هات داگ - نحوه تهیه خانه از نان ، کالباس و سس در فر در یک ماهیتابه یا در اجاق مایکروویو
مطالب
یادگیری نحوه طبخ ساندویچ سوسیس محبوب بسیار آسان است.تنها کاری که باید انجام دهید این است که روش درست پخت و پز را انتخاب کنید و مواد مناسب را خریداری کنید.در خانه ، شما می توانید با هر نوع پر کردن سگ های داغ و خوشمزه واقعی تهیه کنید.یک مزیت اضافی ، توانایی تهیه مستقل کنترل طراوت غذاها و محتوای کالری ظرف است.
Hot Dogs چیست؟
این نام به یک غذای محبوب متشکل از سوسیس و نان های داغ با اضافه کردن سس ها و سایر ترکیبات اشاره دارد.گزینه های آشپزی زیادی برای این ساندویچ وجود دارد.در غذاهای ملی مختلف ، سبزیجات ، پیاز ، چاشنی ها ، گیاهان و ادویه ها به کالباس ها اضافه می شوند.گاهی اوقات سوسیس به سادگی درون یک خمیر چرخیده و پخته می شود.محصولات مکزیکی و کره ای تیز ، فرانسوی و دانمارکی - نفیس است.
نام ساندویچ در انگلیسی (هات داگ) به معنای واقعی کلمه به معنی "هات داگ" است.سرچشمه این نام به قرن هفدهم باز می گردد.طبق افسانه ، یک قصاب آلمانی با یک کالباس مستطیل روبرو شد.این محصول او را یادآوری کردشکل dachshund ، بنابراین او آن را "سگ کوچولو" (dachshund) نامید.بعدها در ایالات متحده شروع به فروش کالباس به صورت رولت کرد که به سگهای داغ معروف شد.
نحوه تهیه سگ های داغ در خانه
روش های بسیاری برای تهیه سگ های گرم در خانه وجود دارد.این کار به اجاق گاز یا مایکروویو احتیاج دارد.شما نیاز به یک دستور العمل دارید که روند را به صورت گام به گام توصیف می کند.انتخاب محصول مورد توجه مهمی است.برای خوشمزه تر شدن ساندویچ ، فقط باید مواد تازه و با کیفیت مصرف کنید.برای این نوع فست فودها انواع خاصی از کالباس و نان مناسب است.اگر سبزیجات و گیاهان گیاهانی را در آنجا بیفزایید ، نه تنها دلچسب است بلکه مفید نیز خواهد بود.
سوسیس
برای تهیه یک ظرف با کیفیت ، باید مواد مناسب را انتخاب کنید.سوسیس هات داگ باید مطابق با اصول زیر انتخاب شود:
- آنها باید نازک و طولانی باشند.
- بدون وجود چربی و پنیر.
دستمال مرطوب و بیکن با بیکن مناسب این ظرف نیست.مصرف کالباس های کوچک ریز نیز لازم نیست.کیفیت طعم خوب محصولات کالباس با بالاترین درجه با نامهای: سرمایه ، لبنیات ، وین.ساندویچ هایی با انواع سوسیس دودی به خصوص خوشمزه هستند.برخی از دستور العمل ها به شما توصیه می کنند از سوسیس های شکار استفاده کنید ، آنها اسپری را به ظرف اضافه می کنند.
رول
نان ها سفت و سخت نیستند.محصولات نانوایی باید نرم و دارای مواد افزودنی خاصی در دستور غذا نباشند ، تا طعم آن قطع نشود.سوسیسنان های سگ داغ طولانی می شوند.یک دستور العمل سگ داغ در خانه شامل استفاده از نان های پخته شده با خمیر مخمر است.برای پخت و پز خانگی می توانید از رول مورد علاقه خود استفاده کنید (باگت فرانسوی ، نانوایی با دانه کنجد ، نان مخصوص "هات داگ").
