گوجه فرنگی با ران هویج در بانکهای لیتر برای زمستان
گوجه فرنگی ترشی به لطف "ماده مخفی" - یک سنبله هویج - به خصوص خوشمزه ، طعم دهنده و زیبا خواهد بود.با خوردن گوجه فرنگی های آبدار و کمی شیرین می توان به عنوان یک میان وعده یا یک غذای جانبی برای کباب کردن ، سیب زمینی پوره شده و سایر غذاهای محبوب سرو کرد.نکته اصلی انتخاب دستور العمل مناسب است.
گوجه فرنگی کنسرو شده با جوانه هویج
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 26 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای زمستان ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
گوجه فرنگی خانگی با جوانه های هویج در زمستان خرد نمی شود و به زیبایی زیبا به نظر می رسد که انگار با یک خلال دندان سوراخ شده اند.آسپرین گوجه فرنگی را ارتجاعی می بخشد ، حتی در دمای اتاق نیز می تواند مخلوط ها را ذخیره کند.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی (کوچک ، به همان اندازه) - 1.5 کیلوگرم؛
- جوانه هویج - 5 عدد .؛
- آسپرین - 1 برگه .؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- نمک (ترجیحا بزرگ) - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- وان ها را در دو شیشه لیتری استریل ترتیب دهید.
- گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- 1 لیتر آب تصفیه شده را بطور جداگانه بجوشانید.شکر ، نمک بزرگ را اضافه کنید.به مدت 4 دقیقه بپزید.
- آب نمک جوش را روی ظروف بریزید ، با زهکش ها را بپوشانیددرب های پلاستیکی با سوراخ.15 دقیقه نگه دارید.
- ماریناد حاصل را تخلیه کنید ، 5 دقیقه بجوشانید.
- دوباره روی بانک ها بریزید ، 7 دقیقه بگذارید.
- آب نمک برای تخلیه ، جوش.آسپیرین خرد شده ، سرکه را اضافه کنید.
- ظروف لیتر را با ساقه گوجه فرنگی و هویج بریزید.
- غروب.بدون چرخاندن ، آن را با یک پتو یا حوله تری بپوشانید تا کاملاً خنک شود.
با اسید سیتریک
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- ظروف کالری: 33 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای زمستان ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
برای تهیه گوجه فرنگی ترشی خوشمزه و مقاوم با جوانه های هویج برای زمستان ، مقداری اسید سیتریک در هر لیوان لیتری ریخته می شود.در صورت تمایل از ادویه و ادویه جات ترشی جات ، برگهای معطر ، برگهای توت ، توت سیاه استفاده کنید.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی رسیده یا کمی نارس (اندازه کوچک ، یکنواخت) - 1.5 کیلوگرم؛
- جوانه هویج - 4 قطعه .؛
- اسید سیتریک - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 150 گرم؛
- نمک (ترجیحا بزرگ) - 1.5 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ساقه هویج باید روی دو ظروف لیتری استریل پخش شود.
- قطعه کار را با آب جوش پر کنید و با سوراخ های پلاستیکی تخلیه پلاستیک را بپوشانید.نیم ساعت تحمل کنید.
- مایع را تخلیه کنید ، با شکر و نمک درشت مخلوط کنید.آن را بجوشانید
- گوجه های گوجه فرنگی ، سوراخ شده با خلال دندان را روی ظروف لیتری آماده شده با ساقه هویج ترتیب دهید.
- بیش از جوشانده ماریناد بریزید و اسید سیتریک را درون هر شیشه بریزید.
- غروب خورشید.تلنگر ، پیچ و تاب.
با سیر و شوید
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظروف کالری: 22 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای زمستان ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
گوجه فرنگی ترشی شده با هویج با افزودن فلفل دلمه ای و سیر به خصوص خوشمزه خواهد بود.برای تیز بودن کف هر لیوان لیتری ، می توانید کمی ژله آفتابگردان ، نیم سوزانده شده جلال قرار دهید.
مواد لازم:
- گوجه فرنگی (کوچک ، اندازه یکسان) - 1.5 کیلوگرم؛
- جوانه هویج - 5 عدد .؛
- شوید - به طعم؛
- سیر - 2 دندان؛
- فلفل دلمه ای یا نخود سیاه (برای طعم دادن)؛
- سرکه (ناهار خوری ، 9٪) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 60 گرم؛
- نمک (ترجیحاً بزرگ) - 60 گرم.
روش تهیه:
- سیر پوست کنده ، شوید ، فلفل را در دو ظرف لیتر استریل ترتیب دهیدساقه هویج.
- گوجه فرنگی را با یک خلال دندان یا سیخ کش پر کنید.
- آب جوش را بریزید ، با سوراخ های پلاستیکی تخلیه کنید.به مدت 8 دقیقه نگه دارید.
- ماریناد تزریق شده را تخلیه کنید ، بجوشانید.
- شکر ، نمک ، سرکه را به هر لیوان لیتر اضافه کنید.
- ماریناد جوش را بریزید.
- چوب پنبه ، تلنگر.آن را با پتو بپوشانید.
