میگو سرخ شده - نحوه طبخ تابه با دستور العمل های خوشمزه با عکس

آیا شما میگوی را دوست داریدآنها را بیشتر مردم کشورمان را تحسین می کند؟این یک گونه غذاهای دریایی پرطرفدار است که به نظر می رسد اصلاً صدف دیگر وجود ندارد.اگرچه عشق به آنها کاملاً توجیه شده است: دستور العمل های آماده سازی آنها زمان بسیار کمی را می طلبد ، اما لذت لذت بخش است.

چگونه میگو را در ماهیتابه سرخ کنیم

میگوها واقعاً یک محصول جهانی هستند: آنها را جوشانده ، پخته ، کبابی می کنیم ، به سس یا سالاد اضافه می کنیم و با نودل سرو می کنیم.اگرچه خوشمزه تر است ، به نظر می رسد این نوع سخت پوسته سرخ شده است.در خانه می توانید به چندین روش میگو را برشته کنید: روشن کنیددر یک ماهیتابه یا در فر ، در فر.ظرف همیشه خوشمزه خواهد بود ، به سرعت پخته می شود و به نظر می رسد زیبا و جذاب.

اگر می خواهید میگو با طعم و مزه ای غنی و روشن از آب درآید ، باید ماریناد را از قبل آماده کنید.شما باید چندین نوع سس را با سیر و لیمو مخلوط کنید یا غذاهای دریایی را در شراب مخلوط کنید.اضافات معمول ماریناد به شکل سرکه سفره یا آبجو کمی مناسب برای میگوهای شیرین است.هنگامی که هیچ سس مناسبی در آشپزخانه یافت نشد ، بهتر است به راحتی عناصر کوهی ، رزماری ، آویشن ، جعفری یا سس را در خمیر کوبیده کنید.

دستور العمل میگو سرخ شده

دستور غذاهای مختلفی برای این محصول در غذاهای تقریباً هر کشور جهان یافت می شود.به عنوان مثال تایلندی ها ترجیح می دهند غذاهای دریایی را با میوه های عجیب و غریب سرو کنید: نارگیل ، انبه یا آووکادو.اسپانیایی ها صدف صدف را به برنج یا سس اضافه می کنند که اغلب با سبزیجات پخته می شوند.برعکس ، آلمانی ها این نوع گوشت را نیز خیلی تند و تیز برای سرخ کردن در نظر می گیرند ، بنابراین همیشه میگو را برای میگو درست می کنند.در جدول روسیه می توانید هر نوع ترکیب از طعم دهنده ها را پیدا کنید.تمام گزینه ها را امتحان کنید و دستور العمل خود را برای میگوهای سرخ شده در ماهی تابه پیدا کنید.

میگو سرخ شده با سیر

مدت زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 256.1 کیلو کالری.
هدف: فست فود.
آشپزخانه: روسی.
مشکل در آشپزی: آسان.

در این تجسم ، ظروف هر آنچه شما نیاز دارید - سیر ، فلفل داغ ، گیاهان معطر و ادویه جات ترشی جات.با این حال ، به جای جداگانهبرای تهیه غذاهای دریایی و سرو آن در سس سیر ، آنها به تدریج با تمام طعم ها پر می شوند و در این مخلوط تند سرخ می شوند.ظرف تمام شده را با جعفری خرد شده ، برش های لیمو یا کاهو تزیین کنید.

مواد لازم:

• میگو (بزرگ) - 20 عدد .؛
• فلفل - 1 قطعه.
• سیر - 4 میخک؛
• آهک - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. ویسکرا را از بین می بریم ، پوسته را برداشته و آن را به ظروف تمیز ترجمه می کنیم.
2. سیر را از طریق پرس یا با چاقو برش داده ، به غذاهای دریایی اضافه کنید.
3. یک ماهیتابه بزرگ بریزید.
4. در حالی که روغن در حال گرم شدن است ، فلفل داغ را خرد کنید.
5. فلفل را 1-2 دقیقه در روغن قرار دهید ، سپس سایر مواد را در آن قرار دهید و بپزید.
6. میگو قبل از سرو با کره سیر سرخ شده در یک گلدان آب لیموترش سرخ کرد.

میگو سرخ شده در سس سویا

مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
محتوای کالری ظرف: 249.5 کیلو کالری.
هدف: اشتها آور.
آشپزخانه: روسی.
مشکل در آشپزی: آسان.

آیا تاکنون میگو دودی را امتحان کرده اید؟اگر اینطور نیست ، پس سعی کنید چیزی مشابه آن را در آشپزخانه خود بپزید.فقط چند قطره سس سویا و مخلوطی از روغن سرخ کردن را می گیرد.شما می توانید این دستور العمل را برای غذاهای دریایی منجمد و سرد شده در پوسته آماده کنید.بهترین ها را با سیب زمینی های جوان و سالاد سبک سرو کنید.

