه.
- غذاهای کالری: 235 کیلو کالری به ازای هر 100 گرم
- هدف: اشتها آور برای تعطیلات ، بوفه.
- مشکل: آسان.
- tartlets - 1 بسته (15 عدد /250 گرم)؛
- خرچنگ چوب - 1 بسته؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- ذرت شیرین - 1/2 قوطی (170 گرم)؛
- زیتون سیاه چاله - 15 عدد .؛
- خیار - 1 قطعه.
- شوید - بسته نرم افزاری 1/2؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- تخم ها به طور صاف جوشانده می شوند ، به مکعب های کوچک بریده می شوند.به همین ترتیب چوب خرد شده و خیار را خرد کنید.ذرت کنسرو شده از مایع جدا می شود.همه چیز مخلوط شده ، سبزی خرد شده اضافه شده است (باید چند ساقه را رها کنید) ، نمک برای طعم دادن ، طعم دهنده سس مایونز.
- سالاد خرچنگ را درون تارتل ها قرار دهید.برای جلوگیری از خیس شدن سبدهای خمیر از پانسمان سالاد ، مواد را قبل از سرو کردن در آنها قرار دهید.
- شوید به شاخه های شکسته شده است.هر یک در یک تارتلت صدر است ، دکوراسیون توسط یک زیتون تکمیل می شود.
- زمان: 30 دقیقه.
- کالری کالری: 152 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: جشناشتها آور بوفه ها.
- مشکل: کم.
- تارتلت - 1 بسته؛
- چوب خرچنگ - 1 بسته؛
- قزل آلا - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- فلفل بلغاری - 1 قطعه.
- کیوی - 1/2 قطعه؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- تخم مرغهای آب پز سخت روی یک رنده خرد می شوند.استخوان ها از قسمت های ماهی قرمز برداشته می شوند ، ریز خرد شده اند.فلفل و نخودچی ها نیز خرد می شوند.همه چیز را مخلوط کنید.
- تارتل ها پر از توده سالاد هستند ، اگر فوراً سرو نشود بهتر است ظرف را در یخچال قرار دهید تا طراوت خود را از دست ندهد.
- برش های کیوی به 1/4 حلقه بریده می شوند ، از آنها برای تزئین ظرف استفاده می شود.
- زمان: 30 دقیقه.
- ظروف کالری: 203 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: اشتها آور برای تعطیلات ، برای بوفه.
- مشکل: آسان.
- تارتلت - 1 بسته؛
- خرچنگمیله - 1 بسته؛
- پنیر ذوب شده - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- شوید - بسته نرم افزاری 1/2؛
- سیر - 3 میخک؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- تربچه - 3 عدد.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- تخم ها به طور صاف جوشانده می شوند و میله های آنها ریز خرد می شوند.پنیر روی رنده ریخته می شود.رازیانه بریده.دندان های سیر از طریق مطبوعات عبور می کنند.همه چیز را ، نمک را به طعم و مزه ، فصل را با خامه ترش مخلوط کنید.
- چاشنی تمام شده در تارتلت ها گذاشته شده است.
- تربچه ها به برش های نیم دایره ای بریده می شوند که هر یک در بالای توده سالاد تعبیه شده است.
- زمان: 30 دقیقه.
- غذاهای کالری: 218 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: اشتها آور برای تعطیلات ، برای بوفه.
- مشکل: آسان.
- آرد - 1.5 فنجان (225 گرم)؛
- کره - 50 گرم؛
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- چوب خرچنگ - 1 بسته؛
- برنج خشک دانه بلند - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- خیار - 1 قطعه.
- ذرت شیرین - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- روغن برای نرم شدن از یخچال خارج می شود.آرد را از طریق الک ریخته می شود.داخل آن 1 تخم مرغ شکسته ، خامه ترش را اضافه کنید.کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.اضافه کنیدکره نرم ، نمک به مزه.خمیر تمام شده در فویل پیچیده می شود.آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
- بعد از رسیدن ، خمیر را به یک لایه ضخیم 3-4 میلی متر می چرخانیم ، لیوان ها را به شکل دایره هایی با قطر کمی بزرگتر از قالب هایی که در آن اجاق می شوند برش می دهیم.
- اجاق گاز تا 200 درجه گرم می شود.خمیر را داخل قالب ها بریزید.آنها به گونه ای مهر شده اند که بیشتر به دیوارها نزدیک شوند.به مدت 20 دقیقه پخت ، سپس از قالب خارج کنید.
- برنج شسته شده ، با آب داغ پوشانده شده و بیش از 8 دقیقه پخته نمی شود.سپس به مدت یک ربع ساعت زیر درب بسته بگذارید.
- تخم ها تخم مرغ آب پز هستند که روی رنده مالیده می شوند.پوست برداشته می شود و به مکعب های کوچک خرد می شود.به همین ترتیب میله ها را برش دهید.تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط می کنیم ، برنج اضافه می کنیم ، مایونز.
- چاشنی های پخته شده را با تارتچه پر می کنند ، هر یک با ذره کمی ذرت تزئین شده است.
- زمان: 30 دقیقه.
- غذاهای کالری: 209 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: اشتها آور برای تعطیلات ، بوفه.
- مشکل: کم.
- تارتلت - 1 بسته؛
- چوب خرچنگ - 1/2 بسته؛
- میگو پوست کنده - 100 گرم؛
- کنسرو آناناس - 3 حلقه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- پنیر پنیر - 50 گرم؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- کاهو - 1کباب؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- تخم مرغ های آب پز را جوشانده ، تمیز کنید.
- میگو را خرد کنید ، به مدت 2 دقیقه در آب جوش بریزید و روی یک قوطی آنرا دور کنید.
- تخم ها ، چوب ها و آناناس را درون مکعب های کوچک بریزید ، پنیر را رنده کنید.همه چیز را هم بزنید ، غذاهای دریایی خرد شده را اضافه کنید ، فصل با مایونز.
- تارتلت ها را با چاشنی به دست آمده پر کنید.آماده سرو روی برگهای سالاد است.
روش تهیه:
سالاد خرچنگ در ترشی های تخم مرغ و ذرت
مواد لازم:
روش تهیه:
با ماهی قرمز
مواد لازم:
به دلیل وجود ماهی قزل آلا ، تعداد مواد تشکیل دهنده مواد موجود در اینجا به حداقل می رسد تا در طعم ماهی اختلال ایجاد نشود.در اینجا حتی سس مایونز وجود ندارد - پانسمان سنتی سالاد سالاد برای tartlets.به همین دلیل میزان کالری ظرف کمتر است ، بنابراین برای یک میز رژیم غذایی مناسب خواهد بود.
روش تهیه:
تارتلت با پنیر خامه ای و سبزیجات
میله های خرچنگ نان تست غالباً با استفاده از ذرت کنسرو شیرین ساخته می شوند و همین امر باعث می شود ظرف مانند سالادهای کریسمس به نظر برسد.گزینه های زیادی برای جایگزینی این ماده وجود دارد - به عنوان مثال ، پنیر فرآوری شده را امتحان کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد تارتلت با خیار و چوب خرچنگ
پر کردن میله های خرچنگ از برنج تشکیل شده است که به صورت خرد شده جوشانده می شود.برای انجام این کار ، یک باسماتی غلات دانه بلند را انتخاب کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
با آناناس و میگو
آناناس های کنسرو شده به طعم اصلی چوب های خرچنگ و ترشی میگو اضافه می شوند.
مواد لازم:
روش تهیه:
