کلم بخارپز با سیب زمینی - نحوه طبخ در چند اجاق گاز ، در یک ماهیتابه یا یک تابه با دستور العمل هایی با عکس

این یکی از محبوب ترین غذاهای روسی است که به طور مرتب روی میزها ظاهر می شود.سبزیجات خورشیده نه تنها برای عطر ، تغذیه و طعم دلپذیر بلکه به خاطر فواید آنها دوست دارند.هنگام تهیه مواد اصلی - سیب زمینی و کلم ، سایر محصولات را نیز بنا به اختیار خود از جمله گوشت ، ادویه جات ، هر سبزیجات اضافه کنید.

نحوه خاموش کردن سیب زمینی با کلم

کلم تازه سفید ، پکن ، گل کلم برای تهیه ظرف استفاده می شود.بعضی از آشپزها ترجیح می دهند یک ظرف ترش بپزند(ترشی) محصول.گوشت همچنین می تواند باشد: گوشت خوک ، بوقلمون ، گوشت گاو ، سینه مرغ برای خاموش کردن سبزیجات بسیار عالی است.بعضی اوقات ظرف حتی با بیکن ، دنده یا خورش پخته می شود.

جزء گوشت به طور جداگانه از دیگر محصولات در زمین خرد شده و سرخ شده است.پس از آن ، پیاز را به پیاز ، هویج اضافه می کنیم.به عنوان یک قاعده ، سیب زمینی ها خام گذاشته می شوند ، در حالی که غده ها را می توان به نی ، پوسته یا بشقاب خرد کرد.کلم آغشته به همراه سیب زمینی علاوه بر اجزای ذکر شده ، شامل رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه نیز می شود.در این حالت ، اگر سبزیجات آبدار نیستند ، در ظرف باید آبگوشت /آب اضافه شود.

کلم آغشته به همراه سیب زمینی در چند اجاق گاز

به لطف فناوری مدرن ، یک ظرف سبزیجات متعادل - کلم خورشیده شده با سیب زمینی می تواند به سرعت و بدون دردسر تهیه شود.به عنوان یک غذای مستقل و به عنوان یک غذای جانبی برای ماهی یا گوشت سرو می شود.می توانید کلم خورش را با سیب زمینی به روشی چند متغیر بپزید.به عنوان یک قاعده ، معمولاً از حالت "Quenching" یا "پخت" استفاده می شود.

گزینه "پخت" پخت سریع تر را فراهم می کند ، اما مایع به طور فعال جوش می آید و سبزیجات می توانند خشک شوند ، بنابراین مهم است که آب را به موقع جمع کنید.هنگام انتخاب حالت "Quenching" ، نیازی به نظارت بر وضعیت مواد لازم نیست ، زیرا مایع عملاً در حال جوش نبودن است ، اما آماده سازی طولانی تر مضرات این نوع پردازش است.

کلم برشته شده با سیب زمینی در فر

سبزیجات بو داده در فربه نظر می رسد بسیار معطر است ، یک پوسته گل آلود و طعم ظریف داشته باشید.اگر از اجزای گوشت خودداری کنید ، این غذا برای منوی گیاهخواری یا روزه بسیار مناسب است.اگر از آستین مخصوص کباب استفاده می کنید ، سیب زمینی و کلم موجود در فر خشک نمی شوند.در این حالت ، سلفون باید از هر دو طرف گره خورده و یک باز کوچک را در بالا بسازید تا زوج بتواند بسته را ترک کند.رژیم مطلوب دما 180-190 درجه است.

طرز تهیه کلم را با سیب زمینی در یک ماهیتابه

از بین گزینه های بسیاری برای پخت و پز سبزیجات بو داده ، ساده ترین گزینه استفاده از ماهیتابه است.در این حالت ، یک ظرف دیواری ضخیم و ضخیم با درب لازم است ، در غیر این صورت سبزیجات خیلی سریع می سوزند و خیلی خشک می شوند.کلم جوان با سیب زمینی در قابلمه حدود 15 دقیقه خاموش می شود و انواع سبزیجات زمستانی نیاز به یک عملیات گرمای بیشتری دارند: برای رسیدن به نرمی آنها در 35-45 دقیقه امکان پذیر است.

