پای زردآلو - دستور تهیه میوه های تازه ، منجمد یا کنسرو شده
مطالب
روش های متنوعی برای ایجاد غذاهای شیرین وجود دارد.به عنوان مثال ، بسیاری از زنان خانه دار غالباً پای پیاز زردآلو درست می کنند - یک نوع پخت ساده و خوشمزه ، که با کمک یک اجاق گاز یا یک مالتی مارک تهیه می شود.برای دسر بسته به فصل از میوه های تازه ، کنسرو شده ، منجمد استفاده کنید.اگر کاملاً به دستورالعمل انتخاب شده پایبند باشید ، یک شاهکار آشپزی معطر ، آبدار و زیبا به دست خواهید آورد.
طرز تهیه پای زردآلو
برای لذت بردن از خانواده یا میهمانان خود با یک شیرینی معطر ، خوشمزه آسان است ، زیرا بسیاری از دستور العمل های خوب وجود دارد.به عنوان مثال ، می توانید پای زردآلو درست کنید ، که مطمئناً مورد استقبال قرار می گیرد.درمان شیرین مطابق دستور العمل های مختلف ساخته می شود.میوه های تازه یا یخ زده ، مربا یا مربا ، میوه های خشک شده به عنوان پرچم استفاده می شوند.چگونهبه عنوان یک قاعده ، دسر می تواند بیسکویت ، کفیر ، کبود ، پفک ، درست کردن و ریختن ، بسته بسته یا باز باشد.برای تقویت طعم غذاهای شیرین ، وانیل ، دارچین ، کشمش ، پنیر ، آجیل را اضافه کنید.
برای به دست آوردن یک شیرینی با آب دهان ، باید توصیه های آشپزهای مجرب را دنبال کنید.در اینجا نکات مفیدی و مفید وجود دارد:
- برای جلوگیری از سوزاندن سینی پخت یا کاسه چند متغیره با نشاسته بپاشید.
- در صورت برداشته شدن پوست از میوه ، پر کردن دسر زردآلو بیشتر حساس تر می شود.لازم است میوه ها را در چند دقیقه در آب جوش پایین بیاورید ، سپس آب سرد بریزید.پس از آن ، آنها به راحتی تمیز می شوند.
- میوه های شیرین پرتقال با پای پنیر ، بیسکویت ، ماسهبازی ، پفک به خوبی پیش می رود.
- برای حفظ آب زردآلو ، تکه های میوه در یک ترش (نشاسته) خشک جمع می شوند و سپس پایه پخت را می گذارند.
- هنگام پخت در فر ، تا 180-200 درجه گرم می شود.
- اگر از میوه های شیرین برای شیرینی زردآلو استفاده شود ، می توان قند اضافه نکرد یا مقدار آن را کم کرد.
دستور العمل های کیک زردآلو
روش های جالب بسیاری برای تهیه یک دسر زردآلو با طعم دار و شیرین وجود دارد.می توانید از هر نوع میوه (کنسرو ، تازه ، میوه های یخ زده ، مربای زردآلو) استفاده کنید.برای پخت تقریبا برای هر خمیر مناسب است: کله پاچه ، پف ، بیسکویت.در زیر محبوب ترین دستور العمل های پای عکس است.
با زردآلو تازه
- زمان: 1ساعت 20 دقیقه
- تعداد خدمات: 6-8 نفر.
- محتوای کالری: 280 کیلو کالری در 100 گرم (در تمام دستور العمل ها).
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
دستور غذای کلاسیک پای زردآلو به شما این امکان را می دهد تا یک غذای شیرین و دلپذیر و با آب دهان تهیه کنید.برای این گزینه به میوه های تازه احتیاج دارید (حتی می توانید بیش از حد مصرف کنید) ، مقداری آرد ، شیر ، تخم مرغ ، وانیلین.اگر میوه ها بسیار شیرین باشند ، نمی توان قند را گذاشت.پس از دستور العمل ، نتیجه مطمئناً خوشمزه خواهد بود.
مواد لازم:
- آرد - 200 گرم؛
- میوه تازه - 10-12 واحد؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- مارگارین - 160 گرم؛
- پودر بیکینگ - 0،5 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- وانیلین ، نمک - نیم ساعت؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- شکر پودر برای تزئین.
روش تهیه:
- میوه ها را بشویید ، خرد کنید به قطعات.
- در یک کاسه عمیق ، آرد الک شده ، وانیلین ، بیکینگ پودر ، نمک را ترکیب کنید.
- شیر ، تخم مرغ ، شکر (کمی ترک) را به طور جداگانه با مخلوط کن مخلوط کنید.مارگارین را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
- خمیر را بگیرید.آن را به طور مساوی روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- میوه را در بالا پخش کنید ، کمی فشار دهید.
