کیک سیب زمینی کوکی - دستور العمل های مرحله به مرحله در خانه با عکس

طعم کودکی کیک های کوچک با کشمش است ،تارت شیر ​​و پانسمانسیب زمینی آرد تخم مرغ.نسخه ساده و سریع دسر در خانه ، حتی فرایند ایجاد که سرگرمی زیادی به کودکان می داد.چگونه کیک سیب زمینی درست کنیم تا از همان کودکی همان رفتارهای شیرین را بدست آوریم؟

نحوه تهیه بیسکویت سیب زمینی

اگر به عکس های قدیمی شیرینی های شوروی نگاه می کنید ، به خصوص با تمرکز بر روی بخش در آن ، می بینید که داخل سیب زمینی ها سبک بود.مطابق با GOST کاکائو فقط برای خرد کردن استفاده می شد: درست مثل یک سیب زمینی واقعی به همین نام با پوست تیره.ترکیب کیک های کلاسیک تهیه شده:

  • بیسکوییت؛
  • شیر تغلیظ شده؛
  • کره؛
  • کنیاک؛
  • شکر؛
  • پودر کاکائو.

معشوقه ، که به دنبال راهی برای تهیه شیرینی سیب زمینی در خانه بود ، مجبور شد به تنهایی یک پایه بیسکویت بپزد.امروز ، این کمی ساده تر است: می توانید یک جایگزین ساده خریداری کنید ، که می توانید آن را نیز انجام دهیدبه نظر می رسد بسیار خوشمزه است - کوکی ها.طرح کلی بدون تغییر باقی مانده است: پایه خشک زمین ، همراه با مایع ، از "تست" تشکیل شده "سیب زمینی" ، که درون کاکائو قرار می گیرد و خنک می شود.

دستور تهیه سیب زمینی بیسکویت

در اینجا 3 گزینه ساده برای چنین غذای شیرین وجود دارد.ظرافت های حاصل از آن به همان اندازه نزدیک است به آنچه در مغازه های شیرینی فروشی اتحاد جماهیر شوروی با آن روبرو می شدند.متخصصان برای گرفتن ظاهری خوشمزه و بی نظیر نکاتی را ارائه می دهند:

  • یک کوکی خشک بخورید.بهتر است در اینجا از انواع روغنی استفاده نشود.
  • می توانید با شیر تغلیظ شده آزمایش کنید: آن را برای طعم کارامل جوشانید.
  • در صورت تمایل از کره شکلات استفاده کنید.

شیرینی شیرینی سیب زمینی با شیر تغلیظ شده

همان نوع کلاسیک "اتحاد جماهیر شوروی" از این ظرافت فوق العاده که روی آن علامت GOST ایستاده بود ، بر اساسبیسکویتشیرینی خانگی خوشمزه سیب زمینی از کوکی ها و شیر چگالش او را تسلیم نمی کند ، و اگر شما این دستور را برای کسی نشان ندهید ، نه در عکس و نه در یک نمونه شخصی ، هیچ کس متوجه تفاوت نخواهد شد.دلیل؟بیسکویت های خانگی تقریباً شبیه به بیسکویت های کیک سیب زمینی اتحاد جماهیر شوروی هستند.

مواد لازم:

  • کره - 150 گرم؛
  • ​​
  • شکر پودر - 60 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 50 گرم؛
  • کنیاک - 1 قاشق غذاخوری؛
  • کاکائو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
  • تخم مرغ بالاتر.گربه- 2 قطعه؛
  • شکر - 62 متر؛
  • نمک؛
  • وانیلین - 1 گرم؛
  • آرد - 57 سال

روش تهیه:

  1. پروتئین و زرده.آخرین کار را با شکر (نصف حجم) خرد کنید.
  2. پروتئین ها را با شکر و نمک باقیمانده میل کنید.این کار را به مدت 5 دقیقه انجام دهید.
  3. هر دو توده را با هم ترکیب کنید.آرد الک شده و وانیلین را اضافه کنید.
  4. چگونه بیسکویت آماده کنیم؟با سرنگ شیرینی ، آهنگ های خمیر را درون سینی پخت فشار دهید.پخت برای ربع ساعت در دمای 195 درجه سانتیگراد تهیه می شود.
  5. کوکی های خنک ، با مخلوط کن خرد کنید.
  6. با شیر تغلیظ شده ، کره نرم و شکر پودر شده ترکیب کنید.کنیاک را اضافه کنید.
  7. جرم را با دستان مخلوط کنید.شرط اصلی تبدیل شیرینی کوکی ها به خرده نیست.
  8. استوانه های کوچک سیب زمینی را تشکیل دهید ، روی یک پودر کاکائو پراکنده بپردازید.باحالغذا آماده است!

کوکی سیب زمینی شیرینی با دستور شیر

هر دسر درست کنید.شیرینی های ظریف شیرینی سیب زمینی های تهیه شده از کوکی ها و شیر در این دستور العمل تمایل دارند همیشه از غذاهای خوشمزه بیرون بیایند ، بنابراین حتما سعی کنید نحوه تهیه آن را با کودک خود فهمید.فناوری گام به گام که در ادامه شرح داده شده است باید شما را از همه سؤالات خلاص کند.

مواد لازم:

  • کوکی - 800 گرم؛
  • شیر تغلیظ شده - 200 گرم؛
  • شیر 2.5٪ - 100 میلی لیتر؛
  • کره کره - 170 گرم؛
  • پودر کاکائو - 5 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

  1. کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن /چرخ آسیاب خرد کنید.اندازه قطعات به اختیار شما انتخاب می شود ، اما سیب زمینی های کلاسیک GOST به اندازه های بزرگ احتیاج دارند.
  2. کره را در دمای اتاق نرم کنید و با شیر و شیر تغلیظ شده را بزنید.
  3. را وارد کنیدنصف کاکائو
  4. خوب مخلوط کنید ، سیلندرها را با دستان خود قالب کنید.مانده های کاکائو را سرنگ کنید.