نحوه خاموش كردن سیب زمینی با سیب زمینی در گلدان

یك مشكل رایج كه زنان خانه دار با آن روبرو هستند تعیین زمان پخت و پز و انتخاب ظرفیت پخت و پز است.اگر تصمیمی نادرست گرفته شود ، ممکن است یک کلم جامد خیلی نرم باشد ، یا ممکن است خرد شود.چگونه سیب زمینی ها را با کلم در گلدان بگذاریم؟ابتدا باید برگهای بالا را از چنگال جدا کنید.اگر با کله کار می کنید ، آن را با آب بشویید و آنرا فشار دهید.

برای رسیدن به نرمی ، سر کوچک کلم جوان نیازی به رفع طولانی شدن نداردیک ربع ساعت کافی است.سبزیجات قدیمی تر به پخت و پز طولانی تر نیاز دارند ، که حداقل نیم ساعت خواهد بود.توصیه می شود سیب زمینی ها را قبل از پخته شدن در یک تابه جداگانه سرخ کنید و سپس به قابلمه اضافه کنید تا تمامیت سیب زمینی ها تضمین شود.برای تند شدن مخلوط سبزیجات ، آتش باید متوسط ​​باشد ، مواد را از وسط آن آب کنید و تابه را پوشانید.

سیب زمینی با کلم - دستور العمل با عکس

اجزای اصلی ظرف متعلق به دسته محصولات موجود در روسیه است ، علاوه بر این ، آنهادر هر زمان از سال می توان در قفسه ها یافت.بنابراین سبزیجات کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند ، می توان آنها را به صورت های مختلف ، خوشمزه و خوب تهیه کرد.همه این عوامل باعث محبوبیت ظرف شد.بهترین مورد را برای تهیه کلم خورش شده با سیب زمینی از موارد زیر انتخاب کنید.

کلم بخارپز با گوشت و سیب زمینی

• مدت زمان پخت و پز: 1.2 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• مقدار کالری غذایی: 115 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

غذای سنتی اسلاوی هر روزه است ، بنابراین برای شام یا ناهار سرو می شود.کلم را به همراه سیب زمینی و گوشت چرخ کرده ، معمولاً با اضافه کردن هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی.بعضی از آشپزها مکمل درمان را با فلفل دلمه ای و گیاهان تازه تهیه می کنند.کلم مجاز به استفاده از هر نوع گل کلم سفید ، پکن است.این دستورالعمل کلاسیک نشان می دهد که ظرف با گوشت مکمل می شود (گوشت گاو ،فیله مرغ ، بره ، و غیره) ، ادویه جات مورد علاقه خود را.

مواد لازم:

• کلم - 0.6 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• سبزی؛
• کره - 100 گرم؛
• هویج بزرگ؛
• لامپ؛
• گوشت گوساله ، گوشت گاو ، مرغ یا گوشت خوک - 0،6 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 1/3 سی سی .؛
• گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. گوشت شسته شده را باید به قطعات کوچک خرد کنید ، فیلم برداشته شود و رگ ها برداشته شوند.
2. ماهیتابه را با کره چرب کنید ، آن را گرم کنید ، سپس گوشت را درون آن بگذارید و آنرا بپزید تا پوسته شود.
3. میوه ها را پوست بگیرید ، آنها را خرد کنید: سیب زمینی ها را به مکعب ها ، هویج ها ، کاه ها ، پیازها با حلقه های نیمه ، برگ های کلم با رشته های نازک بریزید.
4. تمام مواد را به جز مکعب های سیب زمینی و گوشت را در یک ماهیتابه قرار دهید و به مدت 7 دقیقه سس کنید.سیب زمینی ها را با گوشت در کره سرخ کنید تا طلایی شوند.
5. تمام مواد را به یک ماهیتابه بریزید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، نمک اضافه کنید ، با آب گوجه فرنگی پر کنید ، هم بزنید ، با یک درب در بسته پوشانید و بپوشید و 45 دقیقه بجوشد.وعده غذایی آماده را با جعفری خرد شده و شوید بپاشید.

دستور العمل های طبخ خورش گوشت خوک خوشمزه را یاد بگیرید.

طرز تهیه کلم با سیب زمینی

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• ظرف کالری: 68 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

چنین غذای خدادادی برای خانه داران مشغول و کسانی که از رژیم غذایی پیروی می کنند.عدس کلم خورده شده را بابسته به ترجیحات شخصی آشپز ، سیب زمینی ها را می توانید در ماهیتابه ، ماهی تابه یا چند متغیره میل کنید.برای اینکه آن را لذت بخش تر و خوشمزه تر کنید ، می توانید مخلوط سبزیجات را با خامه ترش یا کره پر کنید و مقداری کدو سبز ، قارچ و بادمجان اضافه کنید.آنچه در زیر می خوانید دستورالعمل قدم به قدم برای پختن کلم خورشیده با سیب زمینی است.

مواد لازم:

• غده سیب زمینی - 6 عدد .؛
• کلم - 0.5 کیلوگرم؛
• آب - 0،5 لیتر؛
• لامپ بزرگ است؛
• دندان سیر؛
• روغن نباتی؛
• برگ بو ، ادویه جات ترشی جات؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. ابتدا برگ های کلم را برش دهید.خوب باید شوخی کنید ، اما زیاد نیست.جزء خرد شده را به یک ماهیتابه منتقل کنید ، با آب پر کنید.
2. فلفل دلمه ای ، مقدار کمی روغن آفتابگردان را اضافه کنید.اجزای مخلوط شده ، قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید.لازم است که ظروف را هنگامی که مایع شروع به جوش آورد ، بپوشانید.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت نوار /مکعب بریزید و در روغن سرخ کنید تا سرخ شود.بعد از آن پیاز خرد شده را اضافه کنید.
4. 5 دقیقه قبل از پخت سیب زمینی ، فصل را با رب گوجه فرنگی میل کنید.
5. تمام مواد تشکیل دهنده ، از جمله سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات ، برگ برگ را ترک کرده و به مدت 10 دقیقه با درب بسته بجوش آورید.
6. مقداری شکر به غذاها اضافه کنید تا شام ترش نشود.بگذارید ظرف 20 دقیقه بماند ، آن را روی میز سرو کنید.

کلم بخارپز باسیب زمینی

• مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• کالری غذایی: 123 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

دستور تهیه سوسیس گوجه فرنگی با سیب زمینی شامل ترکیب اجزای اصلی با ادویه و سس است.شام را می توان با یا بدون رب گوجه فرنگی (با خامه ترش) تهیه کرد.دوستداران غذاهای دلچسب تر باید لیست کالاهای فیله مرغ را با سایر گوشت تازه ، خورش ، برنج ، قارچ ، کالباس ، لوبیا تکمیل کنند.طرز تهیه نعلبکی؟

مواد لازم:

• زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری؛
• لامپ بزرگ؛
• نعلبکی - 140 گرم؛
• آب - 1 خیابان؛
• غده سیب زمینی - 6؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل سیاه.

روش تهیه:

1. پیاز ها را باید در روغن نباتی سرخ کرد ، سوسیس را اضافه کرد ، و از آب نمک به قابلمه اضافه کرد.
2. وقتی محصولات نرم هستند ، برش های سیب زمینی را اضافه کنید (بهتر است سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید).
3. بعد از 10 دقیقه ، فلفل را به اجزای زردچوبه اضافه کنید (نمک لازم نیست ، زیرا اغلب در محصول ترشی خیلی زیاد است).
4. در اینجا آب داغ بریزید و ظرف 10-20 دقیقه دیگر را ببندید ، که با یک درب پوشانده شده است.

کلم بخارپز با سیب زمینی و مرغ

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری ظرف: 77kcal /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

برگ های ظریف کلم ، پیاز آبدار و سیب زمینی معطر ترکیب مناسبی برای یک ناهار مغذی است.برای تهیه یک غذای خوش طعم و خوشمزه علاوه بر مواد اصلی ، به فلفل دلمه ای و مجموعه ای از ادویه های مورد علاقه نیاز خواهید داشت.حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند کلم را با مرغ و سیب زمینی فرو ببرد ، زیرا فرآیند پخت و پز بسیار ساده است و نیازی به مهارت خاصی ندارد.بهتر است ظرف را در گلدان یا تابه بپزید.

مواد لازم:

• هویج؛
• آب - 1 خیابان؛
• مرغ - 0.6 کیلوگرم؛
• غده سیب زمینی - 6؛
• فلفل بلغاری - 2؛
• لامپ؛
• سبزی؛
• چاشنی؛
• برگ کلم - 0.5 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. گوشت مرغ را بشویید ، به چند قسمت تقسیم کنید ، سرخ کنید تا سرخ شود.
2. برگ های کلم را باید تا حد امکان نازک خرد کرد و با هویج روی یک رنده خرد کرد.
3. سبزیجات خرد شده ، نمک را مخلوط کنید ، بیاد داشته باشید که آب آن جاری شود.
4. مخلوط هویج-کلم را درون مرغ ریخته و داخل گلدان بگذارید ، یک لیوان آب اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید.
5. سیب زمینی ها را خرد کنید ، آنها را به گلدان ، نمک بفرستید و بپزید تا پخته شود.
6. فلفل ها را برش داده و به بقیه محصولات ارسال کنید.بعد از 10 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید ، ظرف را با گیاهان بپاشید.

کلم خورشیده با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• کالری غذایی: 104 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

دستور العمل پیشنهادی کلم خورشیده با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی به شما امکان می دهد یک غذای آبدار ، معطر و دلچسب تهیه کنید که کاملاً متنوع باشد رژیم غذایی پاییز یا زمستان شما.تعداد مشخصی از مؤلفه ها می تواند به صلاحدید خود تنظیم شود: برای کاهش کالری ، کاهش محتوای گوشت چرخ کرده و برعکس ، می توانید با افزایش مقدار آن ، ارزش غذایی را افزایش دهید.در زیر دستورالعمل عکس زیر برای کمک به شما در تهیه ناهار یا شام خانوادگی خوشمزه آماده شده است.

مواد لازم:

• مخلوط چربی ها.
• لامپ؛
• کلم سفید - 0.8 کیلوگرم؛
• گوشت چرخ کرده - 0،4 کیلوگرم؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب زمینی سیب زمینی - 5 قطعه.

روش تهیه:

1. سبزیجات خرد شده: پیاز را با مکعب سیب زمینی ، نخ های نازک کلم خرد کنید.
2. روغن را درون یک قابلمه /گلدان با کف ضخیم بریزید ، بعد از گرم کردن آن را گرم کنید و سپس گوشت و ادویه های خرد شده را بعد از 5 دقیقه اضافه کنید.
3. در 10 دقیقه مکعب های سیب زمینی را برای محصولات ارسال کنید.در صورت لزوم روغن اضافه کنید.
4. مخلوط را به مدت 8 دقیقه چرب کنید ، سپس در یک گلدان /قابلمه را یک کله ریز خرد شده قرار دهید ، مقداری آب درون آن بریزید (می توانید سبزیجات را در خامه ترش بپزید ، سپس ظرف آن طعم خامه ای خواهد داشت).
5. پس از 15 دقیقه ، ظرف زیر درب بسته می شود.

کلم بو داده شده با قارچ و سیب زمینی

• زمان پخت و پز: 1سال
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• غذاهای کالری: 75 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

سیب زمینی با خورش فندق و خورش قارچ - یک ناهار دلچسب و ساده برای تمام خانواده.بسته به ترجیحات طعم آشپز ، ممکن است تعداد مواد تشکیل دهنده و نسبت آنها متفاوت باشد.خوشمزه ترین ظرفی است که حاوی قارچ های جنگلی تازه است ، اما اگر راهی برای تهیه آنها وجود نداشته باشد ، قارچ های موجود نیز موجود خواهد بود.چگونه سبزیجات خورش شده را با قارچ بپزیم؟

مواد لازم:

• هویج - 2 قطعه .؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• قارچ - 0.3 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی -؟هنر.
• آب - 1/3 درجه .؛
• سوسیس 0،5 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. کلم را از آب میوه بگیرید (اگر محصول شور است ، بهتر است آن را به مدت 20-30 دقیقه از قبل خیس کنید و سپس آن را تخلیه کنید).
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید ، آنها را در دایره ها برش دهید.هویج را باید روی رنده خرد کرد ، پیاز را به صورت حلقه های نیمه خرد شده خرد کرد.
3. قارچ ها را در الک بگذارید ، مرتب کنید ، بشویید ، ریشه ها را برداشته و برش های نازک برش دهید.
4. روغن را از قبل گرم کنید ، برش های سیب زمینی را در ماهیتابه بریزید و آنها را سرخ کنید تا پوسته ظاهر شود.
5. گرما را کم کنید ، هویج ، پیاز ، قارچ را در قابلمه اضافه کنید.محصولات باید سرخ شوند تا رنگ تغییر کنند.
6. کلم را در اینجا اضافه کنید ، نمک و محصولات را به آن فصل کنید.
7. آب را جوشانده ، آن را با آب گوجه فرنگی مخلوط کرده و بفرستیدتابه ، با یک قاشق هم بزنید.
8. نیم ساعت بعد ، سبزیجات خورشیده آماده خوردن خواهند بود.

کلم بخارپز با سیب زمینی و سوسیس

• زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
• غذاهای کالری: 120 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

دستور تهیه کلم خورشیده با سیب زمینی و سوسیس بسیار ساده است ، بنابراین مورد استفاده خانم های خانه دار مشغول است.محصولات کالباس به غذای سبک طعم دودی و عطر اشتها آور می بخشد.هیچ گونه افزودنی در سبزیجات پخته شده با کالباس لازم نیست زیرا این یک وعده غذایی کامل با خود است.برای تهیه یک شام مشابه باید در ظروف دارای کف ضخیم یا روکش نچسب باشد.چگونه خورش را با سیب زمینی و سوسیس درست کنیم؟

مواد لازم:

• هویج؛
• کلم -؟قطعه؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• لامپ؛
• رب گوجه فرنگی - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• کالباس - 2 قطعه .؛
• جعفری؛
• دندان سیر - 3 قطعه.

روش تهیه:

1. پیاز ، چیپس هویج ، سوسیس های خرد شده را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
2. کلم ریز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ، با یک درب آن را بپوشانید و 15 دقیقه بجوشد.
3. سیب زمینی های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ، هم بزنید ، مواد را نمک بزنید و بپوشانید.
4. ماهیتابه را از فر خارج کنید ، گیاهان را ریز خرد کنید ، سیر را بفروشید و با آنها فصل کنید.بعد از 20 دقیقه ، هنگامی که سبزیجات آغشته شده تزریق شوند ، آنها را روی میز سرو کنید.

کلم بخارپز با سیب زمینی و گوشت خوک

• زمان پخت و پز: 1.2 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• غذاهای کالری: 142 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

این یک غذای عالی است که ارزش آن را دارد که وقت خود را برای افراط کردن اهل بیت خود ارزش دهید.این ظرف مانند خورش به نظر می رسد با این تفاوت که سبزیجات در این حالت سرخ شده نیستند اما به صورت جوشانده ، بنابراین فواید خود را حفظ کرده و بیشتر به رژیم غذایی می روند.کسانی که نمی خواهند مقدار کالری موجود در مواد غذایی خود را به حداقل برسانند باید سعی کنند به جای روغن از سبزیجات خورش شده با چربی گوشت خوک درست کنند - این محصول به خورش یک رنگ قهوه ای می بخشد و زمان پخت را سرعت می بخشد.خورش گوشت خوک چگونه با نعلبکی و سیب زمینی پخته می شود؟

مواد لازم:

• غده سیب زمینی - 3 عدد .؛
• تندیل گوشت خوک - 0،4 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• لامپ؛
• کلم سفید -؟قطعه؛
• روغن نباتی.

روش تهیه:

1. برگ کلم را خرد کنید.
2. گوشت خوک را باید به مکعبهای در حدود 3/3 سانتی متر خرد کرد.جزء گوشت را در یک ماهیتابه روغنی بگذارید ، با ادویه جات ترشی جات ، برگ برگ را اضافه کنید.
3. سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات کوچک خرد کرده و در گوشت قرار دهید.
4. وقتی میله های سیب زمینی طلایی شد ، پیازهای نازک پیاز را بریزید و آنها را 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
5. بعد ، کلم را آماده کنید.دو قاشق غذاخوری آب را داخل ظرف ها بریزید ، ظرف را بپوشانیدروزی نیم ساعت بپوشانید و بگذارید ، هر 8-10 دقیقه هم بزنید و یک قاشق آب اضافه کنید.
6. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید 5 دقیقه قبل از پختن سبزیجات /گوشت ، در صورت لزوم با نمک میل کنید.
7. پس از خاموش کردن اجاق گاز ، بگذارید خورش برای حداقل 10 دقیقه بماند.

کلم بخارپز با سیب زمینی و سوسیس

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 97 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

یک غذای گیاهی به تنهایی خوشمزه است ، اما اگر سوسیس دودی را به آن اضافه کنید ، شام حتی معطر تر ، شیرین تر و جذاب تر خواهد بود.کلم دودی با کالای دودی گزینه مناسبی برای غذاهای سریع ، ساده و مقرون به صرفه است.می توانید از هرگونه کالباس ، از جمله کالباس و کالباس های شکار استفاده کنید.چگونه خورش کلم را با سوسیس دودی و سیب زمینی درست کنیم؟

مواد لازم:

• روغن آفتابگردان - 80 میلی لیتر؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• هویج - 2 قطعه .؛
• کلم - 0.4 کیلوگرم؛
• شکر -؟قاشق چایخوری؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• کالباس دودی - 0،25 کیلوگرم؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. سوسیس را از این فیلم جدا کنید ، به نوارهای نازک برش دهید.محصول را در روغن نباتی ، در گلدان با سیب زمینی ریز خرد شده سرخ کنید.
2. پیاز را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، هویج ها را مالش دهید.مواد خرد شده را به سوسیس اضافه کنید.
3. کیهویج نرم می شود و برگهای کلم ریز خرد شده را در آن قرار می دهید.یک لیوان آب داخل گلدان بریزید ، با یک درب آن را بپوشانید ، به مدت 20 دقیقه بجوش و خروش آمیزید.
4. رب گوجه فرنگی ، شکر ، ادویه جات ترشی جات را 7 دقیقه به پایان پخت و پز اضافه کنید ، در ظرف هم بزنید.

گل کلم خورده شده با سیب زمینی

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• غذاهای کالری: 82 کیلو کالری /100 سال
• هدف: برای ناهار /شام.
• مشکل در آشپزی: کم.

به عنوان یک قاعده ، هویج و پیاز به گل کلم سیب زمینی اضافه می شوند زیرا مواد اصلی بسیار روشن نیستند و نیاز به مکمل دارند.به همین دلیل ، سبزیجات را با رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی تازه خرد شده چاشنی می کنیم.در صورت تمایل می توان مواد دیگری را نیز از جمله گیاهان بادمجان ، کدو سبز ، فلفل زنگ ، ادویه جات ترمیم کرد.در زیر نحوه پختن گل کلم که با سیب زمینی پخته شده در چند اجاق گاز تهیه شده است توضیح می دهد.

مواد لازم:

• آب؛
• هویج؛
• گوشت خوک - 0.3 کیلوگرم؛
• گل کلم؛
• خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• چاشنی؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• لامپ.

روش تهیه:

1. هویج ، پیاز را خرد کرده و گوشت را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
2. کاسه دستگاه را با روغن چرب کنید ، ابتدا چیپس هویج و گوشت خوک را بگذارید.حالت پخت را 10 دقیقه روشن کنید.
3. گل هاي گل آذين را با شستشو و از بين بردن نقاط تيره.آنها را تقسیم کنیددر تکه های کوچک و به تابه ارسال کنید.
4. سیب زمینی های پوست کنده را باید با پاشنه خرد کرد و به همراه ترش ، ادویه ، آب ، به اجزای دیگر اضافه کرد.
5. گزینه Stew را به مدت 15 دقیقه فعال کنید ، اجازه دهید ظرف یک چهارم ساعت دیگر بایستد و شما می توانید نمونه را بگیرید.

How To გემ کردن کلم با سیب زمینی خوشمزه است - نکاتی

حتی اگر یک غذای گیاهی معمولاً پخته شودساده و سریع ، نکاتی وجود دارد که باید برای آشپزهای مبتدی در نظر بگیرید.سیب زمینی های خوشمزه با سیب زمینی به قوانین پخت و پز زیر نیاز دارند:

• به طوری که سبزیجات آماده طعم تازه نداشته باشند ، فصل را با مقدار کمی شکر ، سرکه یا آب لیمو (که در پایان پخت و پز انجام می شود) فصل کنید.
• در مرحله آخر خمیر ، رب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی به مخلوط سبزیجات اضافه می شود (اگر مواد را زودتر اضافه کنید ، ظرف مدت طولانی تر پخته می شود)؛
• سیب زمینی اگر از قبل سرخ شده در روغن سرخ شود ، پوسته دهانی خواهد داشت.
• هنگام پخت و پز سبزیجات خورشیده ، از اضافه کردن مواد مختلف به لیست کالاهای خود - آزمایش بادمجان ، کدو سبز ، کدو تنبل ، فلفل و غیره استفاده نکنید.

Video: نحوه طبخ کلم خورشیدهبا سیب زمینی