- یک بشقاب شیرین را به مدت نیم ساعت با 180 درجه بپزید.
- 20 دقیقه دیگر غبار آن را برداشته و گرد و غبار کنید.
- پای گرم را با شیر گرم سرو کنید.
با زردآلوهای حفظ شده
- زمان: 40-60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری: 340 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: متوسط.
برای خوشحال کردن خانوادهچیزی خوشمزه و غیر معمول بسیار ساده است - یک ترش با زردآلو کنسرو برای این منظور عالی است.ظرف شیرین به سرعت تهیه می شود ، کمی زمان می برد و نتیجه آن فقط لیس زدن انگشتان است.دسر معطر زردآلو آروماتیک با طعم ظریف نه تنها برای کودکان بلکه برای دندان شیرین بزرگسالان جذاب خواهد بود.قبل از پخت و پز ، لازم است که فر را از قبل گرم کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- کره - 1 بسته؛
- میوه کنسرو - 1 گلدان؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری .؛
- وانیل ، بیکینگ پودر - هر کدام 15 گرم؛
- شکر - 1 فنجان.
روش تهیه:
- در کاسه ، تخم مرغ ها را بکشید ، شکر ، وانیل بپاشید.محصولات را با مخلوط کن به طور کامل ضرب و شتم کنید.
- شربت میوه کنسرو شده ، کره ذوب شده را اضافه کنید.محصولات را هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را وارد کنید.بعد ، یک خمیر همگن (قوام خامه ترش ضخیم) ورز دهید.
- ته ظرف پخت را با مارگارین چرب کنید.در جرم حاصل بریزید.
- میوه را به قطعات برش دهید ، در بالا قرار دهید (همانطور که در عکس).
- پخت و پز را به مدت 30 دقیقه بپزید.
- قسمت بالای کیک باز را با شکلات رنده شده تزئین کنید.
با زردآلو یخ زده
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری: 280 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام.
- مشکل: متوسط.
راه خوب دیگر برای تهیه شیرینی های خوشمزه تهیه کیک های زردآلو یخ زده است.در فصل سرما ، شما اغلب می خواهید در دسرهای تابستانی افراط کنید ، می توانیداز میوه های یخ زده استفاده کنیدآنها در فروشگاه خریداری می شوند یا در تابستان به تنهایی برداشت می شوند.پخت با کمک چند پخت و پز انجام می شود.می توانید آن را با خامه ترش تزئین کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- شکر - 1/3 درصد .؛
- مارگارین - 50 گرم؛
- آرد - 1 فنجان.
برای شربت:
- شکر - 2/3 ص.؛
- میوه های یخ زده - 10 قطعه .؛
- آب - 50 گرم؛روغن
- روغن - 50 گرم.
روش تهیه:
- یک قابلمه کوچک بریزید.در آن ، آب ، شکر را ترکیب کنید.مایع را به جوش آورده ، بپزید تا غلیظ شود.
- مارگارین را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
- مخلوط حاصل را درون تابه بریزید.میوه های یخ زده را روی آن بگذارید.
- تخم مرغ ها را با مخلوط کن شکر بزنید.به تدریج در آرد بریزید ، محصولات را مخلوط کنید.
- دو قاشق غذاخوری خمیر را با کره ذوب شده جدا کنید و به کل جرم بفرستید.
- بیسکویت بعدی را درون یک کاسه چند منظوره بریزید.
- برنامه پخت را به مدت نیم ساعت شروع کنید.
- بعد از بوق ، پای را به مدت 15 دقیقه زیر درب بگذارید.
با مربای زردآلو
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6-8 نفر.
- کالری: 380 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام.
- مشکل: متوسط.
پخت فوق العاده معطر و لطیف با مربای زردآلو اولین طعم را فتح می کند.اگر طبق دستورالعمل دقیق انجام شود ، پای در دهان شما ذوب می شود ، جذاب و زیبا خواهد بود.شام مربای اصلی با استفاده از فر طبخ می شود.یک ظرف شیرینبرای چای خانوادگی یا جلسات دوستانه خدمت کرده است - برای هر رویدادی نیز مناسب است
مواد لازم:
- کره - 120 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- مربا - 200 گرم؛
- نمک دریایی.
روش تهیه:
- روغن را درون مکعب ها خرد کنید (یا خرد کنید).
- آن را با نمک و آرد مخلوط کنید.
- خوب است محصولات را به یک خرده خرد خرد کنید.
- مخلوط حاصل (تقریباً بیش از نیمی) را درون تابه عمیق بریزید.مقابله ، طرفین را بساز.
- روی مربا بریزید ، به طور مساوی توزیع کنید.
- خرده خرده باقی مانده را بپاشید.
- تیمار زردآلو را برای 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد آماده کنید.
