Langustins - چگونه طبخ آن در خانه روی تابه ، کوره یا اجاق گاز خیلی خوشمزه است
مطالب
پخت و پز غذاهای لانگوستین در خانه چیز بزرگی نیست ، میگو های آرژانتینی که در آب یا شراب آب پز می شوند.سرخ شده در ماهیتابه یا گریل سرو کنید.با این ظرافت غذاهای دریایی از غذاهای ساده روزمره ، می توانید یک اثر واقعی از هنر آشپزی درست کنید.از خود و عزیزانتان با غذاهای خوشمزه و آسان برای طبخ لذت ببرید.
آنچه لنگوستنین است
ظرافتی به نام لنگوستین نوعی خرچنگ است که متعلق به جدا شدن سخت پوستان دکاپود است.چندین نام بین المللی دیگر نیز وجود دارد: خرچنگ نروژی ، میگو آرژانتینی ، قارچ.سخت پوستان در اقیانوس اطلس ، دریای مدیترانه و دریای شمال زندگی می کنند.اصلی ترین ویژگی برجسته نروژی دو پنجه بلند و نازک است که گوشتی ندارند.درآنها یک پوسته قوی هستند ، به طور متوسط ، میگوهای لانگستین به طول 15 سانتی متر می رسند.
طرز تهیه langoustines
گوشت لنگوستین ها رنگ صورتی دلپذیر است ، بسیار ظریف است ، طعم مطلوبی دارد.تهیه میگو تقریباً همیشه به 3 مرحله تقسیم می شود: پخت و پز ، تمیز کردن و استخراج گوشت از دم.گوشت خرچنگ نروژی تعداد زیادی ماده مغذی دارد که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی انسان دارد.ارزش انرژی میگو آرژانتین 112 کیلو کالری در هر 100 گرم است.
خرچنگهای نروژی ترجیحا در آب یا شراب با نسبت 1: 1 جوشانده می شوند.تهیه لنگوستین به این روش تقریباً 15-20 دقیقه طول می کشد.گزینه هایی برای پختن خرچنگ با استفاده از بخارپز ، اجاق گاز ، ماهی تابه و کوره وجود دارد.میگو با سبزیجات و غلات به خوبی پیش می رود.سس های خامه ای اغلب در گوشت خرچنگ نروژی سرو می شوند.
طرز تهیه لنگوئن های منجمد
در تولید ، میگوهای آرژانتینی به طور زنده یا قبل از پختن منجمد می شوند و سپس منجمد می شوند.اگر راهی برای خرید خرچنگ زنده وجود ندارد بهتر است به میگوهای یخ زده تازه اولویت دهید.ظرافت ها در آب زیادی تهیه می شوند.یک لیتر نمک باید روی هر لیتر گذاشته شود.وقتی آب جوش آمد ، خرچنگ را ببندید و 15-20 دقیقه بجوشانید.
دستور العمل ها
دستور تهیه اصلی scampi در خانه آسان است.طبخ خرچنگ نروژی هم می تواند آشپزی با تجربه باشد و هم مبتدی.در این حالت ، همه ممکن است داشته باشندجدایی از غذاهای دریایی.برای برطرف کردن این مشکل ، از دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس یا فیلم استفاده کنید.آنها به کنترل هر فرآیند تهیه و صحیح جدا کردن غذاهای دریایی کمک می کنند.
نحوه طبخ در ماهیتابه
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- غذاهای کالری: 153 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
تابه های خرچنگ نروژی در زمان ضبط پخته می شوند و بسیار آبدار هستند.می توانید میگوهای تند بیشتری را با سیر ، لیموترش یا آب لیمو به آن اضافه کنید.غذاهای سخت پوستی را با این دستور العمل بهتر با برنج سرو کنید.این غلات همچنین سریع پخته می شود ، به عنوان یک غذای جانبی کامل است.در کمتر از نیم ساعت یک ناهار ساده اما تصفیه شده روی میز خواهید داشت.
مواد لازم:
- لانگوستین - 4 قطعه .؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- آهک - ¼ قسمت؛
- سیر - 3 میخک؛
- نمک - 3 تراشه؛
- زمین فلفل سیاه - 2 پایه.
روش تهیه:
- غذاهای دریایی را ذوب کنید ، زیر آب جاری ، آب پز را بشویید ، پنجه ها و پنجه ها را پاک کنید.
- سیر را از پوسته پوست بگیرید.
- روغن را در قابلمه ای گرم قرار دهید.
