گوشت خوک در سس سویا - طرز تهیه آن در چند اجاق گاز یا روی تابه ای با هلو یا چینی
سس سویا با غذاهای مختلف به خصوص برای گوشت خوب می رود.این غذای مفید ، کم کالری است و برای غذاهای لذیذ و حامیان تغذیه سالم جذاب است.گوشت خوک که با این چاشنی شرقی در یک ماهی تابه یا روی کباب پخته شده ، طعم و عطر خاصی دارد.لازم نیست که خود را از لذت آمادگی و تهیه غذاهای خوشمزه و دلچسب در یک میز ناهار خوری جشن یا روزمره خودداری کنید.
دستور تهیه گوشت خوک در سس سویا
ظروف گوشت خوک به یک گرمای طولانی نیاز ندارد: سس سویا ماریناد گوشت را به صورت کیفی ، و آن را نرم تر می کند.مناسب ترین برای سرخ کردن و پخت ، گردن ، تاندون ، کتف و کلیه است.دستور العمل های زیادی با عکس های این ظرف در اینترنت است و هرکدام تأکید می کنند که گوشت نباید سرخ شده و خشک شود ، بلکه یادداشت های تیز باید به آن داده شود و همین امر باعث می شود که یک ماریناد خوک با سس سویا و ادویه جات ترشی جات باشد.
گوشت خوک در سس سویا در یک ماهیتابه
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: برای 5 نفر.
- غذاهای کالری: 290 کیلو کالری در 100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: آسان
سریع ، مفید ، مغذی - در اینجا می توان گفت در مورد گوشت خوک با سس سویا در یک ماهیتابه بگویید.یک مکمل خوب برای آن ، سبزیجات است که در یک ظرف جانبی ، سیب زمینی ، ماکارونی ، برنج ، گندم سیاه سرو می شود.
مواد لازم:
- گوشت (خمیر) -700 گرم؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.ل. پیاز - 1 قطعه.
- مخلوطی از چاشنی های مختلف -1 قاشق غذاخوری؛
- خردل حاد -1 قاشق غذاخوری؛
- روغن عدس - 50 میلی لیتر
روش تهیه:
- گوشت را بشویید ، آنرا برش داده و با پیاز ترکیب کنید ، به حلقه های نازک برش دهید.
- خردل ، ادویه جات ترشی جات ، سس گوجه فرنگی را به سس اضافه کنید ، قطعات گوشت را بریزید ، ظروف را با فیلم بپوشانید و برای یک ساعت کنار بگذارید.
- روغن روغن را در یک ماهیتابه بریزید و گوشت را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، که مرتباً در حال چرخش است.
- بعد از اینکه تکه ها با پوسته طلایی پوشانده شوند ، دما را کاهش داده و به مدت چهارم ساعت سرخ کنید.
گوشت خوک در فر با سس سویا
- زمان: 40-60 دقیقه.
- تعداد وعده های غذایی: 4.
- محتوای کالری ظرف: 250 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: دوره اصلی.
- مشکل: آسان.
یک غذای جشن و دلچسب از خمیر گوشت خوک که در فر پخته شده است.چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید: اشکالات ، قاشقها ، پریوستوم ، تاندونین برای پخت بهتر هستند و تازه به جای ذوب شدن هستند.مراقب قرار دادن نمک باشید ، زیرا سس در حال حاضر شور است.استفاده از گیاهان معطر ، سیر ، خردل استقبال می شود ، اما طعم گوشت را نباید با بسیاری از ادویه ها قطع کرد.
مواد لازم:
- گوشت خوک - 550 گرم؛
- سس سویا - 200-250 میلی لیتر؛
- خردل - 50 میلی گرم؛
- سیر - 4 میخک متوسط؛
- پاپریکا خشک ، فلفل سیاه - 15 گرم؛
- دانه کنجد - 30 گرم
روش تهیه:
- سس را به یک توده همگن با خردل ، سیر مخلوط کنید ، که باید آن را با چاقو یا رنده شده خرد کنید.،فلفل ، فلفل
- گوشت را در خلال های 3x1.5 سانتی متر برش دهید ، آن را با سس پر کنید ، آن را درون یخچال بگذارید.
- بعد از 3 ساعت ، محصول نیمه تمام را درون یک سینی پخت قرار دهید ، باقیمانده های ماریناد را بریزید ، با کنجد بپاشید.
- به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه با هم زدن یک یا دو بار طبخ کنید.
- گوشت خوک را در سس سویا با هر نوع خوراکی و سس که در طی فرایند پخت و پز تشکیل شود ، سرو کنید.
در سس سویا عسل
- زمان: 1 ساعت.
- مقدار: 4 وعده.
- ظروف کالری: 235 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: ظرف گرم.
- مشکل: متوسط.
اگر آن را با طعم های به ظاهر چاشنی مثل سس سویا ، سیر و عسل مایع طعم دهید ، خوشمزه تر می شود.ترکیبی خوش طعم شور ، ادویه ، شیرین نه تنها در غذاهای شرقی بلکه در دستور العمل های اروپایی بسیار محبوب است.گوشت پخته شده در فر به لطف این مواد ، با یک لعاب زیبا پوشانده شده است.
مواد لازم:
- خمیر گوشت خوک - 500 گرم؛
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سیر - 2 میخک؛
- آفتابگردان یا روغن عدس دیگر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- مخلوطی از فلفل های مختلف - 0 ، 5 قاشق غذاخوری؛
- دانه کنجد - برای تزئین.
روش تهیه:
- ماریناد را با ترکیب عسل ، سس سویا ، پرس شده از طریق پرس سیر ، روغن نباتی ، ادویه جات ترشی جات بپزید.ممکن است نمک اضافه نشود.
