مرغ آناناس در کوره - طرز تهیه دستور العمل های پخته شده ، بو داده یا بو داده را با عکس

این غذای تند و نفیس هر میز را تزیین می کند ، خواه آن را به مناسبت تشریفات بپوشانید و یا برای یک شام ساده خانوادگی.به لطف جزء عجیب و غریب ، گوشت مرغ طعم اصلی ، کمی شیرین و روشن دارد.

نحوه طبخ مرغ با آناناس در فر

ظرف را می توان به صورت متفاوت طبخ کرد - از فیله ها ، قطعات جداگانه یا لاشه مرغ کامل.معمولاً آناناس از کنسرو استفاده می شود ، اما در دستور العمل کلاسیک ، توصیه می شود از این میوه میوه تازه رسیده استفاده کنید.برای تهیه مرغ با آناناس در فر بهتر است گوشت را به مدت چند ساعت در خامه ، خردل ، خامه ترش ، سس سویا یا مایونز از قبل تهیه کرده و از گوشت آنرا تهیه کنید -حساسیت اضافی

مرغ با آناناس در فر - دستور العمل

ترکیبی از انواع توت های عجیب و غریب عجیب و غریب (به اشتباه به نام آناناس) و خمیر مرغ از خاستگاه شرقی است ، اما در غذاهای اروپایی رواج یافته است..میوه های آبدار مرغ خشک را مرطوب می کنند و به لطف افزودن کاری ، زنجبیل ، پاپریکا و سایر ادویه ها ، این ظرف دارای طعم پر جنب و جوش است.انتخاب یک دستور غذا برای مرغ با آناناس در فر غیرممکن است ، زیرا هر یک از آنها کشمش دارند.در زیر گزینه های موفق برای پخت و پز هستند.

فیله مرغ با آناناس در فر

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• ظروف کالری: 138 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام /ضیافت.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

فیله مرغ با آناناس در فر یک غذای همه کاره و بسیار پیچیده نیست.وی مورد استقبال خانواده شما یا دوستان بازدید قرار می گیرد.ارائه چنین درمانی نه تنها از گرد و غبار ، از گرما ، بلکه سرد نیز امکان پذیر است - کیفیت طعم و مزه از آن رنج نخواهد برد.گوشت مرغ به همراه انواع توت های عجیب و غریب ، غذاهای آبدار شگفت انگیز ، طعم اصلی و عطر غیرمعمول را تضمین می کنند.

مواد لازم:

• پیاز -؟قطعه؛
• پنیر 60 گرم است؛
• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات؛
• دندان سیر؛
• حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 ب .؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. چاقو که به راحتی چاقو را با چاقو بسته می کنید ، محصول را با ادویه جات ترشی جات کنید.
2. یک ظرف پخت را چرب کنید ، گوشت تازه را در آن قرار دهید ، مرغ را با مایونز چرب کنید.
3. پیاز و سیر قبل از ریختن را باید در قسمت اصلی اجزاء ظرف قرار دهید.
4. محصولات را با حلقه های آناناس بپوشانید و با پنیر بپاشید.
5. مرغ را برای مدت 35 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.

مرغ با آناناس زیر پنیر

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• ظرف کالری: 156 کیلو کالری /100 سال
• هدف: ضیافت /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

مرغ با طعم پخته شده با آناناس در زیر پنیر به تعداد زیادی از محصولات گران قیمت احتیاج ندارد ، اما روند آماده سازی حدود دو ساعت طول می کشد.ظرف تمام شده را می توان با گیاهان تازه ، هر سبزیجات تزئین کرد و با غذاهای جانبی مختلفی سرو کرد.برخورداری از مهمانان به مهمانان شام با سبکی ، اصالت ، ارائه زیبا و طعم ظریف فراموش نشدنی آن.مرغ در زیر آناناس و پنیر در فر چگونه پخته می شود؟

مواد لازم:

• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• مخلوطی از فلفل ، ادویه جات دیگر؛
• لاشه مرغ؛
• آناناس تازه؛
• لیمو؛
• سیر؛
• پنیر 80 گرم است؛
• ریشه زنجبیل خرد شده - 40 گرم.

