نحوه درست پختن ورمیشل: دستورالعمل های گام به گام
پختن ورمیشل فرآیندی مسئولانه است، زیرا می توانید ظرف را کاملاً خراب کنید. بیایید در مورد فرآیند صحیح پخت و پز بیاموزیم.
ورمیشل یکی از بهترین مخلفات برای غذاهای گوشتی محسوب می شود، همچنین از آن به عنوان سس سوپ استفاده می شود. این غذا را در ترکیب با سس های مختلف سرو می کنند و یا به عنوان یک کاسرول شیرین تهیه می کنند. گزینه دیگر برای سرو این پاستا با شیر گرم شده یا آبگوشت بر پایه گوشت است.
چگونه ورمیشل را به درستی بپزیم؟
پختن ورمیشل طبق تمام قوانین بسیار مهم است، در غیر این صورت جوشانده می شود، ظاهری غیرقابل ارائه پیدا می کند و علاوه بر این، کیفیت طعم آن از بین می رود.
برای جلوگیری از این امر، برخی از ویژگی های این محصول و روند تهیه آن باید در نظر گرفته شود، یعنی:
- ورمیشل را در حجم زیادی آب بجوشانید - حداقل حدود یک لیتر.
- محصول را برای پخت و پز فقط در آب جوش قرار دهید.
- پس از ریختن محصول در آب، بلافاصله آن را هم بزنید.
- ورمیشل را باید روی حرارت ملایم بدون پوشاندن درب تابه پخت.
- اگر این نگرانی وجود دارد که پاستا در طول پخت به هم بچسبد، توصیه می شود یک قاشق غذاخوری روغن به آب اضافه کنید.
- دوره پخت ورمیشل مستقیماً به ضخامت آن بستگی دارد. زمان پخت توصیه شده اغلب روی بسته بندی نشان داده شده است - این اطلاعات برای شما مفید خواهد بود.
<>
مربای ورمیشل - توصیه می کنیم در طول فرآیند پخت و پز حواس شما پرت نشود - ورمیشل نسبت به زمان صرف شده برای پخت و پز بسیار حساس است.
- ورمیشل را پس از پخت با آب نشویید - طعم آن را خراب می کند.
- می توانید مایع را از ورمیشل تمام شده تخلیه کنید و کمی بگذارید تا خشک نشود.
- ورمیشل پخته شده را گاهی قبل از سرو در آبکش می گذارند و زیر آن تابه می گذارند و روی آن را با درب یا بشقاب می پوشانند.
دستورالعمل های گام به گام:
- ) مرحله 1. ما برای پخت ورمیشل، آب، نمک، یک قابلمه، یک آبکش، یک قاشق آماده می کنیم.
- مرحله 2. یک لیتر آب را با یک قاشق چایخوری نمک بجوشانید.
- مرحله 3. 100 گرم ورمیشل کوچک را در آب جوش بریزید، مخلوط کنید. آتش را به حداقل می رسانیم. در طول فرآیند پخت و پز، توصیه می شود به طور دوره ای آن را بچشید تا لحظه را از دست ندهید و بیش از حد آن را نپزید. معمولا محصول در عرض 3-5 دقیقه آماده می شود.
- مرحله 4. رشته های آماده را در آبکش بریزید و کمی مایع در تابه بگذارید. بگذارید آب آن گرفته شود.
- مرحله 5. ورمیشل را با مایع باقیمانده در ظرف برگردانید و چند قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا کره را به آن اضافه کنید.
- مرحله 6. با یک درب بپوشانید و خوب تکان دهید. ورمیشل آماده است!
