مرد زنجبیل - طرز تهیه کوکی ها با استفاده از دستور العمل های خمیر ساده و لعاب با عکس
محتویات
در کریسمس ، خانواده های اروپایی و آمریکایی به طور سنتی کوکی های زنجبیل را به شکل یک قهرمان معروف پریایی پختند.هر محصول به زیبایی با لعاب رنگ شده است.این رسم در کشورهای دیگر رواج یافته است.کوکی های خوشمزه ، میهمانان و خانواده را خوشحال می کنند.
نحوه آماده سازی یک مرد زنجبیل
فرایندی که در آن یک مرد زنجبیل به دست می آورید به چند مرحله تقسیم می شود:
- ابتدا شما نیاز دارید.قطعات را آماده کنید.
- مرحله دوم ، طبق دستور العمل های موجود در عکس ، ورز دادن خمیر است.همه متخصصان مواد مغذی توصیه می کنند مخلوط کردن ، ضرب و شتم نیستند تا آن را خوشمزه کنند.
- سپس خمیر را بیرون بیاورید ، شکل مردان کوچک را برش دهید.
- پخت به حداقل زمان نیاز دارد.
- آخرین مرحله برای رنگ آمیزی محصولات زنجبیل همانطور که در عکس دستور العمل است.
Man Gingerbread Man - الگو
برای به دست آوردن کمی شیرینی زنجفیلی در قالب شخصیت پری ، به فرم خاصی احتیاج دارید.وسایل را می توان در یک فروشگاه آشپزی یا به صورت آنلاین خریداری کرد.اگر نمی توانید استنسیل بخریدمرد زنجبیل ، سعی کنید این الگو را خودتان بسازید.برای این کار از مقوا ضخیم استفاده کنید.شبح مورد نیاز خود را بکشید ، الگوی را برش دهید.استفاده از استنسیل آسان است.آن را روی سطح خمیر نورد قرار دهید ، طرح آن را با نوک چاقو دور بزنید.
نحوه رنگ کردن یک مرد زنجبیل
در عکس ، شکلات زنجبیل بسیار روشن و زیبا به نظر می رسد.ظاهر اشتها آور به آنها دکوراسیون شکر رنگی می بخشد.می توان یک ماده غلیظ را با کیسه شیرینی ، سرنگ پزشکی یا برس استفاده کرد.امروزه زنان خانه دار از انواع مختلف لعاب به دست آمده از رایج ترین محصولات برای ایجاد الگویی برای رنگ آمیزی یک مرد زنجبیل استفاده می کنند:
- سفیده تخم مرغ.
- شکلات؛
- کره یا مارگارین؛
- با افزودن رنگهای غذایی.
دستور العمل های مرد زنجبیل
انواع محصولات زنجبیل بستگی به تست استفاده شده دارد.اساس ممکن است عسل ، شکلات ، جوهر نعنا یا زنجبیل باشد.برای تهیه غذای خوشمزه ، می توانید ادویه جات را به آن اضافه کنید:
- هل؛
- میخک؛
- جوز هندی؛
- وانیلین؛
- اسید سیتریک.
مرد زنجبیل
- مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4-6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 443 کیلو کالری.
- هدف: برای یک میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
دستور غذای سنتی کریسمس در کشورهای غربی.با این حال ، نرهای زنجبیل در فرهنگ های دیگر رواج دارند.خمیر زنجبیل به پخت عطر تند می دهد و طعمی را که یادآور شیرینی زنجبیل معمولی با این ماده است ، می بخشد.کوکی های زیبا ، اصلی و روشن هر میز تعطیل را تزئین می کنند.به خصوص آنها به کودکان متوسل می شوند.
مواد لازم:
- شکر ماسه - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری؛
- کره کره - 100 گرم؛
- آرد گندم - 0.1 کیلوگرم؛
- عسل - 100 گرم؛
- آب لیمو - 45 میلی لیتر؛
- پودر شکر - 100 گرم.
روش تهیه:
- یک تکه کره را در یک ظرف قند قرار دهید.مواد را با قاشق مالش دهید تا ماسه حل شود.جرم باید رنگ سفید بدست آورد و هوا مطبوع شود.اگر مخلوط کردن دستی برای شما دشوار است ، سعی کنید میکسر را کمی با سرعت کم مخلوط کنید.