روش تهیه:

1. لاشه مرغ را شکسته ، با یک حوله کاغذی در داخل و خود پوست بشویید.
2. آناناس را با جدا کردن قسمت بالا ، بعد از تقسیم میوه به 2 قسمت و برداشتن خمیر با چاقو و قاشق ، پوست آنرا بگیرید.
3. توت ها را به قطعات کوچک خرد کنیدتکه ها ، مقداری برش را روی رنده مالش دهید.
4. فرنی آناناس را با زنجبیل خرد شده ، خرد شده با سیر ، آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.
5. لاشه مرغ را از هر طرف با چاشنی مالش دهید ، به خاطر می آورید که آن را درون آن پردازش کنید.آن را درون یک کیسه قرار دهید ، سپس در ماریناد پخته شده بریزید.بسته را محکم ببندید ، آن را تکان دهید تا سس به طور مساوی توزیع شود.
6. در یک ساعت ، بسته را باز کنید ، لاشه را جدا کنید.پس از آن باید شروع به پر کردن تکه هایی از میوه عجیب و غریب کرد.
7. شکم پرنده را با نخ یا خلال دندان ایمن کنید و مرغ را روی یک ورقه روغنی قرار دهید.
8. لازم است كه پرنده بو داده را در 180 درجه و به مدت حدود يك ساعت بپزد.در همان زمان ، آن را بپزید تا مرغ همیشه مرطوب باشد ، بنابراین هر 10-15 دقیقه آن را با چربی جدا کنید.
9. وعده غذایی آماده را به بخش هایی بریزید و در حالی که هنوز داغ است ، با پنیر رنده شده بپاشید.

سینه آناناس پنیری

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 116 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای شام /ضیافت.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

اگر می خواهید غذای تزیینی ساده اما بسیار خوشمزه تهیه کنید ، بهترین راه حل یک پستان پخته شده با پنیر آناناس خواهد بود.از آنجا که ناشتا کم کالری است و محصولاتی که بخشی از آن هستند به راحتی هضم می شوند ، یک مرغ آناناس حتی می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود.به لطف پنیر ، ظرف غذای خوشمزه و اشتها آور ایجاد می کندپوسته ای که مانع از خشک شدن محصولات می شود.سینه مرغ چگونه با آناناس در فر پخته می شود؟

مواد لازم:

• سینه های بی پنجه - 1 کیلوگرم؛
• حلقه های آناناس کنسرو شده - 1 ب .؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات؛
• پنیر روسی /هلندی ، 0.3 کیلوگرم؛
• روغن ورق.

روش تهیه:

1. پستان را باید پس از شستشو در زیر آب و فیلم را از لکه ها و فیلم جدا کرد.
2. در مرحله بعد ، محصول را به برش های برش داده شده تا ضخامت یک سانتی متر برش دهید.به آرامی قطعات را از هر دو طرف با چکش بریزید ، آنها را با ادویه مالش دهید.
3. ماهی تابه عمیق را با کره چرب کنید و سپس سینه های مرغ را محکم در برابر یکدیگر دراز کنید.
4. مایع را از قوطی هایی با حلقه های آنانا تخلیه کنید ، محصول را روی مرغ قرار دهید.
5. با پنیر و بالای آن را با مایونز بپاشید تا ظرف آن آبدار شود.
6. محصولات را نمک زده و نمک بزنید ، سینی پخت را درون فر با حرارت 200 درجه گرم کنید.بعد از 40 دقیقه ، ظرف را می توانید روی میز سرو کنید ، گوشت مرغ را روی یک بشقاب زیبا قرار دهید و با شوید یا جعفری سبز چاشنی بزنید.

ران مرغ با آناناس

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• ظرف کالری: 148 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای شام /ضیافت.
• پیچیدگی تهیه: ساده.

ظرف دارای طعم ظریف ، آبمیوه ای و شکنندگی دهان است.پوستهرانهای آناناس مرغ داغ را به همراه سالاد گرم ، همراه با سالاد تازه یا سبزیجات خرد شده سرو کنید.لازم نیست مرغ را با سیب زمینی ، ماکارونی یا هر غذای جانبی دیگر مکمل کنید - حتی به طرز خالص ترین رفتارها می توانند یک غذای دلچسب ، شام یا ناهار را سرو کنند.گوشت مرغ با میوه های عجیب و غریب نه تنها خوشمزه ، بلکه زیبا نیز خواهد بود: لیوان های آناناس مانند دکوراسیون جشن هستند.

مواد لازم:

• ران مرغ - 4 قطعه .؛
• ادویه؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• آناناس کنسرو - 60 گرم؛
• آب پرتقال - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر سخت - 80 گرم

روش تهیه:

1. ادویه ها را با نمک ، کره ، سس سویا و آب پرتقال مخلوط کنید.
2. حتما مرغ را قبل از پختن بشویید ، سپس آن را با پارچه پاک کنید.
3. ماریناد آماده ران را به پایان برسانید ، 10 دقیقه در یخچال بگذارید ، پس از آنکه گوشت را روی یک ورق فولادی که از قبل روغن گرفته شده است ، بگذارید.
4. هر تکه مرغ را با حلقه آناناس بپوشانید.
5. با پنیر بپاشید تا ابتدا رنده شود.
6. مرغ را در دمای 200 درجه و بیش از نیم ساعت نان بپزید ، غذاهای گرم را سرو کنید.