پرکننده با زردآلو
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7-8 نفر.
- کالری: 195 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: زیر میانگین.
دستور زیر با عکس یک دسر میوه پر شده است.این پای نرم ، آبدار و معطر قادر به تهیه میزبان حتی با حداقل مهارت های آشپزی خواهد بود - نکته اصلی پیروی از دستور العمل است.شارلوت کلاسیک با سیب تهیه می شود ، اما با زردآلو بدتر نیست.لیست کوچکی از محصولات موجود و کمی وقت در آشپزخانه ، آب دهان است ، خوب است.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 5 عدد .؛
- زردآلو تازه - 350 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 200 گرم.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، شکر را درون آنها بریزید.
- مواد را با چنگال یا میکسر ضرب کنید.
- آرد ، سپس بیکینگ پودر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- دانه ها را از میوه جدا کرده و به قطعات بزرگ خرد کنید.
- فرش را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، خمیر را بریزید ، صاف کنید.
- تکه های میوه را در بالا قرار دهید.
- یک بشقاب زردآلو شیرین را به مدت چهل دقیقه بپزید.
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری: 360 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه.
- مشکل: زیر میانگین.
- میوه - 300 گرم؛
- پودر بیکینگ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری.ل.
- سس مایونز - 5 ق.ل.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری .؛
- کره کره - 100 گرم؛
- شکر وانیل.
- ابتدا پروتئین و زرده تخم مرغ را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید.
- سپس هر دو نوع روغن ، سس مایونز به آنها بیفزایید.کاملاً هم بزنید.
- به تدریج آرد ، پودر بیکینگ ، شکر وانیل را بریزید.
- کاسه چند کاره را روغن کاری کنید.داخل خمیر بریزید.
- برش را در بالا قرار دهیدبرش های میوه
- 45 دقیقه شیرین را در حالت پخت طبخ کنید.
- پس از اتمام برنامه ، 15 دقیقه دیگر در اجاق گاز قرار دهید.
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 4-5 نفر.
- محتوای کالری: 340 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل: زیر میانگین.
- مارگارین - 150 گرم؛
- میوه رسیده - 10؛
- وانیلین؛
- جوش شیرین - 2 گرم؛
- آرد - 2 فنجان.
- مقداری مارگارین یخ زده را با رنده خرد کنید.
- آن را با آرد ، وانیل و پودر بیکینگ مخلوط کنید.
- جوش شیرین ، مواد اضافه شده را اضافه کنید تا با دست ها خرد شود.
- نیمی از توده رنده شده را به طور مساوی درون ظرف پخت سیلیکون پخش کنید.
- قطعات زردآلو را در بالا قرار دهید.
- بقیه خرده های خرد شده را بپوشانید.
- اجاق گاز را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.50 دقیقه قبل از قهوه ای کردن ، کوک کوتاه را بپزید.
- Time: 40-60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- کالری: 230 کیلو کالری.
- مشکل: متوسط.
- آرد - 600 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری .؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- زردآلو - 400 گرم؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- کفیر - 2 قاشق غذاخوری .؛
- سودا - 1 قاشق غذاخوری.
- اجاق گاز را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- تا کف را با تخم مرغ بزنید.
- شیر ترش را اضافه کرده و سودا را درون آن بریزید.خوب مخلوط کنید.
- در روغن بریزید ، آرد را اضافه کنید.سپس خمیر را با دقت ورز دهید..از بالا ، تکه های میوه شیرین را پخش کنید.
- پختن زعفران کفیر به مدت چهل دقیقه.
- زمان: حدود یک ساعت.
- تعداد وعده ها: 6-8 نفر.
- محتوای کالری: 220 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- خمیر - 1 بسته؛
- وانیل؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- زردآلو - 500 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.قاشق
- پایه پخت را از بسته خارج کنید.آن را بپیچید ، داخل یک ورقه پخت قرار دهید.
- بیش از حد (برش رشته های نازک) را در لبه ها بردارید.
- میوه ها را بشویید ، استخوان ها را برداشته و برش بزنید.
- شکر را با وانیل ترکیب کنید ، هم بزنید.
- قطعه کار را با آرد بپاشید ، تکه های میوه را در بالا پخش کنید و آنها را با مخلوط وانیل - شکر بپاشید.
- با نودل بپوشانید و الگوی مورد نظر را بسازید.
- تخم مرغ را بزنید ، یک دسر آینده را چرب کنید.
- 40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت.
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6-8 نفر.
- محتوای کالری: 280 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
- شکر - 300 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- آرد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- مارگارین؛
- کره - 140 گرم؛
- وانیلین؛
- زردآلو - 400 گرم.
- آرد (200 گرم) را با شکر مخلوط کرده ، با کره
، وانیل مخلوط کنید.
