گوجه فرنگی کره ای برای زمستان - دستور غذاهای سالاد خوشمزه
مطالب
قبلاً گفته شده است که وقتی غذاهای کره ای را ذکر می کنید ، سبزیجات به ذهن اول نمی رسد.ترجیحات ملی آشپزی مردم این کشور خاص است ، اما مردم محلی قادر به طعم خوشمزه بودن و آنچه به دلخواه مرد روسی است ، می شوند.هویج تند کره ای معروف و گوجه فرنگی های خوش طعم شما می توانید برای زمستان پمپ کنید.
گوجه فرنگی سبز کره ای
اگر به نظر می رسد زیبایی بین سایر غذاهای روی میز ، غذا خوشبو تر می شود.گوجه فرنگی قرمز - محصول کاملاً معمولی است ، و هم تازه و هم کنسرو.تهیه گوجه فرنگی سبز بسیار غیر معمول تر به نظر می رسد.از آنجا که این یک گوجه فرنگی کره ای است ، این دستور غذا حاوی ادویه های ادویه دار است.مواد زیر مورد نیاز است:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- سرکه 9٪ - 110 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 110 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- سیر - 8 میخک؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- آب - 1 لیتر؛
- فلفل داغ؛
- چترهای شوید.
گوجه فرنگی کره ای در زمستان به شرح زیر برداشت می شود:
- گوجه فرنگی خشک شده شسته شده را به نصف تقسیم کنید.
- میخک سیر را خرد کرده ، درون صفحات نازک خرد کنید و سعی کنید مایعات زیادی از آن خارج نشوند.
- فلفل را از فلفل جدا کرده ، به قطعات کوچک خرد کنید و به اندازه دلخواه برای تیز کردن مورد نظر استفاده کنید.
- تمام مواد را درون یک کاسه ، نمک بگذارید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید.
- سرکه را با یک لیتر آب گرم رقیق کنید ، روی مواد مخلوط شده بریزید.روغن نباتی را اضافه کنید ، با شدت هم بزنید.
- جای خالی شیشه های استریل را ترتیب دهید.هر یک از 2 چتر شوید را اضافه کنید.با لبه های نایلونی بپوشانید.بدون عقیم سازی اضافی مورد نیاز است.
- به یخچال خارج شوید.
گوجه فرنگی کره ای خرد شده برای زمستان
میان وعده های خانگی ، حتی اگر یادداشت کره ای داشته باشد ،هر خانه دار به روش خود بیرون می رود.برخی افراد گوجه فرنگی کامل را در شیشه ها دوست دارند ، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند سالاد گوجه فرنگی را برای زمستان ببندند.هر دو غذای خوشمزه خواهند بود ، اما مراحل متفاوت خواهد بود.محصولات زیر باید موجود باشد:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- سرکه - 110 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 110 میلی لیتر؛
- هویج - 4 قطعه .؛
- فلفل بلغاری - 4 قطعه؛
- سیر - 2 سر؛
- شکر - 110 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- شوید - 30 سال.
دستور پخت مرحله ای گوجه فرنگی کره ای برای زمستان به شرح زیر است:
- گوجه فرنگی های شسته شده را به برش های متوسط خرد کنید.
- هویج های کوچک را روی یک رنده بزرگ خرد کنید.
- فلفل و میخک سیر را از طریق چرخ گوشت عبور دهید تا فرنی تولید شود.
- شوید را تا حد امکان خرد کنید.
- مواد لازمبرای سالاد لازم است که ترکیب شود ، نمک ، شکر بریزید ، سرکه و روغن بریزید و بعد از هم بزنید خوب.
- مخلوط را درون ظرف ها ریخته ، محکم بپوشانید.لازم است که میان وعده را در جای خنک نگهداری کنید.
گوجه فرنگی کره ای
دستور العمل های تنبل ، به زحمت و وقت خاصی نیاز ندارد ، در زرادخانه هر خانه داربه اندازه کافی وجود خواهد داشتگوجه فرنگی فست فود کره ای تنها یکی از آنهاست.دریانوردی آنها آسان است و باز کردن کوزه در زمستان بسیار خوب است.کنسرو کردن اغلب نه تنها استریل کردن کوزه ها بلکه بلکه پاستوریزه کردن قطعه کار را نیز شامل می شود ، اما شما می توانید بدون این مرحله انجام دهید.لیست مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
- سیر - 8 میخک؛
- فلفل داغ - 2؛
- نمک - 50 گرم؛
- فلفل نخود فرنگی -؟قاشق چایخوری؛
- سرکه میز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- پیاز سبز؛
- آب.
می توانید یک قطعه کار را با طعم کره ای به شرح زیر تهیه کنید:
- ظروف شیشه ای بخار.
- پیاز را ریز خرد کنید.شما می توانید آن را به اندازه دلخواه میل کنید.باید درون کوزه ها ریخته شود.
- به دنبال پیاز ، سیر خرد شده ریز ارسال می شود.
- فلفل داغ را از دانه ها برش داده و به بشقاب های کوچک یا مکعب ها خرد کنید.با انتهای پیاز و سیر ترکیب کنید.سپس فلفل را به شکل نخود فرنگی ارسال کنید.
- گوجه فرنگی خشک شده خشک را تا حد امکان محکم در قسمت کف شیشه قرار دهید.
- آب را بجوشانید و آن را با آب جوش پر کنید.بعد از 3-4 دقیقه ، مایع را تخلیه کنید.شما باید این مراحل را 2 بار دیگر تکرار کنید.
- نمک را نمک بزنید ،سرکه را بریزید.
- همه چیز را با آب جوش پر کنید.زیر کاورها را بپوشانید ، کمی تکان دهید و بگذارید خنک شود.
گوجه فرنگی کره ای با طعم کره ای برای زمستان
تقریباً از مواد غیر معمول برای پخت و پز استفاده می شود.صحبت از غذاهای کره ای ، نباید از هویج آنقدر محبوب در روسیه فراموش کرد.چاشنی این میان وعده معمولاً خشک شده با سیر است ، ترکیبی از فلفل ، نمک و گشنیز.همچنین می توان از آن برای تهیه گوجه فرنگی استفاده کرد.شما نیاز دارید:
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه.
- سیر - 5 میخک؛
- روغن نباتی - 55 میلی لیتر؛
- سرکه سیب یا میز - 55 میلی لیتر؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- چاشنی هویج کره ای؛
- شوید.
الگوریتم پخت و پز به شرح زیر است:
- هویج را روی یک رنده خرد کنید ، چاشنی ها را در آن بریزید ، خوب مخلوط کنید.
- گوجه فرنگی خالص را به 4 قسمت تقسیم کنید.
- سیر و شوید را ریز خرد کنید.
- در یک ظرف جداگانه روغن را با سرکه مخلوط کنید ، شکر و نمک را اضافه کنید.برای جلوگیری از قابل مشاهده بودن کریستال های قند ، با دقت هم بزنید.
- بانکی که عقیم شده اند ، باید لایه های مواد را به صورت لایه ای جمع کنند: گوجه فرنگی ، سیر ، هویج و سبزیجات.
- همه چیز را با ماریناد پر کنید.
- درب های قطعه کار را پیچ کرده و آنها را در یخچال قرار دهید که در آن باید ذخیره شود.