هات داگ به زبان روسی
- زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
- مشکل: کم.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 266 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- کالباس لبنیات - 2 قطعه؛
- رول بلند - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 30 گرم؛
- خردل روسی - 20 سال
- کالباس ها را از فیلم جدا کنید ، تا زمانی که آماده شده بپزید.
- نان را به آرامی برش دهید بدون اینکه آن را از یک لبه برش دهید.
- کالباس را داخل رولت قرار دهید.
- ظرف را با خردل آماده کنید ، سس مایونز اضافه کنید.
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- مشکل: زیاد.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری غذایی: 288 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام.
- سوسیس وین - 4 قطعه؛
- رول هات داگ - 4 قطعه؛
- لامپ متوسط - 3 چیز؛
- خیار ترشی - 2-3 میوه متوسط؛
- آرد گندم - 60 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 80 گرم؛
- خردل متوسط خردل - 40 گرم؛
- روغن نباتی - 30 گرم؛
- چیپس نمکی.
- پیاز خرد شده را در ماهیتابه ای با کره گرم قرار دهید.
- نیمه حلقه های پیاز را بچسبانید تا رنگ طلایی شود.می توانید کمی نمک بزنید.سپس آرد اضافه شده و مواد مخلوط می شوند.
- وقتی پیاز از همه طرف قهوه ای شود و ترد باشد ، باید به یک حوله کاغذی منتقل شود.این کار برای از بین بردن روغن اضافی انجام می شود.
- در حین سرخ کردن پیازها ، خیارها را می توان در خلال های نازک خرد کرد.
- کالباس ها را روی کوره یا فر قرار می دهیم.
- لازم است نان ها را در فر اندکی خشک کنید تا خرد شود.
- سوسیس های گرم در رول های خرد شده قرار می گیرند.بالا با سس خردل و گوجه فرنگی.
- این محصول با پیاز سرخ شده و خیارهای ریز خرد شده پر شده است.
- زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
- مشکل: کم.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 330 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام.
- کالباس شکار - 4 قطعه؛
- رول کنجد - 4 قطعه؛
- لامپ متوسط - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 2-3 میوه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- سس کچاپ - 80 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - 40 گرم
- کالباس ها را باید در فر یا مینی کوره سرخ کرد.
- نان ها را به طول برش دهید ، در خردل تیز پخش کنید.
- توصیه می شود سبزیجات را به دایره های نازک و پیازهایی با نیم حلقه برش دهید.
- سوسیس های گرم سس کچاپ را در رولت ها قرار دهید.
- بالای سبزیجات و پیاز.
- زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
- مشکل: متوسط.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 308 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، شام.
- کالباس - 2 قطعه؛
- باگت فرانسوی - 1؛
- خیار ترشی - 2-3 میوه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- برگ کاهو - 3-4 قطعه؛
- پنیر سخت - 70 گرم؛
- سس مایونز - 40 سال.
- کالباس ها را در یک ماهیتابه سرخ کرده یا در فر بپزید.
- یک تکه بلند را به اندازه کالباس ها برش دهید ، سپس به طول.
- سبزیجات را به صورت دایره های نازک خرد کنید.
- برگهای سالاد را داخل باگت بگذارید.
- سوسیس را درون آن قرار دهید ، با پنیر رنده شده بپاشید.
- باگت را به مدت 1-2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- با گوجه فرنگی تازه ، برش های خیار ، سس مایونز بریزید.
- زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
- مشکل: متوسط.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 297 کیلو کالری
- انتصاب: برای صبحانه ، شام.
- کالباس - 3 قطعه؛
- پیتا نازک - 1؛
- هویج کره ای - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 60 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- سس کچاپ - 30 گرم؛
- سس مایونز - 30 سال
- بعد از برداشتن فیلم ، سوسیس توصیه می شود تا جوش بیایند.
- لوواش را باید به قطعات تقسیم کنید و اندازه آن 15 در 20-25 سانتی متر باشد.