مواد لازم:

• غذاهای دریایی - 700 گرم؛
• سیر - 3 میخک؛
• لامپ - 1 قطعه.
• کره - 70 گرم؛
• روغن زیتون - 70 گرم؛
• سس سویا - 5 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. سس سویا را به غذاهای دریایی تمیز شده اضافه کنید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات و مخلوط کنید.ما مانده ایم که مریم کنیم.
2. مخلوط روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید.غذاهای دریایی را در حدود 2 دقیقه در آن سرو کنید.
3. میگوهای سرخ شده در سس سویا با پیازهای سرد سرد مخلوط می شوند.

میگو سرخ شده در خمیر

زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای دو نفر.
محتوای کالری ظرف: 236 کیلو کالری.
هدف: اشتها آور.
آشپزخانه: ایتالیایی.
مشکل در آشپزی: آسان.

وظیفه اصلی خمیر این است که آب محصول را داخل آن نگه دارید ، گوشت را خوب خیس کرده و اشباع کنید ، بنابراین میگوها اغلب در آرد ، نان یا جو دوسر پخته می شوند.این دستور العمل کمی متفاوت از انواع سنتی است به این ترتیب که در اینجا نان دانه کنجد است و خرچنگ دریایی تمام شده با یک سس زنجبیل تند ریخته می شود.

مواد لازم:

• میگوهای رویال یا بزرگ آرژانتین - 10 قطعه .؛
• کنجد -؟هنر.
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• شکر - 50 گرم؛
• زنجبیل تازه - 1 سانتی متر از ریشه؛
• فلفل قرمز - 1 قطعه.
• سرکه سیب -؟هنر

روش تهیه:

1. در یک تابه کف ضخیم ، شکر ، برش های زنجبیل ، فلفل ، سرکه سیب را مخلوط کنید.
2. مخلوط را روی آتش بگذارید و بگذارید تا جوش بیاید.
3. بگذارید پوسته ساکنان دریایی را پاک کنیم.
4. جدازرده تخم مرغ از پروتئین ها.سفیده ها را با چاشنی بزنید.
5. میگو را ابتدا در مخلوط تخم مرغ بپیچانید و سپس درون دانه های کنجد بپیچانید.
6. به مدت 10-15 ثانیه در روغن جوش زیاد سرخ کنید.
7. قبل از غذا ، میگو را در خمیر با سس داغ خنک شده سرخ کنید.

Royal Royal Shrimp Frried - دستور العمل

مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه
مقدار مصرف: برای 2 نفر
محتوای کالری ظرف: 279.2 کیلو کالری.
هدف: میان وعده.
آشپزخانه: تایلندی.
مشکل در آشپزی: آسان.

اگر قبلاً از تایلند بازدید کرده اید ، پس وقت دارید که میگو را روی یک سیخ کش ساخته شده با میوه های شیرین امتحان کنید.این ظرف هیچ توریستی را بی تفاوت نگذاشته است ، بنابراین بسیاری از هر راه سعی در پیدا کردن دستور محلی دارند.برای فهمیدن چگونگی تهیه چنین اشتهایی لزوماً تا این حد پیش نمی رود ، به شما دستور العمل زیر گفته می شود.

مواد لازم:

• میگو پادشاه - 15؛
• لامپ - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک؛
• سس تریاکی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• انبه - 200 گرم؛
• تکه های نارگیل - 1/3 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. سیر را با یک پرس میل کنید و پیاز را ریز خرد کنید.
2. در یک ماهیتابه از قبل گرم شده پیاز را سرخ کنید تا شفاف شود ، سیر و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
3. سس تریاکی را درون ماهیتابه بریزید ، مقداری آب لیمو و غذاهای دریایی را اضافه کنید.
4. گوشت انبه را درون مکعب های کوچک بریزید ، به غذاهای دریایی بیفزایید و زیر درب آن بپزید.
5. سپس پوشش را برداشته و اجازه دهید رطوبت کمی افزایش یابدتبخیر کنید
6. پادشاه قبل از خدمت خمیردندان را برشته ، با تکه های نارگیل بپاشید.

طرز تهیه میگوهای ببر در ماهی تابه

زمان پخت و پز: 17 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 236.7 کیلو کالری.
هدف: اشتها آور.
آشپزخانه: اسپانیایی.
مشکل در آشپزی: آسان.

چگونه می توان ببرهای ببر را در یک تابه سرخ کرد؟این مسئله مورد توجه بسیاری از آشپزهای تازه کار است ، زیرا غذاهای دریایی گران هستند و خراب کردن آنها چند دقیقه طول می کشد.در عمل ، هیچ چیز پیچیده ای در مورد پخت و پز وجود ندارد: می توانید به سادگی سخت پوسته های پوسته را تمیز کرده و چند دقیقه در شراب بگذارید.فقط حتما کمی جوانه سیر یا ادویه را به جوانه های طعم خود اضافه کنید.

مواد لازم:

• میگو ببر - 1 کیلوگرم؛
• سیر - 6 میخک؛
• شراب سفید خشک -؟هنر

روش تهیه:

1. غذاهای دریایی از قبل خالص شده در روغن زیتون سرخ می شوند.
2. به سیر پوست صدف اضافه شده در مطبوعات اضافه کنید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. شراب سفید خشک را درون ماهیتابه بریزید ، با تمام ادویه جات ترشی جات را گرم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوش آورید.
4. قبل از خارج کردن قابلمه از اجاق گاز ، درب آن را باز کنید و اجازه دهید مایع تبخیر شود.

چگونه میگو را در ماهیتابه در یک ماهیتابه سرخ کنید

مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه
وعده در هر 4مرد
کالری غذایی: 273.6 کیلو کالری.
هدف: میان وعده.
آشپزخانه: روسی.
پیچیدگی تهیه: آسان

میگو سرخ شده با سیر بدون پخت و پز - گزینه عالی برای یک میان وعده سریع برای شام یا مکمل هر ظرف جانبی است.با توجه به اینکه دیگر نیازی به زحمت پوسته برای مدت طولانی نیست ، تهیه چنین ظرفی یک لذت است: آنها غذاهای دریایی را ذوب کردند ، کمی سرخ کردند ، هر سس ریختند و آن را به زیر یک آشپز آوردند.این حتی بهتر از دستور العمل های پیچیده عمل می کند.

مواد لازم:

• غذاهای دریایی - 1 کیلوگرم؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
• سس گوجه فرنگی -؟هنر.
• سیر - 4 برش.

روش تهیه:

1. صدف های ذوب شده را در یک ماهیتابه قرار داده و تا سفید سرخ کنید.
2. وقتی غذای دریایی کمی خشک شد ، سس را اضافه کنید و 3 دقیقه آن را صاف کنید.
3. بعد از اینکه مایع نیمه آن تبخیر شد ، سس را روی قابلمه بریزید ، سیر را اضافه کنید ، با ادویه ها چاشنی بزنید.
4. مواد را در آب خود را برای مدت کمی بجوشانید.

میگو سرخ شده برای دستور تهیه آبجو با عکس

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: برای 2 نفر.
غذاهای کالری: 201 کیلو کالری.
هدف: میان وعده.
آشپزخانه: هندی.
مشکل در آشپزی: آسان.

آیا همسر شما عاشق تماشای بازی های هیجان انگیز فوتبال زیر یک لیوان آبجو سبک است؟همسر خود را با یک میان وعده شرقی غیر معمول رفتار کنید ، زیرا میگوهای سرخ شده از جنوب هند آمده است.حتی اگر قبلاً این ظرف را امتحان نکرده باشید ، این دستور غذا به صورت گام به گام نحوه پخت و پز آن را به طور صحیح توضیح می دهد: ترشی ، سرخ کردن و چه چیزهاییسس درست کنیدبه عنوان یک میان وعده اضافی ، زندگی دریایی را می توان با سیب زمینی های پخته شده در آرد سوخاری سرو کرد.

مواد لازم:

• غذاهای دریایی - 500 گرم؛
• گیلاس - 150 گرم؛
• سیر - 3 میخک؛
• پاپریکا ، کاری و ادویه های دیگر.

روش تهیه:

1. ساقه را از گوجه فرنگی جدا کنید ، آنها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سیر را ریز خرد کنید ، آن را با گوجه فرنگی مخلوط کنید ، ادویه ها را اضافه کنید.
3. خرچنگ تمیز شده را به ماریناد تند اضافه کنید ، کاسه را کنار بگذارید.
4. غذاهای دریایی را در ماهیتابه بریزید و از هر طرف سرخ کنید.
5. میگو سرخ شده را در آبجو با سیر و سس سویا سرو کنید.



میگو سرخ شده در سس خامه ای

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
مقدار کالری ظرف: 230.6 کیلو کالری
هدف: میان وعده.
آشپزخانه: روسی.
مشکل در آشپزی: آسان.

غذاهای دریایی پخته شده در سس سیر خامه ای ظریف ممکن است به یک غذای مجزا ، اصلی یا تبدیل به برنج تبدیل شوند.این دستور العمل حتی توسط کسانی که به غذاهای دریایی علاقه چندانی ندارند ، بسیار مورد استقبال قرار می گیرد.بیاموزید که چگونه میگو را با سس خامه درست کنید و حتماً خانواده یا دوستان خود را برای شام خوشحال کنید.

مواد لازم:

• غذاهای دریایی یخ زده - 800 گرم؛
• کرم چربی متوسط ​​- 1 و؟هنر.
• سیر - 5 برش.