- برای شستن ، خشک کردن گوشت ، دفع ، در صورت لزوم ، برش الیاف ، پر کردن ماریناد و نگه داشتن آن از نیم ساعت تا 5ساعتها
- برش های گوشت خوک را در یک لایه در یک ظرف پخت قرار دهید و 30-40 دقیقه در فر بپزید.در دمای 200 درجه سانتیگراد تا تشکیل پوسته گل آلود.
- با برنج ، سیب زمینی ، ماکارونی یا قارچ چاشنی بزنید.
- با دانه کنجد که قبلاً در یک ماهیتابه خشک قهوه ای شده بود ، بپاشید.
در چند متغیره
- زمان: یک ساعت و نیم.
- تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
- ظروف کالری: 250 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: دوره اصلی.
- مشکل: آسان.
حضور چند پخت و پز به طور قابل توجهی روند تهیه گوشت را ساده و تسریع می کند ، به نظر می رسد شیرین و لطیف است.بنابراین ، گوشت خوک با سس سویا با یک تابه Panasonic چگونه پخته می شود؟
مواد لازم:
- گوشت خوک-0.5 کیلوگرم؛
- پیاز-1 قطعه.؛
- سس سویا-4-5 قاشق غذاخوری.ل.
- هاپ-سانلی ، نمک-اختیاری؛
- سیر-سه دندان؛
- کره-3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- برش های گوشت خوک را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، پیاز خرد شده ، سیر ، نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، در سس سویا بریزید.
- هم بزنید ، به یاد داشته باشید که آب پیاز را بگذارید ، و برای مدت یک ساعت ترشی بگذارید.
- به مدت 20 دقیقه در حالت پخت سرخ کنید و سپس از برنامه خاموش کردن (یک ساعت) استفاده کنید.
- هر ظرف جانبی مناسب ، مهمتر از همه - آن را با آب بریزید.
چینی
- زمان: 25-30 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 3 وعده.
- مقدار کالری: 270 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای شام ، برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
گوشت خوک چینی طعم بی نظیری دارد ، ظرف آن آبدار ، لطیف ، تند ، شیرین و ترش است.ماده اصلی ماریناد سس سویا است ، اما این دستور غذا به ترشی طولانی نیاز ندارد.گوشت خوک چینی در سس سویا به سرعت پخته می شود ، برش های بلند و نازک گوشت در روغن داغ همراه با سس سرخ می شوند.استفاده از نشاسته و شکر باعث می شود تا چاشنی بسیار تند ، غلیظ ، ژله مانند باشد.
مواد لازم:
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- سس - 150 میلی لیتر؛
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سیر - 2-3 میخک؛
- روغن زیتون؛
- دانه کنجد؛
- پیاز سبز.
روش تهیه:
- خمیر تهیه شده را با حوله های کاغذی خشک کنید ، به صورت نوارهایی به طول 4-5 سانتی متر برش دهید ، در نشاسته بپیچید.
- برش ها را در روغن زیتون گرم شده به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید ، سپس تا آنجا که ممکن است تلنگر بزنید و بپزید.
- نشاسته ، شکر را بریزید ، سرکه (یا آب لیمو) را داخل یک کاسه سس بریزید ، سیر از پیش زمین اضافه کنید ، مواد را کاملاً مخلوط کنید.
- گوشت خوک را از چاشنی های تند بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشابید و مرتباً هم بزنید.سپس محتویات ماهیتابه را روی صفحه قرار دهید ، با پیاز خرد شده ، خرد شده به صورت تصادفی و کنجد بپاشید.
- با هر غذای جانبی سرو کنید ، اما wok noodle آسیایی گزینه ای هماهنگ محسوب می شود.
هلو
- زمان: یک ساعت و نیم.
- مقدار: برای 5 نفر.
- غذاهای کالری: 295 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: ظرف گرم.
- مشکل: متوسط.
ترکیبی از فرآورده های گوشتی سرخ شده یا پخته شده با میوه های آبدار شیرین در ابتدا به عنوان چیزی عجیب تلقی می شود ، اما هنگامی که چنین ظرفی را امتحان می کنید ، می خواهید دوباره و دوباره آنرا بپزید ، و مکمل دستور آشنایی را با یافته های اصلی خود بدست آورید.گوشت خوک با هلو - چرا نه؟
مواد لازم:
- گوشت - 600 گرم؛
- هلو کنسرو - 200 گرم؛
- پیاز -1 قطعه؛
- هویج -2 قطعه .؛
- فلفل زنگ-2 قطعه .؛
- سس سویا - 6 قاشق غذاخوری.ل.
- آب گوجه فرنگی-150 گرم؛
- سرکه شراب -1 قاشق غذاخوری؛
- نشاسته -1 قاشق غذاخوری؛
- مخلوطی از ادویه جات ترشی جات: گشنیز ، زنجبیل ، پاپریکا ، سیر خشک - 3 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 4 قاشق غذاخوری؛
- فلفل - یک سوم قاشق چای خوری؛
- کنجد ، نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- تکه های خمیر را قبل از خرد کردن ، سرخ کرده ، نمک را هنگام پخت و پز.
- پیاز ، هویج را بریزید ، به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
- برش های فلفل را به ماهیتابه اضافه کنید ، کباب کردن را ادامه دهید (5-6 دقیقه).
- سس سویا ، سرکه ، ادویه جات ترشی جات ، نمک هم بزنید ، در یک ماهیتابه بریزید و 5 دقیقه بجوشانید.
- سپس شکر ، آب گوجه فرنگی ، نشاسته ، کنجد اضافه کنید.5-7 دقیقه بجوید.
- نکته آخر هلو است.آنها باید به قطعات کوچک برش داده شده و بیش از 15 دقیقه با گوشت بریزند.
فیلم ها