- سیر را در خلال های نازک خرد کنید ، به یک ماهیتابه بریزید و به مدت 1 دقیقه سرخ کنید.
- کل غذاهای دریایی را به ماهیتابه بفرستید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، به مدت 2 دقیقه در هر طرف بشویید.
- برش های آهک را برش داده ، به پوست کنده ارسال کنید ، 40-50 میلی لیتر آب داغ و نمونه اولیه 5 اضافه کنید.چند دقیقه تا گوشت داخل آن خوب پخته شود.
- از روی حرارت برداشته و بگذارید 5 دقیقه دیگر در حالت ایستاده باشد ، میگو باید سس را جذب کند.
لنگوشتین سرخ شده با سیر
- زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 12 نفر.
- ظروف کالری: 132 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
گوشت خرچنگ نروژی با طعم های تند به خوبی پیش می رود.طبق این دستور العمل ، ماریناد میگو آرژانتینی شامل چنین ادویه جات تند ، سیر و فلفل قرمز است.در هنگام ترشی خرچنگ که در طعم ها و بوی مواد دیگر خیس شده است ، نتیجه آن یک غذای بسیار خوشمزه و خوش طعم است.بهتر آن را با سالاد تازه یا سبزیجات در نسخه دیگری سرو کنید.
مواد لازم:
- لانگستین - 12 عدد .؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز - ½ رایانه؛
- لیمو - c رایانه؛
- جعفری تازه - 1 بسته؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- سخت پوستان را در صورت لزوم ذوب کنید.
- زره را از دم جدا کنید ، سرها را بردارید.
- برش كوچكی در دم ایجاد كنید و روده را مطابق عکس نشان دهید.
- غذاهای دریایی را کاملاً بشویید و خشک کنید.
- جعفری تازه را خرد کنید ، در یک کاسه عمیق بگذارید.
- فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
- سیر را پوست بگیرید ، از مطبوعات عبور دهید.
- 40 میلی لیتر چربی گیاهی و آب لیمو ، نمک ، هم بزنید.
- غذاهای دریایی را در یک ماریناد سیر قرار دهید ، مخلوط کنیدو به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا به خوبی آب داده شوند.
- در یک ماهیتابه خشک ، میگوها را به مدت 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
در فر
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- ظروف کالری: 166 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
پخت و پز langoustines در فر بسیار راحت و سریع است.برای انجام این کار ، آنها باید برش داده شوند ، با ادویه های مورد علاقه خود چاشنی کرده و برای پخت ارسال شوند.در دمای 180 درجه سانتیگراد ، ربع ساعت کافی خواهد بود.اگر اجاق گاز شما از حالت گریل پشتیبانی می کند ، langosteen طعم تندتری می دهد.طبق این دستور العمل با استفاده از رزماری ، می توان با خیال راحت آن را با آویشن یا پراکندگی گیاهان ایتالیایی جایگزین کرد.
مواد لازم:
- Langustins - 6 عدد .؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- رزماری - 5 شاخه؛
- لیمو - 1 قطعه.
- نمک دریایی ، فلفل سیاه زمینی - یک مشت.
روش تهیه:
- لنگوستین های تازه را در امتداد ستون فقرات برش دهید ، اما تا انتها برش نخورید.
- دیوارهای پوسته را به آرامی پهن کنید ، گوشت را نمک و فلفل بزنید.
- سینی فر را روی پوست بپوشانید ، سخت پوسته ها را پهن کنید ، با روغن زیتون دریز کنید و شاخه های رزماری را قرار دهید.
- به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
- لیمو را به نصف برش دهید ، آب را به یک تکه له کنید ، قطعات را با یک تکه خرد کنید تا تزئین شود.
- کرم را در یک صفحه ارائه قرار دهید ، آب و روغن زیتون را روی آن بریزید ،با برش های لیمو تزئین کنید.
کباب شده
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 145 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
یک دستور العمل ساده برای لانگوستین کبابی با ماریناد سیر و زنجبیل ، هیچ مهمان را بی تفاوت نخواهد گذاشت.میگوهای آرژانتینی که روی یک کوره ذغال چوب پخته شده است ، طعم دودی بی نظیری دارد.اگر امکان اشتعال کوره وجود ندارد و می خواهید خودتان و میهمانان را با این ظرف خوشحال کنید ، پس این کار به اندازه کافی برای رسیدگی به کباب بد نیست.این روش پخت و پز به یادداشت های لازم عطر و نوارهای مخصوص کوره میگو می دهد.
