مرزه - توضیحات گیاه ، استفاده در مواد آرایشی ، آشپزی و طب عامیانه

مقادیر عظیمی از گیاهان دارویی به انسان داد.بعضی از آنها می توانند در پخت و پز ، برخی دیگر برای اهداف دارویی استفاده شوند.به عنوان مثال ، مرموز ، که اغلب با آویشن اشتباه گرفته می شود ، در هر دو مورد قابل استفاده است.گیاهی که بتوان از آن استفاده کرد چیست و چگونه می توان آن را از آویشن رایج تر تشخیص داد؟

آنچه زرنگ است

مرزه گیاهان سالیانه است که به صورت درختچه ای رشد می کند.گیاه به گلهای لبیک نسبت داده می شود.ویژگی بارز آن گلهای کوچک بنفش است.گیاهان زراعی در آسیا ، مدیترانه ، کریمه ، اروپا ، ترکیه رشد می کنند ، اما بذر آن نیز می تواند در باغ شما کاشته شود و به طور مستقل رشد کند.زمان رشد این گیاه فقط دو ماه است - از جولای تا آگوست.

بوته دارای عطر و طعم بی نظیری است که باعث شده تا از آن در آشپزی بسیار استفاده شود.به دلیل ارزان بودن ، ادویه جات ترشی جات در بسیاری از کشورهای جهان تبدیل به یک چاشنی بسیار رایج شده است.خشک شده است که شاخه های کامل را اضافه کنید تا به آن طعم خاصی به ظرف داده شود ، یا به آرد آغشته شود تا با آن مخلوط شودسایر ادویه هابا صرفه جویی ، غذا به نعنا تبدیل می شود.

دو نوع گیاه وجود دارد - کوه و باغ.تفاوت این است که این سنگ چند ساله است.از نظر ظاهری ، تقریباً یکسان هستند ، اما از نظر ارتفاع (کوه کمی بالاتر) ، رنگ برگها (در باغ آنها سبز ، روشن و در نزدیکی خاکستری کوه) است.کوه در پزشکی بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد ، و باغچه مرزه بیشتر در آشپزی استفاده می شود.

مرزه و آویشن - تفاوت چیستفقط این گیاهان قابل سردرگمی نیستند زیرا آنها دارای خواص ، منع مصرف و داروهای مختلفی در آشپزی و دارو هستند.علاوه بر این ، حتی از نظر ظاهری تفاوت دارند:

• آویشن ساقه نازک و صاف است.گلها کوچک ، سفید یا بنفش هستند.برگها بسته به نوع آن کوچک ، مستطیل یا گرد هستند.
• در مرزه نشاسته شاخه ای وجود دارد که بعضی اوقات حتی در زمین دیده می شود که در حال دیواره شدن است.گلها به رنگ صورتی و بنفش ، در گلوله های کوچک جمع شده اند ، برگها به حالت دراز است.

ترکیب شیمیایی

به دلیل ترکیب غنی از مواد مغذی ، آویشن به عنوان مکمل رتبه های گیاهان دارویی به خوبی سزاوار است.خواص مفید گیاه به دلیل دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی بی نظیر است:

• کاروتن ، که به ویتامین ضروری A تبدیل می شود.
• تانن (حدود 9٪)؛
• نمک معدنی؛
• مخاط؛
• رزین؛
• ویتامین C.

این مواد تا چه اندازه ضروری هستند؟ویتامین A یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که رادیکال های آزاد را که دارای خواص ویران کننده ای هستند از بین می برد.ویتامین C با بیماریهای عفونی مبارزه می کند ، در سنتز هورمون ها ، کلاژن ، خون سازی نقش دارد.روغن ضروری نه تنها دارای عطر مطبوع است بلکه دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی است.

خواص مفید

با توجه به مقدار مواد مغذی ، علف خواص بسیاری دارد که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد:

• یک انرژی طبیعی است؛
• اثر تونیک دارد.
• به مبارزه با نورالژی کمک می کند.
• فشار را کاهش می دهد؛
• اعتیاد به مواد مخدر ، الکل را تسکین می دهد.
• انرژی را تأمین می کند.
• آرتریت را درمان می کند.
• به استوماتیت ، آسیب شناسی التهابی لثه کمک می کند.
• لرزش عضلات را تقویت می کند.
• به آرتروز کمک می کند.
• تمرکز توجه را افزایش می دهد.

از این گیاه در طب عامیانه برای جلوگیری یا بهبود وضعیت بیماری های زیر استفاده می شود:

• اختلالات کانال های ادراری
• حالت تهوع و استفراغ؛
• قولنج روده؛
• آسیب شناسی تیروئید.
• نارسایی قاعدگی؛
• تاکی کاردی؛
• بیماری سیستم قلبی عروقی؛
• عدم اشتها؛
• دیابت؛
• اختلالات گوارشی و روده؛
• سرماخوردگی ، آنژین؛
• مشکلات قدرت؛
• نفخ شکم.

برنامه درلوازم آرایشی و بهداشتی

مانند بسیاری از گیاهان دیگر ، از ترشی به طور فعال در زیبایی شناسی استفاده می شود.بر اساس اسانس این کرمهای گیاهی ، محصولات مراقبت از مو برای ریزش مو ایجاد می شود.با توجه به خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی ، مقابله های جوشانده با سوزش ، جوش می آورد ، باعث بهبود سریع زخم ها ، آکنه می شود.از تزریق مرزه برای پاک کردن با درماتیت و سایر بیماریهای پوستی منشاء قارچ استفاده می شود.خواص مفید گیاهان باعث تجدید پوست می شود.

