تفاوت بین شاورما و شاورما چیست: مقایسه، تفاوت، تفاوت در دستور غذا، ترکیب. راه صحیح گفتن شاورما یا شاورما چیست؟ چه چیزی خوشمزه تر است: شاورما یا شاورما؟
در این مقاله با تفاوت های بین شاورما و شاورما آشنا خواهید شد.
شاورما و شاورما چیست: چه کسی و چه زمانی دستور پخت شاورما و شاورما را اختراع کرد؟
با کلمه "shawarma" یا "shawerma" بسیاری از دوستداران غذاهای خوشمزه بلافاصله بزاق ترشح می کنند. اغلب اتفاق می افتد که این دو نام از غذاهای ترکی با هم اشتباه گرفته می شوند، به این معنی که باید به وضوح تفاوت را مشخص کرد. احتمالاً همه باید با غذای خوشمزه و چرب مانند شاورما روبرو می شدند. شبیه نان پیتا است که در آن پر از گوشت و سبزیجات پنهان شده است.
جالب: اولین شاورما نه در شرق، بلکه در آلمان توسط یک بومی ترکیه تهیه شد که سعی کرد تجارت شخصی خود را در خارج از کشور ایجاد کند.
اولین شاورما کاملاً متفاوت به نظر می رسید - یک کباب (کتلت به زبان ترکی) پیچیده شده در یک ورقه نان پیتا. این کار صرفاً به منظور راحتی انجام شد تا "اروپایی هایی که همیشه عجله دارند" بتوانند در خیابان و در حال حرکت شاورما بخورند. از آن زمان، این غذا به طرز باورنکردنی محبوب شد و چادری با چنین غذاهایی تقریباً در هر گوشه ظاهر شد.
چرا به آن شاورما می گویند نه شاورما: چگونه صحیح است؟
مهم: تخصص شاورما خود گوشت است که باید کبابی یا کبابی شود. از آنجایی که مسلمانان گوشت خوک نمی خورند، مرغ، گوشت گاو، بره و بوقلمون بیشتر برای پخت و پز استفاده می شوند.
اما در کشورهای شرقی این غذا نام های مختلفی دارد، برخی آن را «کباب» و برخی دیگر «دونر» می نامند. کلمه «شاورما» در اسرائیل برای همین غذا به کار می رود. از آنجایی که کلمات همخوان هستند، اغلب اشتباه می شوند. اما برخی تفاوت هایی در شاورما و شاورمه پیدا می کنند و ادعا می کنند که اولی در لواش پیچیده شده است و دومی در پیتا. اما، این به دور از اساسی است و تنها در ویژگی های آماده سازی توسط یک آشپز جداگانه متفاوت است.
جالب: در کشورهای مستقل مشترک المنافع، برخی موسسات شاورما را در بشقاب سرو می کنند، با این حال، این درست نیست و سنتی نیست، زیرا این غذای "خیابانی" است، به این معنی که هیچ کارد و چنگال وجود ندارد. مورد نیاز است.
لواش اجازه نمی‌دهد که فیلینگ از بین برود، اما سبزیجات آبدار (تازه یا ترشی) به آبدار بودن شاورما می‌افزایند. دستور غذا بسته به منطقه و سلیقه آشپز متفاوت است. اغلب از انواع مختلف کلم، کاهو، خیار یا گوجه فرنگی تازه استفاده می شود. تندی با کمک پیاز شیرین، سیر، هویج کره ای اضافه می شود. سسی که از مخلوط سس مایونز و سس کچاپ تهیه می شود نیز نقش زیادی در این شاورما دارد. برخی از موسسات ادویه، سیر یا سبزی خرد شده را به آن اضافه می کنند.
تفاوت بین شاورما و شاورما چیست: مقایسه، تفاوت، تفاوت در دستور غذا، بر اساس ترکیب
تفاوت ها:
| مواد تشکیل دهنده | ) شاورما | شاورما |
| گوشت | مرغ، گوشت گاو، بوقلمون، بره، در برخی موارد سوسیس | مرغ، گوشت گاو، بوقلمون، بره |
| پوسته | نان پیتا نازک "ارمنی" | نان تخت نان - پای |
| سس | مخلوطی از سس کچاپ و سس مایونز | سس مایونز، سس باربیکیو |
| سبزیجات | کاهو تازه، هویج کره ای، کلم خرد شده | خیار تازه، گوجه فرنگی، ک سبزیجات |
| عملیات حرارتی | گوشت بر روی تف، نان پیتا پیچیده شده کباب می شود | گوشت روی تف یا روی کباب کباب می شود |
کدام خوشمزه تر است: شاورما یا شاورما؟
نمی توان به طور دقیق و با اطمینان گفت "چه چیزی خوشمزه تر است"، زیرا این تصمیم فقط به سلیقه یک فرد بستگی دارد. شایان ذکر است که shaura در کشورهای CIS بسیار محبوب تر از shawerma است. تهیه شاورما در نان پیتا بسیار ساده‌تر و خوردن آن راحت‌تر است، زیرا نان پیتا کاملاً سفت پیچیده می‌شود و اجازه نمی‌دهد فیلینگ از هم جدا شود.
مهم: اگر نان پیتا یا پیتا را از فروشگاه بخرید، پخت شاورما و شاورما در خانه کاملاً امکان پذیر است. گوشت را می توان در مایکروویو کبابی کرد یا در تابه پخت. می توانید یک غذای گوشتی یا گیاهی درست کنید.