- مواد غذایی را در خرد شده خرد کنید ، تخم مرغ را بکشید و آن را در یک توپ بچسبانید.
- سپس آن را روی یک ورقه پخت روغنی با مارگارین قرار داده و به طور مساوی توزیع کنید و لبه های کوچک درست کنید.
- خرده ای از آرد ، کره و شکر باقی مانده را درست کنید (کمی بگذارید).
- نشاسته را با شکر در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید.میوه ها را بشویید ، پوست آن را رها کنید.به نصف برش داده ، به شکل در آورده ، با مخلوط بپاشید.
- در مرحله بعدی ، یک لایه دیگر از زردآلو قرار دهید ، ریخت و پاش را به طور مساوی توزیع کنید.
- ماسه سنگ زردآلو را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت آماده کنید.
- زمان: حدود یک ساعت.
- تعداد خدمات: 6-7 نفر.
- محتوای کالری: 200 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
- آرد 130 گرم؛
- زردآلو تازه - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- بادام؛
- پودر بیکینگ - ½ قاشق چایخوری؛
- شکر - 160 گرم.
- شکر را درون یک ظرف عمیق بریزید ، سپس تخم مرغ ها را بکشید.مخلوط کن را با دقت پردازش کنید.
- آرد ، پودر بیکینگ بپاشید.کاملاً اما به آرامی هم بزنید.
- خمیر را درون یک ظرف پخت سیلیکون بریزید.بالا با برش های زردآلو به علاوه بادام خرد شده.
- نیم ساعت بپزید.
- با پنیر و جوش شیرین را با شربت خرد کنید.
در چند نان
برای صرفه جویی در وقت در آشپزخانه ، می توانید یک کیک خنک و خوش آب دهان با زردآلو را در چند اجاق گاز درست کنید.دسر میوه ای ظریف و خرد شده در حالت پخت تهیه می شود ، میانگین زمان پخت و پز 30-50 دقیقه است.میوههای تازه را می توان با بستنی یا کنسرو جایگزین کرد.به جای مایونز مورد نیاز برای دستور العمل ، برخی از خامه ترش استفاده می کنند.
مواد لازم:
روش تهیه:
پای زردآلو روی دست سریع
هنگامی که لازم است چای را به سرعت برای چای آماده کنید ، دستور تهیه پای زردآلو به سرعت همان چیزی است که شما نیاز دارید.این دسر از خمیر برنج ساخته شده است که با طعم آن به خوبی مطابقت دارد ، با پر کردن زردآلو آبدار و روشن.کمی وقت آزاد ، حداقل مهارت های تولیدی و آشپزی در محل خروج ، معطر و معطر می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
On Kefir
قرار ملاقات: برای شام.
بسیاری از زنان خانه دار از کفیر برای تهیه غذاهای شیرین با زردآلو استفاده می کنند.این دسر را می توانید در فر یا چند اجاق تهیه کنید.میوه های تازه ، رسیده یا غذاهای تازه برای یک دستور العمل عالی هستند.کیک نرم و معطر می شود ، به همان اندازه به صورت گرم یا سرد نیز خوشمزه است.می توانید شیرینی را با خامه یا شله تزیین کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
شیرینی پف
یكی از ساده ترین و سریعترین راه ها برای تهیه یك دسر اشتها آور ، پای تازه یك زردآلو است.در این دستور العمل از خمیر فروشگاه آماده استفاده می شود ، اما می توانید اصول اولیه آن را ورز دهید.تهیه یک کرم همگن از خامه ترش یا شیر تغلیظ شده به راحتی می توانید به آن اضافه کنیدچاشنی پر کردن پنیر.طبخ زردآلو هنگام پخته شدن با خمیر مخمر ، سرسبزتر و زیبا تر است.
مواد لازم:
روش تهیه:
از خمیر ماسه ای
یک نوع سالانه و روشن ، ماسه سنگ با میوه های تازه یا انواع توت ها است.این ظرافت به تنوع بخشیدن به منوی دسر هر مهماندار کمک می کند ، از این طریق شیرینی های سنین را لذت می برد.ترکیب خوشمزه شیرینی ساندویچی با زردآلو درمانی خوبی برای چای خواهد بود.می توانید یک ظرف شیرین را با چای یا شیر سرو کنید و به صلاح خود تزئین کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
از خمیر بیسکویت
شیرینی شیرینی بیسکویت بسیار محبوب است.چنین ظروف اغلب با میوه های مختلف تهیه می شوند.می توانید از برش های میوه های تازه یا یخ زده ، مربا یا مربا استفاده کنید.به حداقل مواد موجود (تخم مرغ ، بادام ، آرد گندم) نیاز خواهید داشت.قبل از پخت و پز ، توصیه می شود فر را گرم کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