مواد لازم:
- لانگوستین - 1 کیلوگرم؛
- زنجبیل (ریشه) - 1 سانتی متر؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- نمک دریایی برای طعم دادن.
روش تهیه:
- غذاهای دریایی را از قبل ذوب کنید ، مایع را تخلیه کنید ، به یک کاسه عمیق انتقال دهید.
- ریشه زنجبیل ، روغن زیتون ، ریز رنده شده را اضافه کنید ، هم بزنید و 10 دقیقه کنار بگذارید.
- سیر را جداگانه عبور دهید یا از طریق مطبوعات مالش دهید ، بعداً اضافه می شود.
- یک ماهیتابه یا کوره را گرم کنید.
- سخت پوستان را در یک لایه قرار دهید.
- به مدت 1.5 دقیقه چربی بزنید ، سپس چرخش دهید ، با سیر خرد شده بپاشید و 1.5 دقیقه بپزید ، از روی حرارت بردارید.
سالاد دایكون و لانگستین
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 105 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
برای تهیه این سالاد اصلی ، سخت پوسته ها بخار می شوند.به همین دلیل ، کل کالری موجود در ظرف از نظر سرخ شده در مقدار زیادی روغن غذای دریایی متفاوت است.علاوه بر این ، این ترکیب برای بدن سبزیجات سرشار از فیبر مفید است.چنین ترکیبی از محصولات گرسنگی طولانی دارد.یک سالاد گزینه مناسبی برای یک شام دیرینه خواهد بود.
مواد لازم:
- Langustins - 12 عدد .؛
- مخلوط سالاد - 50 گرم؛
- دایكون - 30 گرم؛
- گوجه فرنگی خشک شده از آفتاب - 30 گرم؛
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- سس سویا - 20 میلی لیتر؛
- سرکه برنج - 20 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 7 قطعه .؛
- شراب برنج ژاپنی - 5 میلی لیتر؛
- شکر پودر - 2 گرم
روش تهیه:
- برای سس در یک ظرف جداگانه ، سس سویا ، سرکه برنج ، شراب برنج ژاپنی و شکر را مخلوط کنید.پودر
- دایكون را روی یك هویج کره ای مالیده ، در سس قبلاً آماده شده سرخ كنید.
- سخت پوستان را در یک اتاق بخار بپزید ، روی یک سس ، سرد و تمیز بگذارید.دمها قابل جدا شدن نیستند.
- گوجه فرنگی گیلاس را به نصف ، خشک شده در آفتاب خرد کرده - ریز خرد کنید.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط سالاد ، گوجه فرنگی دو نوع ، دایکون را با ماریناد مخلوط کرده و مخلوط کنید.
- پیش فرض را به یک کاسه ارائه منتقل کنید ، غذاهای دریایی را اضافه کنید ، با نمک ، فلفل ، آب آنرا با روغن زیتون بپاشید و خوب مخلوط کنید.
سوپ
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 50 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
بیسکوییت سوپ فرانسوی سنتی با دستور کلاسیک.با افزودن غذاهای دریایی متنوعی از جمله میگوهای آرژانتینی تهیه می شود.در تجسم کلاسیک ، سوپ از مخلوط کن عبور می شود تا یک بافت خامه ای به دست آید.ضخامت آن بیرون می آید ، اما شما می توانید قوام آن را بر اساس تنظیمات سلیقه خود تنظیم کنید.ظرف را می توان با آبگوشت ماهی یا آب آشامیدنی ساده رقیق کرد.مجاز به سرو سوپ بدون آسیاب کردن در مخلوط کن است.
مواد لازم:
- Langustins - 1 pc .؛
- هویج - 1 قطعه.
- سیر - 2 میخک؛
- رازیانه - ½ رایانه؛
- پیاز - 1 قطعه.
- کرفس - 1 ساقه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- آبگوشت ماهی - 2 لیتر؛
- باس دریایی - 2 قطعه .؛
- زردچوبه - در نوک چاقو؛
- شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر؛
- جعفری - 20 گرم؛
- کرم 40٪ - 60 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، برگ خلیج را برای مزه دار کردن.
روش تهیه:
- در یک قابلمه ، روغن زیتون را گرم کنید ، پیاز ریز خرد شده ، هویج ، کرفس و رازیانه را اضافه کنید ، سبزیجات را به آرامی سرخ کنید.
- سیر پوست کنده ، دندان های کامل ، کمی بیشتر اضافه کنید.
- ماهی را خرد کنید ، همانطور که در عکس نشان داده شده است ، برش داده شده در قطعات بزرگ.