روش تهیه:

1. خرچنگ دریایی شور و فلفل را تا زمانی که طلایی شود ، سرخ کنید.رنگها
2. سیر را از طریق پرس بریزید ، آن و سایر ادویه ها را به خامه اضافه کنید.
3. سس را حدود 5 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
4. سس داغ را درون تابه بریزید.غذاهای دریایی را به مدت 2-3 دقیقه زیر درب آن هم بزنید.
5. میگو سرخ شده را در سس با لیمو ، سالاد سبک یا برنج سرو کنید.



میگو سرخ شده با عسل

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
تعداد وعده ها: 2.
کالری ظرف: 259.6 کیلو کالری.
هدف: میان وعده سبک.
آشپزخانه: گرجی.
مشکل در آشپزی: آسان.

بسیاری به اشتباه تصور می کنند گرجی ها فقط می توانند گوشت را بپزند ، و در حقیقت این ملت حتی در درک چگونگی طبخ میگو بهتر از دیگران نیز بهتر است.این غذای جورجیایی سس های تند ، عسل شیرین و سیر را با یکدیگر ترکیب می کند و هماهنگی کامل و طعم را ایجاد می کند.فتنه؟سپس به سرعت یاد بگیرید که چگونه چنین میان وعده ای را آماده کنید ، و به تجارت بیفتید.

مواد لازم:

• سخت پوستان یخ زده - 450 گرم؛
• سیر - 1 سر؛
• لامپ - 1 قطعه.
• عسل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• پسته سبز - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سس طبسکو - 3 قطره.

روش تهیه:

1. پیازهای ریز خرد شده و خرد شده با سیر را در روغن به مدت 3 دقیقه.
2. عسل را با آب گرم رقیق کنید ، این مخلوط غذاهای دریایی را بریزید.
3. میگو را در یک ماهیتابه بریزید تا پیاز را هم بزنید ، 5 دقیقه هم بزنید و بپزید.
4. غذاهای دریایی و سبزیجات را با سس ها مخلوط کنید.درب کباب را ببندیدو به محصولات بدهید تا 3-5 دقیقه تمام طعم ها را خیس کنند.
5. قبل از خدمت ، میگو را با عسل سرخ کنید.



میگو سرخ شده با سبزیجات - دستور العمل

مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد خدمات: برای 2-3 نفر.
کالری غذایی: 5/198 کیلوکالری.
هدف: یک شام سبک.
آشپزخانه: چینی.
مشکل در آشپزی: آسان.

چگونه میگو را در یک ماهیتابه در یک سس تند بپزیم تا ظرف رضایت بخش اما کالری شود؟سعی کنید برخی از سبزیجات مورد علاقه خود را به غذاهای دریایی اضافه کنید ، مانند گل کلم ، گوجه فرنگی گوشتی و فلفل دلمه ای.بدین ترتیب سخت پوستان ساکنان سرزمین طلوع خورشید را آماده می کند.به یاد داشته باشید که چینی ها غذاهای سرخ شده و شلوغی طولانی را در صفحه دوست ندارند ، بنابراین همه سبزیجات باید به سرعت پخته شوند.ماهی تابه wok برای این کار عالی است.

مواد لازم:

• غذاهای دریایی یخ زده - 450 گرم؛
• کلم بروکلی - 1 سر کوچک؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه.
• لامپ - 1 قطعه.
• گوجه فرنگی - 1-2 قطعه؛
• سس چیلی گرم - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• آهک - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. در یک ماهیتابه ، روغن را با گیاهان و ادویه ها گرم کنید.
2. غذاهای دریایی را در روغن معطر سرخ کنید تا معطر شود.
3. گوجه فرنگی را با فلفل خرد شده در مکعب ها خرد کنید ، پیاز ریز خرد کنید ، کلم را به گل آذین تقسیم کنید.
4. سبزیجات را تا زمانی که در یک تابه جداگانه پخته شود ، بپزید.
5. به مخلوط سبزیجات صدف اضافه کرده و مخلوط سس ها را بریزید.
6. همه چیز را می گذاریممواد لازم بیش از 5 دقیقه نیست.
7. قبل از غذا ، میگو سرخ شده با سبزیجات با آب لیمو پاشیده می شود.



چگونه میگو را سرخ کنیم - نکاتیحتی رنگدم مستقیم ، لکه های سیاه روی زره ​​و سر همه علائم بیماری سخت پوستان است.

میگو قبل از سرخ کردن میگو باید برداشته شود.پیش از جوشاندن آنها بسیار ساده تر خواهد بود.

غذاهای دریایی کباب همیشه با گاز قوی بهترین است.این ترفند به حفظ آبمیوه گوشت و بافت ظریف آن کمک می کند.

Video: میگو سرخ شده به زبان تایلندی