مرغ با آناناس کنسرو شده

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• ظرف کالری: 127 کیلو کالری /100 سال
• هدف: ضیافت /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

مرغ کنسرو گرم و سرد با آناناس کنسرو سرو می شود.به لطف سادگی دستور العمل ، می توانید چنین ظرف دلپذیری را حتی در روزهای هفته نیز طبخ کنید.این فرایند حتی برای آشپزهای تازه کار پیچیده تر است و حداقل زمان و تلاش لازم را دارد.در نتیجه ، شما یک غذای گوشتی دلچسب ، آبدار و خوشمزه دریافت می کنید.برای کاهش کالری آن ، به جای مایونز ، خامه ترش کم چرب اضافه کنید.چگونه مرغ بپزیم؟

مواد لازم:

• ران مرغ - 8 عدد؛
• حلقه های آناناس حفظ شده - 8 عدد .؛
• خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
• پنیر پارمزان - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. پوست و استخوان را از ران مرغ جدا کنید.فیله ها را به نصف برش دهید.
2. لازم است که خامه ترش را با 2 گرم نمک و فلفل مخلوط کنید ، گوشت را با این مخلوط چرب کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد.
3. پنیر را خرد کنید ، شربت را از گلدان آناناس بریزید.
4. در مرحله بعد ، قطعات مرغ را روی یک ورقه روغنی قرار دهید (می توانید از ظرف پخت نیز استفاده کنید).
5. در هر ران یک دایره آناناس قرار دهید.
​​
6. پس از آن ، ظرف را به مدت 40 دقیقه در 180 درجه در فر قرار دهید.قبل از خاموش کردن فر آن را بهتر از 5 دقیقه با پنیر بپاشید.

مرغ با سیب زمینی و آناناس داخل فر

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• ظرف کالری: 890 کیلو کالری /100 سال
• هدف: ضیافت /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

غذای تعطیلات بودجه با مرغ استسیب زمینی و آناناس را در فر قرار دهید.میوه ها را می توان از کنسرو استفاده کرد - قیمت آنها پایین تر است ، و اغلب طعم آن از شیرینی های تازه شیرین تر است.ظرف ، که به کمک اجاق گاز پخته می شود ، بسیار رضایت بخش ، اشتها آور ، معطر می شود و به طور حتم برای مهمانان شما جذاب خواهد بود.دستور زیر عکسی از نحوه تهیه مرغ پخته شده با آناناس است.

مواد لازم:

• شربت آناناس - 6 قاشق غذاخوری.ل.
• فیله مرغ - 0.8 کیلوگرم؛
• پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
• دندان سیر - 3 قطعه .؛
• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• سس مایونز - 0.1 L؛
• حلقه آناناس - 8 عدد .؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. گوشت را در برش های کوچک بریزید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات.
2. سیب زمینی ها را به برش ها خرد کنید.
3. دکو را با فویل بپوشانید و آن را روغن کنید.
4. برش های سیب زمینی را روی فویل بگذارید ، بالای آن را با لیوان های مرغ و آناناس.
5. محصولات باید در سس آغشته شوند که با مخلوط کردن شربت ، سیر خرد شده ، سس مایونز تهیه می شود.
6. ورق فولادی را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه بفرستید.بعد از گذشت حدود 45 دقیقه ، شام آماده خواهد شد.برای خنک شدن قبل از خدمت مدتی طول می کشد.

آناناس مرغ خرد شده را در فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
• غذاهای کالری: 153 کیلو کالری /100 سال
• هدف: ضیافت /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

برای جلوگیری از خشک شدن گوشت از قبل خشک شده ، مرغ را با بو داده بپوشانیدفویلاین باعث می شود ظرف ظریف ، آبدار و نرم شود.مرغ با آناناس در فر ترکیب بسیار مطلوبی از طعم ها دارد: ترش گوجه فرنگی و شیرینی سبک آناناس کاملاً مکمل گوشت مرغ است.ظرف را بطور جداگانه ، به همراه گیاهان پاشیده شده و یا با گلهای دلخواه خود سرو کنید - سبزیجات خرد شده ، سیب زمینی پوره شده ، ماکارونی و غیره.