- کتف بزرگ را با همان تکه های بزرگ برش دهیدهمراه با پوسته
- ماهی و میگو را به سبزیجات بفرستید ، در آبگوشت ماهی بریزید و بریزید.
- مقداری زردچوبه را برای رنگ اضافه کنید.
- گوجه ها ، جعفری را ریز خرد کنید ، سوپ را داخل آن بریزید ، برگ خلیج و آویشن را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید ، شراب را بریزید ، با یک قابلمه بپوشانید ، بپوشانید.
- گرما را کاهش دهید ، حدود 20 تا 30 دقیقه بپزید تا ماهی و غذاهای دریایی آماده شوند.
- سوپ را درون مخلوط کن بریزید و آسیاب کنید.
- همه چیز را از طریق الک پاک کنید و به قابلمه برگردید.
- کمی گرم کنید ، طعم خود را بیاورید.
- با مقدار کمی چربی سرو کنید.
لنگوشتین در ناپلی
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 132 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
دستور العمل میگو نپالیا بیشتر به یک سس شبیه یک غذای مستقل است.در مقدار زیادی پوره گوجه فرنگی با اضافه کردن شراب و خامه پخته می شود.این سس دارای دسته گلهای خوش طعم است که همراه با غذاهای دریایی به خوبی پیش می رود.بیشتر اوقات صرف تمیز کردن سخت پوستان می شود.فقط گوشت همراه با دم در ظرف موجود است.بهتر است آنرا با اسپاگتی یا ماکارونی دیگر سرو کنید.
مواد لازم:
- لانگستین - 6 عدد .؛
- گوجه فرنگی - 4 قطعه .؛
- کرم 20٪ - 400 میلی لیتر؛
- سیر - 4 قطعه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- شراب سفید خشک - 100 میلی لیتر؛
- جعفری - 50 گرم؛
- نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن.
روش تهیه:
- غذاهای دریایی خام را در یک ماهیتابه یا روغن ماهی زیتون از هر طرف به معنای واقعی کلمه 1 دقیقه سرخ کنید.
- سخت پوستان را به یک ظرف منتقل کنید و در کره گرم شده سیر خرد شده سرخ شده را به رنگ طلایی ارسال کنید.
- گوجه فرنگی ها را با مخلوط کن بریزید ، به سیر اضافه کرده و 5 دقیقه بجوشانید.
- در شراب بریزید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
- سس را حدود 20 دقیقه بپزید ، باید حجم آن کم شود.
- کرم را به آرامی وارد کنید ، مرتباً هم بزنید.
- صاف کنید تا سس شروع به غلیظ شدن کند.
- گوشت را از دم کرده های لنگوستین به همراه گیاهان خرد شده به سس بفرستید.
Cap Gangmet Langustin Cap
- زمان: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 153 کیلو کالری /100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار ، شام.
- مشکل: پیچیده.
یک غذای سنتی ایتالیایی به نام caponata نوعی غذای گیاهی است.ماده اصلی بادمجان است.طعم این ظرف قادر به قدردانی از غذاهای لذیذ واقعی است.این دستور غذا حاوی گوجه فرنگی گیاهی با نارنج ، پیاز پخته شده در مقدار زیادی نمک دریایی ، بادمجان سرخ شده در روغن زیتون و اصلی ترین خوشمزه ترین ها - آب پز میگو آرژانتینی است.
مواد لازم:
- لانگستین - 6 عدد .؛
- نمک دریا - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 150 میلی لیتر؛
- آجیل کاج - 100 گرم؛
- شکر - 60 گرم؛
- عسل - 40 گرم؛
- پوست پرتقال - 20 گرم؛
- کاپر - 15 گرم؛
- زیتون - 10 عدد؛
- گوجه فرنگی - 6 عدد .؛
- بادمجان - 2 قطعه .؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- آویشن - 2 ساقه؛
- پیاز - 1 قطعه.
روش تهیه:
- گوجه فرنگی را با آب جوش ریخته ، پوست را از آنها جدا کرده ، به 6 قسمت برش داده و هسته ها را خارج کنید.
- گوجه فرنگی را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با ادویه جات ترشی جات ، پوست پرتقال و کمی شکر بپاشید.
- شاخه های آویشن را در بالا دراز کنید و با روغن زیتون آب آنرا بگیرید.
- گوجه فرنگی های حاوی گوجه فرنگی را در فر با دمای 90 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بپزید.