ادویه جات ترشی جات در آشپزی

ادویه جات ترشی جات در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.این گیاه دارای عطر و طعم مشخصی است که هر ظرف را خاص می کند.به لوبیا ، قارچ ، سالاد سبزی یا گوشت ، سوپ ماهی ، ماهی سرخ شده یا آب پز ، خورش گوشت اضافه می شود.ادویه با چغندر برای گل کلم یا سوسیس ، کتلت ، فلفل زنگ در کباب ، کوکی های شور ، کروتون ، ظروف پنیر ، سس ها مناسب است.مرزه با سایر ادویه ها مانند:

• مرزنجوش؛
• پونه کوهی؛
• ریحان؛
• مریم گلی؛
• فلفل دلمه ای و سیاه؛
• رزماری؛
• آویشن؛
• جعفری؛
• سیر؛
• رازیانه؛
• ترکیبی از گیاهان پروانس.

مرزه برای استفاده در غذاهایی که هضم آنها دشوار است توصیه می شود.به از بین بردن گازها کمک می کند ، بنابراین توصیه می شود گیاهان را به حبوبات اضافه کنید.ترشی خوشمزه زمستانی به دست می آید.شما باید با دقت اضافه کنید: 1-2 دقیقه قبل از آماده شدن غذا ، در غیر این صورت می توانیدیک غذای تلخ بخورید.چند ساله هم از خام و هم خشک استفاده می شود.کالری ادویه 272 کیلو کالری است.

مرزه را می توان با تمام شاخه ها ، فقط برگ ها اضافه کرد ، یا با مخلوط کن خرد شده به حالت پودر اضافه می شود.ادویه جات ترشی جات به فضای ذخیره سازی دقیقی احتیاج ندارد: آن را در یک ظرف جداگانه قرار دهید و در صورت نیاز آن را تهیه کنید.اگر در باغ خود مشغول پرورش زرق و برق هستید ، پس از شکوفا شدن گیاه باید جمع آوری آشپزی انجام شود.

زرق و برق در طب عامه

طب سنتی دارای غنی از دستور العمل های مؤثر است ، جایی که این ترکیبات حاوی ادویه هستند.از این ماده برای پیشگیری و درمان آسیب شناسی اندامهای مختلف سیستم انسانی استفاده می شود.از گیاهان جوشانده ها ، تنتورهای قوی تهیه می شود.شایع ترین بیماری هایی که گیاهان دارویی به آنها کمک می کند:

• سرفه شدید.
• سرد؛
• عفونت ویروسی.
• پنومونی.

جوشانده غذاهای زرق و برق دار عمل افشانی کننده است.شما می توانید تزریق را در خانه به سادگی و سریع آماده کنید: 1 قاشق غذاخوری.لگیاهان خشک شده را 300 میلی لیتر آب جوش بریزید و 1-2 ساعت بگذارید.برای شستشوی گلو ، در طول روز از نوک سینه های کوچک بنوشید.این گیاه دارای داروی قدرتمند دیورتیک و دیافورتیک است که برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند مفید است.پاکسازی عمیق کیسه صفرا ، لنفاوی ، کلیه.برای بهترین اثر ، آبگوشت را در حمام با دمای 40-70 درجه بنوشید.

لوسیون ها با جوشانده این گیاه به درمان بیماری های قارچی کمک می کند.مال آنهابرای رفع سوزش ، خارش و درد می توان از نیش حشرات استفاده کرد.فقط کافی است در ناحیه شکست گیاهان تازه مالش دهید.برای درمان بواسیر لوسیونهای موثری هستند که باعث رفع خارش می شوند.با استفراغ ، چای با منقار یا یک گلدان از گیاهان خشک شده کمک می کند.حمام های موجود با این گیاه به آرامش و تسکین کمک می کند.تزریق به سادگی آماده شده است: 10 گرم برگ خشک شده گیاه 1 لیوان آب بریزید ، و سپس بگذارید به مدت 1 ماه اصرار کند.

مهم است که قبل از استفاده از داروهای مردمی با پزشک مشورت کنید تا خود را از عوارض جانبی محافظت کند و درمان مؤثر داشته باشد.تمام دستورالعمل ها را دنبال کنید و قوانین استفاده از گیاه را دقیقاً رعایت کنید.تنها با این روش می توانید اثر مورد انتظار را از استفاده از گیاهان دارویی به دست آورید و از عوارض جانبی خودداری کنید.

موارد منع مصرف و آسیب

این میهمان دارای تعدادی موارد منع مصرف است که نمی توان آنها را نادیده گرفت.استفاده از گیاهان دارویی برای اهداف دارویی برای آلرژی و بیماران فشار خون بالا مطلوب نیست.باغ چند ساله و کوه دارای موارد منع مصرف متفاوت است ، بنابراین هنگام تهیه تزریق و جوشانده ، منشأ آن را در نظر بگیرید.حتی روغن عوارض جانبی دارد.در موارد زیر توصیه نمی شود از داروهای درمانی مبتنی بر خوشبو استفاده کنید:

• زخم معده؛
• آریتمی؛
• قلب و عروق؛
• آترواسکلروز؛
• تاریخ بیماریهای مزمن؛
• عدم تحمل فردی؛
• حاملگی؛
• واکنش آلرژیک به اجزای فردی.

فیلم

اطلاعات ارائه شده در این مقاله فقط برای راهنمایی است.در این مقاله نیازی به خوددرمانی نیست.فقط یک پزشک متخصص می تواند بر اساس خصوصیات فردی بیمار خاص ، تشخیص و توصیه کند.