پای تمشک - دستور العمل های مرحله به مرحله بدون پخت و پز اجاق گاز

مطالب

1نحوه تهیه پای تمشک
2دستور تهیه پای تمشک
3فیلم ها

اگر یک اجاق گاز قدرتمند در خانه وجود داشته باشد ، استفاده از آن گناه نیست: یک پای تمشک از هر نوع خمیر ، که با مربا یا انواع توت ها تکمیل می شود ، معلوم است که در آن لطیف و معطر است.نسبت دادن این نوع پخت به غذاهای فصلی اشتباه است.می توانید برداشت سالانه تمشک را منجمد کنید ، انواع توت ها را در سوپر مارکت بخرید یا از مربای خانگی استفاده کنید.اسید تمشک توسط هر یک از این مواد به کیک اضافه می شود.

نحوه تهیه پای تمشک

دستور العمل های پخته شده خانگی معمولاً فقط در چند ماده متفاوت است.در مورد کیک ، اختلافات فقط در چاشنی ها می تواند باشد.موارد زیر الزامی است:

خمیر.این نه تنها طعم بلکه ظاهر آن را نیز تعیین می کند.خمیر را می توان با دست تهیه کرد یا از فروشگاه خریداری کرد.
پر کردن.به راحتی می توانید با قرار دادن داخل مربا ، پخت را با طعم تمشک اشباع کنید.به خصوص مربوط به این پر کردن برای خمیر مخمر خواهد بود.

دستور تهیه پای تمشک

برای تهیه دسرهای خوشمزه نیازی به استعداد ویژه آشپزی نیست ، بلکه صبر زیادی می خواهد ، زیرا همه چیز اولین بار ظاهر نمی شود.برای مبتدیان می توانید خمیر آماده تهیه کرده و مربا تمشک را از این سهام برای آموزش تهیه کنید.وقتی همه پیچیدگی های این دسر را درک کردید ،سعی کنید خودتان خمیر را برای آن آماده کنید.گزینه های طراحی و پخت ممکن است متفاوت باشد.

پای تمشک منجمد

زمان: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 8 نفر.
کالری غذایی: 315 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: کم.

خوردن یک محصول بزرگ به یکباره و بدون اینکه خراب شود دشوار است.علاوه بر این ، شما می خواهید یک قطعه تابستان را در زمستان سرد بیاورید ، بنابراین یخ زدن توت ها ایده خوبی است.وقتی صحبت از تمشک می شود ، پیروی از قوانین یخ زدگی به طور صحیح حائز اهمیت است.بگذارید تمشک در دمای اتاق ذوب شود ، پس فرصتی وجود دارد که توت ها را به شکل خوبی نگه دارید.

مواد لازم:

تمشک یخ زده - 220 گرم؛
آرد - 475 گرم؛
کره - 225 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 180 گرم؛
جوش شیرین - قاشق غذاخوری؛
پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک - قاشق چایخوری؛
شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

کره نرم شده را با هر دو نوع شکر نرم کنید.
تخم مرغ ها را یک بار اضافه کنید و به حالت سوت زدن ادامه دهید.
آرد ، نمک ، جوش شیرین و جوش شیرین بریزید.
نیمی از انواع توت ها را در یک خمیر همگن قرار دهید.
مخلوط را درون قالب ریخته ، با توت های تمشک چاشنی بزنید.
فر را به مدت سه چهارم در دمای 180 درجه قرار دهید.

با تمشک تازه

زمان: 1 ساعت.
تعداد وعده ها: 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 336 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: متوسط.

کیک شیرین یا پای ، شیرینچاشنی خامه یا کره خامه ای سنگین بهترین گزینه نیست ، به خصوص برای تابستان وقتی میوه های زیادی و انواع توت ها در اطراف وجود دارند.یک پایه خوشمزه از هر نوع خمیر بپزید ، سپس با تمشک تازه چاشنی بزنید.این راه حل ساده بسیار بیشتر از کیک های فروشگاه خسته کننده برای مهمانان و خانواده ها جذاب خواهد بود.