- برش های پنیر را روی یک رنده خرد کرده و با هویج و گوجه فرنگی می گذارند.
- در مرحله بعد ، شما باید نان پیتا را بپیچانید و آن را در روغن سرخ کنید ، سپس با سس آن را آبکش کنید.
- زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
- مشکل: کم.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 260 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- کالباس های خاص - 2 قطعه؛
- رول - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 20 گرم؛
- خردل از شدت متوسط- 20 ،
- رول را به آرامی بر روی یک طرف برش دهید.
- سوسیس را برش بزنید و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
- سپس نان داغ می گیرند ، مقداری مایونز و خردل اضافه می کنند.
این دستور العمل ساده است.چنین ساندویچی حتی به راحتی توسط یک کودک قابل تهیه است.از مزایای این میان وعده می توان به سرعت تولید در نظر گرفت و نیازی به جستجوی محصولات اضافی نیست.فقط مواد اولیه موجود در اینجا وجود دارند ، هیچ چیز اضافی وجود ندارد.سگهای داغ خانگی برای یک میان وعده سریع یا یک صبحانه سبک مناسب هستند.
مواد لازم:
روش تهیه:
دانمارکی
تفاوت اصلی این غذا با دستور غذای سنتی این است که از پیاز سرخ شده در آرد استفاده می کند.ترکیب آن با خیار ترشی طعم فوق العاده ای به محصول می بخشد.این دستور العمل پیچیده تر از غذاهای روسی است.برای تهیه فست فود به زبان دانمارکی زمان بیشتری لازم است تا از دستور العمل های کلاسیک.در صورت تمایل ، می توانید این دستور العمل را با گیاهان تازه متنوع کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
Hot Dogs American
سگ های داغ کلاسیک از سوسیس های کبابی استفاده می کنند.در خانه ، کوره را می توان با اجاق گاز جایگزین کرد.غذای آمریکایی به شما امکان می دهد از کالباس دودی نازک و با حداقل چربی استفاده کنید.بعضی اوقات آنها در بیکن پیچیده می شوند.در غذاهای آمریکایی از خیار تازه و گوجه فرنگی ، سبزیجات ، پیاز استفاده می شود.می توانید فلفل و سیر را به عطر اضافه کنید.در صورت تمایل از سس های تند استفاده کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
French
از فرانسوی ها اغلب در تهیه سبزیجات تازه فست فود استفاده می شود.این خاصیت مفید ظرف را افزایش می دهد ، غذا را به راحتی هضم می کند.تفاوت دیگر غذاهای فرانسوی در استفاده از پنیر است.باگت ترد با پنیر پخته شده داخل آن فوق العاده خوشمزه است و بسیار جذاب به نظر می رسد.هات داگ فرانسوی با سالاد پذیرفته شده است ، اما شما می توانید هر سبزی دیگری را به دلخواه اضافه کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
هات داگ در نان پیتا
استفاده از نان تریلی یا نان پیتا به جای رولت نان محصولی را تولید می کند که مانند شاوارما است.ظرف طعم خود را از دست نمی دهد.استفاده از هویج و پنیر کره ای باعث طعم آن می شوداصلی و جالب.یک یادداشت تیز جزئی وجود دارد.تهیه دستور تهیه این غذا آسان است ، فقط کمی مهارت در پیچ کردن تورکیل.
مواد لازم:
روش تهیه:
در مایکروویو
اگر صبح برای صبحانه وقت ندارید ، می توانید از این دستورالعمل آسان استفاده کنید.تهیه ساندویچ در مایکروویو بسیار آسان و سریع است.فقط در عرض چند دقیقه یک میان وعده گرم و خوشمزه خواهید داشت.علاوه بر این لحظه ای است که دیگر نیازی به طبخ یا سرخ کردن سوسیس ها ندارید.در صورت تمایل می توان سبزیجات ، گیاهان ، پیاز را به ظرف اضافه کرد.
مواد لازم:
روش تهیه:
