شراب توت سیاه خانگی با تمشک: دستور العمل
شراب توت سیاه خانگی با تمشک: دستور العمل
ترکیبی جالب از طعم در شراب خانگی از توت سیاه و تمشک. علاوه بر این، دومی فرآیند تخمیر را تضمین می کند و به طور کامل جایگزین مخمر صنعتی می شود.
آماده کنید:
- برای خمیر کردن - یک لیوان تمشک و نصف لیوان شکر
- 2 لیتر آب انگور سیاه تازه فشرده و آب
- 1 کیلوگرم شکر، تقسیم آن به سه قسمت برای ورود به مخمر
آماده سازی
- تفاله تمشک له شده را با شکر در جای گرم به مدت دو تا سه روز تخمیر کنید
- از پارچه پنیر یا آبکش صاف کنید و با آب توت سیاه و آب مخلوط کنید. و یک قسمت شکر در یک بطری، 75 درصد پر
- آن را به مدت 3 هفته در جای گرم زیر یک دستکش لاستیکی با سوراخ در انگشت یا تله آب بگذارید تا تخمیر شود )
- مخمر را با ریختن در ظرف تمیزی از رسوب خارج کرده و قسمتی از شکر را اضافه کنید
- بعد از 3 هفته مرحله قبل
- را با دقت تکرار کنید. شراب جوان را از یک آبکش با سوراخ های کوچک صاف کنید و آن را در بطری زیر یک پلاگین پنبه ای قرار دهید
- اگر شراب غنی شده دوست دارید، قبل از آن یک درب اضافه کنید. من از ودکا به میزان 50-100 گرم برای هر لیتر نوشیدنی توت خانگی استفاده می کنم. در نظر بگیرید که فرآیند تخمیر را به طور کامل متوقف می کند
- آن را برای دو هفته-ماه آینده به مکانی خنک با دمای تا +12 درجه سانتیگراد منتقل کنید
- ) شراب را از رسوب به یک ظرف کوچکتر برای نگهداری به شکل دربسته با پلاگین / کلاهک های معمولی در یک زیرزمین خنک تخلیه کنید
بنابراین، ما دستور العمل ها را با جزئیات در نظر گرفته ایم. برای تهیه شراب خانگی از توت سیاه و قرمز، هم به صورت مونو و هم در ترکیب با تمشک، انگور فرنگی، گیلاس و همچنین از مربای آماده
مویز برای بدن انسان نه تنها با محتوای بالای ویتامین C، بلکه با طیف گسترده ای از غذاهایی که می توان از آن تهیه کرد.
آزمایشی انجام دهید و شراب خانگی را از این توت ها تخمیر کنید تا دوستان خود را در میز جشن شگفت زده کنید.
مقدار شکر و آب برای تهیه شراب تمشک و توت سیاه: نسبت ها
جدول زیر نسبت آب و شکر را برای تهیه شراب نشان می دهد. با انواع توت ها و میوه ها.