مواد لازم:

تمشک - 425 گرم؛
آرد - 255 گرم؛
تخم مرغ - 3 قطعه .؛
شکر - 410 گرم؛
سودا - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

تمام انواع توت ها را به حالت پوره تمشک خرد کنید.
200 گرم شکر را در آنجا قرار دهید.
تخم مرغ ها را با شکر باقیمانده خوب محکم کنید.
آرد را به جوش شیرین منتقل کنید.
نیمی از پر کردن تمشک را بریزید.
فرم را با کره چرب کنید و پای را برای مراقبت از 200 درجه به مدت نیم ساعت بفرستید.
تقسیم به تورتیلا ، پوره تمشک باقی مانده را آغشته کنید.

با مربای تمشک

زمان: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 296 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: کم.

حتی در بسیاری از آپارتمان های شهر ، همیشه فضایی برای ذخیره هر گونه خالی وجود دارد.پای مربای تمشک یک فرصت عالی برای طعم دادن به این لطافت نه تنها در هنگام سرماخوردگی است.این چاشنی مخصوصاً برای محصولات بسته یا خمیر معطر مناسب است.طعم تمشک کمتر از یک توت تازه احساس نخواهد شد.

مواد لازم:

مربای تمشک - 210 گرم؛
آرد - 435 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 120 گرم؛
شیر - 200 میلی لیتر؛
سودا - 1 قاشق غذاخوری؛
سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری؛
شکر پودر.

روش تهیه:

تخم مرغ ها را به خوبی با شکر مخلوط کنید.
آرد را پخش کنید ، به یکدستی برسید.
شیر را بریزید.
مربای تمشک را اضافه کنید.
سودا را با سرکه بریزید و در توده هم بزنید.
بگذارید نیم ساعت در 220 درجه بایستد.
کیک پودر شده را با پودر قند بپاشید.

در چند اجاق گاز

زمان: 1 ساعت 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 8 نفر.
کالری غذایی: 321 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: متوسط.

یک یاور آشپزخانه ، با صرفه جویی در وقت و تهیه سریع هر نوع غذا ، به پخت کمک می کند.در یک محصول چند وجهی با تمشک تمشک کمتر از آن در داخل فر معطر نیست ، زیرا در یک کاسه بسته پخته می شود.اسباب بازی آشپزخانه با طراحی جدید ، خود دما را کنترل می کند ، اما شما فقط باید آمادگی پای را بررسی کنید.

مواد لازم:

تمشک - 510 گرم؛
آرد - 255 گرم؛
نشاسته - 1 قاشق غذاخوری؛
شکر - 250 گرم؛
تخم مرغ - 5 عدد .؛
وانیلین - 15 گرم؛
شکلات رنده شده.

روش تهیه:

تخم مرغ ها را به طور کامل با شکر صاف کنید.
آرد و وانیل را به صورت پهلو درآورده و خمیر را به آرامی ورز دهید.
مخلوط را درون کاسه روغن جوشانده بریزید.
تمشک را بشویید و خشک کنید ، با نشاسته بپاشید.کاسه را روی پایه قرار دهید.
40 دقیقه حالت پخت را فعال کنید ، سپس آن را 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید.
کیک را با دقت ببریداز کاسهبا شکلات رنده شده تزئین کنید.

پای تمشک باز

زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 8 نفر.
کالری غذایی: 322 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: متوسط.

بعضی اوقات مهماندار نه تنها برای پختن آن مزه دار می شود ، بلکه شاهکارهای آشپزی نیز ایجاد می کند که برای چشم خوشایند است.پای تمشک باز یک فضای واقعی برای خلاقیت است.برای تزئین ، به طور مشخص بخشی از خمیر را که از آن می توانید مش را روی پر کنید ، قالب دهید.اگر با زرده یا شربت قند چرب شود ، قسمت فوقانی قهوه ای رنگ می شود.

