کوفته ها برای کوفته ها: طرز تهیه
ساده ترین و محبوب ترین ظرف - کوفته ها - با کمک چاشنی قابل تغییر است.این همراه با سبزیجات ، شیرین با انواع توت ها تهیه می شود.اگر می خواهید تمام وقت غذاهای مختلف درست کنید ، یکی از گزینه های کوفته ها و کوفته ها را امتحان کنید: سیب زمینی ، توت ، پنیر و حتی کلم.مواد لازم را تغییر داده و عزیزان خود را با غذاهای جدید خوشحال کنید.
نحوه تهیه کوفته ها
برای تهیه توپ های مختلف لازم نیست مهارت های ویژه آشپزی داشته باشید.تمام دستور العمل ها شامل سبزیجات آب پز یا آب پز ، انواع توت ها ، محصولات لبنی است.برخی از مؤلفه ها می توانند برای به دست آوردن ظاهر جدید کوفته ترکیب شوند.چاشنی نباید خیلی خشک باشد ، اما نباید حتی با کوچکترین سوراخ شناور شود.آنچه آنها انجام می دهند:
- با سیب زمینی (گوشت ، چربی ، جگر ، گوشت خوک به آن اضافه می شود)؛
- قارچ؛
- پنیر؛
- بالاتر؛
- پنیر؛
- کلم؛
- تخم مرغ.
دستور العمل های کوفته ها
کوفته های خوشمزه ، شیرین ، شور ، آبدار - همه این موارد را می توان در صورت انتخاب دستور غذای مورد علاقه خود با عکس یا فیلم وبرای تهیه محصولات لازماگر می خواهید آنها را با سبزیجات از قبل پخته شده و یا آب پز قالب گیری کنید ، توصیه می شود آنها را از قبل خنک کنید ، آنها را در یک قوطی پرتاب کنید تا اجازه دهید خمیر جریان یابد.قالب نرم نشد.تمام انواع ظرف تمام شده با خامه ترش خوب پیش می رود.
پر کردن کوفته سیب زمینی
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- مقدار کالری: 99 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
یکی از گزینه های کلاسیک آشپزی سیب زمینی است.سبزیجات به صورت آب پز و خام قرار داده می شوند ، اما ریز خرد می شوند.اغلب ، سیب زمینی های پوره شده ، پوره شده ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان ، پیاز سرخ شده یا قارچ های مورد علاقه خود را اضافه کنید.در هر خانه دار سیب زمینی پر کردن سیب زمینی با نظر شما تهیه می شود ، بنابراین نمی توان گفت یک دستور صحیح وجود دارد.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- کره کره - 20 گرم؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به قطعات بزرگ برش داده و در آب شور قرار دهید.
- در این زمان کره را در ماهیتابه ذوب کنید.
- پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید.
- به محض جوشاندن سیب زمینی ها ، آب را درون یک لیوان بریزید و ریشه های آب پز را ورز دهید.انجام این کار با مخلوط کن توصیه نمی شود ، زیرا هنگام پخت و پز ، بافت صاف یکنواخت چندان مهم نیست.در صورت لزوم ، آب را به آن اضافه کنید تا پر شود صاف تر ، مایع تر شود.
- پیاز را با سیب زمینی مخلوط کنید.
با پنیر
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- کالری: 85 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
بلهیک دستور العمل کلاسیک که هم بزرگسالان و هم بچه ها دوست دارند.پنیر برای پخت و پز هر نوع محصول مناسب است: دانه ، نرم ، خانگی.شما می توانید با اضافه کردن شکر یا انواع توت ها ، شور و شیرین درست کنید.وانیلین ظرف را با طعم بیشتری می بخشد.در مورد کوفته های نمکی ، گیاهان تازه ای را می توان به آنها اضافه کرد: آنها به خوبی با شوید یا کتانترو می روند.
مواد لازم:
- پنیر - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- نمک برای طعم دادن؛
- cilantro بسته نرم افزاری است.
روش تهیه:
- پنیر را با یک چنگال تقسیم کنید.
- تخم مرغ ها را بکشید ، هم بزنید.
- سبزی ها را ریز خرد کنید و با مخلوط پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید.نمک به مزه.
با انواع توت ها
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری: 80 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
این غذا به خصوص برای بچه ها دلپذیر است زیرا از آن خوشمزه و شیرین می شود.اغلب ، معشوقه میزبان ترجیح می دهد از گیلاس استفاده کند ، اما با جسورانه از انواع توت های فصلی - گیلاس ، توت فرنگی ، تمشک ، توت فرنگی ، ترشی جات ، دسته ای از توت های جنگلی معطر استفاده کنید.اگر میوه های ترش را انتخاب می کنید ، توصیه می شود بیشتر آنها را شیرین کنید یا با شیر تغلیظ شده آنها را سرو کنید.کوفته ها با توت ها در فصل برداشت به غذای مورد علاقه تبدیل می شوند.
مواد لازم:
- گیلاس - 0.5 کیلوگرم؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- آلبالو را به خوبی بشویید ، آن را از ساقه ها و سایر زباله ها تمیز کنید.
- هر توت را از استخوان جدا کنید.
خمیر را با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
با تخم مرغ
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری: 160 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
اگر کیک هایی را با پیاز و تخم مرغ دوست دارید ، مطمئناً کوفته های غیر معمول را با تخم مرغ دوست خواهید داشت.در اصل ، این همان خمیر است ، فقط جوش داده شده است.این گزینه با خامه ترش یا مایونز سرو می شود.تخم مرغ ها را باید سخت پخته کرد.برای انجام این کار ، از یک تایمر استفاده کنید: بعد از جوشاندن آب ، تخم مرغ باید به مدت 7 دقیقه جوش بخورد.این به شما یک محصول خوب پخته شده با زرده ضخیم می دهد.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 8 عدد .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- کره کره - 20 گرم؛
- پیاز سبز - دسته؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را به طور صاف جوشانید.
- پوسته را پوست بگیرید ، سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
- پیازها را ریز خرد کنید.باید آن را در کره سرخ کرد تا شفاف شود.
- پیازهای سبز را ریز خرد کنید.
- همه مواد را با هم مخلوط کنید.
با کلم
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری: 40 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
یکی دیگر از گزینه های ساده و مقرون به صرفه برای تهیه یک غذای خوشمزه ، تهیه کوفته سبزیجات بامزه با کلم است.در این حالت ، شما می توانید از خورش آماده و تازه ، ترشی استفاده کنید - همه به اختیار و ترجیحات شخصی شما.کلم را به قارچ ، پیاز ،هویج ، فلفل دلمه ای - به طعم آشپز.اگر می خواهید کوفته های کوفته را با کلم جوان بپزید ، پس نمی توانید آن را از قبل بپزید ، زیرا بسیار لطیف و نرم است.
مواد لازم:
- کلم - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- کره کره - 20 گرم؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- کلم را خرد کنید.
- در یک قابلمه کف ضخیم ، کلم را صاف کنید تا تند شود.
- پیاز را ریز خرد کنید ، در کره سرخ کنید.
- هر دو مؤلفه را مخلوط کنید.
پنیر
- زمان: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- مقدار کالری: 350 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: چاشنی.
- مشکل: آسان.
یک دستور العمل پنیر خوشمزه که مخصوص طرفداران این فرآورده های لبنی ، گیاهخواران است.انواع پنیرها برای پخت و پز استفاده می شوند: سخت ، نیمه سخت ، نرم ، ذوب شده ، دودی ، آدیگ - همه چیز به ترجیحات شخصی بستگی دارد.توصیه نمی شود که مخلوط را نمک بزنید ، و اگر ظرف را بی حس می کنید ، بهتر است نمک را به غذا اضافه کنید.
مواد لازم:
- پنیر ادیگ - 200 گرم؛
- پنیر "روسی" - 200 گرم؛
- موزارلا - 200 گرم؛
- cilantro - بسته نرم افزاری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه.
روش تهیه:
- همه پنیرها را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- با تخم مرغ مخلوط کنید.
- سبزی ها را کاملاً بپوشانید ، با سایر محصولات مخلوط کنید.