مواد لازم:

• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• فیله مرغ - 0،5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه .؛
• حلقه آناناس حفظ شده - 150 گرم؛
• لامپ بزرگ؛
• سس مایونز؛
• سرکه سیب؛
• ادویه.

روش تهیه:

1. فیله را با چاقو /چکش ، سپس محصول را فصلی کنید.
2. پیازها را باید تا حد امکان ریز خرد کنید ، با سرکه آب پاشیده شده و شور کنید (برای اضافه کردن نمک لازم نیست).
3. گوجه فرنگی و آناناس را به صورت نیم دایره خرد کنید ، پنیر را مالش دهید.
4. ابتدا گوشت را بگذارید ، آن را با روغن سس مایونز چرب کنید.
5. با فیله به ترتیب زیر برش دهید: برش های آناناس ، پیاز ، گوجه فرنگی ، پیاز دوباره.
6. ظروف خرد شده را با فویل بپوشانید ، اتصالات را با دقت ثابت کنید تا بخار درون قالب بماند.
7. مرغ را با دمای 180 درجه و در حدود 50 دقیقه بپزید.کمی قبل از آماده شدن ، با از بین بردن فویل فرم را باز کنید تا ظرف پوسته گل سرخ شود.

مرغ با قارچ و آناناس در فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
• کالری ظرف: 226kcal /100 y.
• انتصاب: ضیافت /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

برای تهیه یک غذای غیرمعمول ، خوشمزه و جشن ، نیازی نیست ساعت ها در کنار بشقاب بایستید یا مبلغ قابل توجهی صرف کنید.بعضی اوقات ، برای تبدیل یک غذای روزمره به یک ضیافت ، فقط کافی است لیست مواد تشکیل دهنده را با یک محصول تکمیل کنید که می تواند یک یادداشت بی نظیر برای درمان به همراه آورد.مرغ با قارچ و آناناس در فر ، به لطف محتوای میوه عجیب و غریب ، تند ، اصلی ، نفیس است.

مواد لازم:

• ادویه جات ترشی جات ، از جمله پاپریکا ، زردچوبه ، سیر زمینی.
• فیله مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
• قارچ تازه - 0،25 کیلوگرم؛
• لامپ قرمز؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• پر از پیاز سبز؛
• آناناس تازه.

روش تهیه:

1. قارچ ها را پوست بگیرید ، دامن ها را در زیر کلاه ها جدا کنید ، سپس نوک هر پا را جدا کنید و آن را کاملاً در آب سرد بشویید.
2. قارچ ها را به 4 تکه خرد کنید.
3. پیازهای پوست کنده شده را به صورت نیمه حلقه برش دهید ، آناناس را از پوست جدا کنید و به برش های کوچک برش دهید.
4. فیله مرغ را از فیله مرغ برش دهید ، هرگونه باقیمانده استخوان و چربی را برداشته و سپس به مکعب یا نوار برش دهید.
5. تمام اجزای آماده شده را با کره و ادویه ها مخلوط کنید.
6. محصولات را در آستین قرار دهید ، آن را از دو طرف باند بزنید و اجازه دهید نیم ساعت برای ترشی آب شود.
7. ظرف را با قدرت متوسط ​​نیم ساعت در فر بپزید.8 دقیقه قبل از آماده شدن ، بسته را برش دهید تا محصولات تهیه شودنان تست شدهدرمان را با پرهای پیاز سبز به پایان برسانید.

نحوه طبخ مرغ با آناناس - نکاتی از سرآشپزها

فریب خوردن گوشت مناقصه کار سختی نیست ، بنابراینآشپزهای باتجربه نکات زیر را برای پختن مرغ آناناس توصیه می کنند:

• هنگام انتخاب میوه کنسرو ، محصولی را با حداقل قند ترجیح دهید.
• اگر شکل را دنبال می کنید ، بهتر است پوست و چربی را قبل از پختن در فر از مرغ جدا کنید.
• برش های آناناس را باید بالای گوشت بگذارید تا آب میوه ای که از آنها سرچشمه می گیرد بلافاصله روی مرغ بچرخد و آن را آب کند ، و آن را آبدارتر و نرم تر کند.
• هنگام انتخاب میوه تازه ، توجه داشته باشید که دمبرگ باید سبز باشد و پوست آن طلایی باشد ، پس یک محصول رسیده را انتخاب خواهید کرد.
• بهتر است مرغ را به جای بستنی ، تازه یا خنک انتخاب کنید.
• چاشنی هایی مانند ریحان ، پونه کوهی ، مرزنجوش ، زردچوبه ، زعفران به طور هماهنگ در ظرف حس می شوند.

Video: سیب زمینی خرد شده زیر آناناس و پنیر