مواد لازم:

تمشک - 240 گرم؛
سیب - 100 گرم؛
کره کره - 210 گرم؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
مخمر - 20 گرم؛
آب یخ - 255 گرم؛
آرد.

روش تهیه:

مخمر مخمر با شکر در 2 قاشق غذاخوری.لآب گرم
با کره ذوب شده و آب یخ ترکیب کنید.
تخم مرغ و نمک اضافه کنید.
در آرد بریزید و سعی کنید توده را الاستیک کنید.
بخش اعظم بستر را در امتداد کف و دیواره های قالب توزیع کنید.
تمشک های خرد شده را درون قالب قرار دهید.
نوارها را از بقیه خمیر درست کنید و مش را تشکیل دهید ، لبه ها را تنظیم کنید.
40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شن

زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
کالری غذایی: 344 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: متوسط.

پای تمشک ،تهیه شده از خمیر کتان ، این یک سازش بین یک پایه متراکم با طعم خنثی و انواع توت های شیرین با عطر و طعم های خاص است.به دلیل این تعادل ، ما این دسر را برای خیلی ها دوست داریم.تهیه خمیر پیچیده نخواهد بود و در انواع سریع تر حتی استفاده از کوکی های زمینی که با کره مخلوط می شوند مجاز است.

مواد لازم:

آرد - 210 گرم؛
شکر - 255 گرم؛
تخم مرغ - 1 قطعه.
تمشک - 510 گرم؛
دکو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
کره کره - 110 گرم؛
بادام.

روش تهیه:

حدود 70 گرم کره را با تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری مالش دهید.لشکر
آرد را بریزید.در پایه ماسه بزنید.
مخلوط را به مدت 20 دقیقه درون فریزر قرار دهید.
بادام را خرد کنید ، با کره ذوب شده باقیمانده ترکیب کنید.
پایه را از فریزر جدا کنید.توت ها را دراز بکشید.شکر را با سمولینا پر کنید و مخلوط روغن بادام را در بالا پخش کنید.
به مدت نیم ساعت در فر 200 درجه بپزد.

پای تمشک تهیه شده از شیرینی پف

زمان: 40 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 307 کیلو کالری.
هدف: برای چای.
مشکل: متوسط.

معشوقه هایی که از شیرینی پفی استفاده می کنند می توانند در خلاقیت پخت با هم رقابت کنند ، زیرا این ساختار جالب توجه خواهد داشت.به طور معمول برای این دستور العمل ها مربای تمشک یا مربا برای پر کردن مناسب تر است زیرا توت های کامل لازم نیست.خشکی ذاتی چند لایه استخمیر به خوبی با ماده تمشک رقیق می شود.

مواد لازم:

تمشک - 325 گرم؛
شکر - 150 گرم؛
زرده - 1 قطعه.
شیرینی پف - 2 بسته.

روش تهیه:

از یک دایره خمیر مغازه ذوب شده به همان اندازه برش بزنید.
یکی از حلقه ها را در یک ظرف پخت قرار دهید ، لبه ها را بچسبانید.
تمشک ها را بپاشید و در بالا شکر بپاشید.
برش هایی را در وسط حلقه دوم قرار دهید ، در تمشک قرار دهید ، لبه ها را مهر و موم کنید.
با زرده تخم مرغ چرب کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

با خامه ترش

زمان: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 6 نفر.
کالری غذایی: 365 کیلو کالری.
هدف: صبحانه ، ناهار ، شام.
مشکل: متوسط.

اغلب از کالاهای پخته شده برای پخت و پز سرخ شده و برای ایجاد طعم خامه ای استفاده می شود.اگر پای تمشک درست می کنید ، می توانید راه دیگری پیدا کنید.به جای پنیر ، از خامه ترش به عنوان خامه استفاده کنید.ترش خامه ترش و تمشک طعم کلی تمیز شده را تشکیل می دهد و شیرینی انواع توت ها تعادل لازم را ایجاد می کند.

مواد لازم: