سالاد خیار و کدو سبز برای زمستان - دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس
مطالب
سالادهای سبزیجات از کدو سبز با خیار باعث می شود حال و هوای تابستانی به خانه بیاید ، هر نوع تزئین کنیدچه میز جشن و چه دستورالعمل های ساده و مفصلی به شما کمک می کند تا نتایج عالی کسب کنید ، حتی برای کسانی که برای اولین بار دست به تشکیل پشته های زمستانی هستند.
دستور العمل های سالاد خیار و کدو سبز برای زمستان
کدو سبز و خیار با گوجه فرنگی ، هویج ، بادمجان ، لوبیا ، فلفل کاملاً همراه هستند.
برای تهیه یک میان وعده اشتها آور می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.بسیاری از دستور العمل های سالاد ، با روش های مختلف پخت و پز (با یا بدون عقیم سازی) وجود دارد.با داشتن برخی دستور العمل های ساده ، می توانید با مواد تشکیل دهنده آزمایش کنید تا خوشمزه ترین ها را برای سالاد خانواده خود برای کدو زمستانی تهیه کنید.
با گوجه فرنگی و هویج
- زمان: 2.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 187 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: ناهار ، شام ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد خیار و کدو سبز برای زمستان باعث غرور و افتخار مکانی در گنجینه غذاهای مورد علاقه شما خواهد شد - طولی نمی کشد و به شما امکان می دهد در فصل سرما از یک میان وعده طعم دار سبزیجات مورد علاقه خود لذت ببرید.سالاد کدو سبز برای زمستان خواهد بود صاف ، آبدار ، تقریبا با تقریبا تمام ظروف ترکیب شده است.
مواد لازم:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم (وزن سبزیجات پوست کنده)
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی بزرگ - 6 عدد .؛
- هویج - 0،5 کیلوگرم؛
- فلفل بلغاری - 5 قطعه؛
- سیر - 2 سر؛
- پیاز - 5 عدد .؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- روغن نباتی - 250 میلی لیتر؛
- جوهر سرکه - 1 قاشق غذاخوری.قاشق
روش تهیه
- سبزیجات را به طور کامل بشویید.کدو سبز ، هویج ، فلفل ، پیاز ، پوست سیر.
- کدو سبز ، فلفل ، تاس ، خیار و هویج در دایره ها یا نیمه دایره ها.
- گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید ، صفحات سیر را نازک کنید.
- سبزیجات را در یک قابلمه بزرگ ریخته ، نمک ، شکر ، روغن نباتی را اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید ، 30-40 دقیقه بگذارید تا آب آن جدا شود.
- نیم ساعت ، پیاز را به نصف برش دهید ، به قابلمه اضافه کنید ، هم بزنید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، به جوش بیاورید ، 15 دقیقه بجوشانید ، سرکه را اضافه کنید ، 3-5 دقیقه دیگر بجوشانید.
- سالاد گرم را درون کوزه های استریل شده ، پیچ و تاب کنید.آن را به صورت وارونه قرار دهید ، آن را بپوشانید ، بگذارید تا کاملاً خنک شود.
سالاد کدو تنبل تند با خیار
- زمان: 6-7 ساعت.
- تعداد وعده ها: 8 نفر.
- غذاهای کالری: 133 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: ناهار ، شام ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
غذاهای کره ای بسیار محبوب است ، به طوری که بسیاری به اشتباه معتقدند پختن غذاهای کره ای یک فرآیند پیچیده است که به مواد عجیب و غریب نیاز دارد.سالاد زمستانی با کدو ،سفره کره‌ای علاوه بر این ، ارزش سفره روزانه و جشن را خواهد داشت.غذای خوش طعم تهیه ، سریع و قابل تقدیر توسط خانواده و مهمانان شما آسان است.
مواد لازم
- کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
- خیار - 1 کیلوگرم؛
- فلفل زنگ - 400 گرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- چاشنی هویج کره ای - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- فلفل قرمز داغ - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- سرکه 6٪ - 100 میلی لیتر
روش تهیه
- سبزیجات را آماده کنید - کاملاً بشویید ، پوست بگیرید.
- کدو سبز ، هویج ، خیار روی رنده مخصوص هویج کره ای مالیده می شود.
- فلفل ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
- سیر را روی یک رنده خرد کنید.
- سبزیجات را با چاشنی کره و فلفل دلمه ای مخلوط کنید و 5 ساعت در یخچال قرار دهید.
- ماریناد را آماده کنید - سرکه ، نمک ، شکر ، روغن نباتی را مخلوط کنید ، با سبزیجات را پر کنید ، کاملا مخلوط کنید.
- سالاد را در کوزه های استریل گذاشته و به مدت 20 دقیقه استریل کنید ، بچرخید.کوزه ها را بپیچید ، بسته بندی کنید ، یخچال کنید.
- در جای خنک نگهداری کنید.