سیب زمینی شیرینی یک دستور العمل کوکی بدون شیر تغلیظ شده است

دسرهای شیرین.برای افرادی که قند شیر را تحمل نمی کنند نیز ایده آل است.آیا فکر می کنید رشته فرنگی سیب زمینی شیرین بدون شیر تغلیظ شده کاملاً متفاوت از مدل کلاسیک نیست؟به عکس های آشپزی جوانب مثبت نگاهی بیندازید تا در غیر این صورت مشاهده کنید.

مواد لازم:

  • مارگارین - 100 گرم؛
  • بیسکویت عدس (طویل ، پرپیچ و خم) - 280 متر؛
  • پودر کاکائو - 4 قاشق غذاخوری.ل.
  • مربای سیب - 3 قاشق غذاخوری.ل.
  • هر لیوان را آجیل می کند.

روش تهیه:

  1. مارگارین را در آشپزخانه بگذارید تا کیک نرم شود.می توانید آن را در فر بگذارید تا دم کند.
  2. آجیل ها را در یک ماهیتابه سرخ کنید و یخچال و فریزر کنید.با چرخ قهوه آسیاب کنید.راه حل دیگر ریختن یک بسته ، رها کردن هوا از آن ، دست کشیدن چکش گوشت در بالا است.
  3. کوکی ها با استفاده از چرخ گوشت یا شکستن دست می توانند به همین روش باز شوند.
  4. جام جم با مارگارین شلاق زد.با مواد خشک جفت کنید.
  5. سیب زمینی درست کنید ، با پودر کاکائو بپاشید.بگذارید کیک ها بایستند.

فیلم: پخت و پز کیک سیب زمینی

انتشارات مرتبط

نکات دیگر کوکی های بادام زمینی با شیر تغلیظ شده، روی خامه ترش: یک دستور العمل کلاسیک. طرز تهیه خمیر و فیلینگ برای پخت بادام زمینی با شیر تغلیظ شده، روی خامه ترش؟ نکات دیگر کیک بدون پخت: دستور العمل هایی برای کوکی ها و پنیر، از مارشمالو، کوکی ها، ماست، کوکی های جو دوسر، ژله. کیک بدون پخت: شیر پرنده، شکلات، میوه نکات دیگر در دوران شیردهی چه کوکی هایی انتخاب کنیم؟ کوکی ها و بلغور جو دوسر "ماریا" در دوران شیردهی: فواید. کوکی های خانگی برای شیردهی: دستور العمل های خوشمزه و سالمی که یک مادر جوان باید تهیه کند ؂شپزی کوکی ها برای کوکی های رنگی ، سفید یا شکلاتی - طرز تهیه دستور العمل های عکس و تزئین نکات دیگر کوکی های خانگی کودکان: بهترین دستور العمل های سالم و خوشمزه. کوکی های ساده و سریع برای کودکان به سرعت در فر: دستور پخت. طرز تهیه کوکی برای کودک یک ساله 2 ساله و تا یک ساله ؂شپزی کوکی های مارگارین دستور العمل برای تهیه کوکی های خوشمزه خانگی خانگی با عکس است

مقالات محبوب

مد و سبک چکمه های تابستانی - شلوار جین ، ماهی مشکی ، با یا بدون پاشنه ، چگونگی انتخاب و چه چیزی را بپوشید ؎انه و زندگی مراقبت از پلومریا در خانه پس از خرید ، هنگام گل و خواب ، هرس ، پیوند ، تولید مثل و بازخورد
؂شپزی مربای توت فرنگی با انواع توت ها - طرز تهیه طبخ خوشمزه و سریع روی اجاق گاز یا چند اجاق گاز ؓلامتی کلرید کلسیم: سود و مضر ، استفاده در بیماری کلیوی ، غده تیروئید ، در دوران یائسگی ؓلامتی گاستروودودنیت مزمن - علائم ، علل ، انواع ، دارو درمانی و رژیم غذایی نکات دیگر چه چیزی را جایگزین نوشابه کنیم؟ اگر جوش شیرین وجود نداشته باشد چه باید کرد؟ چگونه می توان نوشابه را در شیرینی پزی، عسلک، پنکیک، سرخ کردنی جایگزین کرد؟ آیا می توانید جوش شیرین را با مخمر جایگزین کنید؟ نکات دیگر چرا مرد نمی خواهد با من ازدواج کند: دلایل. برای اینکه مردی با من ازدواج کند چه کار کنم؟ نکات دیگر موقعیت ماه در نشانه های زودیاک برای باغبان. تقویم کاشت ماهانه باغبان و باغبان برای سال 2019: جدول، تاریخ های مطلوب و نامطلوب برای کاشت بذر و نهال در سال 2019 بر اساس ماه نکات دیگر هواپف کردن ناخن: نحوه انجام، نگهداری، تمیز کردن. عکس مانیکور هوا پف کننده. گرادیان، پف کردن هوای آمبره. خرید هوا پف کننده در AliExpress نکات دیگر روز تثلیث و روح در سال 2019: چه تاریخی، چند روز پس از عید پاک؟ تثلیث - علائم و آداب و رسوم: چه کاری می توان انجام داد و نمی توان انجام داد؟ آیا امکان رفتن به گورستان در ترینیتی وجود دارد؟