- نمک دریا را درون ظرف پخت بریزید ، پیاز خام را به معنای واقعی به مدت 1 سانتی متر پایین بیاورید.
- پیاز را در فر از قبل گرم شده با دمای 140 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بپزید.
- ساقه کرفس را پوست بگیرید ، به صورت مورب به نوارهایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
- ساقه ها را درون آب جوش فرو کنید و 3 دقیقه بجوشانید ، سپس در آب سرد بریزید یا روی یخ هایی بگذارید که کرفس را تیره نکرده باشد.
- بادمجان ها را با پوست خرد کنید و در خلال های بسیار ضخیم بریزید ، سپس آنها را به برش ها تقسیم کنید ، تا قهوه ای طلایی را در روغن زیتون سرخ کنید.
- برای سس روغن زیتون ، درپوش ها و زیتون ها را سرخ کنید ، سپس آجیل کاج ، شکر باقیمانده را اضافه کنید و بجوش بیاورید تا آجیل ها کارامل شوند.
- عسل را به سس اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بپزید.
- غذاهای دریایی را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید.
- ظرف را به صورت زیر سرو کنید: بادمجان ها را روی بشقاب بگذارید ، بالای گوجه فرنگی ها ، سپس پیازها را بگذارید.
- ساقه های کرفس را در اطراف سبزیجات ، به طور مرکزی آرژانتین ، پخش کنیدمیگو ، ظرف را با سس بشویید.
Risotto
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- غذاهای کالری: 135 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
یکی از غذاهای سنتی ایتالیایی ریچوتو است.همچنین می توان آن را با غذاهای دریایی نیز تهیه کرد.این دستور غذا فقط از گوشت دم دم استفاده می کند.از پوسته ها و پنجه ها آبگوشت پخته شده ، که سپس برنج آب پز می شود.اساس ظرف نیز شامل شراب است که طعم و عطر خاصی از رایتوتو می بخشد.برای بازی دستور العمل کلاسیک ، باید برنج ارباریو تهیه کنید.
مواد لازم:
- برنج آربوریو - 200 گرم؛
- لانگوستین - 8 قطعه .؛
- تره - 1 قطعه.
- کرفس - 1 ساقه؛
- شوید - 3 شاخه؛
- شراب سفید خشک - 200 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- کره کره - 20 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 5 متر؛
- زردچوبه - 2 گرم؛
- نخود شیرین - 4 قطعه؛
- نمک نمک دریایی - 4 گرم
روش تهیه:
- دم را در سخت پوستان خرد کنید ، گوشت را به آرامی استخراج کنید.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و کره را در یک ظرف قابلمه گرم کنید ، در این پوسته ، سر و پنجه سرخ شده سرخ کنید ، همه چیز را با یک قاشق چوبی به آرامی قاشق کنید.
- رب گوجه فرنگی ، نصف شراب ، فلفل و زردچوبه را وارد کنید.
- یک لیتر آب داغ را هم بزنید و پر کنید.
- آبگوشت را به مدت 40 دقیقه بجوش آورید ، مقداری نمک اضافه کنید ، سپس صاف کنید.
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه دیگر گرم کنید.
- بخش نیمی از تره فرنگی و کرفس را ریز خرد کنید و سبزیجات را برای شفافیت به سرخ کنید.
- برنج را به آنها اضافه کنید ، برای 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
- بقیه شراب را بریزید ، هنگامی که کمی تبخیر شود ، نصف نصف ، وارد آبگوشت شوید.
- از ریجوتو را به مدت 20 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
- در پایان پخت و پز ، غذاهای دریایی ، نمک را اضافه کنید ، هم بزنید و بجوش آورید و بجوشانید.
- بشقاب تمام شده را با شوید خرد شده و گلاب را با روغن زیتون تزئین کنید.
تهیه غذاهای langoustines چقدر خوشمزه است
برای تهیه ظروف لنگوستی که با دستان خود تهیه می کنید خوشمزه و معطر باشد ،نکات آشپزی با توجه از آشپزهای مجرب:
- لنگوشت ها را بلافاصله بعد از پخت و پز جدا کنید ، وقتی که خنک شدند ، این کار را سخت تر می کند.برای جلوگیری از آسیب دیدگی و سوختگی از دستکش دستکش استفاده کنید.
- میگو هنگام پخته شدن در آب با شراب ، به طور عمده انواع سفید و خشک ، طعم خاصی خواهد داشت.
- کباب را با یک برش کره یا سس خامه ای سرو کنید.این محصولات کاملاً طعم غذاهای دریایی را تکمیل می کنند.