- عسل را به مخلوط اضافه کنید ، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید.تمام مواد تشکیل دهنده را با یک کلاله در یک توده همگن مخلوط کنید.دارچین و زنجبیل زمین را پر کنید.
- آرد را باید الک کرده و به تدریج در توده وارد کنید.
- قدم بعدی در تهیه کوکی ها ، ورز دادن خمیر است.باید از پلاستیکین تشکیل شود.
- بخشی از خمیر تمام شده باید روی یک سطح صاف چرخیده شود.اگر به مرد شیرینی زنجفیلی احتیاج دارید ، یک لایه نازک تشکیل دهید.اگر نرم و سرسبز است ، آن را ضخیم تر کنید.
- مجسمه ای را با الگوی تاشو از پارچه تمام شده برش دهید.از قبل محصولات روی کاغذ پخت یا پتو را با روغن مرتب کنید.
- فر را از قبل از 150 تا 160 درجه گرم کنید.پخت برای مدت طولانی لازم است - فقط 8-10 دقیقه.
- قدم بعدی ،نحوه تهیه یک مرد زنجبیل تزئین او خواهد بوداین روند با یک لعاب ساده قابل انجام است.پودر قند را با آب لیمو مخلوط کنید.ادامه هم بزنید تا جرم شبیه به قوام خامه ترش مایع شود.
- قاشق یخ زده را با سرنگ شیرینی به بیسکویت ها بمالید.صبر کنید تا مناظر خنک و سرو شوند.
دوغ مخصوص آقایان زنجبیل
- مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4-6 نفر.
- کالری غذایی: 353 کیلو کالری.
- هدف: برای یک میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
می توانید کوکی های معروف کریسمس یا سال نو را از انواع مختلفی از خمیرها تهیه کنید.اگر از نعناع استفاده می کنید ، زنجبیل خوشمزه اصلی بیرون می آید.برای افزودن عطر تازه ، باید از جوهره ای استفاده کنید که در قفسه های داروخانه ها یافت شود.اگر این مایع کار نمی کند ، از تنتور برگ نعنا استفاده کنید.
مواد لازم:
- آب - 0.1 لیتر؛
- جوهر نعنا - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- شکر ماسه ای - 150 گرم؛
- سودا - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 350 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- آرد را با جوش شیرین و الک مخلوط کنید.
- در قابلمه را آب بریزید ، شکر اضافه کنید.شربت حاصل پس از حل کردن شکر برای چند دقیقه جوشانده می شود ، سپس باید آن را سرد کرد.
- عنصر نعنا را با ماده سرد شده مخلوط کنید.
- آرد را درون تلخ ریخته ، روغن را اضافه کنید.خمیر را ورز دهید و به تدریج شربت را معرفی کنید.اگر به نظر می رسد غیراستاتیک است ، بیشتر مخلوط کنیدروغن
- جرم حاصل را در یک فیلم غذایی بپیچید ، آن را نیم ساعت در یخچال بگذارید.
- خمیر تمام شده را از روی آن بچرخانید.مانند هر کوکی با استنسیل یا شکل خاصی برش بزنید.
- کوکی های شیرینی زنجفیلی را بر روی pergat قرار دهید.
- محصولات را در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
لعاب مخصوص مردان زنجبیل
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4-6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 315 کیلو کالری.
- هدف: در یک میز جشن.
- مشکل در آشپزی: آسان.
تزئین یک ظرف کریسمس نیاز به یخ زدگی رنگی دارد.روکش شیرین سفید سنتی محسوب می شود ، اما با موفقیت می توان از شکلات استفاده کرد.دستور تهیه یک عنصر تزئینی بسیار ساده است ، نیازی به مهارت های ویژه آشپزی از مهماندار نیست.این رنگ آمیزی انسان نقاشی شده عطر و طعم مطبوع دارد.
مواد لازم:
- کره - 10 گرم؛
- پودر کاکائو - 40 گرم؛
- آب - 1/3 لیوان؛
- شکر - 150 گرم.
روش تهیه:
- قند و کاکائو را با چرخ آسیاب کنید.
- آب را بجوشانید ، روی مخلوط زمین بریزید.مواد را به یک توده همگن وصل کنید.پس از پایان مخلوط کردن ، کره ذوب شده را اضافه کنید.
- شیرینی حاصل را می توان بعد از 40 دقیقه برای تزئین ظرف تهیه کرد.
